Horeca
Múzeumok Éjszakája a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban
2015. június 20-án szombaton, a Múzeumok éjszakáján, a MKVM igazi kultúrfröccsel várja látogatóit 14.00-24.00 óra között – „Trabant-tömés”, gulyáságyú, Cseh Tamás maraton, tárlatvezetések és sok más színes program teszi változatossá...
Tovább olvasomEgy kóla, fele-fele? – A nap videója
Oszd meg barátoddal, kedveseddel a jókedvedet, az örömödet, az ünnepet meg minden jót – ezt a filozófiát sugározzák a Coca Cola reklámjai évek óta. Most eszközt is adtak hozzá, hogy...
Tovább olvasom
Mitől a világ legjobb étterme El Celler de Can Roca
A napokban derült ki, hogy 2013 után idén újra a spanyol El Celler de Can Roca éttermet választották a világ legjobbjává a Restaurant magazin több mint ezer szakemberből összeállított szavazópaneljének...
Tovább olvasom
A CP Holdings kivásárolná a Danubius Hotels Nyrt. részvényeseit
A CP Holdings kivásárolná a Danubius Hotels Nyrt. részvényeseit, ajánlata jegybanki jóváhagyásra vár. Az egyesült királyságbeli CP Holdings Ltd. hétfőn benyújtotta jóváhagyásra a Magyar Nemzeti Bankhoz (MNB) a Danubius Hotels...
Tovább olvasom
Magazin: Mit nyomtassunk vacsorára?
Meglehet, egy évtized sem kell hozzá, hogy a vacsora formáját készítőjének hangulata, aznapi mondanivalója határozza meg, és Párizsban az Eiffel-torony, Rómában meg a Colosseum formájára sütött piskótákat árul majd reggelente...
Tovább olvasom
Rekordbevételt és látogatószámot hozott a hétvége a budapesti fürdőkben
Az elmúlt évek rekord hétvégéje volt az előző hétvége látogatószámban és bevételben egyaránt a Budapest Gyógyfürdői és Hévizei Zrt. 12 fürdőegységében: szombaton és vasárnap 62 ezer vendég fordult meg a...
Tovább olvasom
FM: 2020-ig több mint 46 milliárdot fordíthatnak ökoturisztikai fejlesztésekre a nemzeti parkok
A 2014-2020-as uniós költségvetési időszakban több mint 46 milliárd forintot fordíthatnak ökoturisztikai fejlesztésekre a nemzeti parkok – mondta V. Németh Zsolt, a Földművelésügyi Minisztérium környezetügyért, agrárfejlesztésekért és hungarikumokért felelős államtitkára...
Tovább olvasomFejtörő – A nap videója
Ön tudja, hol van Lincoln megye? Anglia köldökénél; olyan hely ez, ahol még divatban van a párbaj, legalábbis annak egyes formái. A harcosok viszont már más tojásával verik a homlokukat!...
Tovább olvasomA prágai vendéglők 40 százalékában még szabad dohányozni
Csehország két legnagyobb városában – Prágában és Brünnben – jelenleg még a vendéglátóipari egységek mintegy 40 százalékában szabad dohányozni – derült ki abból a kimutatásból, amelyet a Zomato vendéglátóipari kalauz...
Tovább olvasomPasta wraps
Az utóbbi években sok gyors- és fast casual étteremlánc gazdagította kínálatát wraps-szel, többnyire nemcsak a menü globalizálása kedvéért, hanem mert ezt az ételtípust viszonylag egyszerűen lehet összefüggésbe hozni a könnyű,...
Tovább olvasom
Magazin: Homárnyerő-automata
Mi lesz abból, ha a vendingautomatát a nyerőgéppel keresztezik? A világ legjobb vendéglátóhelyi játéka, amelyben sem a tétnek, sem a nyereménynek nincs köze semmiféle káros szenvedélyhez (hacsak a tenger gyümölcsei...
Tovább olvasomTöbbet költöttek a turisták Magyarországon
A turisták által Magyarországon eltöltött vendégéjszakák növekedésének ütemét is meghaladta a szálláshelyeken elköltött összeg bővülése, az adatok nagyon kedvezőek – hívta fel a figyelmet Ruszinkó Ádám, a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM)...
Tovább olvasom
Megszűnhet az idegenforgalmi adó és a SZÉP-kártya elfogadása a gyorséttermekben
Megszűnhet az idegenforgalmi adó (ifa) és kikerülhetnek a SZÉP-kártyát elfogadó helyek közül a gyorséttermek – mondta a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM)gazdaságfejlesztésért felelős államtitkára csütörtökön egy kehidakustányi konferencián. Glattfelder Béla megfogalmazása szerint...
Tovább olvasom
Bagoly kávéház – A nap videója
Sok vendéglátóhelyi koncepció épül az állatok szeretetére szerte a világban, de az ázsiaiak az extrém dolgokra is gyakran vevők. Már ha a madár extrémnek számít: Tokióban egy éve sikerrel működik...
Tovább olvasom
Magazin: Ízek ígérete
Kevés új szószíz marad meg a klasszikusok mellett a polcokon – a viszonylag szűk piacnak és a gyenge vásárlóerőnek köszönhetően a láncok nem sokáig tartják választékukban az újdonságokat. Ezzel együtt...
Tovább olvasom
Tacokészítés a súlytalanságban – A nap videója
Samantha Cristoforetti űrhajós a Futura küldetés keretében él egy nemzetközi űrállomáson, ahol az étkezés különleges szereppel bír a munkával töltött napok folyamában. A projekt keretei között az asztronauták időnként bónuszfogásokat...
Tovább olvasom
KSH: 4,8 százalékkal nőtt a kereskedelmi szálláshelyek forgalma
A külföldi vendégek által eltöltött éjszakák száma 2,5, a belföldi vendégeké 7,9 százalékkal nőtt áprilisban az egy évvel korábbi szinthez képest, a kereskedelmi szálláshelyek vendégéjszakákban mért vendégforgalma összességében 4,8 százalékkal...
Tovább olvasom
Az osztrákok nyúltak legmélyebbre a zsebükben
Az osztrák látogatók költötték a legtöbbet, 41 milliárd forintot Magyarországon idén az első negyedévben – derül ki a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) Statisztikai tükör című friss kiadványából. Az osztrákokat a...
Tovább olvasom
Magazin: A vendéglátás felé nyit a Borháló II.
A Borháló egyedülálló koncepciójú, sikeres franchise-hálózat; célja magas minőségű magyar folyó borok értékesítése, amelyek árára nem rakódik a csomagolás és a többlépcsős kereskedelmi láncolat költség- és profitigénye. Sorozatunk második részében...
Tovább olvasom
A turizmust erősítik, a hagyományos szálláshelyeket gyengítik a közösségi szállásmegosztó oldalak
A turizmust ugyan erősítik, a hagyományos szálláshelyeket viszont gyengíti a közösségi szállásmegosztó oldalak megjelenése, amelynek ugyanakkor a teljes ágazatra pozitív hatása lehet – hívta fel a figyelmet Karakasné Morvay Klára,...
Tovább olvasomEgyre több magyar turista utazik Horvátországba
Németország, Dél-Korea és az Egyesült Államok után a Magyarországról érkező vendégek adatai mutatják a leggyorsabb növekedést a horvát turizmus idei első öt hónapjában – tájékoztatta a Horvát Idegenforgalmi Közösség budapesti...
Tovább olvasom
Chez McDonald’s – A nap videója
Nagyon téved, aki azt hiszi, hogy a gyorsétkezés jövője a teljes uniformizálódás! Jónéhány „vidéki” és külföldi teszt után június elején Los Angeles belvárosában is megnyitotta Create Your Taste (leműfordítva: Állítsd...
Tovább olvasom
Magazin: A vendéglátás felé nyit a Borháló I.
A Borháló egyedülálló koncepciójú, sikeres franchise-hálózat; célja magas minőségű magyar folyóborok értékesítése, amelyek árára nem rakódik rá a csomagolás és a többlépcsős kereskedelmi láncolat költség- és profitigénye. A vállalkozásnak az...
Tovább olvasom
Elstartolt a Bocuse d’Or Gasztrokörút
Molnár Gábor, a 2015-ös szakácsolimpián 13. helyezést elért séf különleges vacsorájával,pénteken este elstartolt a Bocuse d’Or Gasztrokörút. A Magyar Bocuse d’Or Akadémia szervezésében 9 hónapon át tartó, 9 alkalomból álló...
Tovább olvasom
Gasztronómiai és kultúrális fesztiválokkal készül a nyárra Eger
Tematikus történelmi, gasztronómiai, kulturális fesztiválokkal és zenei programokkal várja a látogatókat június elejétől augusztus végéig Eger városa. Ebben az évben egy új programmal, az utcazenészek versenyével veszi kezdetét az események...
Tovább olvasom
MUISZ: a legtöbben Görögországba foglaltak le nyaralást
Az előfoglalási adatok alapján a legtöbben Görögországba foglaltak le buszos vagy charter repülőgépes nyaralást – mondta Bakó Balázs, a Magyar Utazási Irodák Szövetsége (MUISZ) kommunikációs bizottságának tagja vasárnap az M1...
Tovább olvasom
Mese a kemény, következetes szakácsról – A nap videója
Video egy szakácsról, amit közel félmillióan láttak a neten. Joseph Johnson Los Angeles-i afroamerikai fiatalember lírai hangvételű, az így-küzdöttem-fel-magam és az ilyen-kemény-egy-napom-hajnaltól-napestig stílusokat keverő, mégsem közhelyes filmben meséli el, hogy...
Tovább olvasom
40 éve támogatják gyermekeink játékos tanulását
Fennállásának negyvenedik évfordulóját ünnepli idén a LEGO® DUPLO® márka, amely már 1975 óta a legfiatalabb korosztály, a 1,5 és 5 év közötti gyermekek számára kínál biztonságos és kreatív játékokat. A...
Tovább olvasom
Úri falat a csirkebőr – A nap videója
Mióta 10 éve Ferran Adria „kifilézte” a csirkelábat, és a bőrt felszolgálta a világ akkori legjobb éttermében, az ElBulliban, már nem csodálkozunk semmin, ami ráhúzhatjuk a mondást: olcsó húsnak sűrű...
Tovább olvasom