Horeca
Magazin: A szakma csúcsán
Ha van valaki, akit itthon egyként ismer el a szakma, akkor az a Gundel-díjjal most jutalmazott Jakabffy László. Közel öt évtizedes sikeres életpályája során mindent megtanult a vendéglátásról, sokan Gundel...
Tovább olvasom
Kézműves sake Kiotóból – A nap videója
Mai filmünk egy 1791 óta működő sake-főzde napi munkáját mutatja be, a valószínűleg a legdrágábbak kategóriába tartozó rizsbor-fajta készítésének minden momentumát. Brewed in Kyoto with Shuhari Spirit from Shuhari –...
Tovább olvasom
Milyen joghurtfagylalt kell nekünk?
Két éven belül az ötödik önkiszolgáló joghurt-fagylaltozóját nyitotta meg a Jono Yogo, budapesti bevásárlóközpontok után ezúttal a budaörsi Auchan áruházban. Mint ismeretes, a fagyasztott joghurtok állaga könnyebb, kalória- és zsírtartalmuk...
Tovább olvasom
A Prestige Reserve idén az ételbarát borokra koncentrál
A Prestige Reserve 2015 őszi fordulójától kezdődően a szervezők elképzelése szerint – a Magyar Sommelier Szövetséggel és a Best of Budapest & Hungary kiadójával együttműködve – külön figyelmet fognak szentelni...
Tovább olvasom
Hogyan tisztítja a profi a vasserpenyőt – A nap videója
Először talán a kínai Ken Hom főzőműsoraiban, vagy húsz éve láthattuk, hogy az ázsiai szakácsok kis adag olajat „sütnek” öntöttvas wokjukban, majd kiöntik azt, és ezután kezdik a főzést. Ebben...
Tovább olvasom
A kézmosás után szárazra is kell törölni a kezet, azaz mit üzen a Kézmosás Nemzetközi Világnapja
Az október 15-i Kézmosás Nemzetközi Világnapja alkalmából a mindennapos kézhigiénia fontosságára kívánja felhívni a figyelmet a Tork, a nemzetközi higiéniai vállalat, az SCA Hygiene Products egyik vezető márkája. A Tork...
Tovább olvasom
Egyre súlyosabb a munkaerőhiány a turizmus-vendéglátásban
Egyre súlyosabb a turizmusban és a vendéglátásban kialakult munkaerőhiány az érdekképviseletek szerint, amelyek célzott megoldásokat, ágazati áfacsökkentést sürgettek egy szerdai szakmai konferencián. A Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) képviselői a képzési rendszer...
Tovább olvasom
Hűtőszekrény-nézőpont – A nap videója
Mai videónk olyan sikerfilmekből kivágott jelenetek rövid gyűjteménye, amelyekben a sztárok a forgatókönyv szerint benyúlnak a frigóba, és… Aki szeret rejtvényt fejteni, megpróbálhatja kitalálni, melyik filmből származik a snitt, akiknak...
Tovább olvasom
Így (is) tálalnak a világ legjobb éttermei közé tartozó chicagói Alineában – A nap videója
Mike Bagale séf egy New York-i séfklub-összejövetelre készítette a mai filmünken látható, ázsiai ihletésú ételsort. Lenyűgöző!...
Tovább olvasomRekordot döntött a magyar turizmus Horvátországban
A délszláv háború utáni 20 év rekordját megdöntve több mint 2,4 millió vendégéjszakát töltöttek el a magyar vendégek az idén Horvátországban – tájékoztatta a Horvát Idegenforgalmi Közösség budapesti képviseletvezetője csütörtökön...
Tovább olvasom
A világ legbizarrabb rendezvényes tortája (erős idegzetűeknek) – A nap videója
Élőben biztosan viccesebb, de így filmen inkább felkavaró az élmény: egy céges bulin felszolgált torta szeletelésének képeit láthatjuk. Ami miatt mégis érdekes a feltehetően az élő modellek testén való tálalás...
Tovább olvasom
A hajdúszoboszlói Hungarospa lett az Év Fürdője
A hajdúszoboszlói Hungarospa lett az Év Fürdője az idén első alkalommal megrendezett közönségszavazáson, amelyen 170 ezer szavazat érkezett a 200 magyarországi fürdőre – közölte a Magyar Fürdőszövetség az MTI-vel csütörtökön....
Tovább olvasom
A Nespressonak készített használt kávékapszulákból ruhát az Elysian
A Nespresso újrahasznosított anyagokból készült tárgyak bemutatásával és egy használt kapszulákból álló, Bódis Boglárka, az Elysian divattervezője által megálmodott ruhakölteménnyel kívánja felhívni a figyelmet a kávékapszula újrahasznosítás fontosságára. Az alkalmi,...
Tovább olvasom
Idén 20 ezerrel nőtt az MKB SZÉP-kártyák száma
Az év elejétől szeptember végéig közel 20 ezerrel nőtt az MKB SZÉP-kártyák száma, a kártyatulajdonosoké pedig már elérte a 160 ezret – közölte az MKB Bank szerdán az MTI-vel. Tavaly...
Tovább olvasom
Különleges whiskey készült Sinatra 100. születésnapjára
Limitált kiadású whiskey-vel tiszteleg Frank Sinatra előtt az énekes kedvenc italgyártója. „A Hang” idén ünnepelné 100. születésnapját, és ez alkalomból készült el a Jack Daniel’s Sinatra Century, amelyből mindössze 100...
Tovább olvasomHungarikummá válhatnak a magyar gyógyvizek
A magyar gyógyvizek hungarikummá nyilvánítása érdekében együttműködési megállapodást kötött a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetsége és a Magyar Fürdőszövetség szerdán Budapesten. Pesti Imre, a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok...
Tovább olvasom
Szallas.hu: rekord-negyedévet zárt a belföldi turizmus
Rekord negyedévet zárt a belföldi turizmus: idén a harmadik negyedévben mintegy 10 százalékkal bővült az ágazat a Szallas.hu adatai alapján az előző év azonos időszakához képest. Az elmúlt három hónap...
Tovább olvasom
Demenciától szenvedők evőeszköze – A nap videója
A világon közel 50 millió ember szenved demenciában, az ő étkezési nehézségeikre jelent bizonyos fokú megoldást Sha Yaonak, a kaliforniai Stanford egyetem diákjának nemzetközi dizájn-versenyen győztes étkészlete. A főleg idős,...
Tovább olvasomBővül a borexport
Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan nyomon követi, és a rendszeres kiadványaiban közreadja a világ mezőgazdasági- és élelmiszer-ipari termék piacainak tendenciáit. A KSH és az AKI Piaci és Árinformációs Rendszer...
Tovább olvasom
Fókuszban a helyi termékekre alapozott turisztikai fejlesztések
A kormány településfejlesztési, vidékfejlesztési politikájának jó példája az a helyi termékekre alapozó, átgondolt turisztikai fejlesztés, amely a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Harsányban megvalósult – mondta Fazekas Sándor a harsányi sópince előtt tartott...
Tovább olvasom
Egy dinnyeliter üdítő – A nap videója
Még van dinnyés ötletünk, de ígérjük, idén ez lesz az utolsó!...
Tovább olvasom
Világdöntőbe jutott két magyar séf a Global Chefs Challenge-en
A 2015. október 1. és 4. között megrendezésre kerülő a Gasztronómiai Világszövetség (WACS) közép-európai melegkonyhás döntőjén a hazánkat képviselő Elek Richárd felnőtt szakács kategóriában 2. helyezést, Hack Barnabás junior kategóriában...
Tovább olvasomKözép-európai fürdők szakvásárát tartják Hévízen
A közép-európai térség gyógy- és wellnessfürdőinek szakvásárát, illetve üzleti találkozót tartanak ezekben a napokban Hévízen, ahol a rendezvényt kísérő pénteki sajtótájékoztatón elhangzott: a vendégkör átrendeződésének köszönhetően csak kismértékű visszaesés tapasztalható...
Tovább olvasom
Október 10. a Magyar Fürdőkultúra Napja
A Magyar Fürdőkultúra Napját minden év októberének második szombatján rendezik. Erre a napra a Magyar Fürdőszövetség külön kampányt szervez, melynek célja a több ezer éves fürdőkultúra hazai gyökereinek és értékeinek...
Tovább olvasomSzeretik Romániát a turisták
Romániában 15,7 százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma az első nyolc hónapban a tavaly azonos időszakihoz képest – közölte csütörtökön a román országos statisztikai intézet. A vendégéjszakák száma 16,258 millió volt,...
Tovább olvasom
A mangó virtuóza – A nap videója
A mexikói utcai gyümölcsárus feltehetően nem ma kezdett el mangót darabolni!...
Tovább olvasom
Októberben újra kinyit a Jégbüfé
Nem messze korábbi helyétől hamarosan megnyílik az új Jégbüfé, egy kissé modernebb környezetben, de a régi cukrászpultokkal és gépekkel – írja a Magyar Idők. A legendás cukrászda az ötvenes évek...
Tovább olvasom
Nagy Magyar Turizmus Nap Bécsben
Budapest kulturális vonzerejéről szól az idei Nagy Magyar Turizmus Nap, amelyet csütörtökön tartanak a bécsi magyar nagykövetségen; a rendezvényen Magyarország déli régiójának kínálatát is bemutatják. Ruszinkó Ádám, a Nemzetgazdasági Minisztérium...
Tovább olvasomA Facebook káros étkezési szokásokra veheti rá a fiatal lányokat
Téves testképhez és egészségtelen étrendhez vezethet a közösségi oldal használata – állítják az Észak-Karolina Egyetem Orvosi Iskolájának szakemberei. A vizsgálatban 128 főiskolás lány vett részt, akik egy online kérdőívet töltöttek...
Tovább olvasom
Az étel művészete – A nap videója
Ezzel a címmel mi lehetne más mai filmünk témája, mint az ételpornó – úgyis rég mutattunk már ilyet! Íme, a ShtompelPhotography kezelhető hosszúságú étvágygerjesztő filmje. ART of FOOD! Posted by...
Tovább olvasom
