Horeca
Egy-két év kell a visszaépüléshez!
Kovács László, az ipartestület elnöke a várható közeljövőről osztotta meg velünk gondolatait. „Novemberre sokat változott a hazai vendéglátás képe, és sajnos nem a jó irányban. Külső segítség híján a túlélésért...
Tovább olvasom
Zenei jogdíjak
Az Artisjus az MVI felvetésére válaszolva közölte, hogy bár a vírushelyzettel összefüggésben nem terveznek további kedvezményeket az év végére és a jövő év elejére, de ügyfelek részére folyamatosan könnyítéseket alkalmaznak...
Tovább olvasom
Adókedvezmény- kalkulátor
A duális képzőhely számára a szakképzési hozzájárulási kötelezettségét csökkentő adókedvezmény jár az általa foglalkoztatott tanulók, illetve felnőttképzési jogviszonyban álló képzésben részt vevő személyek után az új szakképzési törvény (2019. évi...
Tovább olvasom
Az apró séf és a tenger – A nap videója
A belga Scullmapping vizuális művészei vendéglátóhelyeknek készítenek rendhagyó filmeket: az asztalra vetített Apró séf nevű hősük vicces módszerekkel „helyben” tölti meg a tányért – ugyanolyat, amilyet később élőben is megkapnak...
Tovább olvasom
Gyakorlati képzés 2020 után
Októberben a MKIK online konferenciát tartott A szakképzés jövőjéről címmel – ennek lényeges elemeit Kis Zoltán, az MVI társ-alelnöke osztja meg a kollégákkal. A konferencia felszólalói az új szakképzést oktatási...
Tovább olvasom
Jótékonysági főzés rászorulóknak
Neves séfek fogtak össze, hogy jótékonysági főzéssel segítsenek rászorulókon. November 9-én Pap Lajos – ismertebb nevén „Atya séf” – szervezésében a La Fiesta Party Service konyháján 1000 adag egytálétel készült...
Tovább olvasomJövő év közepétől számít a légiforgalom fellendülésére a Wizz Air
Jövő év közepétől számít a légi utasforgalom fellendülésére a Wizz Air, légitársaság addig is a költségszint kontroll alatt tartását tartja elsődleges feladatának, de folytatja az új repülőgépek átvételét. A Váradi...
Tovább olvasom
Diplomás cukrászok
Együttműködési megállapodást kötött a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete és a Szent István Egyetem. A 2017-től kétévente meghirdetett – itthon egyedülálló – képzést indított a Szent István Egyetem. A képzés...
Tovább olvasom
Októberben negyedével esett a vendéglátás
Főúr! Ha nem tudom megenni 23 óráig, visszajövök reggel folytatni, úgy jó lesz? Hát ez nem megy, és csak csúsznak lefelé a vendéglők, a járvány miatt is, a 23 órás...
Tovább olvasom
Agrobiodiverzitás – A nap képe
A címben szereplő bonyolult fogalom jelentésével és jelentőségével oldalak százain foglalkozik a szakirodalom; magyarázni nem, zanzásítani viszont megpróbáljuk! Ehhez jobb eszközt mai képünknél aligha találnánk. Nos, kér egy kiló paradicsomot?...
Tovább olvasom
A hentestől-az-asztalra trend megfilmesítve – A nap videója
A legendás brooklyni Peter Luger Steakhouse-ban az alapanyagok a – termelőtől az asztalra stílushoz hasonlóan megfogalmazott – hentestől az asztalra trend jegyében kerülnek a vendég elé. Mai filmünkben láthatunk egy...
Tovább olvasom
Szőlő Szaporítóanyag-előállítási Konferencia
December 2-án (szerdán) 9:00-tól Szőlő Szaporítóanyag-előállítási Tudományos Konferenciát rendeznek a Szent István Egyetem Georgikon Campusának „A” épület Kari Tanácstermében, illetve online módon. A rendezvény a szőlőszaporító alapanyag és a gyökeres...
Tovább olvasom
KSH: a szálláshelyek forgalma szeptemberben csökkent éves összevetésben, de nőtt a mélyponthoz képest
A kereskedelmi szálláshelyeken a vendégéjszakák száma szeptemberben 59 százalékkal csökkent az előző év azonos időszakához képest, ugyanakkor az áprilisi mélyponthoz viszonyítva 15-szörös volt a növekedés – közölte a Központi Statisztikai...
Tovább olvasom
A maszkviselés megadta az éttermeknek a kegyelemdöfést
Minden szigorítással kevesebb a vendég és a vásárló, a főváros legnépszerűbb utcáinak kereskedői úgy érzik, teljesen magukra hagyták őket a járványhelyzetben. A Bevásárlóutca menedzsment (BUM) érdekképviseletéhez tartozó 11 tematikus utcában...
Tovább olvasom
Miért töppesszünk szőlőt?
Szalmaborhoz töppesszünk szőlőt! – az eljárás, amellyel kivédhetők a klímaváltozás kedvezőtlen hatásai a szőlőtermesztésben A szalmabor töppesztett szőlőből készülő borkülönlegesség, mely a szárítási folyamat során nedvességtartalmának jelentős részét elveszíti, ezáltal...
Tovább olvasom
Google: a járvány ellenére nőtt az egyéb szálláshelyek népszerűsége a magyar utazók körében
Az idén március-szeptember között az egyéb szálláshelyek, azaz az apartmanok, panziók, vendégházak, valamint a kempingek népszerűsége a járvány ellenére is 10 százalékos növekedést ért el a magyar utazók körében 2019...
Tovább olvasom
Megerősítette turisztikai vezető szerepét Eger a megyei jogú városok között
Az idegenforgalmi adóbevételek arányát tekintve tovább erősítette turisztikai vezető szerepét Eger a megyei jogú városok között – közölte a helyi önkormányzat sajtóreferense az MTI-vel. Szalay Andrea tájékoztatása szerint az idegenforgalmi...
Tovább olvasomFővárosi és kormányzati összefogást, valamint 50 milliárdos válságalap felállítását szorgalmazza a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara a budapesti turisztikai cégek megmentésére
A drámai helyzetbe került turisztikai vállalkozások megmentésére 50 milliárd forintos Budapesti Válságkezelési Alap felállítását sürgeti a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK). A javaslat szerint az alap nagyobbik részét a főváros...
Tovább olvasom
Manninger: a Balaton legjobb strandját alakítanák ki Keszthelyen
A Balaton legjobb strandját, a teljes partszakasz kihasználásával létrehozandó egyedi szabadidős, sport- és szórakoztató központ kialakítását tervezik Keszthelyen – közölte a város és térségének fideszes országgyűlési képviselője szerdán sajtótájékoztatón. Kép:...
Tovább olvasom
Az evőeszköz-paradigma megváltoztatása – A nap videója
James Stoklund ultramodern evőeszközei messze meghaladják legmerészebb elképzeléseinket is az asztali eszközök fejlődését illetően!...
Tovább olvasom
Magazin: Bármikor kel, aranyat lel!
A reggeli az a főétkezés, amelyet leginkább az egészséggel asszociálunk, a legkönnyebben tehetünk funkcionálissá – napjainkban az élelmiszeripar sok tekintetben erre építi reggelitermékeinek fejlesztését, de fontos ez a vendéglátásban is,...
Tovább olvasomLétrejött a főváros új turisztikai és marketingszervezete
A főváros hivatalos turisztikai, kulturális és marketingszervezete Budapest Brand néven működik tovább – közölte az új szervezet az MTI-vel. Azt írták, hogy a BVA (Budapesti Városarculati Nonprofit Kft.) és a...
Tovább olvasom
Folytatódik a JÓ BOR edukációs kampány
Indul a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa „JÓ BOR” edukációs kampányának második szakasza, amely az elsőhöz hasonlóan a fiatalokat, kezdő borfogyasztókat célozza meg és új tartalmakkal hívja fel a figyelmet a minőségi...
Tovább olvasom
Nem adták fel: BKIK javaslat a turizmusban érintett cégek megmentésére szolgáló válságalapról
Fővárosi és kormányzati összefogást, valamint 50 milliárdos válságalap felállítását szorgalmazza a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara a budapesti turisztikai cégek megmentésére. A javaslatcsomaggal kapcsolatban Nagy Elek, a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara...
Tovább olvasom
A kövér koreai és a sajtot ontó csokiszökőkút – A nap videója
Milliók nézték meg a YouTube-on szerencsétlenkedő koreai srác kalandját a csokoládé-szökőkúttal – mi ezúttal az eredeti film egy rövid változatát mutatjuk meg. ...
Tovább olvasom
Éttermi maszkviselés: asztalnál ülve nem kötelező
A kormány a múlt hét végén szigorította a járvány miatt bevezetett korlátozások némelyikét, az új szabályok hétfőtől érvényesek – írja a 444.hu. A legkézzelfoghatóbb változás, hogy nem lesz különbség üzlet,...
Tovább olvasom
A gyümölcsszeletelés diszkrét bája – A nap videója
Gyümölcsöt szeletelni egyszerű, ugyanezt szépen csinálni fensőbbséges! A filmért kattintson a képre! ...
Tovább olvasom
Belga csokoládékészítőt választottak a világ legjobb cukrászának
A minimalista stílusáról ismert mester 25 éve nyitotta első boltját, ma negyven üzletben árulják a luxusnyalánkságait – írja a nepszava.hu. Egy belga csokoládékészítő-mestert választott meg a világ legjobb cukrászának egy...
Tovább olvasom
Hétfőtől maszkban szórakozunk a vendéglátóhelyeken
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete összefoglalta olvasóinknak a legfontosabb információkat a vendéglátóhelyi maszkviselésről. A Magyar Közlönyben megjelent a járványügyi készültségi időszak védelmi intézkedéseiről szóló 431/2020. (IX. 18.) Korm. rendelet módosításáról szóló...
Tovább olvasom
Adókedvezmény-kalkulátor a duális képzőknek
A duális képzőként tanulókat fogadni kívánóknak segít az MKIK adókedvezmény-kalkulátora – akár a tanulószerződés, akár a szakképzési munkaszerződés alkalmazása mellett. A duális képzőhely számára a szakképzési hozzájárulási kötelezettségét csökkentő adókedvezmény...
Tovább olvasom
