Horeca
Adatgyűjtés az újranyíló éttermek vendégeiről
Mindenki nyugodjon meg: ez az előírás a Washington-megyei étteremújranyitások 2, fázisának eleme: a vendéglátósoknak fel kell jegyezniük a vendégeik érkezési idejét és mail-címét vagy telefonszámát. Ennek célja természetesen az esetleges...
Tovább olvasom
Az olasz turisztikai ágazat 120 milliárd eurót veszíthet az idén
Az olasz Confcommercio kereskedelmi kamara becslése szerint az idén 120 milliárd euró bevételkiesés lehet az olasz turisztikai ágazatban. A turizmusban, vendéglátásban és kiskereskedelemben tevékenykedő 270 ezer vállalatot egzisztenciális veszélybe sodorták...
Tovább olvasom
Sörszifon – A nap videója
Túlhűtött, túl szénsavas – sörgurmanok között sokszor hallani ezeket a kritikus megjegyzéseket egy-egy vendéglátóhelyen, sörfesztiválon. Nos, az első bajon viszonylag könnyű segíteni, a második meg inkább bizonyos sörfajtákra vonatkozik –...
Tovább olvasom
Csörgő kekszre harap a gyerek – A nap videója
Az „alapfokon” és cukrászdai szinten is viszonylag egyszerűen elkészíthető, Japánban rendkívül népszerű csörgő sütemény nemcsak szemet-szájat, de fület is gyönyörködtet, és nemcsak egy gyereknek képes élvezetet nyújtani. Némi kreativitással, kísérletezéssel,...
Tovább olvasom
A veszélyhelyzet adatvédelmi vonatkozásai
A Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány megrendelésére a koronavírus járvány kapcsán kihirdetett vészhelyzet adatvédelmi vonatkozásait összefoglaló memorandumát készült. A Veszélyhelyzet kihirdetése, azaz 2020. március 11. óta a munkáltatók és más adatkezelők...
Tovább olvasom
Május végére jelentősebb számú szállásfoglalás várható
Május végére várható jelentősebb számú foglalás a turizmusban, és a főszezon kilátásairól is majd csak akkor lehet biztosabbat mondani – vélekedett Semsei Sándor, a Magyar Turisztikai Desztináció Menedzsment Szövetségének (MTDMSZ)...
Tovább olvasomJelentősen visszaesett a csehországi idegenforgalom az első negyedévben
Több mint 3,1 millió turista szállt meg az első negyedévben a csehországi szállodákban, panziókban és kempingekben, 22,2 százalékkal kevesebb, mint 2019 azonos időszakában – közölte a Cseh Statisztikai Hivatal (CSÚ) ...
Tovább olvasom
Megkezdi szállodáinak újranyitását a Hunguest Hotels
Újranyitja május 15-én két szállodáját az Opus Global Nyrt. turisztikai divíziójához tartozó Hunguest Hotels, a többi, nem tartós felújítás alá kerülő szálloda többsége a tervek szerint legkorábban május 29-től, a...
Tovább olvasom
Magazin: Favilla, fakanál, fatányér!
A környezetbarát evőeszközök, tányérok, poharak és csomagolóanyagok ma már szervesen kötődnek a gasztronómia siketrendjeihez – a street food, a finger food, to-go, a takeaway, a kávézók világához és a fenntarthatósághoz....
Tovább olvasom
Márciusi vendéglátóhelyi KSH-adatok
A statisztika szigorú, kíméletlenül mutatja a járvány miatti visszaesést a vendéglátásban is – fogalmazott a blokkk.com KSH-márciusi adataira hivatkozva. Az év jól indult! Két hét alatt zuhant közel felével a...
Tovább olvasomHévízen több százan fürödtek a gyógytóban a hétvégén
Hévíz újranyitott, a hétvégén már több százan fürödtek a gyógytóban, a magánszállások már belföldi vendégeket is fogadtak – közölte a város polgármestere hétfői sajtótájékoztatóján. Papp Gábor (Fidesz-KDNP) azt mondta: az...
Tovább olvasom
Mi történik Magyarországgal, ha hónapokra megszűnik a turizmus?
A Szallas.hu elemzői szerint idén 43-48 százalékkal csökken a vendégéjszakák száma, ez közel 250-300 milliárd forint kiesést okoz a turizmusban. A magyar gazdaság a multiplikátorhatás miatt ennek háromszorosát, közel 800-900...
Tovább olvasom
Adatfelvétellel küzdenek a járvány ellen a svájci éttermek
A svájci éttermek arra kérik majd a látogatókat, hogy adják meg a nevüket és a telefonszámukat annak érdekében, hogy a koronavírus-fertőzés terjedését ellenőrizni tudják azután is, hogy az ország újranyit...
Tovább olvasomAz osztrák kancellár 500 millió eurós segélycsomagot hirdetett a vendéglátóipar és a turizmus számára
500 millió eurós segélycsomagot hirdetett az osztrák kormány a vendéglátóipar és a turizmus talpra állítására – jelentette be Sebastian Kurz kancellár hétfőn egy bécsi sajtótájékoztatón. A vendéglátás az osztrákok lelkének,...
Tovább olvasom
A világ legkisebb McDonald’se – A nap videója
Apró gyorsétterem lett a svéd kaptárból. Lehet, hogy így lehetne leghatékonyabban megvédeni méhkaptárainkat? Esetleg, ha a Meki örökbe fogadná őket… ...
Tovább olvasom
Történet az identitászavaros hot dogról – A nap videója
A korábban a Pixar animátoraként dolgozó Erick Oh abszurd rövidfilmje Günther, a meztelen (értsd kifli nélküli) hot dog virsli útkereséséről és kalandjairól mindenféle ehető népséggel....
Tovább olvasom
Mi jöhet a turizmusban a koronavírus-járvány után?
Iparági elemzők szerint idén 43-48 százalékkal csökken a vendégéjszakák száma, ez közel 250-300 milliárd forint kiesést okoz a turizmusban – olvasható a penzcentrum.hu-n. A magyar gazdaság a multiplikátorhatás miatt ennek...
Tovább olvasomHorvátország és Szlovénia megpróbálja megmenteni a nyári turisztikai szezont
Horvátország és Szlovénia megpróbálja megmenteni a nyári turisztikai szezont: Szlovéniában már a jövő héten kinyithatnak a kisebb szálláshelyek, Horvátország június 1-jén, de legkésőbb 15-én indítaná az idényt – írta a...
Tovább olvasomMegindult az élet a Balatonon
A vendégek és a vendéglátóhelyek tulajdonosai is nagyon várták már a hétvégét, amikor végre, ha kisebb megkötésekkel is, de kinyithattak. – Na, végre ehetünk egy jó balatoni lángost! – Zinkhammer...
Tovább olvasom
Az olaszok már az első szabad hétvégén beültek kerthelyiségekbe
Megteltek sétálókkal az olasz városok utcái a kijárási korlátozások lazítása utáni első hétvégén, jelenti az MTI helyszíni tudósítója. A szigorú ellenőrzés ellenére megteltek Nápoly tengerparti sétányai, és a nyári időben...
Tovább olvasom
Montenegró júliusra már turistaparadicsom akar lenni
Szerbiában elérte a tízezret az igazolt fertőzöttek száma, Montenegróban viszont napok óta egyetlen új esetet sem vettek nyilvántartásba, és a nyugat-balkáni országok többségében átlagosan 10-20 új fertőzöttet regisztrálnak naponta, írja...
Tovább olvasom
KSH: a vendégéjszakák száma márciusban 64,6 százalékkal csökkent
Márciusban a koronavírus-járvány hatására a külföldi vendégek által a kereskedelmi szálláshelyeken eltöltött éjszakák száma 68,1 százalékkal, a belföldi vendégek által eltöltöttek 61,0 százalékkal esett vissza az előző év azonos időszakához...
Tovább olvasom
Szállás.hu: kedvezményekkel csábíthatják a szálláshelyek a vendégeket
A korlátozások feloldása után akár 20-30 százalékos kedvezményt is adnak majd a szálláshelyek a vendégeknek – vélik a Szállás.hu szakértői, akik szerint azok fognak majd jobban kijönni a válságból, akik...
Tovább olvasom
Álmodnak-e az androidok virtuális ételekről? – A nap videója
A decor punk stílus csúcsai Alexa Sirbu és Lukas Vojir, a londoni XK studio animációs művészeinek alkotásai: gasztronómiai ihletésű fantasztikus szín- és formaorgia 70 másodpercben. ...
Tovább olvasom
Görögország júliustól megnyílik a turisták előtt
Görögország július elsején megnyílik a turisták előtt. Dánia még nem tervezi, hogy feloldja a koronavírus-járvány miatt elrendelt határzárát az idegenforgalom számára. A görög kormány tudatta, hogy még nem dolgozták ki...
Tovább olvasom
Újranyitnak a Starbucks-kávézók az Egyesült Államokban
A Starbucks nemrég bejelentette, hogy az amerikai egységeik 85 százalékát újranyitják, azonban még mindig nem áll vissza a hétköznapi élet, hiszen komoly változások jönnek annak érdekében, hogy az alkalmazottak és...
Tovább olvasom
Magazin: Közgyűlés 2020
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete február végén Bükfürdőn tartotta éves közgyűlését és annak kísérőprogramjait, köztük a kiállítást, amelyen több mint harminc szponzor és partnercég vett részt. Az alábbiakban Erdélyi...
Tovább olvasom
Amsterdami vírusmentes vacsora a vízparton – A nap videója
Nemcsak a vírustól, de hűvösebb időben a hidegtől is védenek az amszterdami Mediamatic, egy a természet, a biotechnológia, illetve a művészet és a tudomány kapcsolatával foglalkozó nonprofit szervezet pop-up éttermének...
Tovább olvasom
Séftipp-mix V.
Bezártság idején jobban kiélheti hobbiját az otthon főzőcskéző önjelölt szakács. Sorozatukban nekik segítünk külföldi profiktól „ollóval” összegyűjtött tanácsokkal. Borral készült mártások, öntetek készítésekor, ha az alapmártást túl keserűnek találnánk, érdemes...
Tovább olvasomMagazin: Javaslat a reprezentációt terhelő adók csökkentésére
A reprezentáció témájának kapcsán az ipartestület fontosnak tartja kiemelni, hogy az lényegében az üzletkötés velejárója, szerepe a marketingben a többi kommunikációs eszközzel megegyező, sok szempontból hatékonyabb, és a vendéglátóegységek forgalomnövelését...
Tovább olvasom