Tag "vendéglátóhelyek"
Trendek első kézből
A szakmát a konyha oldaláról is jól ismerő sokoldalú szakértőt, Bősze Ákost, a METRO HoReCa üzletágfejlesztési vezetőjét kértük arra, hogy elmondja, milyen változásokat vár 2024-ben a hazai vendéglátásban. A cikk...
Tovább olvasom
A Nébih a balatoni vendéglátóhelyekről
A Nébih nyári szezonális ellenőrzéseinek sorában a turisztikai szempontból nagy jelentőségű, balatoni vendéglátóhelyek is kiemelt figyelmet kaptak. A vizsgálatok fókuszába az éttermek ellenőrzésére jellemzően a higiéniás állapotok, az alapanyagok nyomon követhetősége,...
Tovább olvasom
Jattfláció
Egyre több borravaló egyre kevesebb szolgáltatásért: terjedő jelenség ez az Egyesült Államokban. A Square pénzügyi tanácsadó cég adatai szerint az amerikaiak 2022 utolsó negyedévében 17%-kal több borravalót adtak az éttermekben, mint...
Tovább olvasom
Statisztikai helyzetjelentés 2023
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. Az alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épülő jelentésből megismerhető az ágazat 2022-es teljesítménye. Az anyag rövid összefoglalójának első része turizmus-vendéglátás...
Tovább olvasom
A római üzletek és éttermek a kirakatba kitett rezsiszámlákkal tiltakoznak az energia drágulása ellen
Áram- és gázszámlák terítik be Róma üzleteinek és vendéglátóhelyeinek kirakatait a kereskedelmi és fogyasztóvédő szervezetek felhívására, amelyek így kívánnak tiltakozni az ugrásszerűen megemelkedett energiaárakkal szemben hétfőtől. A Tedd a számlát...
Tovább olvasom
101 vendéglátóhely fogadja el országszerte a Rakun-dobozokat
Az alig több mint másfél éves Rakun Dobozközösség olyan szolgáltatás, amely lehetővé teszi az ételelvitel és -kiszállítás során az egyszer használatos dobozok kiváltását. A fenntarthatóság tekintetében is figyelemre méltó, nagyon...
Tovább olvasom
Szakmai párbeszéd indult az MVI és a KSH között
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) 2016 óta minden évben közzéteszi a vendéglátásról szóló statisztikai helyzetjelentését, amelyhez alapvetően szükségesek a KSH által publikált ágazati adatok. Ugyanakkor a rendelkezésre álló adatok sokszor nem...
Tovább olvasom
Magazin: Közös nyilatkozat a jövő adatvezérelt turizmusáért
Novembertől a vendéglátóhelyek és a turisztikai attrakciók is csatlakoznak a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központhoz (NTAK), ezáltal Magyarország legátfogóbb, valós idejű big data állománya segíti a magyar turizmus fejlődését. A vendéglátóhelyek...
Tovább olvasom
Együnk Egymásért!
A Magyar Élelmiszerbank Egyesület által életre hívott Együnk Egymásért program a rászorulók élelmezését segíti az őszi hónapokban, amihez az egyesület vendéglátóhelyek és munkatársi közösségek jelentkezését várja. Szeptember és december között országszerte...
Tovább olvasom
Újraindítás
Az ipartestület nyár elején elküldte a Magyar Turisztikai Ügynökségnek a szakma újraindításához kapcsolódó javaslatcsomagját, majd július végén, a szezon alakulásához igazodva, annak aktualizált változatát is – az alábbiakban ezt foglaljuk...
Tovább olvasom
Augusztustól bővül a vendéglátóhelyek italkínálata
Legkésőbb augusztus elsejétől bővülhet a vendéglátóhelyek italkínálata: eddig kell ugyanis összhangba hozni a szerződési gyakorlatokat a kereskedelmi törvény új szabályaival. A legnagyobb beszállítókkal – főszabály szerint – immár nem köthetőek...
Tovább olvasom
Magazin: Ez a helyzet!
A Magyar Turisztikai Ügynökség a turizmus általános helyzetét próbálva felmérni a vendéglátós szakmai szervezeteket tagságuk tapasztalatairól kérdezte pünkösd után. Az MVI által összegyűjtött információkat összefoglaltuk az olvasónak. Nem volt jó a...
Tovább olvasom
Helyi alapanyagok az éttermekben
Az ENSZ a Fenntartható Fejlődési Célok mentén kidolgozott egy fenntarthatóbb élelmezési rendszer kialakítását segítő tervet. A Food System Summit előtt a szervezet arra kérte a tagországokat, hogy élelmiszer-termelők, -fogyasztók és -előállítók...
Tovább olvasomA vendéglátóhelyek teraszai május 19-én kinyithatnak Franciaországban
Franciaországban a vendéglátóhelyek az előzetes terveknek megfelelően május 19-én már fogadhatnak asztalonként maximum hat vendéget a teraszaikon, a belső terekben pedig június 9-étől, de csak a kapacitásuk feléig – erősítette...
Tovább olvasom
Szerbiában hétfőtől kinyithatnak a bevásárlóközpontok, április 19-én újraindul a tantermi oktatás
– Hétfőtől ismét kinyithatnak a bevásárlóközpontok Szerbiában, a vendéglátóhelyek viszont továbbra sem szolgálhatnak ki zárt térben, csak kerthelyiségben, ha rendelkeznek ilyennel – erről döntött a koronavírus-járvány kezelésével megbízott szerbiai válságstáb....
Tovább olvasom
Átmentek az MKIK javaslatai
Parragh László, a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara (MKIK) elnöke az ATV Egyenes Beszéd című műsorában elmondta, hogy valószínűleg reális Gerendai Károly megállapítása, hogy a vendéglátóhelyek 30-40 százaléka nem nyit már...
Tovább olvasom
Szerbiában továbbra is zárva maradnak a vendéglátóhelyek
A vendéglátóhelyek és a bevásárlóközpontok továbbra is zárva maradnak Szerbiában, hétfőtől a többi üzlet ismét kinyithatott. A koronavírus-járvány kezelésével megbízott válságstáb tanácsára a kormány a múlt héten az élelmiszerüzleteken,...
Tovább olvasom
Csökkentik a zalaegerszegi vendéglátó- és szálláshelyek építményadóját
Elengedi az önkormányzat az év első öt hónapjára számított építményadót több mint kétszáz vendéglátó- és szálláshely ingatlanára vonatkozóan – közölte a város polgármestere csütörtökön, beszámolva arról is, hogy elfogadták a...
Tovább olvasom
Újra kell papírozni az egész vendéglátást
Januártól változtak a vendéglátás bejelentésének szabályai – írja a blokkk.com. A régi vendéglátósoknak is újra kell jelenteniük a jegyzőnek, mit is csinálnak. A munkahelyi vendéglátósoknak jobb sietniük ezzel. A munkahelyi...
Tovább olvasom
Szerbiában tovább korlátozzák a vendéglátóhelyek működését
Tovább korlátozzák a vendéglátó- és szórakozóhelyek működését Szerbiában, keddtől a bevásárlóközpontoknak, az éttermeknek, a színházaknak és a moziknak 21 és 5 óra között zárva kell tartaniuk. A regisztrált fertőzöttek száma...
Tovább olvasomOperatív törzs: a szórakozóhelyeken és a vendéglátásban is kötelező lesz a maszkhasználat
A kormány hétfőtől a vendéglátásra és a szórakozóhelyekre is kiterjeszti a kötelező maszkhasználatot – jelentette be a koronavírus-járvány elleni védekezésért felelős operatív törzs ügyeleti központjának vezetőhelyettese a csütörtöki online sajtótájékoztatón....
Tovább olvasom
Olaszországban tovább szigorítanak, kora este zárni kell a vendéglátóhelyeket
A vendéglátóhelyek este hat órai bezárását jelentette be a koronavírus-járvány elleni újabb szigorításként vasárnapi sajtótájékoztatóján Giuseppe Conte olasz miniszterelnök, arra kérve a lakosságot, hogy csak munkavégzés vagy iskolába járás miatt...
Tovább olvasom
Vizsgálja a vendéglátóhelyek italbeszerzéseit a GVH
Kötelező adatszolgáltatáson alapuló vizsgálat alá veti a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a vendéglátóhelyek italbeszerzéseit – közölte a GVH az MTI-vel. Az ellenőrzés az alkoholmentes és az alkoholos italokra egyaránt kiterjed....
Tovább olvasom
Zöld FB-közösség
A külföldi trendeknek köszönhetően hazánkban is egyre népszerűbb a környezettudatos működés a vendéglátóhelyek körében. Nehéz azonban eligazodni a temérdek információ és környezetbarát, vagy annak mondott termékek között, emiatt a vendéglátóhelyek...
Tovább olvasomCsütörtöktől este 10-ig tarthatnak nyitva az angliai vendéglátóhelyek
Csütörtöktől az angliai vendéglátóhelyek este tíz óráig tarthatnak csak nyitva a koronavírus-járvány megfékezése végett – közölte Boris Johnson brit miniszterelnök hivatala. Johnson kedden kabinetülést tart, utána a kormány különleges...
Tovább olvasomRomániában a beltéri vendéglátóhelyek megnyitását tervezi a kormány
Romániában a múlt héten először csökkent az újonnan diagnosztizált koronavírus-fertőzöttek száma, a kormány pedig azt fontolgatja, hogy engedélyezi a vendéglátóhelyek beltéri részeinek megnyitását – jelentette be hétfőn Ludovic Orban miniszterelnök....
Tovább olvasom
Kevesebb hulladék: nagyobb haszon
És a szakács is boldogabb – tehetjük hozzá a címben leírtakhoz! Egyre több fiatal vállalkozó üzleti koncepcióját határozza meg a fenntarthatóság igénye. A modern vendéglátás egyik aktuális problémáját, az élelmiszer-hulladék...
Tovább olvasom
Bezárják a brit vendéglátóhelyeket, a kormány kifizeti az alkalmazotti bérek zömét
A brit kormány elrendelte a vendéglátóhelyek bezárását az új koronavírus okozta járvány megfékezése érdekében – közölte sajtótájékoztatóján Boris Johnson miniszterelnök. A Downing Streeten tartott sajtóértekezleten részt vett Rishi Sunak pénzügyminiszter...
Tovább olvasom
Együttműködési megállapodást írt alá az MVI és a NAV
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete és a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) alapvető céljai közösek, előmozdítani a vendéglátóhelyek adótudatos magatartását, illetve informálni a vállalkozásokat a törvényi változásokról. Ennek szellemében a két...
Tovább olvasomNovember elsejétől életbe lép a dohányzási tilalom az osztrák vendéglátóhelyeken
November elsején éjféltől életbe lép a dohányzási tilalom az osztrák vendéglátóipari egységekben. Közben a hatóságok is felkészültek arra, hogy ellenőrizzék, betartják-e a rendeletet. November elsejétől tilos lesz a dohányzás Ausztriában...
Tovább olvasom