Tag "kávé"
Trendi feketék
Alacsonyabb kávéárak a világpiacon, élénk innovációs kedv a gyártóknál, erősödő vásárlóerő, fejlődő kávézási kultúra – ezek az egymással összecsengő, párhuzamos tényezők állnak a hazai kávépiac rég nem tapasztalt dinamizmusa mögött....
Tovább olvasomRitka betegséget gyógyít a kávé
Napi két eszpresszó hatásosságát sikerült egy véletlen teszttel alátámasztani: egy 11 éves francia kisfiú ritka, örökletes, gyógyíthatatlan betegségének, a diszkinéziának a tüneteit szüntette meg a kávé – olvasható az mfor.hu-n....
Tovább olvasom
FAO: veszélyben a globális élelmiszerbiztonság
Egy tanulmány szerint a nyugati világ szinte csillapíthatatlan étvágya az olyan termények iránt, mint az avokádó, a kávé vagy a citrusfélék, veszélybe sodorhatja a világ élelmiszerbiztonságát és a növényvilág sokféleségét...
Tovább olvasom
Magazin: Creamer kontra Creamer
A magyar fogyasztók 85 százaléka tejjel vagy valamilyen abból készített termékkel issza kávéját. Hogy ezek állati vagy növényi eredetűek és mekkora a zsírtartalmuk, az nemcsak az árukat és minőségüket határozza...
Tovább olvasom
A Lavazza az Orbico Hungary-t válaszotta új disztribútorának Magyarországon
Az olasz Lavazza és az Orbico Hungary Kft. együttműködési megállapodást írt alá, így 2019. november 1-jől az Orbico Hungary a Lavazza új magyarországi forgalmazója. A szerződés a kiskereskedelmi és a...
Tovább olvasom
Ahol hallgatói előírás a csokoládé kóstolás
Professzionális szinten sajátíthatók el a csokoládé, kávé és tea gyártásával kapcsolatos ismeretek a Szent István Egyetem budapesti Élelmiszertudományi Karán, a szeptemberben induló Csokoládé-, kávé-, teakészítő mesterképzésen. Az ország első, diplomával...
Tovább olvasom
A Nespresso megnyitja első magyarországi élményközpontú, interaktív Boutique-ját
Minden érzékszervre ható, interaktív kávékóstolásban és újgenerációs megoldásokban gazdag vásárlási élményben lehet része annak, aki betér a Nespresso megújult Andrássy úti Boutique-jába: a márka üzletében ugyanis júliustól számos innovatív elem...
Tovább olvasom
Kávézaccból kávéscsészék
A Kaffeeform kávéscsészék abból a zseniális ötletből születtek, hogy valahogy hasznosítsák a kávé végtermékét, a kávézaccot – olvasható az origo-n. Kép: Facebook/kaffeeform Ezek a kávéscsészék egy innovatív és egyben fenntartható...
Tovább olvasomA kávé lehet az elhízás elleni harc kulcsa
A Nottinghami Egyetem tudósai felfedezték, hogy a kávé képes stimulálni az energiaégetésben szerepet játszó barna zsírszövetet, ami kulcsfontosságú lehet az elhízás és a cukorbetegség elleni harcban. A barnazsírszövet egyike az...
Tovább olvasomA sok kávé az eddig véltnél kevésbé ártalmas a szívre
Az eddig véltnél kevésbé ártalmas a szívre és az érrendszerre, nem teszi rugalmatlanná az artériákat a kávézás, akár napi 25 kávé elfogyasztása sem brit kutatók szerint. A londoni Queen Mary...
Tovább olvasomKokain helyett kávé: kolumbiai farmereknek segít a Nespresso
Karitatív kezdeményezés formájában segít kolumbiai farmereknek a Nespresso. A cél az, hogy az ország dél-nyugati hegyeiben található 400 hektár kokacserje-ültetvényen termelt növényeket – amelyek a kokain alapját képezik – elcserélhessék...
Tovább olvasom
Felolvasások, koncertek és séták is lesznek a Kávéházak éjszakáján
Mintegy száz kulturális programmal, többek közt felolvasásokkal, koncertekkel és a kávékultúrához kapcsolódó sétákkal várják a közönséget az idei Kávéházak éjszakája május 17-i programjain, harminc budapesti helyszínen. Budapest Főváros Önkormányzata tavaly...
Tovább olvasomTöbb ezer érdeklődőt várnak az idei Kávéházak éjszakája programra
Hat-nyolcezer érdeklődőre számítanak az idei Kávéházak éjszakája programon; a tradicionális helyeket is felsorakoztató rendezvényhez idén harminc kávéház csatlakozott – mondta el Serfőző Krisztina szervező az M1 aktuális csatorna szombati műsorában....
Tovább olvasom
Kávét dob piacra a Coca-Cola
Komoly lépést tervez a Coca-Cola a kávépiacon: a cég ez év végéig 25 országban kíván megjelenni saját kávéjával, a Coca-Cola Coffee-val. Az új termék, ami a kóla és a kávé...
Tovább olvasom
Hamarosan jön a Kávéházak éjszakája
Harminc helyszín és mintegy száz kulturális program várja a kávéházi kultúra kedvelőit május 17-én Budapesten, az idei Kávéházak éjszakája programjain. Budapest Főváros Önkormányzata tavaly hirdette meg először a Kávéházak éjszakája...
Tovább olvasom
Tropical Mountains: tisztelettel a kávé is jobb ízűvé válik
A kávécserjék, a helyi farmerek és a környezet tisztelete mind észbontóan jó, ínyenc kávét eredményez – állítja a svájci gyökerekkel rendelkező Tropical Mountains, amelynek kis családi tulajdonban lévő perui gazdaságában...
Tovább olvasom
Kávéra sört?
A Frei kávézólánc sikerét – legyen ez akármekkora közhely – a konkurenciától való különbözősége adja, az, hogy inkább a „kávéérzésről”, mint a „kávézóérzésről” szól. Más úton indultak, és most itallapjukra...
Tovább olvasom
A minőségi kávézás élménye
A gasztronómiában már egy ideje kibontakozóban van Magyarországon is a „slow food” mozgalom, aminek keretében egyre inkább a minőségi alapanyagok kerülnek az előtérbe, míg magának az étkezésnek, így vele együtt...
Tovább olvasom
Színesedő fekete
Az elmúlt években a hazai kávépiac gyorsuló tempóban növekedett mind mennyiségileg, mind értékében. A vásárló egyre inkább a minőségi termékeket keresi, szélesedik a különleges fajták, termelési és pörkölési módok, speciális...
Tovább olvasomA mélypontról a csúcsra repülhet a kávé ára
Az elmúlt időszakban tízéves mélypontra zuhant a kávé világpiaci ára, ám az Equilor Befektetési Zrt. elemzése szerint ez a trend hamarosan megfordulhat – olvasható az origo-n. Egyrészt a világ egyik...
Tovább olvasom
Egyre fontosabb a kávé minősége a vendéglátóhely kiválasztásakor
A legtöbb étteremben még mindig nem fordítanak elég figyelmet a kávé minőségére és annak szervírozására – olvasható a Világgazdaság Online-on. A Dining Guide 2018-as étteremtesztje szerint sem javult a kávékínálat...
Tovább olvasomBrazília miatt ugorhatnak a kávéárak
Jelentős áremelkedés előtt áll a kávé a Reuters által megkérdezett kilenc kereskedő és elemző szerint – írja a qubit.hu. Az arabica az év végére csaknem 20 százalékkal drágul, aminek egyik...
Tovább olvasomÚj helyszínen a KávéBár Bazár
Nagyobb helyszínen, a Millenáris Park B csarnokában rendezik meg szombaton és vasárnap a 10. KávéBár Bazárt, amely kóstolókkal, barista versenyekkel, bemutatókkal és kávékészítő robotokkal várja a közönséget. A magyarországi kávé-...
Tovább olvasomA világűrben akarják pörkölni a tökéletes kávét
A rakétatechnológiát akarja segítségül hívni a kávé tökéletes pörköléséhez egy amerikai és egy egyesült arab emírségekbeli vállalkozó, akik jövőre tervezik a világűrbe juttatni kávépörkölő kapszulájukat. A kapszula a Föld légkörébe...
Tovább olvasomKipusztulhat a kávébab
A vadon termő kávéfajták több mint 60 százalékát fenyegeti a kipusztulás az erdőirtás, a klímaváltozás és a rovarkártevők egyre súlyosbodó problémája miatt – írja a portfolio.hu kutatók figyelmeztetése alapján. A...
Tovább olvasomLátványos drágulásnak indult a kávé
Az amerikai árupiacon az arabica kávé ára 7,2 százalékkal emelkedett egy hét alatt a márciusi határidőre – írja a Világgazdaság Online. Egy fontért, azaz 0,45 kilogramm kávéért tegnap 116,45 dollárcentet...
Tovább olvasomA kávéfogyasztás védelmet nyújthat az Alzheimer- és a Parkinson-kór ellen
Egy kanadai kutatás szerint a kávéfogyasztás bizonyos fokú védelmet nyújthat az Alzheimer- és a Parkinson-kór ellen – írta a ScienceDaily.com online tudományos portál. A torontói Krembil Agykutató Intézet tudósai szerint...
Tovább olvasom
A legjobbak között vannak a budapesti kávézók
A világ legjobb kávézói közül három is Budapesten működik, legalábbis a Lonely Planet szerint, amely néhány hónapja 37 ország 150 kávézóját rangsorolta – olvasható a Világgazdaság Online-on. Az elmúlt...
Tovább olvasom
Nespresso: George Clooney talpig páncélban
A Nespresso legújabb reklámfilmje ma debütál világszerte a képernyőkön. George Clooney-t, a márka nagykövetét, új küldetése során úgy láthatjuk, ahogy korábban még sosem: talpig páncélban ment meg egy középkori királyságot,...
Tovább olvasomA kávé napja: kávékóstoló az Erzsébet téren
A hazai és a nemzetközi kávévilág vezető szakemberei avatják be a közönséget a minőségi kávék titkaiba az Akvárium Klubban vasárnap A kávé napja elnevezésű rendezvényen, melynek programjában kóstolók, szakmai előadások...
Tovább olvasom