Horeca
Ökoturisztikai központot adnak át Győrszemerén
Dátum: 2012-08-27 10:10:55
Ökoturisztikai központot adnak át szombaton Győrszemerén: a népi építészet elemeit magán viselő épület a sokoróvidéki kalandozások kiindulópontjául és pihenőhelyül szolgál a turistáknak. A kerékpáros turizmus népszerűsítésére felnőtt és gyermek kerékpárokat...
Tovább olvasom
Jól hoz a konyhára a cseh kongresszusi turizmus
Dátum: 2012-08-27 10:08:50
Újra felmenő ágban van a kongresszusi turizmus Csehországban, az idei első félévben a nemzetközi kongresszusok és konferenciák száma a cseh szállodákban 12 százalékkal emelkedett, míg az elszállásolt résztvevők száma 16...
Tovább olvasom
Ráfújható védőburok tarthatja frissen a banánt
Dátum: 2012-08-24 10:54:03
Rákpáncélban található anyagból készült, sprayként felvihető burkolattal védenék meg a banánt a túl gyors éréstől, és tartanák frissen a gyümölcsöt kínai kutatók. A boltból hazavitt banán közismerten nagyon gyorsan túlérik,...
Tovább olvasom
Százezren üdültek az Erzsébet program keretében
Dátum: 2012-08-24 10:20:45
A Nemzeti Üdülési Szolgálat számításai szerint 2012-ben mintegy 100 ezer ember jutott üdülési lehetőséghez az Erzsébet-program keretében – jelentette be Guller Zoltán, a Nemzeti Üdülési Szolgálat Kft. ügyvezető igazgatója szombaton...
Tovább olvasom
Kit fenyeget a molekuláris gasztronómia?
Dátum: 2012-08-24 09:41:12
Amennyire Ronald Reagan megdöbbent a 80-as évek elején, mikor megtudta, hogy az oroszok és a kínaiak között feszült a viszony, legalább ennyire meglephette Bill Yossest, a Fehér Ház cukrász-séfjét a...
Tovább olvasom
Magazin: Mit szósz hozzá
Dátum: 2012-08-23 11:36:00
A szószok, mártások számtalan variációja van jelen a modern gasztronómiában, közülük többet az ipar is előállít, méghozzá mind magasabb minőségben. A szósztermékek fogalomkörét a piac részvevői különféleképpen definiálják, az alábbi...
Tovább olvasom
Turisztikai célponttá váltak a cseh sörfőzdék
Dátum: 2012-08-23 10:36:02
Hol lehet a legfrissebb sört meginni? Természetesen a sörfőzdében – értelemszerűen annak saját sörözőjében. És bizony egyre több turista fedezi fel a cseh sörfőzdék varázsát, a meglátogatásuk nyújtotta izgalmas és...
Tovább olvasom
A Magyar Nagydíj nagyobb forgalmat hozott a szállodáknak, mint tavaly
Dátum: 2012-08-23 10:25:38
Lényegesen erősebb volt a kereslet az idei Forma-1 idején a budapesti szállodákban 2011-hez képest, az átlag szobaár azonban a tavalyi szinten maradt – közölte a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége...
Tovább olvasom
Conan a barbár – A nap videója
Dátum: 2012-08-23 10:04:41
Conan O’Brian amerikai showman – mai videónkból ítélve valahol Gálvölgyi és Fábry stílusa között – el volt bűvölve az olimpiai közvetítésekkor bemutatott lassításoktól, és azt mondta, szerinte lassítva miden jóval...
Tovább olvasom
Egy igazi férfi helye a konyhában van
Dátum: 2012-08-22 11:02:11
Az elsősorban sport témájú regényeiről ismert amerikai író, Daniel Duane néhány éve a gasztronómia felé fordult, és már hobbiszakácsként írta meg How to Cook Like a Man (leműfordítva: Hogy főz...
Tovább olvasom
Hévíz a legnépszerűbb vidéki város
Dátum: 2012-08-22 10:59:20
Majdnem egymillió vendégéjszakát regisztráltak tavaly Hévízen, és ezzel a fürdőváros az ország legnépszerűbb vidéki települése – tájékoztatta a Hévízi Turisztikai Nonprofit Kft. szerdán az MTI-t. A Központi Statisztikai Hivatal adatai...
Tovább olvasom
Itáliai gasztrokalauz: soha nem volt ilyen jó az olasz konyha
Dátum: 2012-08-22 10:56:38
A legjobb éttermeket osztályozó itáliai gasztrokalauz ugyan csak ősszel jelenik meg, de a La Repubblica napilap már közzétette az idei eredményeket: az északi Piemonte és a déli Campania tartomány konyhája...
Tovább olvasom
Magazin: All-you-can-top!
Dátum: 2012-08-22 10:27:36
Pizza sokféle létezik, számtalan franchise lánc épül erre az ételfajtára a világban. Közöttük viszonylag szűkebb az egyébként az átlagnál lényegesen gyorsabban fejlődő fast casual szegmensben működők köre, annak ellenére, hogy...
Tovább olvasom
Hétfőn nyit a Hooters
Dátum: 2012-08-22 10:09:48
A Hooters nemzetközi étteremlánc Budapesten nyitja meg első magyarországi és egyben első kelet-európai egységét. Az étterem arról világhírű, hogy csinos lányokból áll a felszolgáló-gárda, akik narancsszínű vagy fehér topot és...
Tovább olvasom
Az ébresztő kommandót Ön a Nescafétól kapja – A nap videója
Dátum: 2012-08-22 10:09:25
Egy átlagos látogató 5 és 10 ezer forint közötti összeget költött naponta a Szigeten, de akadt, akinek ennél is több pénzre volt szüksége, hogy jól érezze magát – derül ki...
Tovább olvasom
Konferenciaturizmusban az európai középmezőnyben helyezkedik el Magyarország
Dátum: 2012-08-21 10:56:38
Jócskán lemaradt Szlovákia V4-es partnereitől a konferenciaturizmus tekintetében, hiszen a visegrádi négyek országai közül a tavalyi évben itt rendezték a legkevesebb ilyen rendezvényt – derül ki a Postová Bankának az...
Tovább olvasom
Egyre kevesebbet költ a balatoni vendég
Dátum: 2012-08-21 10:54:53
Panaszkodnak a balatoni vendéglátósok: hiába a sok vendég, egyre kevesebbet költenek, hűtőtáskából ebédelnek a strandon, barátoknál, alszanak. Hiába csökkentek a tóparti hotelekben a szobaárak, csak az 50 százalékos kedvezménnyel meghirdetett...
Tovább olvasom
NGM: közel 49 milliárd forintos juttatás SZÉP-kártyán
Dátum: 2012-08-21 10:53:32
A munkáltatók 48 milliárd 597 millió forint értékben adtak juttatást a dolgozóiknak Széchenyi Pihenő (SZÉP) Kártyán, amelyből a kártyatulajdonosok 17 milliárd forintot meghaladó összegben használtak fel július végéig – közölte...
Tovább olvasom
Így terül a Terülj asztalkám – A nap videója
Dátum: 2012-08-21 09:52:19
Ahogy nemrégiben egy hasonló helyzetben írtuk, a világ gazdagabbik felén divat lett éttermi bemutatkozó filmet, filmeket készíteni közvetlenül a világhálóra (hová máshová is persze a Facebook és a Youtube korában?)....
Tovább olvasom
A vidéki szállodák profitálnak a hosszú hétvégéből
Dátum: 2012-08-17 10:56:51
Elsősorban a vidéki szállodák iránt nő meg a kereslet az augusztus 20-hoz kapcsolódó hosszú hétvégén, Budapesten az augusztus nem számít főszezonnak – mondta Kovács István, a Magyar Szállodák és Éttermek...
Tovább olvasom
Odatették magukat a francia menüért – A nap videója
Dátum: 2012-08-16 10:34:09
Így készült Grant Ahatz éttermének, a Next-nek megnyitására a konyha stábja. A Párizs 1906 menüt azóta negyedévente újak követték, de ez a film ma is lenyűgöző képe a profi szakácsok...
Tovább olvasom
Szomorú körkép: magyar vendéglátás 2012
Dátum: 2012-08-16 10:30:54
Örülhetünk, hogy már vannak olyan éttermeink, amit a nemzetközi étteremkalauzok is megmérettetésre érdemesnek tartanak – a magyar ínyenc itthon is különleges falatokhoz jut jó néhányszáz vendéglátóhelyen. Hogy miért nem mindenhol...
Tovább olvasom
Olcsó szállodákat nyitna az IKEA
Dátum: 2012-08-16 10:06:13
Az olcsó összeszerelhető bútorairól híres cég elhatározta, hogy szintén olcsó hotelekkel tör be az ingatlanpiacra. Körülbelül száz ilyen hotel építését tervezik szerte Európában, írja a CNN. A „budget hotelek” ötlete...
Tovább olvasom
Magazin: Varázspálca?
Dátum: 2012-08-15 10:48:02
Új eszközzel bővült a legelegánsabb amerikai bárok mixereinek eszköztára: a japán kollégáktól származó találmány az úgynevezett fehér faszénből készült keverőpálca. A különleges eljárással égetett fehér faszenet már korábban is importálták...
Tovább olvasom
Új Bock Bisztró Budán
Dátum: 2012-08-15 10:23:14
Az egykori budai Cascade étterem helyén szeptemberben új Bock bisztró nyílik. Mint tudott, az egyik legjobb magyar étterem franchise lánc kialakításában gondolkodik – egyelőre Koppenhágában működik üzletük – külföldi „terjeszkedése”...
Tovább olvasom
Több mint négymillióan nézték a Sziget-közvetítést a YouTube-on
Dátum: 2012-08-15 10:20:33
Több mint 4 millióan nézték a YouTube-on a jubileumi 20. Sziget élő közvetítését, Magyarországon kívül egyebek mellett Belgiumban és az Egyesült Királyságban volt a legnépszerűbb a közvetítés – közölte a...
Tovább olvasom
Újra nyereséges a Danubius Hotels
Dátum: 2012-08-15 10:18:07
A Danubius Hotels Nyrt. az első fél évben 406 millió forint adózás előtti nyereséget könyvelt el az egy évvel korábbi 706 millió forint veszteség után; az EBITDA eredmény közel 1,1...
Tovább olvasom
Virsli az űrből – A nap videója
Dátum: 2012-08-15 09:36:55
Ha egy sushi megjárhatta az űrt, ahogy ezt mi is bemutattuk olvasóinknak, akkor milyen amerikai az, aki nem akar legalább egy hot dogot. Hogy mi a különbség? – kérdezték a...
Tovább olvasom
Magazin: Bustaurant
Dátum: 2012-08-14 11:51:57
Éttermek városi közlekedési eszközben – ebben ma már semmi új információ nincs! Sőt, mozgó változataik néhány éve már kifelé kezdtek menni a divatból. Ám az USA-ban megújulni látszik ez a...
Tovább olvasom
Egy séf, akire a világ figyel II.
Dátum: 2012-08-14 11:37:09
Ha létezne séf-toplista, Thomas Keller azon legalább másfél évtizede a legeslegjobbak között lenne, és bizonyára sokáig ott is fog még maradni. A fogalommá vált French Laundry után más éttermeit (Ad...
Tovább olvasom
