Horeca
Újra keresi Budapest legszebb teraszait a Főváros
Idén második alkalommal hirdeti meg a budapesti kerthelyiségek és vendéglátós teraszok versenyét a Főváros. A Terasz Budapest 2015 elnevezésű pályázatra három kategóriában jelentkezhetnek a vendéglátósok, a döntés pedig az öttagú...
Tovább olvasom
Rövidített munkahéttel támogatnák a turizmust Kínában
A nyári hosszú hétvégék bevezetése, vagyis a rugalmas, négy és fél napos munkahét mellett áll ki a kínai kormány a turizmus további fellendítése érdekében – számolt be a kínai média...
Tovább olvasom
Magazin: Csurgatórium
A tápiószecsői Hisztéria cukrászda kreatív eladásösztönző ötleteiből merítettünk már innovációs rovatunkhoz. A hely működtetői úgy vélik: a fagylaltozás élményének igencsak fontos eleme a tölcsér. Abból indulnak ki, hogy egy fagylaltozóba...
Tovább olvasom
KSH: 4,9 százalékkal nőtt a szálláshelyek vendégforgalma júniusban
A külföldi vendégek által eltöltött éjszakák száma 5,9, a belföldi vendégeké 3,9 százalékkal nőtt júniusban az egy évvel korábbihoz képest, a kereskedelmi szálláshelyek vendégéjszakákban mért forgalma összességében 4,9 százalékkal volt...
Tovább olvasom
Sziget: megvan a fesztivál hétmilliomodik látogatója
A Csepelről érkezett Boday Eszter a Sziget fesztivál történetének hétmilliomodik látogatója. Gerendai Károly főszervező szerdán a jegypénztáraknál egy Sziget-örökbérletet adott át neki. A 28 éves hölgy, az Országos Kardiológiai Intézet...
Tovább olvasom
Gasztronómiai kirándulás a mesék birodalmában – A nap videója
Nem a sznobok, hanem a kíváncsi milliárdosok vacsorája lehet az, amit a világ első számú éttermének idén megválasztott El Cellar de CanRoca mutatott be májusban, egyelőre csak maréknyi kiválasztottnak. 12...
Tovább olvasom
Még két hétig szavazhat az idei Gundel-díjasok személyére
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly vendéglős és gasztronómiai szakíró munkásságának emlékére – számos társszervezet közreműködésével – 2015-ben is felhívást hirdet a Gundel Károly – díj elnyerésére. A díjra az...
Tovább olvasomMikor alakul ki az ízlés? – A nap videója
Hála az égnek, nincs Napi cukiság rovatunk, de mai videónk oda is beférne; gyorsan mém lett a Saatchi & Saatchi Sidney-i irodájának egy – az egyszerűség kedvéért nevezzük így –...
Tovább olvasom
Felépült Déva vára a szarvasi Mini Magyarországban
Újabb határon túli épület makettjével bővült hazánk egyetlen interaktív makettparkja, a szarvasi Mini Magyarország. A makettpark legújabb mini épületét Dr. Ruszinkó Ádám, turizmusért felelős helyettes államtitkár avatta fel 2015. augusztus...
Tovább olvasom
Kutyabarát szálláshelyeket népszerűsítő kampányt indított a Magyar Turizmus Zrt.
A magyarországi kutyás turizmus, illetve a kutyabarát szálláshelyek és szolgáltatások népszerűsítését célzó kampányt hirdetett augusztusra és szeptemberre a Magyar Turizmus (MT) Zrt. idén augusztus-szeptemberben első alkalommal hirdette meg. Az Utazz...
Tovább olvasomA lélek a sommelier-ben – A nap videója
A világon kevesebb mint 200 ember mondhatja el magáról, hogy Master Sommelier címmel rendelkezik. Hogy eddig a szintig miért olyan nehéz eljutni, hogyan kell a vizsgákra felkészülni, és mi motiválja...
Tovább olvasom
Magazin: Összefogás az utánpótlásnevelésért
Kihelyezett Élelmiszerlánc-biztonsági Tanszék létrehozásáról kötött együttműködési megállapodást a NÉBIH és a Szent István Egyetem Állatorvos-tudományi Kara (SZIE ÁOTK). Az új tanszék legfontosabb célja a megfelelő gyakorlati felkészültséggel rendelkező szakemberek képzése,...
Tovább olvasom
Rekordöntést várnak a Sziget fesztiváltól
Már vasárnap, a hétfői első hivatalos (mínusz egyedik) nap előtt ezrek érkeztek a Szigetre. A fesztiválozók túlnyomó többsége – a bérletesek 90 százaléka – idén is külföldi, és jó esély...
Tovább olvasomTovább emelkedett a turisztikai szálláshelyek kihasználtsága Csehországban
Majdnem tíz százalékkal emelkedett az idei második negyedévben éves szinten a csehországi szállodák, panziók és kempingek vendégeinek száma. Ez a pozitív trend már ötödik negyedéve tart. A cseh statisztikai hivatal...
Tovább olvasom
Gordon Ramsay további két évig főz a Fox csatornán
Gordon Ramsay brit sztárséf újabb két évre leszerződött a Fox televízióhoz – értesült a The Hollywood Reporter. A nyilvánosságra hozott megállapodás szerint legalább további 80 órányi tévéműsor készül a szakáccsal....
Tovább olvasomKávégép… a megszólalásig – A nap videója
A 2013-as Brit Barista Bajnokságon mutatta be a professzionális kávéfőzőket gyártó Sanremo cégsajátságos pr-filmjét, amely zenéjének minden hangját egy a vállalkozás által készített automata kelti életre – némileg színesítve kávéfőzés...
Tovább olvasom
Kiválasztották az idei Munkácsy-tortát Békéscsabán
A békéscsabai Jetty Kézműves Manufaktúra Bársonyos álom fantázianevű tortája nyerte el a Munkácsy-torta 2015 címet. A süteményből az augusztus 20-i ünnepségen ezer darabot osztanak szét ingyen a gyerekeknek, emellett egy...
Tovább olvasomA Horvátországba utazók körében a magyar turisták száma nő a leggyorsabban
Horvátországban csaknem ötödével nőtt a magyar turisták és az ott töltött vendégéjszakák száma az idén júliusban az egy évvel korábbihoz képest, ez a legnagyobb arányú növekedés a legjelentősebb tíz küldő...
Tovább olvasom
Magazin: Összefogás az utánpótlás- nevelésért
Kihelyezett Élelmiszerlánc-biztonsági Tanszék létrehozásáról kötött együttműködési megállapodást a NÉBIH és a Szent István Egyetem Állatorvos-tudományi Kara (SZIE ÁOTK). Az új tanszék legfontosabb célja a megfelelő gyakorlati felkészültséggel rendelkező szakemberek képzése,...
Tovább olvasom
A szállodai befektetések rekordot dönthetnek 2015-ben
Az EMEA régióban 2015 első félévében 85%-kal nőttek a szálloda befektetési volumenek 2014 azonos időszakához képest – írja a portfolio.hu. Kiemelkedik az Egyesült Királyság, ahol az összbefektetési érték 172%-kal nőtt....
Tovább olvasom
A Barackos buboréktorta nyerte a cukormentes torta versenyt
Idén először női versenyző, Vaslóczki Orsolya„Barackos buboréktortája”nyerte a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével együtt ír ki. Az...
Tovább olvasom
Magazin: Közétkeztetési alapproblémák
Az élelmiszerláncban az – élelmiszerlánc-biztonsággal foglalkozó sorozatunk korábbi részeiben elemzett – tudáshálózat kialakítása, illetve a hatóság, a vállalkozók, valamint a fogyasztók szoros együttműködése rendkívüli fontosságú. Különösen igaz ez a hazai...
Tovább olvasomAz eszpresszionista – A nap videója
Nem kevés humorérzékkel és némi öniróniával eszpresszionistának nevezi magát és „művészetét” Mike Breach, New-York-i barista, akinek 3 perce van arra, hogy egy-egy – múzeumba soha nem kerülő – művét elkészítse,...
Tovább olvasomEmirates: a magyarok több mint negyede nyaral külföldön
A magyarok 27 százaléka nyaral külföldön az idén, az utasok fele repülővel utazik – derül ki az Emirates légitársaság megbízásából készített reprezentatív kutatásból. Az MTI-hez kedden eljuttatott felmérés összegzése szerint...
Tovább olvasomPresszókávé a hátizsákból – A nap videója
Ha elfogadjuk azt az elképzelést, hogy egy jó eszpresszó elkészítéséhez jó kávé és jó „személyzet”, megfelelő nyomás és megfelelő hőmérsékletű víz szükséges, akkor – elvben legalábbis biztosan – megoldottnak tekinthető...
Tovább olvasom
Szakmai kirándulásra hívja Önt Ausztriába az MVI és a Coninvest
Szeretettel várja minden érdeklődő kolléga jelentkezését az idei ipartestületi kirándulásra az MVI. A Magyar Vendéglátók Ipartestülete és a Coninvest immár harmadik alkalommal szervez közös, szakmai célú utazást – az idei...
Tovább olvasomA banán, mint turisztikai reklámeszköz – A nap videója
„Kis ország vagyunk, alig ismer minket a világ, és hiába nyújthatnánk minden jót és szépet, amire a turistának szüksége van, nincs pénzünk nagy nemzetközi bemutatkozó kampányokra! – mondja az Ecuadori...
Tovább olvasomEgyharmadunk enni jár a plázákba
Az EMEA-régióban (Európa, Közel-Kelet és Afrika) minden harmadik ember csak étkezési céllal látogatja a bevásárlóközpontokat – ismerteti a portfolio.hu a CBRE legfrissebb kutatását. Európában, Közel-Keleten, Afrikában (EMEA-régió) előszeretettel látogatják az...
Tovább olvasomBudapest Bank: a nyaralásra idén 30 ezer forinttal többet fordítanak a magyar családok
Nyaralásra idén 30 ezer forinttal többet fordítanak a magyar családok, és ebben a szezonban 8 napról átlagosan 9 napra emelkedett az üdülésre szánt idő az előző év azonos időszakához képest...
Tovább olvasomNevezés a Bocuse d’Or hazai válogató versenyére
Még 2 hét áll rendelkezésre a fiatal magyar szakácsoknak, hogy pályázzanak a magyar Bocuse d’Or döntőn való részvételre! Nyilvánossá vált: a Magyar Bocuse d’Or Akadémia pályázatát elbíráló szakemberek névsora. Bíró...
Tovább olvasom
