Hírek és cikkek
Tizedelés az ólakban
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Az ólakban hatvan éve nem volt ilyen kevés disznó, mint most, mégis egy hét alatt 15-16 százalékkal esett az áruk. Az állattartók képviselői máris vészharangot kongatnak, s a helyzetet, a...
Tovább olvasom
A sörcsapolás Gyémántja
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Idén 12. alkalommal rendezte meg a Stella Artois Sörcsapoló Bajnokságot a Borsodi Sörgyár Zrt. Budapesten. Az október 15-én, a Szépművészeti Múzeumban lezajlott országos versenyben kizárólag azok a vendéglátósok vehettek részt,...
Tovább olvasom
Mennyiségben a pálinka, értékben a bitter az élen
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Értékben stabil az égetett szeszes italok kiskereskedelmi forgalma; ugyanúgy meghaladja a 73 milliárd forintot 2008. október–2009. szeptemberben, ahogyan egy évvel korábban is. Mennyiségben viszont 5 százalék csökkenést regisztrált a Nielsen.A...
Tovább olvasom
A kulisszák mögött és előtt
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Mire érdemes figyelni egy kiállítás helyszínén? Mi a sikeres kiállító titka? Mitől jegyeznek meg valakit, és miért maradnak egyesek észrevétlenek? Milyen tipikus hibák kerülhetők el a jó felkészüléssel? Ezekre a...
Tovább olvasom
BBQ-illat
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Alighanem zseniális reklámfogásról van szó: „A tűz és a vágy találkozása” szlogennel népszerűsítik a Flame (Láng) fantázianevű dezodort, amelynek alapillatát a grillezett hamburgeresszencia adja.Mindjárt nem tűnik olyan abszurdnak persze az...
Tovább olvasom
Magyarország drágított legjobban
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Az EU 27 tagországában 2009. augusztusban a fogyasztói árak a harmonizált adatok szerint átlagosan 0,6 százalékkal voltak magasabbak, mint 2008. augusztusban. Árcsökkenés volt megfigyelhető többek között Írországban (2,4 százalék) és...
Tovább olvasom
Egy fiatalító kúra receptje a Házi Aranytól
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A Házi Piros Paprika Kft. kereskedelmi igazgatója, Heltai Gábor és az őket támogató ügynökség, a Czino Trade Solutions úgy döntöttek, hogy ötvözve néhány klasszikus ATL-marketingelemet az online marketinggel és számos...
Tovább olvasom
Kitüntették a Bonbonetti vezérét
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Október 16-án, az Élelmezési Világnap alkalmából Sánta Sándor, a Bonbonetti-csoport vezérigazgatója – aki egyben a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke is – az Élelmezési Világnap 2009-es díjában részesült. A díjat a...
Tovább olvasom
Csodálatos Kávé Kiállítás
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Első alkalommal rendezi meg a Magyar Kávétársaság Kft. a Csodálatos Kávé nemzetközi kávékiállítást 2010. április 23–25. között Budapesten, a Budapesti Vásárközpont D pavilonjában – jelentették be a mai sajtótájékoztatón a...
Tovább olvasom
Felrázva, nem keverve
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A jövedéki adó és az áfa emelkedése után jórészt az árstratégiák újragondolásával telt az idei év az égetett szeszek forgalmazóinak. Vannak olyan kategóriák (mint például a pálinka), ahol a magasabb...
Tovább olvasom
Hagyomány és evolúció
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A Magyar Gasztronómiai Egyesület harmadszor rendezte meg a hazai csúcsgasztronómia szakácsversenyét október 25–26-án Hagyomány és Evolúció címmel. A selejtezőknek a Gundel Károly Vendéglátó-ipari Iskola adott otthont. A szervezők szerint a...
Tovább olvasom
Emészthető!
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Művészet – installáció – performance – étel-ital: e logika mentén a 21. századra magától értetődően jutunk el a gasztronómia és művészet mind szorosabb összekapcsolódásához. Gondolhatunk a világ múzeumaiban rendezett fogadásokra,...
Tovább olvasom
Fény az alagút végén?
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A PricewaterhouseCoopers nemrégiben közzétett régiós tanulmánya a vártnál némileg pozitívabb képet fest a fogyasztási cikkek piacairól a feltörekvő országokban. Mint a szakértők megállapították, a globális vállalatok többsége már a válság...
Tovább olvasom
Európai Kereskedelem Napja ötödször Magyarországon
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A Vállalkozók és Munkáltatók Országos Szövetsége, mint az EuroCommerce magyarországi tagszervezete összefogva az ÁFEOSZ, az OKSZ, a KISOSZ, az MKIK, a KASZ, az MBSZ országos érdekvédelmi szervezetekkel, a kereskedelmi vállalkozói...
Tovább olvasom
Faültetéssel ünnepel a Tchibo
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A 60 éves Tchibo az ,,Együtt az óvodákért” program keretében, a 6 elmúlt évtizedet szimbolizálva, 6 fa elültetésével folytatja az ünneplést. A magyarországi dolgozók 6 óvodába látogatnak el, hogy a...
Tovább olvasom
Együtt a nívósabb borkultúráért
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Közös erővel dolgozik a hazai borkultúra fejlődéséért a Zwack Izabella Borkereskedés és a WSET (Wine and Spirit Education Trust) Nemzetközi Borakadémia. Erről írt alá együttműködési megállapodást november végén a két...
Tovább olvasom
Bővült a sütési adalékok, desszertporok és befőzőszerek piaca
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A portermékek kiskereskedelmi forgalma általában növekszik. Értékben 2008. augusztus–2009. júliusban, az előző évhez képest, 17 százalékkal bővült a piac; mérete így meghaladja az évi 8 milliárd forintot. Mennyiséget tekintve a...
Tovább olvasom
Két étterem – négy séfsapka
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A szakma állandó frusztrációja, hogy a hazai gasztronómia még nem tudott Michelin-csillagot szerezni, évek óta viták tárgya, ki lehet alkalmas az első kitüntetett címére. Ugyanakkor a másik, nálunk kissé kevésbé...
Tovább olvasom
24 órás piac
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A „helyi” termelőktől való – sokszor közvetlen – élelmiszer-vásárlás mára ellenállhatatlan trend lett a világ gazdagabbik felén, amit a minőségi vendéglátásban érintett szakácsok és étteremtulajdonosok már nálunk is igen komolyan...
Tovább olvasom
Fresh! 100% frissen préselt gyümölcslevek nem koncentrátumból
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Nem sűrítményből készült, közvetlenül gyümölcsből préselt gyümölcslé. A lehető legtermészetesebb gyümölcslé, mentes mindenféle adalékanyagtól, ízesítőtől, tartósítószertől vagy hozzáadott cukortól. Gyermekek számára fogyasztása már csecsemőkortól ajánlott. Kategóriateremtő termékcsalád HoReCa (200 ml)...
Tovább olvasom
Az Európai Kereskedelem Napjának 2009. évi kitüntetettjei
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Klauzál Gábor-díjak:• Posch Péter, a WestEnd Ingatlanhasznosító és Üzemeltető Kft. ügyvezető igazgatója • Dr. Vígh Gábor, a Mammut Zrt. vezérigazgatója • Ay János, az MKIK koordinációs és marketingigazgatója • Boros...
Tovább olvasom
Milli Mia marcipánnal
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Októberben bemutatkozott a Milli Mia desszertcsalád őszi újdonsága, a marcipános Krémtúró.A termékbevezetést hipermarket-láncok üzleteiben szervezett ajándék promóciós kóstoltatás kíséri, valamint a novemberben polcra kerülő akciós Krémtúró multipack (3+1 ajándék) megvásárlásával...
Tovább olvasom
2009 a változások éve a Mary-Kernél
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A 2009. évi fejlesztéseknek köszönhetően megújult és az egészséges táplálkozás irányába változott a Mary-Ker valamennyi brand terméke. A Korona durum tésztacsalád omega3-ban gazdag lenolaj, a Korona 4 tojásos és a...
Tovább olvasom
A házi sütés reneszánsza
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A megszorítások nyomán több olyan élelmiszer-kategória is „helyzetbe került”, amelyek az otthoni sütés-főzéshez kapcsolódnak. Sok háztartás ugyanis kénytelen lemondani a drágább, házon kívüli étkezésről, az otthoni ételkészítést választva. Egyik ilyen...
Tovább olvasom
Tanulni, tanulni, tanulni!
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Mint arról már hírt adtunk, a Hoventa szakkiállítás keretein belül megrendezett Global Chefs Challenge közép-európai elődöntőjén a magyar pár 4. helyezést ért el. Tóth Tamás lapunknak pár nappal a verseny...
Tovább olvasom
A fine dining reklámja
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Feltehetően mindent előre megtárgyaltak ügyvédeikkel a New York-i Maloney & Porcelli étterem tulajdonosai, amikor honlapjukon bevezették új „szolgáltatásukat”, melyet a recesszióval magyaráznak. Pontosabban arra hivatkoznak, hogy a mai gazdasági helyzetben...
Tovább olvasom
Hírös Kecskeméti Mézes Ágyas Meggy
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Könnyen fogyasztható, fiatalos íz. Árucsoport: Mézes Ágyas Pálinka Likőr; Kiszerelésnagyság: 0,35 liter; gyűjtőnagyság: 6 db/karton; eltarthatóság: korlátlan; vonalkód: 5995099425665; javasolt polcelhelyezés: prémium termékekkel azonos magasságban, a többi Hírös ízzel együtt....
Tovább olvasom
„Sok kiskereskedelmi cég szívesen cserélne velünk”
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Boros Péter, a COOP Győr Zrt. vezérigazgatója egy példamutató életút elismeréseként részesült a Klauzál Gábor-díjban.– Felelevenítené ennek a pályafutásnak a legfontosabb állomásait? – Agrármérnökként kezdtem 1968-ban egy termelőszövetkezetben. Vezető agronómusként...
Tovább olvasom
Egy régi-új sör a polcokon: Spaten
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A német sörök ízeit kedvelők számára ismét bevezeti a Spatent a Borsodi Sörgyár Zrt. a magyar piacra. Az ital a pils sörök hagyományait tisztelő, de teljesen megújult formában kerül a...
Tovább olvasom
A HÓNAP TÁBLÁZATA – Nagy forgalmú élelmiszerek trendjei
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Néhány nagy forgalmú élelmiszer – értékben mért – kiskereskedelmi forgalmának növekedése 2008. október– 2009. szeptemberben, az előző hasonló időszakhoz képest, százalékbanTermék Növekedés mértéke Húskészítmény 6 Étolaj 0 Szeletes csokoládé 0...
Tovább olvasom