Tag "vegán"
Idén újra megrendezésre kerül a V-Label Awards – médiatámogatója a Trade magazin
Idén újra megrendezésre kerül a V-Label Awards – médiatámogatója a Trade magazin A cikk a Trade magazin 2023/8-9. lapszámában olvasható. Újra itt a Nemzetközi V-Label Awards, a növényi alapú iparágban...
Tovább olvasom
Már háromféle ízben elérhető a vegán Philadelphia krémsajt
Júliustól kapható az Egyesült Államokban a már több mint 150 éves Philadelphia® krémsajt vegán változata. A cikk a Trade magazin 2023/8-9. lapszámában olvasható. Mielőtt a márka belépett a kategóriába, a növényi...
Tovább olvasom
A klasszikus tej- és tejtermékek mellett idén a tejhelyettesítők állnak az Anuga Dairy fókuszában
Az Anuga Dairy szakvásár a tej- és tejtermék-ipar vezető szakvására, amelynek idei eseményén mintegy 500 vállalat vesz részt. A 2023-as Anuga Dairy nemzetközi résztvevőinek listája átfogó: összesen 24 ország képviselteti...
Tovább olvasom
Három évtized tapasztalat és megannyi siker
Idén ünnepli fennállásának 30. évfordulóját a családi tulajdonban lévő Fino-Food Kft. Töretlen sikerüket fogyasztóik hűsége mellett az is igazolja, hogy 2021-ben, a dubaji Gulfood Expo hivatalos innovációs versenyén, tejmentes termékek...
Tovább olvasom
A brit Lidlben folytatja menetelését a Better Nature
A vegán, fermentált szójababból készült mintegy 300 éves múlttal rendelkező hagyományos indonéz étel, a tempeh felemelkedésének élharcosa, a Better Nature bejelentette, hogy az Egyesült Királyság mind a 966 Lidl-üzletében elérhetővé...
Tovább olvasom
Két év alatt 49%-kal nőtt az alternatív tejek eladása Európában
A hohenheimi egyetem legújabb tanulmánya a növényi tejek elfogadottságát vizsgálta az Európai Unió hat országában. Az adatok azt mutatják, hogy 2020 és 2022 között az alternatív tejek eladása 49%-kal nőtt a...
Tovább olvasom
Vegán ramen márkával társul a brit sztárséf, Gordon Ramsay
A brit sztárséf, Gordon Ramsay a kanadai Borealis Foods vegán ramen vállalattal lépett együttműködésre. A húsmentes instant tésztaételeket fémjelző Chef Woo és a Ramen Express márkáiról ismert céghez Ramsay mint „stratégiai...
Tovább olvasom
HiPP Prémium Gyümölcsök
A HiPP bemutatja a Gyümölcsök új generációját, a Prémium Gyümölcsöket. Az új HiPP termékek egyedülálló módon, tiszta bio-direktpürével készülnek, azaz: a kézzel szedett biogyümölcsöket frissen lefagyasztják, majd kíméletesen pürésítik. Az...
Tovább olvasom
Fűben, fában, funkcionálisban orvosság
Fizikai és mentális egészség, nyugodt alvás, hangulatjavítás, energiapótlás – jólléte biztosításához, egészsége megőrzéséhez a ma embere már nem feltétlenül a gyógyszertárban keresi a segítséget, inkább az élelmiszerüzletek polcain. És még...
Tovább olvasom
HiPP Prémium Gyümölcsök teljes értékű gabonával
A HiPP bemutatja a Gyümölcsök új generációját, a Prémium Gyümölcsöket. Az új HiPP termékek egyedülálló módon, tiszta bio-direktpürével készülnek, azaz: a kézzel szedett biogyümölcsöket frissen lefagyasztják, majd kíméletesen pürésítik. Az...
Tovább olvasom
FINO VEGAJÓ vegán termékek
A FINO VEGAJÓ vegán termékkínálata 5 új termékkel bővül. A krémdesszertek kajszi-homoktövis és szeder-feketeberkenye, a Trapi szendvicskrémek natúr és medvehagymás ízekben érhetők el. Vegan bar termékük pedig roppanós, kakaós étbevonóba mártott...
Tovább olvasom
Növényi eredetű hús- és tejtermék imitátumok: szigorúbb uniós szabályozásra van szükség
Az állati eredetű élelmiszereket imitáló növényi alapú termékeknek elnevezésükben jelentősen különbözniük kell az állati eredetűekétől. Leírásukban, reklámjaikban pedig nem utalhatnak arra a valótlanságra, hogy tápanyagtartalmuk azonos lenne az állati eredetű...
Tovább olvasom
Automatizáció, saját márkák és veganizmus – ilyen volt a nemzetközi pálya 2022-ben
Tavaly év elején a megszokott kerékvágásba való visszazökkenés, a vásárlók újbóli szabad mozgása a kiskereskedelem kilábalását támogatta. Az év előrehaladtával előálló fejlemények okozta kihívásokkal a fogyasztók és a kiskereskedelem is igyekezett...
Tovább olvasom
Dobogóra állhatott Jakab Viktor vegán erősember a CESA versenyén
Április 29-én zajlott le a CESA (Közép-Európai Erősember Szervezet) STRONGMAN LIGA 2. fordulója, melyben kiemelkedő helyezést ért el Jakab Viktor vegán erősember. A cikk a Trade magazin 2023/6-7. lapszámában olvasható. Az...
Tovább olvasom
Kutatás a növényi alapú élelmiszerek hazai fogyasztásáról
A Danone és az NMS áprilisban végzett reprezentatív felmérése alapján Magyarországon ma elsősorban az egészségéért kíván tenni az, aki növényi alapú élelmiszereket fogyaszt, ugyanakkor a fogyasztók mindössze 8%-a kényszerül erre...
Tovább olvasom
Széles termékportfólióval biztosít vegán alternatívát a Violife
Széles, növényi alapú, tej-, glutén- és tartósítószer-mentes termékportfólióval jelentkezik májustól a hazai kiskereskedelemben a Violife. Az Upfieldhez tartozó márka nyolcféle termékből áll, nem csupán a vegánoknak, hanem minden olyan fogyasztónak alternatívát kínál, aki...
Tovább olvasom
Magyar név is szerepel a V-Label idei Food Heroes listáján
Tóth-Czifra Zoltán a Katalóniában 2022-ben az „Év startupja” címet elnyert Real Deal Milk alapító-igazgatója nem kevesebbre vállalkozott, mint hogy tejet állít elő, de a tehenek megkímélésével. A cikk a Trade magazin 2023/6-7. lapszámában olvasható....
Tovább olvasom
Új termékcsaládot dobott a piacra a HELIA-D
Bemutatták hazánk egyik legnagyobb múltú kozmetikai márkája, a HELIA-D legújabb fejlesztését, a HELIA-D új Hydramax-termékcsaládot. A cikk a Trade magazin 2023/6-7. lapszámában olvasható. Magyarországon is egyre szélesebb vásárlói réteg foglalkozik...
Tovább olvasom
A mentesség ma már a minőség
A mentes termékek piacát alapvetően két fő fogyasztói csoport formálja: az egyik az élelmiszer-érzékenységgel élők növekvő tábora, akiket egészségük megőrzésének szükségessége tereli a mentes termékek felé. Ezzel párhuzamosan megnövekedett azoknak...
Tovább olvasom
Desszertet dob piacra a Dole
A Dole Sunshine Company Fruit&Cream néven a napon érlelt gyümölcsöket növényi alapú krémmel kombináló desszerteket kínál az Egyesült Királyságban. A gluténmentes, halal és vegán étrendbe is beilleszthető termékcsalád almás-fahéjas és...
Tovább olvasom
Teljességgel tejmentesen
A jelenlegi inflációs környezetben minden kategóriában árérzékenyek a fogyasztók, nem kivételek ez alól a tejhelyettesítők sem. Ugyanakkor ezt a szegmenst nem csak az árazás határozza meg. Azok választják ezeket a...
Tovább olvasom
PENNY-kínálat az egészségtudatos táplálkozásért
Laktózmentes A PENNY kiemelt figyelmet fordít az egyre változó vásárlói igényekre és fogyasztói trendekre, mint például az egészséges táplálkozás, a modern életmód és a megnövekedett frissáru-fogyasztás iránti igények. Ennek köszönhetően áruházaink...
Tovább olvasom
Most már itthon is széles választékban elérhetőek a növényi sajtalternatívák – videókkal
Minden harmadik honfitársunk követ valamilyen speciális – azaz például vegetáriánus, tejmentes – étrendet, és a nagy többség egyre inkább tisztában van azzal, hogy az érintettek nem divatból, hanem egészségügyi okokból választják a glutén- vagy...
Tovább olvasom
Vegán szakácsműhelyben tanultak a brit királyi fegyveres erők séfjei
A Királyi Haditengerészet, a Brit Hadsereg, a Királyi Légierő és a Közszolgálat személyzete vett részt a Humane Society International/UK (HSI/UK), a Veganuary és a Plant Futures által tartott képzésen. Az...
Tovább olvasom
A keto helyett immár a vegán Amerika kedvenc diétája
Egy új tanulmány szerint a növényi alapú étrend öt év után először népszerűbb az Egyesült Államokban, mint a keto. Az alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmú, átlagosnál több húst tartalmazó ketogén diéta,...
Tovább olvasom
Vegán saját márkát vezet be a spanyol Eroski
A spanyol Eroski lánc új, saját márkás vegán termékeket kínál a fizikai üzletekben és webshopjában, így igyekezve támogatni az egészségesebb és fenntarthatóbb táplálkozást. A kereskedő szerint a bevezetés a fogyasztók megváltozott...
Tovább olvasom
Az amerikai éttermek már közel felében szolgálnak fel vegán fogásokat
Örülhetnek az Egyesült Államokban a növényi alapú élelmiszereket fogyasztók, ugyanis az ország összes éttermének immár 48,4%-a kínál vegán fogásokat – állítja a Plant Based Food Association (PBFA), az amerikai vegán élelmiszeripari...
Tovább olvasom
Hollandia: mesterterv született a növényire való átállás felgyorsítására
Egy „mesterterv” élére áll a holland agrár-élelmiszeripari ágazat, amellyel felgyorsítanák a növényi fehérje fogyasztására való átállást az országhatárokon belül és azon túl is. A kezdeményezés révén nagyobb zöldségterméshozam elérését biztosítanák a...
Tovább olvasom
Vegán lazacfilét és ráktortát fejlesztenek
Két kanadai startup kormányzati segítséggel fejlesztheti tovább a vegán tenger gyümölcsei következő generációjának előállításához szükséges technológiát. A torontói székhelyű startup, a New School Foods támogatást kapott több kormányzati ügynökségtől, köztük a Protein...
Tovább olvasom
A vega nyerő!
Ezzel a címmel közös promóciót indított a Tesco áruházakban a Ceres, a Hame, a Green Factory és a Queen of Peas márka. A vásárlók legalább 2 db, különböző márkájú promóciós...
Tovább olvasom