Horeca
Megtelnek a szállodák a húsvéti ünnepekre
Az egész országban teltházzal üzemelnek a szállodák a húsvéti ünnepekkor, a szobák átlagára pedig 5-10 százalékkal magasabb a tavalyinál – mondta Flesch Tamás, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének (MSZÉSZ)...
Tovább olvasomProgramok az MKVM-ben a Budapest Art Week keretében I.
Április 9-14. között zajlik a Budapest Art Week rendezvénysorozat, amelynek elemeiként a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum is sokat ígérő programokat kínál. Íme a jövő csütörtöki! Tálalás magas...
Tovább olvasomJelentősen lassult az utasforgalom bővülése a ferihegyi repülőtéren az első negyedévben
Jelentős mértékben visszaesett az utasforgalom bővülési üteme a Budapest Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren, ahol az első negyedévben a tavalyi 17 százalék után idén 5,4 százalékos forgalombővülést mértek az előző évihez...
Tovább olvasom
Turisztikai ügynökség: a turizmus más szolgáltatóira is kiterjesztenék az adatközlő rendszert
A szálláshelyek után a turizmusban más szolgáltatókra is kiterjesztenék a nemzeti turisztikai adatszolgáltató központ (ntak) rendszert, hogy ténylegesen lehessen mérni az ágazat teljesítményét, ne csak a szálláshelyeknél – mondta a...
Tovább olvasom
Tejkaramella, signorina bella! – A nap videója
Nem bírunk ellenállni ezeknek a rövid „trükkös” filmeknek. Most a karamellás kreativitás kápráztatott el bennünket… Katt a képre a videóért…...
Tovább olvasom
Étkezést élvezetesebbé tevő hangok gyerekeknek
Az Amazon Alexa célja az egészséges ételek fogyasztásának élvezetesebbé tétele a gyerekek számára. Az Eat & Sing with Sophie Sprout zeneszámokat és hanghatásokat tartalmaz – olvastuk a trendinspiracio.hu-n –, melyeket...
Tovább olvasom
Sajttál. Benne tészta! – A nap videója
Street food, to-go, változatosság, olasz konyha: a gasztronómia ma kedvelt „trendjei” közül többel is összhangban van Frank Anthony tésztás sajttányérja – asztal mellett és utcán egyaránt fogyasztható....
Tovább olvasom
Kínai beruházásban újul meg a zalaegerszegi Hotel Balaton
Kínai befektetők vásárolták meg és alakítják négycsillagos szállodává a zalaegerszegi egykori Hotel Balatont; az egymilliárd forintos beruházás várhatóan őszre készül el – közölte az építkezésen tartott bejáráson pénteken a város...
Tovább olvasomA turizmusban is igény lesz a mesterséges intelligenciára
A jelenleginél kétharmaddal nagyobb igény lesz a turizmusban a mesterséges intelligenciával, a virtuális és kiterjesztett valósággal kapcsolatos ismeretekre, valamint egyharmaddal több a programozói, adatelemzői, üzleti intelligencia, big data elemzői tudásra...
Tovább olvasomProgramok az MKVM-ben a Budapest Art Week keretében II.
Április 9-14. között zajlik a Budapest Art Week rendezvénysorozat, amelynek elemeiként a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum is sokat ígérő programokat kínál. Íme a pénteki! Kurátori vezetés a FoodPlay kiállításban...
Tovább olvasom
Eddigi legsikeresebb évét zárta a Hunguest Hotels
Eredményes évet zárt tavaly a Hunguest Hotels Zrt., az előző évinek több mint a másfélszeresére nőtt az árbevétel, miközben az év végére a hálózat márkája alatt jegyzett 27 hotelből 22...
Tovább olvasomMagánszállásadók fejlesztéseit támogatja a hévízi önkormányzat
Idén több mint száz magánszállás fejlesztési költségeihez járul hozzá az önkormányzat pályázati formában Hévízen, ahol tavaly már 140 ezernél is több vendégéjszakát regisztráltak a szobakiadóknál – közölte a Hévízi Turisztikai...
Tovább olvasom
A Mateus Rosé új arca
75 éve készült el az első palack Mateus Rosé, melynek megalkotásához akkoriban a portugál katonák vizeskulacsa adta a mintát. Mára elérkezett az idő, hogy az egyik legkedveltebb portugál rosé új...
Tovább olvasom
Kínai gyerek megrágta… – A nap videója
Idén még biztosan nem sütöttük el a viccet, hogy Kínában a kínai kaját csak kajának hívják, az viszont biztosan teljesen új, hogy Kínában a Disney-figurák formájára nem (vagy nem csak)...
Tovább olvasom
Magazin: Ami belefér!
Egyik oldalon a kisebb befektetés, a másikon a hosszú távú érdekek, a hatékonyság, a fenntarthatóság, ám mélyebben kell a zsebbe nyúlni – merre billen a mérleg a professzionális konyhagépek kiválasztásakor? Akinek...
Tovább olvasom
Vendéglátás felsőfokon – Beszélgetés Rosenstein Tiborral és Rosenstein Róberttel
Üljünk le egy szóra! – vendéglátás felsőfokon címmel indított idén sorozatot a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum. A havonta szervezett találkozókon a vendéglős szakma kiemelkedő szereplőivel beszélgetnek életükről és munkájukról, a...
Tovább olvasomNégyszáz új éttermet nyit Kínában a gyorsétteremlánc
2019-ben a tervek szerint 400 új McDonald’s étterem nyílik meg Kínában – írja az Asia Times nyomán az origo. Két befektetőcsoport közös vállalata, a CITIC Ltd., 2 milliárd dollárt fizetett...
Tovább olvasom
Egy falat Dali
Kincset osztunk meg az olvasóval, nem is kicsit: íme néhány Dali gasztronómiai idézet: Amikor hat éves voltam, szakácsné akartam lenni. Hétévesen pedig napóleon. De amikor benőtt a fejem lágya, megértettem,...
Tovább olvasomKözel tíz százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma Romániában
Az első két hónapban 9,8 százalékkal, 2,969 millióra nőtt a vendégéjszakák száma Romániában a tavalyi azonos időszakhoz képest – közölte a román országos statisztikai intézet. A vizsgált időszakban 6,3 százalékkal,...
Tovább olvasom
Kis evőeszköz-történet
A kést már a kőkorszak embere is használta. Akkoriban tűzkőből készült, és sokáig csak fegyverként szolgált. Evőeszközként csak a középkorban kezdték használni, és a tizennyolcadik században terjedt el. Ágra erősített...
Tovább olvasom
A kókusztej hatása százszorszépekre – A nap videója
Betiltották egy kínai kókusztejforgalmazó óriáscég reklámfilmjeit – a vád: a filmek vulgárisak, és azt sugalmazzák (mások szerint ki is mondják), hogy a terméktől kerekebb formája, dúsabb keble lesz fogyasztójának. Ha...
Tovább olvasomBolond gasztronómia
Régen mintha komolyabban vették volna nálunk az emberek az április elsejéket, úgy értjük, komolyabban vicceltek. Az amerikaiak viszont szeretik a bolondok napi poénokat, és a gyorsétteremláncok néha reklámcélokra „használják” az...
Tovább olvasom
Magazin: Szakmai találkozó
Hagyományosan februárban szervezi a Turizmus Évindító Csúcstalálkozót a Kis- és Középvállalkozók Virtuális Kávéháza (KKVHÁZ). A rendezvény egy moderált vitabeszélgetés, ahol egy mintegy 40 fős kerekasztal mellett a kormányzat, a szakmai...
Tovább olvasom
Közel háromszázmillió forintból valósul meg Egerszalók központjának turisztikai célú fejlesztése
A Terület- és Településfejlesztési Operatív Program (TOP) keretében, 260 millió forintos kormányzati és európai uniós támogatással új, turisztikai célú közösségi tér és településközpont létesül Egerszalókon – jelentette be a beruházás...
Tovább olvasom
Mágia marcipánnal – A nap videója
Mindennapi bűbájosságnak is nevezhetnénk az olyan napi videóinkat, amelyeken azt mutattuk, hogyan lehet zöldségből, gyümölcsből, csokoládéból és egyebekből néhány ügyes mozdulattal csodákat varázsolni. Jöjjön most a marcipán! Katt a...
Tovább olvasomTíz százalékkal csökkent a foglalások száma Horvátországban
Tíz százalékkal csökkent a foglalások száma Horvátországban a tavalyi év azonos időszakához képet, ennek ellenére hasonló turisztikai forgalomra számítanak a szakemberek, mint 2018-ban – közölte a Poslovni Dnevnik című horvát...
Tovább olvasom
Gasztroakadémia mindenkinek
Fehérvárcsurgón az Accent Hotels közreműködésével immár harmadjára került megrendezésre az a Károlyi Gasztro Akadémia. A szép környezet, illetve a Herendi Porcelánmanufaktúra és a Magyar Vendéglátóipari Múzeum kiállításai mellett az idelátogatók...
Tovább olvasom
Színesedő fekete
Az elmúlt években a hazai kávépiac gyorsuló tempóban növekedett mind mennyiségileg, mind értékében. A vásárló egyre inkább a minőségi termékeket keresi, szélesedik a különleges fajták, termelési és pörkölési módok, speciális...
Tovább olvasom
Michelin-csillagot kapott két újabb budapesti étterem
Újabb két budapesti étterem, a Stand és Babel is bekerült a Michelin-csillagos magyar éttermek sorába. Megőrizte csillagát a Borkonyha, a Costes és a Costes Downtown, továbbra is két csillaggal büszkélkedhet...
Tovább olvasom
Szép magyar eredmény a nemzetközi hotelmenedzsment-versenyen
A Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendáglátóipari és Idegenforgalmi Karának (BGE KVIK) csapata az előkelő ötödik helyen végzett az EMCup 2019 nemzetközi hotelmenedzsment-versenyen. A hollandiai Maastrichtban február 17-18-án 36 neves egyetem...
Tovább olvasom
