Nehéz lesz Széll Tamás pótlása az Onyxban

Elhagyta az Onyx éttermet Magyarország legismertebb aktív szakácsa, a közelmúltban a Bocused’Or európai döntőjét megnyerő Széll Tamás, és barátnője, Szulló Szabina, az Onix séfje. Nem sokkal korábban távozott Hamvas Zoltán üzletvezető-társtulajdonos, aki egyébként a Magyar Bocused’Or Akadémia elnöke, és akivel a szakácspár korábban együtt érkezett az Onyxba a Kempiskiből.

Az érintettek közül a részletekről eddig kizárólag a Michelin-csillagos étterem ügyvezető-társtulajdonosa, Pintér Katalin nyilatkozott, egyelőre ő is csak rendkívül visszafogottan. Az esetről a 444.hu számolt be először – a hírportál újságíróját afelek biztosították arról, hogy nincs bennük harag, illetve ez a dolgok természetes rendje, ezzel együtt a Széll Tamás Bocuse-szerepléseibe rengeteg pénzt és munkát ölő Pintérék számára nem lesz egyszerű feladat az Onyx három meghatározó munkatársának pótlása.
A szaksajtó és a „szaksajtó” egyelőre szokatlanul óvatosan tárgyalja a kérdést. (MTI)