Tag "MVI"
The conference is organized by the Industry Council of Hungarian Restaurateurs
The Hungarian Hospitality Industry Association (MVI) is organizing a conference within the framework of the SIRHA Budapest 2024 exhibition at the beginning of March. On Tuesday, March 5, the Hungarian...
Read more
Zoltán Erhardt won the Guest of the Year award in 2023
The membership of the Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) awarded the Restaurant of the Year award in 2023 to Zoltán Erhardt, the owner of Erhardt Étterem, Panzió és Kézműves Pékség in...
Read more
Középiskola felsőfokon
Szeptembertől Kis Zoltán MVI-alelnök lett a VIK Vendéglátó, Turisztikai, Szépészeti Baptista Technikum, Szakképző Iskola és Gimnázium igazgatója – kollégánkat feladatairól, terveiről kérdeztük. A cikk a Trade magazin 2023/12-01. lapszámában olvasható....
Read more
Készülődés a SIRHA Budapest 2024-re
Az elmúlt évtized során a Közép-Kelet Európa legjelentősebb nemzetközi élelmiszeripari és HoReCa-rendezvényévé váló SIRHA Budapest szakkiállítás 2024. március 5–7. között ismét várja a szakembereket a Hungexpo Budapest Kongresszusi és Kiállítási...
Read more
Apropos the Gundel Awards gala
The 10th annual end-of-year gala of the guild was a great success, and this time it was combined with the presentation of the Gundel Károly Award. This article is available...
Read more
Vendéglátás és turizmus összefüggései
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról, amelyből megismerhető az ágazat 2022-es teljesítménye. A jelentés rövid összefoglalójának befejező része elsősorban a vendéglátás és a turizmus kölcsönhatásaival foglalkozik. A cikk...
Read more
SIRHA Budapest 2024 – A tökéletes szakmai fórum
A SIRHA Budapest 2024. március 5. és 7. között várja az élelmiszeripar és HoReCa-szektor reprezentánsait a megújult HUNGEXPO-n. A nemzetközi rendezvény találkozási helyszínt biztosít és változatos programlehetőséget is kínál kiállítóknak...
Read more
Együtt hajóztunk (1. rész)
Az Anglia legyőzésére küldött Spanyol Armada 1588-ban 130 hajóból állt – ehhez képest 2023 szeptemberében Tapolcán, a Hotel Pelionban közel 1100 fős „hajóhad” gyűlt össze az idei Business Days konferencián....
Read more
This year’s Gundel award gala was like this – Video of the day
On October 15, this year’s Gundel awards were presented at the Gundel restaurant as part of the traditional year-end gala dinner of the Hungarian Hospitality Industry Association....
Read more
Gundel Award winners in 2023
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly 140. születésnapját is ünnepelve megtartotta hagyományos kitüntetési bizottsági ülését: a szakma idén 10. alkalommal döntött a Gundel Károly-díj elnyerőinek személyéről. This article is available...
Read more
Zsugorodó munkaerő-állomány
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. Az alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épülő jelentésből megismerhető az ágazat 2022-es teljesítménye. Az anyag rövid összefoglalójának második része forgalmi és...
Read more
You can also take part in the gala dinner organized on the occasion of the Gundel award!
Be a part of a large-scale gala event in the company of the cream of Hungarian gastronomy, taste the menu prepared by the award winners. The ceremonial presentation of this...
Read more
Statisztikai helyzetjelentés 2023
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. Az alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épülő jelentésből megismerhető az ágazat 2022-es teljesítménye. Az anyag rövid összefoglalójának első része turizmus-vendéglátás...
Read more
Újra gasztrotúra!
A pandémia óta először szervezett gasztrotúrát az MVI: a korábban rendkívül sikeres kirándulássorozat folytatásaként nyár elején Csarnótára, illetve Villányba indult az ínyencek csapata. Az útirányválasztás nem volt véletlen – a helyi...
Read more
Beyond the crisis, Hungarian hoteliers and restaurateurs are from here in Kanaán
Hungarian accommodation providers and caterers knew that the crisis caused by the pandemic and the price explosion was behind them, but the ideal situation was still far from being reached....
Read more
Take part in the top event of the hospitality industry!
True to tradition, the Industry Board of Hungarian Restaurateurs once again organizes the Gundel Károly Award Gala Dinner – be a part of the profession’s celebration. The venue of the...
Read more
Your nominations for this year’s Gundel Prize winners are also pending until September 8
In memory of the work of restaurateur and gastronomy writer Károly Gundel, the Magyar Vendéglátók Iparstületü is announcing a call for participation in the selection of the awardee for the...
Read more
From the Tisza to the Danube…
This article is available for reading in Trade magazin 2023/6-7. Heves The recommendation of the Michelin Guide was good advertisement for us, but I am more proud of the Gundel...
Read more
The MVI requests that the interests of the catering industry be enforced in certain government decisions
The Industry Board of Magyar Vendéglátók recommends maximizing the energy price in hospitality. The MVI welcomed the recently published government decree regarding the price ceiling for electricity in the case...
Read more
Bottle return
From 1 January 2024 a deposit-refund system (DRS) is introduced for every glass, aluminium and plastic drink container: shoppers will have to pay a 50-forint extra when buying a drink,...
Read more
The trade asks for the modification of the beer law
The Guild of Hungarian Restaurateurs (MVI) has recently sent the recommendations of the trade to Péter Horváth, CEO of the Hungarian Tourism Agency (MTÜ), concerning the practical effects of the...
Read more
You can choose!
An amendment to Act 164 of 2005, the Trade Act, stipulates that bars and restaurants selling alcoholic drinks must stock the products of minimum two manufacturers in each category. Back...
Read more
Wreath-laying at the memorial plaque
Last May the Guild of Hungarian Restaurateurs (MVI) commemorated the birthday of János Gundel at the memorial plaque, which had been erected in June 2016. At the wreath-laying ceremony MVI...
Read more
January sunshine in our winter of discontent…
Our magazine asked László Kovács, president of the Guild of Hungarian Restaurateurs (MVI) about the opportunities and hardships 2023 can bring. He told that the wave of restaurant retreated by...
Read more
“I believe in miracles”
László Kovács, president of the Guild of Hungarian Restaurateurs (MVI) evaluated the past year for our magazine “Hospitality still feels the impact of the pandemic-induced crisis, both financially and mentally,...
Read more
Commemoration at the Gundel memorial plaque
A narrow, silent commemoration was held to commemorate the birthday of János Gundel (1844-1915) at the János Gundel memorial plaque inaugurated in June 2016 at 1 Akadémia utca in the...
Read more
NAV position regarding the legal interpretation problems of the service fee
The gross amount of the collected service fee can be reduced by the amount of VAT before distribution and payment to the employees, but it cannot be reduced by other...
Read more
A huge increase in prices awaits guests in restaurants
The purchase price of foie gras, which is considered Hungarian, jumped to HUF 20-25 thousand per kilogram. Foie gras should be sold in restaurants for ten thousand forints so that...
Read more
The Taste Leader makes an excellent Christmas gift!
Recently the Guild of Hungarian Restaurateurs (MVI) has published a book commemorating László Jakabffy. Its title is “The Taste Leader”, it is illustrated with lots of photos, also contains recipes...
Read more
NTAK – questions and suggestions
Hospitality businesses are facing problems in connection with the introduction of the National Tourism Data Supply Centre (NTAK) system. The presidency of the Guild of Hungarian Restaurateurs (MVI) has sent...
Read more
