Horeca
Lássátok feleim… – A nap videója
Számos kisebb-nagyobb rövidfilmfesztivál győztese volt David Bizzaro és Mike Hayhurst alkotása a fél avokádóról, aki New York utcáin járva másik felét keresi. Semmi különös művészi cél, annál több romantikus-didaktikus részlet...
Tovább olvasomBalatoni vállalkozók: irreálisak a bérigények, kevés a munkaerő
Minden korábbinál nehezebb a szezonkezdés a szakképzett munkaerő hiánya és az irreális bérigények miatt a Balatonnál, ugyanakkor a növekvő kereseteknek köszönhetően kezdenek visszatérni a külföldön munkát vállaló fiatalok – számoltak...
Tovább olvasomJó vendégnek számítanak a magyarok Horvátországban
A napi átlagos költést tekintve jó vendégnek számítanak a magyarok Horvátországban, ahol az idei első öt hónapban harmadával több magyar fordult meg, mint tavaly – tájékoztatta a Horvát Idegenforgalmi Közösség...
Tovább olvasom
Kérdezzen a NAV-tól írásban vendéglátós témákban!
Az ipartestület kezdeményezésére június 5-én egy konferencia keretében kaphattak választ gyakorlati problémáikat érintő kérdéseikre az érdeklődő vendéglátósok. Az MVI és a NAV közös szervezésében zajlott konzultáció célja nemcsak a tájékoztatás...
Tovább olvasom
Papírsátrakkal a fesztiválokra – A nap videója
A környezetvédelem gondolata vezérelte a KarTent nevű holland vállalkozás fiatal „feltalálóit” a 100 százalékban újrahasznosítható kartonból készülő papírsátor megalkotásakor. A sátrat egy autómosón is keresztültolták, hogy komoly vízállóságát bizonyítsák....
Tovább olvasom
Turisztikai beruházás kezdődik a Mátra nyugati részén
Szurdokpüspöki, Tar és Szuha önkormányzatai közös fejlesztésbe kezdenek, hogy bekapcsolják a Mátra nyugati oldalát a hazai turizmus vérkeringésébe; a Terület- és Településfejlesztési Operatív Program (TOP) pályázatán félmilliárd forintot nyertek el...
Tovább olvasom
Süssünk-főzzünk ehető virágokból IV.
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum ehető virágokkal foglalkozó sorozatának negyedik, befejező részében június 14-én, csütörtökön 18 órakor Halmos Monika mutatja be, hogyan lehet levendulával és rózsával ínyenc ételeket, süteményeket...
Tovább olvasom
Délutáni tea Londonban – A nap videója
Mai filmünk egy már-már az ételpornó kategóriájába tartozó guide azoknak, akik a fejükbe veszik, hogy luxusmódon, cukrászsüteményeket majszolva fognak teázni az angol fővárosban. Mai filmünk egy már-már az ételpornó kategóriájába...
Tovább olvasom
A szupermarket hőse – A nap videója
Zseniális labdaérzék… bár szerencse, hogy nem egy pohár joghurtot potyogtatott el!...
Tovább olvasom
KSH: márciusban 13 százalékkal nőtt a szálláshelyek forgalma
Márciusban a külföldi vendégek által eltöltött vendégéjszakák száma 10,1, a belföldi vendégek által eltöltötteké 16,5 százalékkal haladta meg az előző év azonos időszakit, ennek eredményeként a kereskedelmi szálláshelyek vendégforgalma 13,1...
Tovább olvasom
Szellemes és eredeti étteremkoncepció: gasztrogarázs – A nap videója
A Los Angeles-i Gastro Garage pop-up étteremben a szakácsok autószerelő munkaruhában a vendég előtt fejezik be a félkész szendvicseket és süteményeket, hegesztőpisztolyhoz hasonlító szakácsfáklyákkal....
Tovább olvasomSzó bennszakad, hang fennakad… a kávézóban!
Aranyköpések a kávés szakmából címmel működik egy csoport a Facebookon; nos, van olyan helyzet, amikor a baristák sem tudják, hogy sírjanak vagy nevessenek. – Egy eszpresszót kérnék a burgundi kávéból!...
Tovább olvasom
Stabilan nyereséges a Kempinski Hotel Corvinus Budapest
Stabilan nyereséges a Kempinski Hotel Corvinus Budapest, az ötcsillagos szálloda tavaly 1,5 milliárd forint adózás előtti nyereséget ért el, ami 9 százalékkal magasabb az előző évinél – mondta Stephan Interthal...
Tovább olvasom
Akar venni frozen joghurt hálózatot?
Az elmúlt évek, évtized tendenciái azt igazolták, hogy a vásárlók részéről komoly igény keletkezett a természetes alapanyagokból készült finom, egészséges joghurtok iránt. A Jono Yogo koncepció az utóbbi öt évben...
Tovább olvasom
EEA: kiváló a víz minősége Európa fürdőhelyeinek túlnyomó részén
Az európai fürdőhelyek több mint 85 százaléka kiérdemelte az Európai Unió szigorú minősítési kritériumai alapján a legmagasabb, kiváló minősítést az Európai Környezetvédelmi Ügynökség kedden közzétett éves jelentése szerint. Luxemburgban, Máltán,...
Tovább olvasom
4000 kalóriányi gumicukorkukac – A nap videója
A világ legnagyobb kukacának a reklámfilmje is méretes: 2 perc 10 mp....
Tovább olvasom
Nagyot erősödött a budapesti szállodapiac
Az egyre erősödő turizmusnak köszönhetően a közép-kelet európai hotelpiac gyors növekedésen ment keresztül az elmúlt 3 évben, ami megmutatkozik mind a szállodapiaci teljesítmény mutatókban, mind a tranzakciós volumenben, idézi a...
Tovább olvasom
Az újrahasznosítás luxusa
Újrahasznosítás, kényelem és minőség – olyan ismérvek, amelyek mellett a Nespresso a kezdetektől fogva elkötelezte magát. Idén májusban a márka exkluzív együttműködést kötött a Tipton Eyeworks-szel, hogy felhívja a figyelmet...
Tovább olvasom
Több mint 400 millió forintos turisztikai fejlesztések indulnak Mezőtúron
A Terület- és Településfejlesztési Operatív Program (TOP) keretében nyert, több mint 400 millió forintból kezdődnek turisztikai fejlesztések Mezőtúron; egyebek mellett interaktív helytörténeti kiállítással, megújuló kovácsműhellyel, városnéző kisvonattal bővül a település...
Tovább olvasomMeghívó a NAV és a Magyar Vendéglátók Ipartestületének közös konferenciájára
Az MVI a NAV-val együttműködve június 5-én ismét konferenciát szervez a vendéglátást érintő aktuális kérdésekről, amelyen a NAV munkatársai válaszolnak a szakma képviselőinek előzetesen vagy helyben feltett kérdéseire. Az ipartestület...
Tovább olvasom
Magazin: Hideg napok
A jó fagylalt alapja a minőségi alapanyag és a frissesség, azaz nálunk is el lehet készíteni. Meg is teszik ezt a hazai fagylaltozók 10-15 százalékában – értékel egy sikeres fiatal...
Tovább olvasom
Idén is díjazták a legjobb konferencia és wellness szállodákat
Hat magyarországi konferencia és wellness szálloda kapott Aranynap-díjat kiemelkedő színvonalú szolgáltatásaiért 2017. évi teljesítménye alapján; a szállodák egész éves munkáját értékelő díjat 13. alkalommal adták át csütörtökön Budapesten – közölték...
Tovább olvasomKözösségi kávéházat nyitott az egyházmegyei karitász Szombathelyen
A Szombathelyi Egyházmegyei Karitász közösségi rendezvények színtereként működő, hátrányos helyzetű embereket foglalkoztató Fairplay kávéházat nyitott Szombathelyen – közölte Tuczainé Régvári Marietta, a karitász igazgatója az MTI-vel. A közösségi tér kialakításával...
Tovább olvasom
11 örömhír San Franciscóból – A nap videója
Az olasz, a francia és az indiai konyha stílusát keveri a San Francisco-i SPQR-ben Matthew Accarrino séf. Még nézni is élmény a 11 fogás összerakását – egy percben....
Tovább olvasom
Mitől költ többet az éttermi vendég?
A Tork legújabb európai felmérése arra keresett választ, hogyan növelhetik az éttermek a forgalmukat újszerű digitális megoldásokkal: az online felületek vonzzák be a vendéget, de a helyi, éttermen belüli marketing...
Tovább olvasom
Egyre inkább hasít a belga turizmus
Belgium turizmusa a fővárosban, a 2016 márciusában elkövetett merényleteket követő jelentős visszaesés után az év végéig visszatérhet a 2015-ben regisztrált, jó eredményeket mutató értékekhez – közölte Kris Peeters belga gazdasági...
Tovább olvasom
Két új alelnököt választott a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség
Negyedik alkalommal választották meg Krivács Andrást (Fenyves Szálloda és Konferencia Központ, Baktalórántháza) az idén a 50. jubileumát ünneplő szövetség élére, és kapott bizalmat a következő két éves ciklusra. Az elnöki...
Tovább olvasom
Magazin: Street food
Mi az oka a street food népszerűségének? Mik a szegmens magyar specialitásai? Milyen stílusok lehetnek népszerűek itthon? Ezekre a kérdésekre keressük a válaszokat alábbi cikkünkben. A street foodnak nemhogy definíciója, jószerivel még...
Tovább olvasom
B.K.-fricska a Mekinek – A nap videója
Bár az interneten most filmünk már fél éve, hogy a világhálóra került, de a McDonald’s és a Burger King harca örök, így aztán reméljük, most is tud mindenki mulatni a...
Tovább olvasom