Horeca
Gulyáságyú és rohamsisak – A Nagy Háború gyomornézetből
Dátum: 2014-11-25 09:35:03
Különleges kiállítás láthatnak 2014. december 2. – 2015. május 31. között a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum látogatói. A kiállítás az első világháború kitörésének 100. évfordulója alkalmából az osztrák-magyar hadsereg...
Tovább olvasom
Magazin: Elhivatottság és technológia
Dátum: 2014-11-24 13:53:03
A Csányi Pincészet a közelmúlt nagyszabású fejlesztéseinek eredményeképpen modern borászati üzemmé vált, ahol a haladó szellemű borkészítéshez nélkülözhetetlen technológia birtokában sem feledkeznek meg a kialakult borkészítési hagyományokról, melyek lényege: a...
Tovább olvasom
Ki lesz Az Év Bortermelője 2014-ben?
Dátum: 2014-11-24 10:37:43
Borest a Bor Akadémián címmel immár kilencedik alkalommal tartottak rendezvényt az idei Az Év Bortermelője választás keretei között a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban. A szakmai prezentációkból álló szimpóziumot Dr. Kállay Miklós,...
Tovább olvasom
A szállodaszövetség üdvözli, hogy nem változik a cafeteria adózása
Dátum: 2014-11-24 10:30:32
A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSzÉSz) örömmel fogadta, hogy a parlament által megszavazott 2015 évi adóváltozások a tervezettől eltérően változatlanul hagyják a nem pénzbeli juttatások (cafeteria) közterheit, és azt...
Tovább olvasom
Az Accor megnyitotta 200. brazíliai szállodáját
Dátum: 2014-11-24 10:25:39
A Sao Paolóban a közelmúltban megnyitott új ibis Styles szállodával az Accor 200 szállodára növelte a jelenlétét és megerősítette piacvezetői pozícióját Brazíliában. Az Accor harmadik legnagyobb piacán 84 városban van...
Tovább olvasom
NGM: dinamikusan nő a Magyarországra érkező kínai turisták száma
Dátum: 2014-11-21 10:45:33
A Magyarországra érkező kínai turisták száma évről évre dinamikusan emelkedik, idén a növekedés minden eddiginél nagyobb: a január-szeptemberi adatok szerint a vendégek számában meghaladja a 20 százalékot – mondta Ruszinkó...
Tovább olvasom
Komló és Tehén
Dátum: 2014-11-21 10:25:33
A kevesebb néha több – ennek az elvnek a mentén építették éttermüket a július végén nyílt, sokatmondó nevű budaörsi Komló és Tehén hamburgerétterem és sörkert tulajdonosai. Az enteriőr egyszerű, letisztult,...
Tovább olvasom
Komló és Tehén
Dátum: 2014-11-21 10:25:33
A kevesebb néha több – ennek az elvnek a mentén építették éttermüket a július végén nyílt, sokatmondó nevű budaörsi Komló és Tehén hamburgerétterem és sörkert tulajdonosai. Az enteriőr egyszerű, letisztult,...
Tovább olvasom
Elfogytak a belépők az MVI év végi ipartestületi gálavacsorájára
Dátum: 2014-11-21 10:09:40
Lapzártánk után, november végén kerül sor az Magyar Vendéglátók Ipartestületének immár hagyományos év végi gálaestjére. Az MVI ünnepi rendezvényének a kezdetektől, azaz négy éve fő szervezője, felelőse Jakabffy László –...
Tovább olvasom
Magazin: Stiegl Osztrák Sörház
Dátum: 2014-11-20 12:40:25
Igazi legenda helyén nyílt meg a budapesti Bartók Béla úton a Stiegl Osztrák Sörház; az új tulajdonos (és régi vendéglátós) gondolkodott is azon, ne újra a felejthetetlen Mészöly söröző nevét...
Tovább olvasom
Magazin: Stiegl Osztrák Sörház
Dátum: 2014-11-20 12:40:25
Igazi legenda helyén nyílt meg a budapesti Bartók Béla úton a Stiegl Osztrák Sörház; az új tulajdonos (és régi vendéglátós) gondolkodott is azon, ne újra a felejthetetlen Mészöly söröző nevét...
Tovább olvasom
Desszertes ízvilágú karácsonyi kapszulás kávék
Dátum: 2014-11-20 10:33:31
Az ünnepekre hagyományosan új ízekkel lepi meg fogyasztóit a Nespresso. A márka arra kérte Facebook-oldalának követőit, hogy válasszák ki kedvenc legjobban. A három kedvenc aromáikat. A Nespresso Andrássy úti és...
Tovább olvasom
Vis maior bejelentést tehetnek a méhészek
Dátum: 2014-11-20 09:49:58
Az idén a magyar mezőgazdaságot sújtó különböző időjárási körülmények, különösképpen a májusi Yvette-ciklon súlyos károkat okozott a hazai méhcsaládokban, ezért a Földművelésügyi Minisztérium lehetőséget biztosít, hogy a méhészek vis maior...
Tovább olvasom
Több magyar bort vásároltak
Dátum: 2014-11-20 08:56:07
Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan nyomon követi, és a rendszeres kiadványaiban közreadja a világ mezőgazdasági- és élelmiszer-ipari termékek piacainak tendenciáit. A KSH és az AKI Piaci és Árinformációs Rendszer...
Tovább olvasom
Kilépett a blogtérbe a Syngenta
Dátum: 2014-11-20 08:52:46
A Syngenta Magyarország úgy döntött, hogy elsősorban a fiatal gazdákat megszólítva önálló blogot indít, amely a jövőbe mutató piaci trendek mellett az innovatív megoldásokat és a technológiai újdonságokat mutatja be...
Tovább olvasom
Magazin: Szarvasgombás desszertek
Dátum: 2014-11-19 10:50:22
Az innovatív kezdeményezései kapcsán néhányszor lapunkban is megénekelt tápiószecsői Hisztéria cukrászda szarvasgombanapokat tartott augusztus végén. A homoki szarvasgomba nagyon jól használható desszertek, sütemények, pralinék ízesítésére is, enyhén édeskés íze annyira...
Tovább olvasom
Vendéget látni, vendégnek lenni címmel új vendéglátás-történeti kiállítás nyílik
Dátum: 2014-11-19 10:45:09
„Vendéget látni, vendégnek lenni” címmel új vendéglátás-történeti állandó kiállítással várja látogatóit 2014. december 11-től a Magyar kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum. A kiállítás a 19. század végi és 20. század eleji...
Tovább olvasom
Döntött a parlament a cafeteriáról
Dátum: 2014-11-19 10:25:14
Elfogadta az Országgyűlés a 2015-ös adócsomag cafeteriára vonatkozó fejezetét. A penzcentrum.hu összeszedte az egyes cafetéria-elemeket érintő legfontosabb változásokat. Korábban jókora tiltakozást váltott ki a törvény eredeti tervezete, amely szerint a...
Tovább olvasom
A szőlőbor-termelési szektor még koncentráltabb lett
Dátum: 2014-11-19 09:05:12
A Bisnode nemzetközi cégminősítő elemzéséből kiderül, hogy a szőlőtermesztésben tevékenykedő tíz legnagyobb társaság összesített – több mint 4,3 milliárd forintos – árbevétele az ágazat 2013. évi 12,5 milliárd forintos teljes...
Tovább olvasom
Magazin: Szép és informatív
Dátum: 2014-11-18 12:46:03
Mi alapján választ a fogyasztó az üzletek néha már értelmezhetetlenül nagy borválasztékából? Első gondolata az ár és a borász(at) nevétől várt minőség, de marketingszakértők szerint óriási a jelentősége annak is,...
Tovább olvasom
Magazin: Mindig mozgásban
Dátum: 2014-11-17 13:43:03
Az MVI fél éve megválasztott általános alelnöke, Semsei Rudolf irigylésre méltó energiával és céltudatossággal látott hozzá munkájához. A szakembert eredményeiről és a sikeres vendéglátásról alkotott elképzeléseiről kérdeztük. Miért vállalt érdekvédelmi...
Tovább olvasom
Részese lehet egy lucullusi vacsorának!
Dátum: 2014-11-17 12:42:01
Korlátozott számban jegyek még rendelhetők a Magyar Vendéglátók Ipartestületének nem mindennapi fogásokat és korlátlan italfogyasztást ígérő vacsorájára. November 29-én a budavári Magyarság házában rendezi éves gálavacsoráját a Magyar Vendéglátók...
Tovább olvasom
Elmarad a cafeteria-adózás egységesítése
Dátum: 2014-11-17 10:40:47
Elmarad a cafeteria drasztikus terhelése, marad a mostani 35,7 százalék – csak némileg más formában. Az eredeti terv az volt, hogy Brüsszel nyomására egységesítik a különböző étkezési jegyek és más...
Tovább olvasom
Növekedésre számít jövőre a Magyar Fürdőszövetség
Dátum: 2014-11-14 10:35:03
Ha megmarad kedvezményes adózási sávban a SZÉP-kártya és a 2015-ös nyár jobb időt hoz az ideinél, jövőre 3-5 százalék közti bevétel- és forgalomnövekedést is elérhetnek a magyarországi fürdőhelyek – mondta...
Tovább olvasom
Magazin: Trendek a mosdóhelyiségben
Dátum: 2014-11-13 15:57:10
A modern vendégvécéhez hozzátartozik a kulturált, elegáns berendezés, a tisztaság és a higiénia élménye, de ugyancsak meggyőző lehet az egyszerű kezelés és a gazdaságos működtetés. A Hagleitner XIBU adagolórendszere ezeket...
Tovább olvasom
A csapatsport hizlalhatja a gyereket
Dátum: 2014-11-13 10:45:32
A csapatsport közvetett módon testsúlynövekedéshez vezethet a gyerekeknél, mert a tréningek és a mérkőzések után sokkal több kalóriát tartalmaznak azok a finomságok, amikkel kényeztetik őket, mint amennyit a mozgással elégettek...
Tovább olvasom
Szállodaszövetség: a szobafoglaltság nem éri el a 2007-es szintet
Dátum: 2014-11-13 10:40:52
A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) elnöke szerint a hazai szállodák foglaltsága még mindig nem éri el a 2007-es szintet. Niklai Ákos csütörtökön, a szövetség debreceni közgyűlésén kijelentette: nem...
Tovább olvasom
VIMOSZ: a SZÉP Kártya védelmében
Dátum: 2014-11-13 10:37:37
A SZÉP Kártya (Széchenyi Pihenőkártya) 2011-es bevezetése növekedési pályára állította a belföldi turizmust: mind a szálláshelyadók, mind a vendéglátók jelentős többletbevételhez jutottak, és a rendszer jelentősen hozzájárult az ágazat kifehéredéséhez....
Tovább olvasom
Magazin: Sütő a Bocuse d’Or-ra
Dátum: 2014-11-12 12:22:59
Itthon is bemutatták a Convotherm negyedik generációs sütőberendezését, amit a Bocuse d’Or jövő évi döntőjén használhatnak majd főzéshez a versenyzők. A márkát Magyarországon forgalmazó Coninvest Kft. budaörsi konyháján tartott főzőbemutatón...
Tovább olvasom
Hazai fesztiválok Európa élvonalában
Dátum: 2014-11-12 10:40:57
A VOLT, a Balaton Sound, a Sziget, valamint a B.my.Lake is bekerült kategóriája legjobbjai közé a European Festival Awards versenyen. A Sziget a nagyfesztiválok kategória mellett a legjobb zenei felhozatal...
Tovább olvasom