Horeca
Digitalizációval menekülhetnek előre a mostani válságból a hazai turisztikai szereplők
Előrejelzések szerint a turisztikai szektor, és azon belül a vendégéjszakák száma globálisan 30%-kal nőhet majd 2023-ban, az idei 60%-os bővülést követően, azonban a teljes nemzetközi idegenforgalmi szegmens teljesítménye még így is...
Tovább olvasom
ERASMUS program 2022
A program elemeként tavaszra tervezett utazást a mindenkit érintő egészségügyi és háborús helyzet miatt le kellett mondani. Végül az olasz fogadópartner és a közreműködő üzemek nyáron váltak nyitottá a magyar...
Tovább olvasom
A fény, mint asztaldísz – A nap videója
Méghozzá folyamatosan változó asztaldísz: fényeffektus egy lusta folyóval, ami kikerüli a tányérékat az éttermi asztalon. Hihetetlenül látványos, kár, hogy csak a nyúlfarknyi videót találtuk meg a neten, további információkat a...
Tovább olvasom
A borkóstolás új dimenzióját ígéri a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
Különleges élményt kínál december 13-án 19:00 órára az MKVM. Ismerkedjen a borkóstolás új dimenzióival – ajánlják a szervezők. Töltsön egy adventi estét klasszikus zene és finom borok társaságában, az Óbudai...
Tovább olvasom
Elvan a séf, ha játszik – A nap képe
Egy sablon, kevés alufólia vagy éppen 2 citrom: bármivel készülhet kreatív vacsora (bár ezeket az fogásokat aligha a vendégek rendelhették meg). ...
Tovább olvasom
Átadták a gödöllői Arbo Park turisztikai fejlesztéseit
A Pilisi Parkerdő megújította egyik leglátogatottabb turisztikai központja, az Arbo Park elnevezésű gödöllői erdészeti arborétum turisztikai szolgáltatásait – közölte az erdőgazdaság szóvivője kedden az MTI-vel. Mészáros Péter tájékoztatása szerint erdei...
Tovább olvasom
A vendéglátóipar 50 százaléka lehúzhatja a redőnyt
Az ATV Híradó több olyan éttermet is megkeresett megkeresett, amelyek már bezártak, azonban egyetlen volt tulajdonos sem akart nyilatkozni. Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke szerint azért, mert szégyellik...
Tovább olvasom
Minden uszodában és wellness-központban csökken a víz hőmérséklete, kivéve a termálfürdőket
Sok helyen bezárták a szaunákat, csökkentették a vízhőmérsékletet, de a fürdők alapszolgáltatásai minden esetben biztosítva vannak a vendégeknek, és a termálvíz hőmérséklete sem csökken, hiszen az geotermikusan adott – nyilatkozta...
Tovább olvasom
Szavazzon a Debreceni Adventi vásár legszebb faházára és a legkedvesebb árusára!
A szervezők arra buzdítják az adventi vásár látogatóit, hogy szavazzanak a szerintük legszebbnek ítélt karácsonyi házikóra és a legkedvesebb kiszolgálásra! November 26-án, szombaton nyitja meg kapuit a Debreceni Advent. Kilencven,...
Tovább olvasom
Lecsapott a rezsidémon: 3,7 milliós villanyszámlát kapott a népszerű vendéglátóhely
A Pizza Manufaktúra nevű népszerű budapesti hely a Facebookon osztotta meg, hogy nem várt meglepetés érkezett a karácsonyfa alá. „Ti is kaptatok ilyen finomságot a karácsonyfa alá?” – vezették fel...
Tovább olvasom
Tájékoztató anyag a duális szakképzés legfontosabb kérdéseiről
A BKIK 2022. november közepén prezentálta „Szakirányú oktatás pénzügyi és adminisztratív kérdései a duális képzőhelyeknél 2022.” című tájékoztató anyagát, amit most már nemcsak az érintett vállalkozások olvashatnak – az anyag...
Tovább olvasom
A mezőgazdaság (nagy)gépesítése – A nap videója
Életünkben először néztünk szájtátva mezőgazdasági gépeket bemutató dakumentumfilmet! ...
Tovább olvasom
Gyógyulóban a világ turizmusa
Biztatóak a WTO áltál legutóbb közzétett turisztikai adatok – olvastuk a VIMOSZ legutóbbi hírlevelében. A WTO legfrissebb barométere szerint folytatódik a turizmus magához térése és év végére elérhetőnek látszik a pandémia...
Tovább olvasom
A gyomor nem számol, az agy igen – A nap videója
Többször írtunk már arról, mi minden befolyásolja étkezési szokásainkat, kultúránkat. Hajlamosak vagyunk a túlevésre, vizuálisan könnyen félrevezetnek minket a nagy tányérok és a széles poharak. Holland kutatók kísérletekkel próbálják bizonyítani,...
Tovább olvasom
A háború megjelenése az ukrán pékségben – A nap képe
Kissé talán morbid ilyen formában kínálni a csokoládét, nyilván valamiféle mementónak szánja a croissant és a csokoládényúl között a csokoládé-tankakadályt a kijevi pékség tulajdonosa....
Tovább olvasom
Saláták elemenként és egyben – A nap képe
Játék az érzékekkel, a megfigyelés képességével: egy párizsi fotós szétszedte és összerakta (vagy fordítva?) híres helyi szakácsok salátaételeit....
Tovább olvasom
Epertermesztés napfény nélkül – A nap videója
Lenyűgoző meződazdasági technológia! ...
Tovább olvasom
Rekordközelben a magyar turisták adatai Horvátországban
A koronavírus-világjárvány miatti két évnyi visszaesés után a 2019-es rekordot közelítik idén Horvátországban a magyar turisták adatai – közölte magyarországi jelenlétének 25. évfordulója alkalmából a Horvát Idegenforgalmi Közösség (HTZ) szerdán...
Tovább olvasom
Virtuális valóság étlap – A nap videója
A virtuális valóság (augmented reality) technológiával készülő étlapok a vendéglátás nem is túl távoli jövőjének alapvető részét jelentik – állítják a szakemberek. ...
Tovább olvasom
A mai food truckok nagyszülei – A nap képe
A mai food truckokhoz hasonlító első járművek az első világháború vége felé jelentek meg Amerikában. Az első fotónk 1918-ból származik, az utolsó 1936-ból, és a legeslegvégén bónusznak egy 20. század...
Tovább olvasom
Új Executive Chef a Kempinski Hotel Corvinus Budapestben
Új executive chef vezeti Budapest egyik legelegánsabb szállodája, a Kempinski Hotel Corvinus Budapest konyháját, a 8 éven keresztül a világ különböző Four Seasons szállodáiban dolgozó Lévay Ádám. Lévay Ádám eddigi...
Tovább olvasom
Műanyag, bioműanyag és papírpoharak – fürdővízzel a gyereket is?
2023. január 1-jétől tilos lesz hazánkban az egyszer használatos műanyag és bioműanyag poharak, valamint a jelenleg ismert papírpoharak forgalomba hozatala. Az Ecocatering összefoglalta, mit lehet tudni az új szabályozásról, illetve...
Tovább olvasom
Turisztikai ügynökség: 30 milliárd forinttal támogatják a turisztikai vállalkozásokat a kormányzati intézkedések
Történelmi jelentőségűek a kormányzati turisztikai támogatások, mert az intézkedések 30 milliárd forintot hagynak mintegy százezer turisztikai kis- és középvállalkozásnál a következő fél évben – jelentette ki a Magyar Turisztikai Ügynökség...
Tovább olvasom
Év Bejglije 2022. verseny
A Magyar Cukrász Ipartestület az idén harmadik alkalommal hirdette meg az Év Bejglije versenyt cukrászdák, vendéglátóhelyek és kézműves pékségek számára. Az Ipartestület népszerű szakmai versenyei – az Év Fagylaltja és...
Tovább olvasom
Feketeáfonya-betakarítás – A nap videója
Kreatív eszköz, hogy ne szemenként kelljen gyűjteni a ritka gyümölcsöt....
Tovább olvasom
Amerikai „csodaszállodák” – A nap képe
Pretty Cool Hotel Tour – ez a neve az amerikai Instagram-projektnek, ami különleges szállodákat gyűjt és mutat be követőinek. Mindent, amire az egyszerű amerikai lélek vágyik! Innen válogattunk....
Tovább olvasom
Kérdések és megoldások
A szálláshely-szolgáltatás, vendéglátás területén az atipikus formában foglalkoztatottak aránya jelentősen elmarad a 30% körüli EU-s átlagtól. A hazai arány növelését célozta egy, az MVI részvételével zajlott konzorciumi GINOP-projekt is, amelynek...
Tovább olvasom
Négyszázezer aludoboz, ha csattan – A nap videója
Mi a fenntarthatóság mellett kiálló performance, ha nem ez? …bár a folyamat célja aligha ez volt. A filmért (és a hangért!) katt a képre!...
Tovább olvasom
A séf slusszkulcsa – A nap képe
A kulcstartó funkciója, hogy emlékeztessen, mi a dolgod a világban…...
Tovább olvasom
