Egyéb
Fenntartható Gasztronómia Díjat alapított a METRO
Június 18-a 2016-tól a Fenntartható Gasztronómia Napja, az Egyesült Nemzetek Szövetsége kezdeményezésére. Ez alkalomból idén Fenntartható Gasztronómiai Díjat alapított a HoReCa szektor egyik legjelentősebb partnere, a fenntarthatóság szempontjából is piaci...
Tovább olvasom
A fogyasztók háromnegyede a növekvő infláció ellenére sem tervezi kiadásai csökkentését
A vásárlók többsége a hazai termékekre fókuszál és ezért hajlandó magasabb árat is fizetni – a PwC 2022 tavaszán végzett globális felmérése szerint. A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a...
Tovább olvasom
Zöld Tusa – Vegán vs. húsevő: Enni vagy nem enni?
A Klímapolitikai Intézet és a Reaktor környezetpolitikai vitasorozatában 2022. június 14-én a Magyar Vegán Egyesület és a Magyar Húsiparosok Szövetségének képviselője került szembe egymással. Főleg Nyugat-Európában növekszik robbanásszerűen a vegán...
Tovább olvasom
Magyar Paradicsom Napja: szakmai program a FruitVeb-től
A FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács szervezésében Mórahalmon kerül megrendezésre a „Magyar Paradicsom Napja” elnevezésű szakmai program – olvasható a FruitVeb közleményében. A szakmai nap programja kimondottan...
Tovább olvasom
Itt az újrahasznosítható csomagolás a Heinztől
Újrahasznosítható műanyag csomagolás született a Heinz és a Tesco közös együttműködésében. A Heinz Beanz Snap Pots csomagolásának tesztelése júliusban kezdődik, amely során a vásárlók a termék csomagolását visszavihetik a...
Tovább olvasom
Díjat nyert a Waitrose az állatjólét-appal
A Waitrose megnyerte a Best Retailers Innovation Awards-ot forradalmi állatjólét-alkalmazása kifejlesztéséért. A cég a skót Rural College-dzsal működött együtt. A projekt lehetővé tette a kiskereskedő számára, hogy immár négy egymást...
Tovább olvasom
Világszerte növekedett az emulgeálószerek használata
A 2020-as adatokhoz képest 2021-ben világszerte nőtt az élelmiszerek és italok előállításában használt emulgeálószerek aránya az Innova Market Insights felmérése szerint. A 2%-os globális növekedés élelmiszer-kategóriánkénti megoszlásában a pékárukban mérték...
Tovább olvasom
6,8 százalékkal nőtt az európai kiskereskedelem a GfK tanulmánya szerint
Miután a kiskereskedelmi szektor a 27 uniós tagállamban 2020-ban a COVID-19 évben első évében 1,5 százalékos forgalomnövekedést ért el, 2021-ben már jelentősen, 6,8 százalékkal bővült az értékesítés. Ez derül ki...
Tovább olvasom
A Frisbo utat nyit az Egyesült Királyság 220 milliárdos piacára
Az Egyesült Királyság piacán értékesíteni sok magyar e-kereskedelmi cég számára kihívást jelent. Az EU-n kívüli terjeszkedés nehézségeinek leküzdésére a Frisbo nemzetközi e-logisztikai cég kínál megoldást. A több mint 220 milliárd...
Tovább olvasom
Sörkiszerelés igazán nagy nyári bulikhoz – A nap képe
Sörpromócióhoz vagy -reklámhoz készülhetett a finn Keisari sör bolti installációja; már csak méretei miatt is lenyűgöző! Mutatunk egy tized akkora kiszerelést is, ahhoz legalább elég két markos férfi, nem kell...
Tovább olvasom
Ajánló: Megjelent a Trade magazin 6-7. száma
Néhány témát ajánlunk Olvasóink figyelmébe a Trade magazin nyári számából, az idei összevont június-júliusi lapból. A ma megjelent lapszám kiemelt témája az FMCG-piac 2021. évi kereskedelmi toplistája, amely idén...
Tovább olvasom
Herczeg Ágnes: „A lehető legjobb ízt akarom létrehozni”
Egy bor akkor jó, ha megkóstolva azt érezzük: harmóniát, teljességet alkot – véli Herczeg Ágnes. A borszakértő a hazai borfogyasztási szokásokról és a borkóstolás művészetéről beszélgetett Krizsó Szilviával a FutureTalks...
Tovább olvasom
Elstartolt az első cabernet franc világverseny!
A Villányi borvidék termelői évek óta szervezik a Franc & Franc rendezvényt, ami a cabernet franc nemzetközi fóruma. Több év után idén úgy határoztak, hogy itt az ideje egy, a...
Tovább olvasom
Rekordszámú nevezés érkezett a Brillante párlatversenyre
Csaknem ezer mintát küldtek a „Brillante – 2022” elnevezésű nemzetközi pálinka- és párlatversenyre, a Gyulai Pálinkafesztivál kísérőrendezvényére, amelynek a zsűrizése a napokban zajlik – tájékoztatták a szervezők csütörtökön közleményben az...
Tovább olvasom
Az új adók szektoronkénti elemzése
Magyarország Kormánya rezsivédelmi és honvédelmi alapokat hozott létre. Ezek forrását többek között az ún. „extraprofit-különadókból” kívánja finanszírozni, melyek bevezetésétől mintegy évi 800 milliárd forint árbevételt vár. A különadók a 2022-es...
Tovább olvasom
Megjelent…
…az FMCG-piac 2021. évi kereskedelmi toplistája, és e számunk kiemelt témájában részletesen foglalkozunk is vele. Elöl a helyzet változatlan: Lidl, SPAR és Tesco. Összefoglalva a legfontosabbakat: a Lidl továbbra is toronymagasan vezeti...
Tovább olvasom
Négy magyar platinaérem a Decanter World Wine Awardson
Négy platina- és kilenc aranyérmet hoztak el idén a magyar borászatok a világ egyik legtekintélyesebb borversenyeként számon tartott Decanter World Wine Awardsról (DWWA). A 19. alkalommal megrendezett DWWA a...
Tovább olvasom
Ismét átadásra kerültek az „Inno d’Or – Év Innovációja” díjak
A Trade magazin által tavaly életre hívott verseny célja, hogy évről évre olyan értékteremtő innovációkat jutalmazzon, amelyek meghatározható vásárlói, fogyasztói igényre nyújtanak megoldást, valamely nevesíthető trendbe illenek, vagy egy meglévő,...
Tovább olvasom
Létezik-e extraprofit – ha nincs, miért adóztatjuk, ha van, miért nem azt adóztatjuk?
A Kormány a költségvetési túlköltés miatti elszaladó hiányt speciális adókkal (extraprofit adókkal) kívánja finanszírozni. A hivatkozás az, hogy egyes ágazatok az áremelkedések miatt jelentős többlet nyereséget érnek el. Ennek ellenére...
Tovább olvasom
Dr. Hegyi Péter: „A jövő orvosának meg kell tanulnia a tudományos információkat használni”
Míg korábban az orvosoknak csak azt tanították, hogyan kell az egyetemen tanultakat a betegágy mellett alkalmazni, ma már legalább ennyire fontos, hogy a gyógyítással foglalkozók képesek legyenek megérteni és alkalmazni...
Tovább olvasom
Adat és intuíció
A Trade Marketing Klub nyári találkozóján az adatalapú intuícióról a Synetiq előadásában kutatási oldalról hallhattak a résztvevők. Gyakorlati oldalról pedig Szabi, a pék mondta el a történetét, hogyan lett, megérzéseire...
Tovább olvasom
Nem fogjuk észrevenni, ha a kedvenc chipsünk vagy majonézünk repceolajjal készül
A gyártók számára nagyon fontos, hogy a napraforgóolaj helyettesítésével is ugyanolyan legyen az élelmiszerek élvezeti értéke, mint amit eddig megszoktunk. A koronavírus-járvány és az orosz–ukrán háború miatt számos alapanyag beszerzése...
Tovább olvasom
Két csomag Detki keksz vásárlásával Apple csomagot nyert egy budapesti kétgyermekes anyuka
A CBA, a Magyar Termék Nonprofit Kft. és a Detki Keksz képviselői átadták annak a nyereményjátéknak a fődíját, amely március 10-e és április 6-a között zajlott, és amelyben 7 gyártó...
Tovább olvasom
Még több vegán és vegetáriánus termék a Lidl Belgiumtól
A Lidl Belgium tovább bővíti vegán és vegetáriánus termékeit, hiszen egyre több fogyasztó keresi az ilyen jellegű árucikkeket és csökkenti húsfogyasztását. A kiskereskedő szerint a vásárlók egyre jobban kedvelik a...
Tovább olvasom
Több mint 700 boltja van a Lidlnek Olaszországban
Miután a 2021-22-es üzleti évben 42 új üzletet nyitott, a Lidlnek immár 700 boltja van Olaszországban. A diszkontlánc márciusban ünnepelte első olasz üzlete megnyitásának 30. évfordulóját, hiszen az első Lidl...
Tovább olvasom
Albert Heijn: új módszerrel az élelmiszerhulladék ellen
Az Albert Heijn próbaidőszakot indított annak érdekében, hogy 10 üzletében csökkentse az élelmiszerhulladékot. A kezdeményezés a Bread of Yesterday, azaz a Tegnap kenyere nevet kapta. A tesztidőszak során az Albert...
Tovább olvasom
Siller borok fesztiválját rendezik a hétvégén Pakson
Két év kihagyás után ismét megrendezik az Országos Sillerfesztivált Pakson, a 13. rendezvényen a legjobb sillerek és a borfajtához illő ételek kóstolója is várja az érdeklődőket. A pénteken kezdődő,...
Tovább olvasom
CSAOSZ: Újrahasznosítás-szemléletű csomagolástervezés
„Újrahasznosítás szemléletű csomagolástervezés” címmel nemzetközi és hazai előadók részvételével egész napos konferenciát szervez a CSAOSZ. A konferencia a Csomagolási Világszövetség (WPO), az ECR Közösség és a bécsi Alkalmazott Tudományok Egyeteme...
Tovább olvasom
Megjelent az FMCG-piac 2021. évi kereskedelmi toplistája – Elöl a helyzet változatlan: Lidl, SPAR és Tesco
Az elmúlt két évben komoly változások történtek az életünkben, amibe beletartozik a mindennapok vásárlása is. A vásárlási döntéseinkben bekövetkező változások pedig tetten érhetők a kereskedelmi láncok előző éves összesítőjében, a...
Tovább olvasom
Rosalia fesztivál – A buborékok és a Kunsági borvidék a középpontban
Mintegy hatvan pincészet borai, gasztronómiai kiállítók, koncertek, családi és egyéb programok várják a látogatókat június 10. és 12. között a Városligetben a 11. Rosalia fesztiválon, melynek idei kiemelt témái a...
Tovább olvasom