Horeca
Bisnode: jó helyzetben várják a főszezont az utazásszervezők
Dátum: 2013-05-31 10:40:17
A válságban jelentős piacot vesztő turisztikai szektor magára talált, a cégek árbevétele és eredménye is nőtt – derül ki a Bisnode üzleti információs szolgáltató legfrissebb összesítéséből. Az MTI-hez csütörtökön eljuttatott...
Tovább olvasom
Légzőkészülék, fogsor és egy ház ára: ezeket hagyják ott a magyar szállodákban
Dátum: 2013-05-31 10:31:22
Leggyakrabban ruháinkat hagyjuk el a magyar szálláshelyeken, de különlegesebb dolgokat is találtak már, például hajszárító burát, légzőkészüléket, fogsort, szexuális segédeszközt és egy ház árát nejlonzacskóban – derült ki a Szallas.hu...
Tovább olvasom
Magazin: Szentpétervári forradalmárok
Dátum: 2013-05-30 11:43:45
Az eredményt látva csak úgy tudjuk elképzelni az esetet, hogy Lesha Galkin iparművész a következő briefinget kapta a szentpétervári Artek kávézó tulajdonosától: tervezz valami egészen egyedülálló, modern helyet fiataloknak, lehetőleg...
Tovább olvasom
Sikeresen lobbizik a Magyar Vendéglátók Ipartestülete
Dátum: 2013-05-30 11:32:56
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete 2013. május 29-én megtartotta éves beszámoló Közgyűlését, amelyen a vezetés Kovács László elnök számot adott többek között a szervezet 2012. évi tevékenységéről, eredményeiről. A pénzügyi és...
Tovább olvasom
Business hotelt és konferenciaközpontot adtak át Kecskeméten
Dátum: 2013-05-30 10:33:00
Átadták Kecskeméten a 3,5 milliárd forintos beruházással elkészült business hotelt és konferenciaközpontot, amely Magyarország első Four Points by Sheraton szállodája. MTI Fotó: Ujvári Sándor A Four Points by Sheraton Kecskemét...
Tovább olvasom
Saját fogású hal a falusi turizmusban
Dátum: 2013-05-30 10:25:51
A falusi turizmusban fideszes képviselők lehetőséget adnának arra, hogy a szolgáltatást nyújtó a saját fogású halat vendégei számára felszolgálhassa. A halgazdálkodási törvényjavaslat kimondja, hogy nyilvántartott halgazdálkodási vízterületről származó hal vagy...
Tovább olvasom
Magazin: Boscolo ötlete másodszor is megbukni látszik Magyarországon
Dátum: 2013-05-29 11:32:13
2004-ben Olaszországban vezették be Konopizza néven a piacra az első tölcsér alakú pizzákat – többnyire hagyományos feltétekkel. Nem sokkal később itthon is történt egy próbálkozás a termékkel, ám a vállalkozó...
Tovább olvasom
Megállíthatatlan az online vendégéjszakák térhódítása
Dátum: 2013-05-29 10:44:56
Az összes szobafoglalásnak Budapesten közel harminc, vidéken már negyven százaléka online csatornákon történt tavaly – áll a BDO és a Turizmus.com közös, idén megismételt átfogó online szállodaipari felmérésében. A kutatásból...
Tovább olvasom
MasterCard: Budapest a 18. leglátogatottabb város Európában
Dátum: 2013-05-29 10:42:39
Budapest a 18. helyet foglalja el Európa leglátogatottabb városai rangsorában, Közép-Európában pedig csak Bécs és Prága előzi meg a sorrendben a MasterCard felmérése szerint. A világ többi kontinensének városaival összevetve...
Tovább olvasom
Új szolgáltatás a Nespresso-nál: Kölcsönözz kávégépet!
Dátum: 2013-05-29 10:28:04
A Nespresso egyedülálló szolgáltatásával most bárki kipróbálhatja a készülékeket. Legyen szó akár esküvőről, ballagásról, utazásról, születésnapi vagy kerti party-ról, van pár nélkülözhetetlen dolog, ami biztosítja a jó hangulatot. Ilyen egy...
Tovább olvasom
Magazin: Híréhség
Dátum: 2013-05-28 12:38:05
Fél évszázad top10 közhelye között biztosan ott van a rohanó világ kifejezés. Az, hogy csak kapkodjuk a fejünket, mi minden történik a világban, viszont tény. Hogy a washingtoni híréhes ezrek...
Tovább olvasom
Mit ér a jó eredmény az éttermi toplistákon?
Dátum: 2013-05-28 11:18:18
Aligha kell magyarázni az olvasónak, miért nagy úr az étteremkritikus, az éttermi toplisták készítője, éttermi kalauzok kiadója: befolyásolja a piacot, egekig emelhet vagy mélybe taszíthat egy-egy vendéglátóhelyet, hatást gyakorolhat annak...
Tovább olvasom
Tátva marad a szánk – A nap videója
Dátum: 2013-05-28 10:10:30
Cateringesek, éttermi operátorok legszebb álmait valósította meg a szabályos kör alakú kihúzható asztal. (Az ár meg inkább a rémálmaikat: a bútordarab 50-70 000 dollárba, azaz 11-15,5 millió forintba kerül.) ...
Tovább olvasom
Magazin: Cseh sör a magyar Ramblán
Dátum: 2013-05-27 11:16:30
Mintha a turistacsalogató éttermekkel teli barcelonai Rambláról pár méternyit lesétálnánk, hogy a kis mellékutcákban az egészen más stílusú kocsmákba beüljünk – ilyen, ha a Ráday utcából a néhány lépésnyire nyílt...
Tovább olvasom
Magazin: Alma, te édes! – Cider piaci körkép
Dátum: 2013-05-24 12:13:04
Bár a hazai piacon a cider még mindig nagyságrendekkel kisebb mennyiségben fogy, mint a boltokban legtöbbször vele egy polcon megtalálható sör, piacának növekedése dinamikus: forgalma 2012-ben az előző évihez képest...
Tovább olvasom
Modern szakácsképzés indul Magyarországon
Dátum: 2013-05-24 11:06:43
A Magyar Gasztronómiai Egyesület egyéves időtartamú, intenzív szakácsképzést hirdet – erről adott hírt a gaultmillau.hu. Az első évfolyam 2013 szeptemberében kezdi meg a tanulást, a kurzusra már lehet jelentkezni.. Az...
Tovább olvasom
Szentendre első négycsillagos szállodája nyílik meg
Dátum: 2013-05-24 10:33:02
Június elejétől fogadja a vendégeket Szentendre első négycsillagos szállodája. A 400 millió forintos fejlesztéssel létrehozott Bükkös Hotelt pénteken adták át. Szatmáry Kristóf, a Nemzetgazdasági Minisztérium államtitkára az átadási ünnepségen arra...
Tovább olvasom
Újabb Starbucks nyílik Budapesten
Dátum: 2013-05-24 10:31:54
A főváros nyolcadik Starbucks kávézója Budán, a MOM Park bevásárlóközpontban nyílik meg május 28-án. Eddig Budapesten hét kávézó viselte a világhírű Starbucks nevét. A cégnek van üzlete a Széna téren,...
Tovább olvasom
Magazin: A bontott alkoholtermékek jogi helyzete
Dátum: 2013-05-23 13:00:38
A tavalyi Hoventa keretei között szervezett MVI-konferencián a részvevők az egyik legfontosabb problémaként tárgyalták az értékesítés során bontott alkoholtermékek „státusával” kapcsolatos problémákat. A rendezvény után megindult egy egészséges folyamat, amelynek...
Tovább olvasom
Jönnek-e a trendek Amerikából?
Dátum: 2013-05-23 11:36:20
Lapunk trendelemzéseihez forrásként a nyugati világ ismert szakembereinek, szakmai grémiumainak tapasztalatait, előrejelzéseit szoktuk felhasználni. Top 10-típusú összeállításunk ezúttal a 2013. évi NRN Show (ez afféle amerikai Hoventa) tapasztalatait használtuk fel....
Tovább olvasom
Magazin: Stílusos egyesület
Dátum: 2013-05-22 11:35:51
Magas minőségi szintet képviselő éttermek „alulról jövő”, első hallásra is szimpatikus szakmai kezdeményezése a Stílusos Vidéki Éttermiség Egyesület, a SVÉT létrehozása. Kreatív, könnyed, mégis céltudatos az ötlet, szellemes a névválasztás:...
Tovább olvasom
Magazin: Kerttervezők ideje
Dátum: 2013-05-21 12:16:57
Bár a kerthelyiség fogalmát nagyon régóta ismerjük és használjuk, az ilyen típusú helyeknek igazából alig volt köze a kerthez. Az új trend annyira a kertről szól, hogy a szabadtéri vendéglátás...
Tovább olvasom
Ízekre szedett pixelek
Dátum: 2013-05-21 10:47:59
Május közepén érkezik Bernát Dániel sztárséf a nemrég nyílt margitszigeti pop-up bárba, a WNDRLND-be. Ő felel azért, hogy a hétről-hétre újabb képzőművészek által újragondolt hely konyhája is illeszkedjék az aktuális...
Tovább olvasom
A SZÉP kártyák vendégbarátabb felhasználását javasolja a Magyar Fürdőszövetség
Dátum: 2013-05-21 10:45:16
A Széchenyi Pihenő Kártya jelenleginél vendégbarátabb felhasználását javasolja a szaktárcának a Magyar Fürdőszövetség, amely azt szeretné elérni, hogy a felhasználási területek, vendéglátás, szállás és rekreáció között nagyobb legyen az átjárhatóság,...
Tovább olvasom
A gyógyfürdős szállásakciók hasítanak
Dátum: 2013-05-21 09:32:16
A hazai fogyasztók jól láthatóan kedvelik a kuponos/bónuszos oldalakon fellelhető szállásakciókat. Az utazási ajánlatok jelentik a hazai kuponos/bónuszos piac egyik leggyorsabban bővülő szegmensét. A szállodák számára a közösségi vásárlói oldalak...
Tovább olvasom
Magazin: Pizza a második gyerekkorukat élőknek
Dátum: 2013-05-17 10:53:39
Saját összeállítású pizza – remek, bár nagyon nem új hír! Ehhez képest a New Yorkban élő svéd Jonas Lund „Fesd meg saját pizzádat” projektje már meglehetősen merész előrelépés a megrendelt...
Tovább olvasom
Foodstagram a jótékonyság szolgálatában
Dátum: 2013-05-17 10:48:22
A Facebook által a közelmúltban felvásárolt Instagram fotómegosztási rendszer népszerű felhasználási formája a foodstagramnak becézett ételfotó-megosztás. Az Instagram egyik legkedveltebb „szolgáltatása” a képek „átdolgozásának”, profibb, különlegesebb láttatásánaklehetősége, különböző, a telefonra...
Tovább olvasom
NGM: a turizmus „lélegeztetője” a SZÉP-kártya
Dátum: 2013-05-17 10:33:38
A turizmus „lélegeztetője” a SZÉP-kártya, és mivel a belföldi turizmus további ösztönzésre szorul a munkáltatókat arra kell ösztönözni, hogy több ilyen juttatást adjanak a munkavállalóknak – mondta Horváth Viktória turisztikáért...
Tovább olvasom
Történelmi és gasztronómiai sétaút készül Hévízen
Dátum: 2013-05-17 10:30:51
A római korból a 13. századig juthatnak el gasztronómiai és kulturális lehetőségek igénybevétele mellett a látogatók azon a tematikus sétaúton, amely Hévíz egregyi városrészében készül. A Korok és borok elnevezésű...
Tovább olvasom
Hazug kocsmai promóció
Dátum: 2013-05-16 10:58:10
Egy Santon Bridge nevű brit városkában található kocsma, a The Bridge Inn, sajátos promócióval hívta fel magára a figyelmet: 10 éve minden év novemberében kiírják a „Világ legnagyobb hazudozója” versenyt....
Tovább olvasom