Horeca
Tehetséggondozás
A tehetségeket a cukrász szakmában is észre kell venni – vallja Vojtek Éva, a sweeTEN program projektfelelőse. A projekt célja a jól képzett, egyre korszerűbb tudással bíró fiatal cukrászok körének bővítése...
Tovább olvasom
Ipartestületi Gálaebéd 2018
Az MVI idén már 8. alkalommal megrendezett hagyományos évzáró Gálaebédjével a tavaly decemberben elhunyt Jakabffy László emlékének adózik a szakma, az ő munkássága előtt tisztelegnek azok a szakácsok – többségében tanítványai...
Tovább olvasom
A tisztelet fokozatai
Ahogy arról márt hírt adtunk, az MVI és az MKVM könyvet ad ki Jakabffy László, a sokak által a 21. század Gundel Károlyának tartott vendéglátós szakember tiszteletére és emlékére, együttműködésben a...
Tovább olvasom
Közgyűlés
Az MVI májusban megtartott tisztújító közgyűlésén a résztvevők módosították az ipartestület alapszabályát, majd ezt követően benyújtották a Fővárosi Törvényszékhez. A Törvényszék a módosítások néhány elemének pontosítását kérte – a hozott végzés...
Tovább olvasomEurópai Bizottság: Luxemburg nem nyújtott tiltott állami támogatást a McDonald’s-nak
Luxemburg nem nyújtott tiltott állami támogatást a McDonald’s amerikai gyorsétteremláncnak, az Európai Bizottság ezért lezárja az ügyben még 2015-ben indított vizsgálatát – jelentette be Margrethe Vestager uniós versenyjogi biztos. „Luxemburg...
Tovább olvasom
Dinamikusan bővül a kínai turisták száma Magyarországon
Magyarország bruttó hazai termékének (GDP) előállításából a turizmus egyre nagyobb részt vállal, ezért az országnak az a gazdasági érdeke, hogy az ide irányuló turistaforgalmat folyamatosan növelje – közölte Szijjártó Péter...
Tovább olvasom
Magazin: Kortárs Cukrászat
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Testülete és a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum közös programja a 2015 óta töretlen népszerűségnek örvendő Kortárs Cukrászat rendezvénysorozat. A projekt részleteiről a szervezőket kérdeztük....
Tovább olvasom
KSH: nőtt a be- és kiutazások száma
Nőtt a beutazások és a kiutazások száma is idén a második negyedévben. A külföldiek többnapos tartózkodása 18 százalékkal nőtt. A magyar kiutazók körében az egynapos utak adták az utazások kétharmadát,...
Tovább olvasomHideget-meleget (és biciklit) – A nap videója
Praktikus, minden üdítőitalt to-go formában is árusító üzlet által jól felhasználható ötlet a kerékpárra szerelhető pohártartó. Minthogy egy egyszerű csipeszről van szó, nem gondoljuk, hogy szabadalmi jogot sértene bárki, aki...
Tovább olvasom
Magazin: Statisztikai helyzetértékelés
Idén is elkészítette éves helyzetértékelő tanulmányát az MVI. A statisztikai felmérés valódi átfogó, részletes, hiánypótló összeállítás – ebből választottuk ki olvasóinknak a legérdekesebb adatokat, információkat. A turizmus a nemzetgazdaság egyik legnagyobb...
Tovább olvasomSzállodát nyit az IKEA
A híres építész, Marcel Breuer által tervezett New Haven-i irodaház már több mint egy évtizede üresen áll, azonban ez nem sokáig marad így, hiszen az IKEA szállodát szeretne csinálni az...
Tovább olvasomHogyan együnk csirkeszárnyat? – A nap videója
Újabb gyöngyszem a „hogyan együk?”-típusú Foodbeast.com videók közül; mai filmünkből megtudhatják, miként eszik csirkeszárnyat (kézzel!) egy úrinő....
Tovább olvasomRekordszámú magyar vendégre számít a horvát idegenforgalom
Szeptember végéig az idei 600 ezredik magyar vendég is megérkezhet Horvátországba, így megdőlhet a tavalyi 572 ezres rekord – mondta a Horvát Idegenforgalmi Közösség budapesti képviseletvezetője az M1 aktuális csatornán....
Tovább olvasom
Kiderült, ki lett a legjobb magyar street food-os
2018-ban először vesz részt hazánk a European Street Food Awardson. Magyarországot a világ egyik legrangosabb street food versenyének döntőjén, Berlinben 15 másik országgal szemben a hazai forduló nyertese fogja képviselni,...
Tovább olvasomFriss, hazai alapanyagok: piacolós minőségmustra a Mekitől
A piacra járásnak komoly hagyományai vannak. Szeretünk odajárni a változatos színekért, formákért, az illatokért, az ízekért, de legfőképpen azért, mert a piacról a termőföld frissessége, a gondos kezek munkája, a...
Tovább olvasomÍgy is tanulhatók a bor ízei
A borok illatainak, ízeinek felismerése nem feltétlenül valami áldoznak szerencsés adottság – tanulni is lehet. És amióta divat „érteni” a borhoz, mind többen szeretnének közelebb kerülni az italhoz, sőt, a...
Tovább olvasomMiért nő meg a hátsónk?
Mert nem mozgunk eleget – ez nyilvánvaló! De akkor miért? A Tel Aviv Egyetem tudósai kimutatták, hogy az ülőmunkát végző emberek fenékizmai a mozgáshiány következtében szinte teljesen elsorvadnak, sőt az...
Tovább olvasom
Nemzetközi Street Food Fesztivál készül az Andrássy-n
17 ország gasztronómiája mutatkozik be az Andrássy úton hétvégén, a Nemzeti Vágtával és az autómentes nappal egyidőben rendezett gasztro sétányon. A világ ízeit magyar séfek készítik el és mutatják be...
Tovább olvasom
Hatszintes parkolóház épül a Liszt Ferenc Repülőtéren
Hatszintes parkolóház épül a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtér 2. terminálja előtt 2500 parkolóhellyel, közvetlen összeköttetéssel mindkét terminálhoz – közölte az építtető Budapest Airport az MTI-vel. MTI Fotó: Budapest Airport Zrt....
Tovább olvasomMi lenne, ha az állatok gyorsételeket ennének? – A nap videója
Tudjuk, hogy a cím sommás, előítéletes, és mi még abban sem hiszünk igazán, hogy az elhízás, mint népbetegség fő oka a gyorséttermi étkezés lenne (szóval elnézést kérünk minden érintettől), de...
Tovább olvasomSegíti a kis különbségek felismerését a mértékletes alkoholfogyasztás
Az Illinois Egyetem (Chicago) munkatársai a mérsékelt alkoholbevitel látásra gyakorolt hatását tanulmányozták: megállapították, hogy a kisebb változások esetén a józan egyénekhez képest a becsípetteknél rövidült a reakcióidő. – olvastuk a...
Tovább olvasom
Szállodaszövetség: a külföldi vendégéjszakák bővülése emelte a turisztikai teljesítményeket
Júliusban a külföldi vendégéjszakák számának növekedése miatt erősödött a magyar szállodák iránti kereslet – közölte a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) az MTI-vel a Központi Statisztikai Hivatal legfrissebb adatairól....
Tovább olvasom
Egy burger élete – A nap videója
Nagyon amerikaias: amerikaiasan idétlen a film, ami egy burger „életéről” szól a sütéstől a dicső végig – és persze a burger mennyországig....
Tovább olvasomDoctor Pasta
Az ember a középiskolai kémiaórán megtanulja, hogy a különböző formájú levestészták más-más ízt adnak a húslevesnek. Kételkedik, de később rájön, hogy jobban szereti a cérnametéltet a kiskockánál, a csuszát a...
Tovább olvasom
KSH: nőtt a szálláshelyek forgalma
Júliusban 1,3 százalékkal nőtt a kereskedelmi szálláshelyek vendégéjszakában mért forgalma az egy évvel korábbihoz képest. A külföldi vendégek által eltöltött éjszakák száma 3,8 százalékkal nőtt, a belföldi vendégek által eltöltötteké...
Tovább olvasomAz évtized sörreklámja – A nap videója
Autós üldözés gyalogosan (merthogy alkoholreklámról van szó!) és minden más, amit a hollywoodi filmeknek (sőt, maguknak a reklámoknak) a paródiájával el lehet mondani egy fergeteges spotban – a Cartlon sör...
Tovább olvasomRekord utasforgalom volt augusztusban a Liszt Ferenc-repülőtéren
Július után augusztusban is rekord utasforgalmat mértek a Budapest Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren, több, mint 1,5 millióan használták a ferihegyi légikikötőt a nyár utolsó hónapjában. A CAPA légiközlekedési tudásközpont hétfői...
Tovább olvasomEgy pohár bor útközben
A borospalackokat kiváltó kisadagos borkiszerelések közül a műanyag hordozók a legjellemzőbbek a piacon. A fém- vagy műanyag fóliával lezárt plasztikpoharak mind szélesebb formaválasztékban kerülnek a fogyasztók elé. Sőt, a közízlés...
Tovább olvasom
Több mint 700 panzió és szálloda nyert támogatást szálláshelyfejlesztésre
Több mint 700 magyarországi panzió és szálloda nyert költségvetési támogatást szálláshelyfejlesztésre – jelentette be Guller Zoltán, a Magyar Turisztikai Ügynökség vezérigazgatója, aki hétfőn hirdette ki a Kisfaludy-program keretében szálláshelyfejlesztésre meghirdetett...
Tovább olvasomSzálloda nyílhat az Andrássy úton
Bezárták és a napokban végleg el is költöztették az Oktogonhoz közeli Andrássy út 52-ből a Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár fiókkönyvtárát és az épület földszintjén működő Hello Baby Bar is néhány...
Tovább olvasom