Horeca
Magazin: Sörkishatalom
Dátum: 2012-05-07 11:24:06
Belga klasszikusok? Az újvilág egyre szaporodó csodái? Az egyre meggyőzőbb ázsiai kísérletek? Mindez már nem újdonság a sörínyencek számára. A felfedezendő újdonságok most Olaszországból érkez(hetné)nek hozzánk. A kézműves sörök térhódítása...
Tovább olvasom
Balaton és Horvátország – a legnépszerűbb úti célok
Dátum: 2012-05-07 10:28:45
A Magyar Turizmus Zrt. megvizsgálta a magyar lakosság május–szeptemberi időszakra vonatkozó utazási terveit, és ezen belül a főutazásokra vonatkozó elképzeléseket. A főszezoni utazási tervek mellett az idei hosszú hétvégékkel kapcsolatos...
Tovább olvasom
A söradó betesz a puboknak
Dátum: 2012-05-07 10:20:15
Szeptember óta háromszáz brit pubot kellett bezárni a sör egyre emelkedő adója miatt, s csak az idén ötezer munkahely szűnik meg a szigetországban, mert a sör lassan megfizethetetlenné válik –...
Tovább olvasom
Négycsillagos business hotel és konferenciaközpont épül Kecskeméten
Dátum: 2012-05-03 10:15:57
Ma délelőtt Kecskeméten a közreműködő szervezetek képviselői közösen tették le Magyarország első Four Points by Sheraton Hotel és Konferenciaközpontjának alapköveit. A Starwood szállodalánc tagjaként működő négy csillagos business hotelt és...
Tovább olvasom
Meghökkentő étteremkoncepciók
Dátum: 2012-05-02 11:45:13
Egy étterem sikere szempontjából az egyik legfontosabb szempont a megkülönböztethetőség. A jó elképzelés persze önmagától még nem biztos, hogy eladja a helyet, de ha kuriózumként beszélnek róla, az már fél...
Tovább olvasom
Magazin: Náluk még a szívószál is kolbászból van!
Dátum: 2012-05-02 11:11:45
A vendéglátóhelyeken a koktélokkal együtt a vendégek szinte mindig elfogyasztják a díszítést is, de ehhez képest is tovább megy az „ehető” koktélok trendje (Trade magazin, 2010/december). A divat odáig „fajult”...
Tovább olvasom
Hétfőn hirdettek eredményt a világ legjobb éttermeinek versenyében
Dátum: 2012-04-27 12:15:28
Idén sem hozott sok meglepetést az angol Restaurant Magazine által évente rendezett „The World's 50 Best Restaurants” voksolás: az első 3 helyen maradtak a tavalyi dobogósok – ők mindhárman 7...
Tovább olvasom
Vendéglátásra használják leginkább a SZÉP-kártyát
Dátum: 2012-04-27 10:58:59
A Széchenyi Pihenő Kártyát (SZÉP-kártya) leginkább a vendéglátóhelyeken használják az ügyfelek, és csak másodsorban szálláshelyeken, ez azonban a turisztikai szezon indulásával változhat az MTI által megkérdezett kibocsátók szerint. A három...
Tovább olvasom
Testfestett Coke Light modellek – A nap videója
Dátum: 2012-04-27 10:54:37
Jean Paul Gaultier, az ismert dizájner lett a Coke Light új kreatív igazgatója. A márka rendszeresen dolgozik együtt ismert művészekkel, Gottier is Karl Lagerfeldet, a német divattervezőt váltja e poszton....
Tovább olvasom
Fürdőfejlesztés Bükkszéken, a Salvus hazájában
Dátum: 2012-04-27 10:40:04
A világhírű Salvus vizet használó, egész évben működő gyógy- és élményfürdő alapkövét helyezték el pénteken a Heves megyei Bükkszéken. A bruttó 1,25 milliárd forintos beruházás keretében megújul a jelenleg működő...
Tovább olvasom
Pop-up étterem lesz az olimpia giganagyságú McDonald’s-e
Dátum: 2012-04-27 10:28:53
Mesébe illő méretű, a világ legnagyobb McDonald’s gyorsétterme nyílik Londonban az olimpia „tiszteletére”. Az épületben dolgozó 2000 munkatárs a tervek szerint a játékok ideje alatt több mint 5 000 BigMac-et...
Tovább olvasom
Magazin: A londoni Soho összefog a természet védelméért
Dátum: 2012-04-26 12:33:33
A divatos londoni szórakoztatónegyed, a Soho egyre több bárja és étterme csatlakozik egy tavaly indult mozgalomhoz, és együtt küzdenek a műanyag szívószálak használatának radikális csökkentéséért, esetleg azok betiltatásáért. Az óriási...
Tovább olvasom
K&H: a cafeteriát minden második kkv alkalmazza
Dátum: 2012-04-26 10:50:02
„A hazai kkv-k több mint fele továbbra is használni kívánja a béren kívüli juttatásokat, ugyanakkor minden cafeteria elem esetében jelentős visszaesés tapasztalható a néhány évvel ezelőtti alkalmazáshoz képest. Egyedül az...
Tovább olvasom
Magazin: Éttermi rendszerek
Dátum: 2012-04-25 18:02:25
A gazdasági válság érzékenyen érinti az éttermi rendszerek hazai forgalmazóit, de a megszólaló szakemberek által adott kép a terület jelenéről, jövőjéről a visszaesés ellenére is inkább pozitívnak tűnik. Piacelemzéseikben nem...
Tovább olvasom
A sevillai Magyar Pavilon sikerének 20. évfordulóját ünnepelték
Dátum: 2012-04-25 11:10:50
Hola Amigos! Ez volt a mottója annak a La Fiesta Party Service által megrendezett eseménynek, amelyen a résztvevők arra emlékeztek, hogy 20 évvel ezelőtt ők üzemeltették a a Sevillai Világkiállítás...
Tovább olvasom
Kellene egy ölelés – A nap videója
Dátum: 2012-04-25 10:39:53
I Need a Hug! – tipikus pólókra és képeslapokra írt angol kifejezés, azt hirdeti viselőjének/küldőjének szüksége van egy ölelésre. Mintha valami hasonló akarnának mondani az utóbbi egy-két évtized sci-fi filmjeinek...
Tovább olvasom
Magazin: Modern kereskedelmi és gasztronómiai trendek a pékiparban
Dátum: 2012-04-24 12:55:18
A pékipar mind a kínált termékeket, mind az értékesítési csatornákat tekintve heterogén ágazat, amely egyre kevésbé vonhatja ki magát a modern gasztronómiai és kereskedelmi trendek hatásai alól. A sajátos hazai...
Tovább olvasom
Visszaigényelhető tanulónkénti normatíva
Dátum: 2012-04-24 12:05:58
Az országgyűlés tavaly év végén módosította a Szakképzésről, valamint a Szakképzési hozzájárulásról szóló törvényeket. A szakképzési hozzájárulás rendszerének átalakítása során a legfőbb alapelv az volt, hogy az növelje a gazdálkodók...
Tovább olvasom
OTP fesztiválkártyával féláron a Szigetre
Dátum: 2012-04-24 10:20:35
OTP Maestro PayPass Fesztiválkártya igénylésével 50 százalékos kedvezményt kínál az idei hetijegy árából a Sziget – derült ki a fesztivál, az OTP Bank és a MasterCard mai sajtótájékoztatóján. Fontos újdonság,...
Tovább olvasom
A Sodexo hétféle garanciát vállal utalványaira
Dátum: 2012-04-23 11:00:20
A Sodexo Motivációs Rendszerek – a megváltozott cafeteria szabályozás keretei között – továbbra is a minőségi szolgáltatást és ügyfelei elégedettségét helyezi tevékenysége középpontjába. A széleskörű és könnyű elkölthetőségre, a gyors...
Tovább olvasom
Gyanús jegeskávé reklám – A nap videója
Dátum: 2012-04-23 10:28:11
Zavarba ejtő az International Delight Iced Coffee félperces szpotja – amíg az ember rövid időre elhiszi, hogy valódi felvételeket lát, el is nevetgélhet a Kandi kamerába illő jeleneteken és az...
Tovább olvasom
Magazin: Ebből is megélnek
Dátum: 2012-04-20 11:14:38
Az összetéveszthetőség elkerülése, közvetett vagy közvetlen üzleti érdekek, bizonyos szinergiák kihasználása – mindegy, hogy mi miatt, de éttermeknek, szakácsoknak mindig érdemes új ötletekkel, koncepciókkal próbálkozniuk. Időnként jelentkező, a „szükséges plusz”...
Tovább olvasom
Miből lesz a világhíres étterem?
Dátum: 2012-04-20 10:45:55
2011 októberében esélylatolgató cikk jelent meg a Wall Street Journalban Katy McLauglin tollából: milyen éttermeknek van esélyük a világhíressé válásra, és miért. A gasztronómia minden szerelmes számára érdekességeket tartalmazó írást...
Tovább olvasom
Absolut Greyhound – A nap videója
Dátum: 2012-04-20 10:31:11
Márciusban mutatták be az Absolut vodka és a svéd Swedish House Mafia együttes „együttműködésében” készült, Absolut Greyhound című reklámfilmet. Nem kellett sokáig gondolkodnunk, hogy a film helyett a kemény house...
Tovább olvasom
Luxushotel, Hungary – pikáns, de hiteles könyv a magyar luxusszállodákról
Dátum: 2012-04-19 14:52:14
Szórakoztató olvasmány, mégis korhű dokumentuma a hazai szállodaiparnak. Pikáns történeteket tár fel kínos helyzetbe került politikusokról, popcsillagokról, sportolókról, a világ pénzpiacait bedöntő milliárdosokról – ugyanakkor megmutatja a háttérben zajló mechanizmusokat,...
Tovább olvasom
Az utánpótlás legjobbjai 2012-ben
Dátum: 2012-04-19 12:17:08
A Magyar Kereskedelmi és Iparkamara 2012-ben ötödik alkalommal rendezte meg a Szakma Kiváló Tanulója Versenyt (SZKTV), valamint az Országos Szakmai Tanulmányi Versenyt (OSZTV). Ezek országos döntőjére az „V. Szakma Sztár...
Tovább olvasom
Tizennégy százalékkal kevesebb vállalat ad cafeteriát
Dátum: 2012-04-19 12:10:45
Több mint 14 százalékkal kevesebb vállalat ad idén béren kívüli juttatást dolgozóinak, mint a tavalyi évben – derül ki az OTP Pénztárszolgáltató megrendelésére készült kutatás reprezentatív eredményeiből. A visszaesés elsődleges...
Tovább olvasom
Magazin: Jöhetnek a különleges igények!
Dátum: 2012-04-19 11:22:45
Örömteli újdonság: mind több hazai étterem szakácsai értenek a tengeri halakhoz. Múlóban a képzés hiányosságai miatti bizonytalanság, az obligát lazac után a séfek egyre bátrabban nyúlnak a fehér húsú friss...
Tovább olvasom
Népszerű a SZÉP kártya
Dátum: 2012-04-18 10:32:13
Idén a SZÉP kártya magabiztosan az élre tört, továbbra is meghatározók az étkezésre felhasznált juttatások, de erősödtek az egyéb célú juttatások is. A c1 cafeteria idén is elkészítette az egyes...
Tovább olvasom
Magazin: Sörínyencek szép napjai
Dátum: 2012-04-17 12:25:06
Hazai kézműves sörök versenyeinek, minőségi söröket felvonultató fesztiváloknak örülhettünk – és már nemcsak a fővárosban – az elmúlt év során, és ami még nagyobb öröm: a rendezvényeken kóstolható italok közül...
Tovább olvasom