Chips az italhoz, de nem ehető, mi az? – A nap videója
Ha egy égetett szeszesitalt hosszú ideig fahordóban (rendszerint tölgyfahordóban) érlenek, az annak ízeit összetettebbé teszi, így rendszerint növeli értékét. Am az idő drága, és a fahordó sem olcsó, ezért találták ki a chipsezést, azaz a hordóban érlelés helyett az italba tölgyfadarabkákat tesznek, ami nemcsak azt ízt befolyásolja, de fel is gyorsítja a folyamatot. Mindez „ipari” tevékenység, de kicsiben is el lehet végezni: a Barrel Aged in Bottle (beszélő) nevű termék bármilyen 0.75 literes üvegbe belefér, és spirálformája miatt nagy felületen, néhány közvetíti az ízt.
Kapcsolódó cikkeink
Csokoládémúzeum-marketing – A nap videója
A happening és a szelet csoki a Lindt csokimúzeumában várja…
Tovább olvasom >Tökéletes eszpresszó a sivatag, a Balaton vagy éppen a semmi közepén – A nap videója
Nemcsak szép de kifogástalan presszókávét is készít a Outin Nano…
Tovább olvasom >További cikkeink
Gundel emléktábla-koszorúzás
180 éve született Gundel János vendéglős, a híres gasztronómiai dinasztia…
Tovább olvasom >Drasztikus az áremelkedés a Balatonnál
A Balaton környéki szállások árai idén átlagosan 10%-kal nőttek az…
Tovább olvasom >