Horeca
Előítéletek a kövérekkel szemben
Dátum: 2013-06-11 10:56:36
Egy friss felmérés szerint a négyéves gyerekek, akik még se írni, se olvasni nem tudnak, sőt az öltözködés is nehézséget okoz számukra, már megtanulták, hogy a kövér embereket nem kell...
Tovább olvasom
KEK: határon átívelő turisztikai fejlesztések
Dátum: 2013-06-11 10:48:54
A Közép-Európai Kezdeményezés (KEK) tagországai a határon átívelő tematikus együttműködésekben látják a turizmus közös fejlesztésének egyik fontos lehetőségét – derült ki a magyar elnökségi program keretében a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM)...
Tovább olvasom
Gyorsétterembe vittek utolsó útján egy halottat
Dátum: 2013-06-11 09:27:44
Halottaskocsi tért be koporsóstól, halottastól egy gyorsétterem autós ablakához, ám nem a sofőr kegyeletsértő éhségcsillapítása okán, hanem a temetési szertartás részeként. Az elhunyt rajongott a szóban a Burger King gyorsétteremért,...
Tovább olvasom
KSH: a húsvéti ünnepek befolyásolták a szálláshelyek áprilisi forgalmát
Dátum: 2013-06-10 10:54:58
A húsvéti ünnepek befolyásolták a szálláshelyek áprilisi forgalmát. A szálláshelyek összes bruttó árbevétele 5,1 százalékkal nőtt tavaly áprilissal összehasonlítva. A külföldi vendégek száma 3,0, a kereskedelmi szálláshelyeken általuk eltöltött vendégéjszakáké...
Tovább olvasom
Magazin: Gyorséttermi teraszberendezés
Dátum: 2013-06-10 10:50:11
Már többször írtunk a McDonald’s koncepciójáról, amelynek megfelelően – a premiumizáció jegyében – sok ezer európai üzletük enteriőrjét emelik minőségileg magasabb szintre. Francia üzleteik számára olcsó, robosztus, mégis „érzéki” hatást...
Tovább olvasom
Mikor a legnagyobb a kísértés, hogy túlegyük magunkat?
Dátum: 2013-06-10 10:44:35
Az étkezési szakértők szerint a kényelmi evés nagyrészt a kedélyállapot-ingadozásnak köszönhető. A legtöbben ugyanis munkahelyi problémáik elől menekülnek az evésbe. – tudtuk meg a medipress.hu cikkéből. A legtöbben akkor nyúlnak...
Tovább olvasom
Magazin: Luxus is, meg nem is!
Dátum: 2013-06-07 11:21:29
„Föl is volt öltözve, meg nem is, hozott is ajándékot, meg nem is…” – ez a kreatív gondolkodással megáldott molnárlányról szóló népmese jutott eszünkbe a torontói Scarpetta étterem szemvonzó utcai...
Tovább olvasom
Konyhafelújítás támogatással, most akár ingyen!
Dátum: 2013-06-07 10:55:23
Kombipárolót, mosogatógépet vagy teljes konyhafelújítást szeretne? – Egyedülálló pályázati lehetőség intézményeknek és vállalkozásoknak! Újítsa fel konyháját a Coninvest segítségével, most akár ingyen! Harmincmilliárdos pályázati alappal, új vidékfejlesztési pályázatot írt ki...
Tovább olvasom
Magazin: Virágillattal a legyek és szúnyogok ellen
Dátum: 2013-06-06 11:35:14
Parfümszóróval oldotta meg egy német vállalkozó az éttermek teraszain, nyitott helyiségeiben a nyári hónapokban a vendégeket zavaró légy- és szúnyoginvázió felszámolását. A negyedórán át intenzíven üzemelő, elemmel működő berendezés afrikai...
Tovább olvasom
NGM: bővül a SZÉP-kártya felhasználási lehetősége
Dátum: 2013-06-06 10:44:38
Július 1-jétől már nemcsak szálláshely-szolgáltatásért, hanem gyógyfürdő- és strandbelépőért is lehet a SZÉP-kártya mindhárom alszámlájáról fizetni. A szálláshelyi felhasználás is rugalmasabb lesz, illetve új szolgáltatásként a szabadidős sportrendezvények nevezési díja...
Tovább olvasom
Magazin: Daiquiri Factory
Dátum: 2013-06-04 12:13:26
Az első – 1912-ben – „szakirodalmilag” feljegyzett jeges koktél Constantino Ribarlagna mixer Cuba Frozen Daiquirije volt, akinek hazájából az amerikaiak hazavitték a jégkásakoktélok ötletét. Ezekben a jég nemcsak hűti az...
Tovább olvasom
A Budapest Kártya 20 százalékos bővülésével számol a kibocsátó
Dátum: 2013-06-04 10:34:46
Tavaly 83 ezer 613 Budapest Kártyát vásároltak a turisták, az idén 20 százalékos bővüléssel számol a kibocsátó – mondta Vadnai Márton, a Budapest Fesztivál- és Turisztikai Központ Nonprofit Kft. értékesítési...
Tovább olvasom
Százmilliárd dollár fölött költöttek tavaly a kínai turisták
Dátum: 2013-06-04 10:30:35
2012-ben már a kínaiak költötték a legtöbbet külföldi útjaikon, megelőzve a hagyományosan sokat utazó és sokat költő németeket és amerikaiakat – derül ki az ENSZ Turisztikai Világszervezetének (UNWTO) adataiból. A...
Tovább olvasom
Magazin: Az étel másodlagos, a profizmus a fontos!
Dátum: 2013-06-03 12:32:00
A hazai vendéglátás abszolút típushibája, hogy a főnök kitalál valamit, és el akarja azt adni valakinek. Sokkal célravezetőbb a budapesti Pasta. tulajdonosának módszere: ő azt találja ki, mit lehet eladni...
Tovább olvasom
Támogatja a csehek többsége a dohányzás betiltását a vendéglőkben
Dátum: 2013-06-03 10:45:16
A csehek 78 százaléka támogatná, ha a vendéglőkben teljes mértékben megtiltanák a dohányzást. A dohányosok között ezt az álláspontot a megkérdezettek 41 százaléka osztja – derült ki abból az országos...
Tovább olvasom
Magazin: A 112. fecske a vendéglátók ipartestületében
Dátum: 2013-05-31 12:13:35
Borsi András igazi „elsőgenerációs” tagja az ipartestületnek, van miről mesélnie! Harcos alkat, és láthatóan jól felkészült érdekvédelmi kérdésekben – vele beszélgettünk. – Alapító tagja volt a MVI-nek? Majdnem! A legutóbbi...
Tovább olvasom
Ingyen ebéd után az önbecsülésüket is visszakapják
Dátum: 2013-05-31 11:09:14
Spanyolországban a válság eredményeképpen ma 6,2 millió a munkanélküliek száma, és természetesen nem ők adják a világ mai modern gasztronómiai fellegvárának számító ország vendéglátóhelyeinek törzsközönségét. A Terassában működő LaTrobada étterem...
Tovább olvasom
Bisnode: jó helyzetben várják a főszezont az utazásszervezők
Dátum: 2013-05-31 10:40:17
A válságban jelentős piacot vesztő turisztikai szektor magára talált, a cégek árbevétele és eredménye is nőtt – derül ki a Bisnode üzleti információs szolgáltató legfrissebb összesítéséből. Az MTI-hez csütörtökön eljuttatott...
Tovább olvasom
Légzőkészülék, fogsor és egy ház ára: ezeket hagyják ott a magyar szállodákban
Dátum: 2013-05-31 10:31:22
Leggyakrabban ruháinkat hagyjuk el a magyar szálláshelyeken, de különlegesebb dolgokat is találtak már, például hajszárító burát, légzőkészüléket, fogsort, szexuális segédeszközt és egy ház árát nejlonzacskóban – derült ki a Szallas.hu...
Tovább olvasom
Magazin: Szentpétervári forradalmárok
Dátum: 2013-05-30 11:43:45
Az eredményt látva csak úgy tudjuk elképzelni az esetet, hogy Lesha Galkin iparművész a következő briefinget kapta a szentpétervári Artek kávézó tulajdonosától: tervezz valami egészen egyedülálló, modern helyet fiataloknak, lehetőleg...
Tovább olvasom
Sikeresen lobbizik a Magyar Vendéglátók Ipartestülete
Dátum: 2013-05-30 11:32:56
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete 2013. május 29-én megtartotta éves beszámoló Közgyűlését, amelyen a vezetés Kovács László elnök számot adott többek között a szervezet 2012. évi tevékenységéről, eredményeiről. A pénzügyi és...
Tovább olvasom
Business hotelt és konferenciaközpontot adtak át Kecskeméten
Dátum: 2013-05-30 10:33:00
Átadták Kecskeméten a 3,5 milliárd forintos beruházással elkészült business hotelt és konferenciaközpontot, amely Magyarország első Four Points by Sheraton szállodája. MTI Fotó: Ujvári Sándor A Four Points by Sheraton Kecskemét...
Tovább olvasom
Saját fogású hal a falusi turizmusban
Dátum: 2013-05-30 10:25:51
A falusi turizmusban fideszes képviselők lehetőséget adnának arra, hogy a szolgáltatást nyújtó a saját fogású halat vendégei számára felszolgálhassa. A halgazdálkodási törvényjavaslat kimondja, hogy nyilvántartott halgazdálkodási vízterületről származó hal vagy...
Tovább olvasom
Magazin: Boscolo ötlete másodszor is megbukni látszik Magyarországon
Dátum: 2013-05-29 11:32:13
2004-ben Olaszországban vezették be Konopizza néven a piacra az első tölcsér alakú pizzákat – többnyire hagyományos feltétekkel. Nem sokkal később itthon is történt egy próbálkozás a termékkel, ám a vállalkozó...
Tovább olvasom
Megállíthatatlan az online vendégéjszakák térhódítása
Dátum: 2013-05-29 10:44:56
Az összes szobafoglalásnak Budapesten közel harminc, vidéken már negyven százaléka online csatornákon történt tavaly – áll a BDO és a Turizmus.com közös, idén megismételt átfogó online szállodaipari felmérésében. A kutatásból...
Tovább olvasom
MasterCard: Budapest a 18. leglátogatottabb város Európában
Dátum: 2013-05-29 10:42:39
Budapest a 18. helyet foglalja el Európa leglátogatottabb városai rangsorában, Közép-Európában pedig csak Bécs és Prága előzi meg a sorrendben a MasterCard felmérése szerint. A világ többi kontinensének városaival összevetve...
Tovább olvasom
Új szolgáltatás a Nespresso-nál: Kölcsönözz kávégépet!
Dátum: 2013-05-29 10:28:04
A Nespresso egyedülálló szolgáltatásával most bárki kipróbálhatja a készülékeket. Legyen szó akár esküvőről, ballagásról, utazásról, születésnapi vagy kerti party-ról, van pár nélkülözhetetlen dolog, ami biztosítja a jó hangulatot. Ilyen egy...
Tovább olvasom
Magazin: Híréhség
Dátum: 2013-05-28 12:38:05
Fél évszázad top10 közhelye között biztosan ott van a rohanó világ kifejezés. Az, hogy csak kapkodjuk a fejünket, mi minden történik a világban, viszont tény. Hogy a washingtoni híréhes ezrek...
Tovább olvasom
Mit ér a jó eredmény az éttermi toplistákon?
Dátum: 2013-05-28 11:18:18
Aligha kell magyarázni az olvasónak, miért nagy úr az étteremkritikus, az éttermi toplisták készítője, éttermi kalauzok kiadója: befolyásolja a piacot, egekig emelhet vagy mélybe taszíthat egy-egy vendéglátóhelyet, hatást gyakorolhat annak...
Tovább olvasom
Tátva marad a szánk – A nap videója
Dátum: 2013-05-28 10:10:30
Cateringesek, éttermi operátorok legszebb álmait valósította meg a szabályos kör alakú kihúzható asztal. (Az ár meg inkább a rémálmaikat: a bútordarab 50-70 000 dollárba, azaz 11-15,5 millió forintba kerül.) ...
Tovább olvasom