Horeca
Keretmegállapodás az MT Zrt.-vel
A Magyar Turizmus Zrt. és az MVI együttműködési keretmegállapodást kötött a „Gasztroélmények Éve 2016” kampány támogatásának témájában. A két szervezet a megállapodásban vállalta, hogy az MT Zrt. szervezésében megvalósuló kampány...
Tovább olvasom
Háromsajtos-szalámis bejgli – A nap videója
Ha koncepciót talán nem is lehetne az ilyen ételekre alapozni, egy borozói vagy sörözői étlap (és konyha) díszére lehetne a pizzatésztából, háromféle sajtból, szalámiból készített tekercs. A videó itt megtekinthető…...
Tovább olvasom
Magazin: Miénk a világ – A Gfk legújabb kutatásai étkezési szokásainkról
A GfK Étkezési szokások felmérése projektje 1989 óta kétévente vizsgálja honfitársaink étkezési szokásait. A március elején publikált legújabb felmérések eredményei alátámasztani látszanak a vendéglátóipari trendelemzésünkben (Trade magazin, 2016/2-3) leírtakat, nem...
Tovább olvasomKisüzemi Sörfőzdék Egyesületének XI. Nemzetközi Sörversenye
A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete húsz éve minden második évben megrendezi nemzetközi sörversenyét. Ez alatt az időszak alatt a hagyományosan Miskolcon tartott verseny a kelet-közép-európai régió egyik legjelentősebb sörversenyévé fejlődött. Az...
Tovább olvasomMagyar Turizmus Zrt.: egyre több spanyol turista számára vonzó Magyarország
Egyre több spanyol turista számára vonzó Magyarország, tavaly több mint 148 ezren választották úti célul, ami 6,3 százalékos növekedés egy év alatt – mondta a Magyar Turizmus Zrt. turisztikai vezérigazgató-helyettese...
Tovább olvasom
Etikus, egészséges, extrém – A nap videója
Lassan már nem trendnek, hanem az európai ember természetes igényének tekinthető az egészséges életvezetés mind az étkezés, mind a környezet védelmének területén. Ez többnyire a világ gazdagabb országainak privilégiuma, de...
Tovább olvasom
Magazin: MVI-javaslatok a szakképzés reformjához
A Magyar Kereskedelmi és Iparkamara Oktatási és Képzési Igazgatósága lehetőséget biztosított a szakmai szervezeteknek a vendéglátó-ipari szakképzésekkel összefüggő dokumentumok (modulok, kerettantervek, SZVK) véleményezésére. Az MVI vezetése a szakképzési anyagokkal kapcsolatos...
Tovább olvasom
Nyereményjátékkal ünnepel az 50 éves Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum idén ünnepli fennállásának 50. évfordulóját, ez alkalomból áprilistól szeptemberig tartó kvízjátékra invitálja az érdeklődőket. 50 év – 50 tárgy a Facebookon – ez a...
Tovább olvasom
Április végéig kell kidolgozni az egységes állami turizmusfejlesztési koncepciót
Április végéig kell kidolgoznia a nemzeti fejlesztési miniszternek az egységes állami turizmus-fejlesztési koncepciót és támogatási rendszert, miután a turizmussal és a vendéglátással kapcsolatos állami feladatok, köztük a Magyar Turizmus Zrt....
Tovább olvasom
Magyarország legvirágosabb éttermét keresik a 2016-os Virágos Magyarországért versenyen
A Virágos Magyarországért versenynek minden évben van kiemelt témája: 2016-ban a Magyar Turizmus (MT) Zrt. tematikus évéhez, a Gasztroélmények évéhez kapcsolódva keresik azt a hazai éttermet, amely kiemelt figyelmet szentel...
Tovább olvasom
iSommelier, az intelligens decanter – A nap videója
Az iSommelier egy telefonos applikáció segítségével azonosítja a palack címkéjén jelzett bort, és annak igényéhez igazodva segíti az ital ízeink, aromáinak kiteljesedését, lágyítja a tanninokat és az érettség olyan fázisába...
Tovább olvasom
A vidéki hotelek húzták az országos szállodai teljesítményt
Az országos szállodai teljesítményeket évek óta először a vidéki hotelek forgalmának növekedése határozta meg az idén januárban, míg a fővárosi hotelek teljesítménye mérséklődött – derül ki a Magyar Szállodák és...
Tovább olvasom
A Bocuse d’Or Europe részleteiről
Költői hangulata írásban közölt részleteket a Bocuse d’Or Europe budapesti versenyeiről a Magyar Bocuse Akadémia nemrég közzétett sajtóanyagában. Íme! A Bocuse d’Or Europe több mint egy fontos állomás a 2017-es...
Tovább olvasomMT Zrt.: az orosz turistákat változatlanul érdekli Magyarország
Oroszországban továbbra is kedvelt úti cél Magyarország a kedvező ár-érték arányú szolgáltatásoknak köszönhetően; a korábbinál jóval több érdeklődő kereste fel a magyar standot a moszkvai turisztikai szakkiállításon (MITT) – közölte...
Tovább olvasom
Új, négycsillagos wellness és business hotel nyílt Siófokon
A siófoki vitorláskikötőben új, négycsillagos, 70 szobás szálloda nyílt Hotel Yacht néven, az 1,4 milliárd forintos beruházás közel egymilliárd forint uniós támogatást kapott. A csütörtöki ünnepélyes megnyitón Havas Péter, a...
Tovább olvasom
Mindennapi kenyérkénket… – A nap videója
Egyszerű, mondhatni kétkopejkás műanyag konyhai eszköz – a közönséges tésztaszaggatók féltestvére –, ám a rossz evő gyerek számára is sokkal élvezhetőbbé teszi a reggelit vagy vacsorát....
Tovább olvasomMintegy 350 ezer kínai turistát várnak az idén Csehországba
Mintegy 350 ezer kínai turistát várnak az idén Csehországba a tavalyi 285 ezer után – közölte a Czech Tourism ügynökség hétfőn Prágában, annak kapcsán, hogy Hszi Csin-ping kínai elnök hivatalos...
Tovább olvasom
Ha a Calsberg csokoládéból csinálna bárt! – A nap videója
Mint a mesében: minden csokoládéból volt az ismert sörmárka „Ha a Carlsberg…” sorozatában húsvétra készített bárberendezésében. Így aztán volt olyan, aki a pop-up sörözőben sört csapolt magának, meg olyan is,...
Tovább olvasom
Alvásbarát díjat nyert a Prestige Hotel Budapest
Múlt héten az Alvás Világnapja alkalmából rendezték meg Magyarországon az Alvásbarát Hotel díjátadóját, mely egy izgalmas szakmai konferenciával kezdődött. A rendezvényt a Prestige Hotel Budapest****Superior-ban tartották, amely az idén a...
Tovább olvasom
Bemutatkozott a Konyhaszínház
Elképesztő sikerrel startolt az első magyar Konyhaszínház. Nádas György színész, humorista és Buday Péter séf megnevettette, vendégül látta és hasznos tanácsokkal ajándékozta meg közönségét. Itt azonban nincs megállás. Országos turnéra...
Tovább olvasom
Félmilliárd forintos turisztikai beruházást adtak át Szendehely-Katalinpusztán
Félmilliárd forintos turisztikai beruházást, kerti kisvasutat, kilátót, szálláshelyeket adtak át kedden a Nógrád megyei Szendehely-Katalinpusztai Kirándulóközpontban, ahol megállapodást írtak alá az erdei kisvasutak népszerűsítéséről is. Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter az...
Tovább olvasom
Így tanították a kirakatrendezést az elmúlt évtizedekben
An exhibition by the Hungarian Museum of Commerce and Catering until 10th April about the art of interior design and window design between the years 1975 and 1995....
Tovább olvasom
Meki álláshirdetés animében – A nap videója
Minket Közép-Európában talán a politikai propagandafilmekre emlékeztethet, de talán pont ettől nagy élmény a McDonald’s új japán álláshirdetése – ráadásul mindez az animé műfajában. Kár lenne kihagyni!....
Tovább olvasom
Drágulhat a vanília
A rossz madagaszkári vaníliatermés miatt tovább emelkedhet a második legdrágább fűszernövény ára (legtöbbe a sáfrány kerül). A vaníliatermelés rendkívül munkaigényes folyamat, beporzása például kézzel történhet, úgy is csak az évnek...
Tovább olvasom
NGM: több mint 20 százalékkal nőtt a SZÉP-kártya feltöltés
Idén az első két hónapban 10,9 milliárd forintot töltöttek fel a SZÉP-kártyákra, ami a tavalyi év azonos időszakához képest 22 százalékos növekedés, a költés 26 százalékkal emelkedett és elérte a...
Tovább olvasomÁtalakulnak az utazási szokások
2016-ban várhatóan tovább erősödik az egyéni turizmus, még inkább előtérbe kerülnek a személyre szabott utazások. Az elmúlt két évben az európaiak 41%-a választott inkább egyéni utazást, és mindössze 36% csoportos...
Tovább olvasom
Mit neveznek szezonális ételsornak a márciusi Texasban – A nap videója
Az austini Barley Swine étterem „friss” ételsora Bryce Gilmore konyhafőnök munkája....
Tovább olvasom
Megtelnek a szállodák az ünnepekre
Átalakulóban vannak a húsvéti szokások, egyre több család tölti szállodában az ünnepeket, így a belföldi hotelekben várhatóan teltház lesz húsvétkor – mondta Kovács István, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének...
Tovább olvasom
Már tudjuk, miben szállítják házhoz a csirkeszárnyat – A nap videója
A házhoz szállítás emelkedő trendjéről nemrégiben publikált írásunkban Kényeztesd extra ápolással arcbőröd! írtuk, mennyire különböző nagyságú problémákkal állnak szemben a különböző ételfajtákat kínáló étteremláncok. Íme hát a Pizza Hut megoldása!...
Tovább olvasom