Tag "gasztronómia"
Bocuse d’Or Europe: Tizennyolc ország indul a budapesti kontinensdöntőn
Oroszország visszalépésével tizennyolc nemzet – köztük Magyarország – csapatai vesznek részt a világ legrangosabb szakácsversenyeként számon tartott Bocuse d’Or európai kontinensdöntőjén, amelyet március 23-24-én rendeznek meg a Hungexpón, a Sirha...
Tovább olvasom
Szerdán indul az asztalfoglalás a tavaszi Étterem Hétre
Szerdán indul az asztalfoglalás a tavaszi Étterem Hétre; a március 17. és március 27. között megrendezendő, 11 napos esemény keretében ezúttal is fix áron kínálja 3 fogásos menüsorát több mint...
Tovább olvasom
Gasztro- és Zeneünnep márciusban Székesfehérváron
Első alkalommal rendezik meg a Fehérvári Gasztro- és Zeneünnepet március három szombatján, amelyre ingyenes koncertekkel, valamint gasztronómiai különlegességekkel, termelői és kézműves vásárral készülnek a szervezők. Március 5-én a Fehérvári...
Tovább olvasom
Kezükben az illat!
Heston Blumenthal jó 20 éve feltette étlapjára A tenger hangja elnevezésű ételét, egy üvegtetejű fadobozkában tálalt, tenger gyümölcseiből készített, ehető látképet, amihez a vendégek egy MP3 lejátszó segítségével hallgathatták is...
Tovább olvasom
Bonduelle: a vendéglátóhelyek kínálatában alig szerepel hüvelyes étel
A vendéglátóhelyek ma még nem használják ki a hüvelyesekben rejlő gasztronómiai lehetőségeket, kínálatukban alig szerepel hüvelyes zöldségből készült étel – ismerteti a Bonduelle élelmiszerfeldolgozó a hüvelyesek világnapjára készült reprezentatív felmérése...
Tovább olvasom
Bocuse d’Or: kihirdették a budapesti kontinensdöntő tányértémáját
Három magyar burgonyfajta lesz a tányértéma a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or európai kontinensdöntőjén, amelyet március 23-án és 24-én rendeznek meg Budapesten. A Bocuse d’Or Europe tizenkilenc csapatának...
Tovább olvasomMinden negyedik állás elveszett a német gasztronómiában
Minden negyedik állás elveszett a német gasztronómiai ágazatban a válság előttihez képest, elsősorban az alacsony fizetési kategóriákban, és visszaesett az utánpótlásképzés is a német szövetségi statisztikai hivatal, a Destatis jelentése...
Tovább olvasom
Nagy István: folyamatosan növekszik a halfogyasztás
Az utóbbi években lassan, de folyamatosan nő a hazai halfogyasztás – mondta Nagy István agrárminiszter hétfőn a halfogyasztást népszerűsítő sajtótájékoztatón, Budapesten a Központi Vásárcsarnokban. Kiemelte, hogy a halfogyasztás növekedésének...
Tovább olvasom
Karácsonyi Magyar Ízek Utcája a Millenárison
Különleges karácsonyi kiadással jelentkezik a Magyar Ízek Utcája december 17. és 24. között a Millenárison, ahol a gasztrovásár mellett családi programok is várják az érdeklődőket. A gasztrovásáron a halételek...
Tovább olvasom
Idén is megnyílik a mézeskalács-kiállítás Vácrátóton
Idén is látogatható Vácrátóton az ország egyik legrégebbi mézeskalács kiállítása, amelyet a templom kápolnájában lehet megtekinteni december 9. és 12. között – tájékoztatta Spiegelhalter László polgármester az MTI-t. A...
Tovább olvasom
Szakmán kívül, szakmán belül
A Mastercard és a Piqniq Budapest által készített, Az év gasztro-felmérése – 2021 elnevezésű kutatás alapján a vendéglátás kifejezetten vonzó szakma azoknak, akik nincsenek benne: az 1600 megkérdezett 11 százaléka...
Tovább olvasom
Magazin: Business Days 2021 – A világ 8. csodája (1. rész)
Vannak, akik várják a csodát – mi inkább megpróbáltuk felépíteni az idei Business Days konferenciánkon, szeptember 20–24. között, a tapolcai Hunguest Hotel Pelionban. A világ 8. csodájának – azaz a...
Tovább olvasom
Márton-napi újborfesztivál a Szentendrei Skanzenben
A Márton-napi népszokásokat ismerhetik meg az érdeklődők a Szent Márton Újborfesztivál és Libatoron a Szentendrei Skanzenben november 13-án és 14-én, a rendezvényen kézműves foglalkozások, borkóstolók, koncertek, valamint meseelőadások is lesznek...
Tovább olvasomA szürkemarha a középpontban a Magyarország étele szakácsversenyen
A magyar szürkemarha húsa lesz a kötelező alapanyag a Magyarország étele 2022 szakácsversenyen, amely kapcsolódik a Petőfi-emlékévhez – hangzott el az eseményről tartott szerdai sajtótájékoztatón. „Ötödik alkalommal szervezik meg...
Tovább olvasom
Szüreti tematikus napot tart a Hagyományok Háza
Ételkóstolóval egybekötött gasztronómiai előadás, kerekasztal-beszélgetés, kézműves foglalkozás, interaktív gyermekprogram és táncház is várja az érdeklődőket a Hagyományok Háza Szüreti napján, amely a szőlő betakarításához fűződő népszokásokat eleveníti fel Budapesten. ...
Tovább olvasom
Lendvai Levente 2. lett Párizsban
Szeptember 25-én, Párizsban párhuzamosan zajlott a tavaly elmaradt 2020-as és az idei 2021-es Chaine Ifjúsági Szakács Világbajnokság. A 2020-as nemzeti verseny győzteseként Lendvai Levente, az Arany Kaviár Étterem (Budapest) séfje, a...
Tovább olvasom
Itt a a XX. Országos Étterem Hét
A tavaszi kényszerű kihagyás után október 1-jén megkezdődik az őszi Országos Étterem Hét. Mivel ez sorrendben a huszadik, jubileumi rendezvény, ezúttal hosszabb ideig, tíz napig tart. A szervezők közleménye...
Tovább olvasom
Európai Bordalfesztivál kezdődik Baranyában
Férfikarok és más énekegyüttesek fellépéseivel, a Carmina Burana kétzongorás, ütőhangszeres feldolgozásával és borbemutatóval is várják a közönséget Pécsen és a villányi borvidék településein péntektől vasárnapig a 25. Európai Bordalfesztivál szervezői....
Tovább olvasom
Kávéházak Éjszakája Budapest mellett Veszprémben is
Idén Budapest mellett Veszprém is házigazdája a Kávéházak Éjszakája rendezvénysorozatnak. Veszprémben szeptember 25-26. között tizenhárom helyszínen ötven program várja idén az érdeklődőket, a fővárosban október 9-10 között pedig harminc kávéházában...
Tovább olvasom
A város sütijét is elkészítik a Tirpák Fesztiválon
Több tucat tirpák ételkülönlegességet kóstolhatnak meg azok, akik kilátogatnak a Népi Ízek Találkozójára és az 5. Nyíregyházi Bogrács-és Grillbajnokságra a hétvégén Nyíregyházán. A nyolcadik alkalommal megszervezett kétnapos programsorozat idén...
Tovább olvasom
Magazin: Mautner Zsófi: „A szöcskefehérje alternatíva lehet a harmadik világ számára”
Folytatódik a Trade magazin Business Podcastja, a Future Talks Krizsó Szilviával Húsimitációk, dark kitchenek, a magyar konyha helye a világban, újítások kontra hagyományok… többek között erről beszélgetett Mautner Zsófi „főzőnővel”...
Tovább olvasomSzeptember közepén rendezik meg a 21. Gyulai Pálinkafesztivált
Szeptember 16. és 18. között 21. alkalommal rendezik meg a Dél-Alföld egyik legnagyobb gasztronómiai rendezvényét, az évről évre több tízezer látogatót vonzó Gyulai Pálinkafesztivált. Mint a közleményben írják, a...
Tovább olvasomSzilvaünnepet rendeznek Szarvason
Koncertekkel, gyerekprogramokkal és látványkonyhával is várja az érdeklődőket a 23. Szilvanapok szeptember 10 és 12. között Szarvason. A programok péntek délután felvonulással kezdődnek, majd koncertekkel és különleges hagyományőrző programokkal folytatódnak...
Tovább olvasom
Megnyílt a Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál
A gasztronómia, ezen belül a 14. Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál a vadászat társadalmi hasznosságát mutatja meg – mondta az „Egy a Természettel” Vadászati és Természeti Világkiállítás lebonyolításáért felelős kormánybiztos a fesztivál...
Tovább olvasom
Megkezdődött az 5. Debrecziner Gourmet fesztivál a debreceni Nagyerdőben
A mangalica, a chili és a szilva kombinációját helyezik a a középpontba az 5. Debrecziner Gourmet (DG) fesztiválon, a háromnapos gasztrorendezvény pénteken kezdődött a debreceni Nagyerdőben – közölte a találkozó...
Tovább olvasomKerekdomb Fesztivál és Bormustra Tokaj-Hegyalján
Mások mellett a Parno Graszt, a Punnany Massif, Malek Andrea és a Miskolci Szimfonikus Zenekar lép színpadra szeptember 17. és 19. között Tállyán, a hatodik Kerekdomb Fesztivál és Bormustrán. ...
Tovább olvasom
AM-államtitkár: nemzeti érdekünk a hazai gasztronómiai tradíció fennmaradása
Hitvallásunk az értékteremtés, ezt közvetítik a hazai termékek igényes megjelenésükkel, kiváló minőségükkel, a gasztronómiai hagyományok ápolásával és az egészséges táplálkozás lehetőségének megteremtésével – jelentette ki Erdős Norbert, az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért...
Tovább olvasom
Megnyílt a XIII. Helyi Termék Ünnep – Hungarikum Fesztivál pénteken Kecskeméten
A hazai különlegességek, kiemelkedő nemzeti értékek, hungarikumok megismertetésének és használatának fontosságát hangsúlyozta V. Németh Zsolt kiemelkedő nemzeti értékek felügyeletéért felelős miniszteri biztos pénteken a kecskeméti XIII. Helyi Termék Ünnep –...
Tovább olvasom
Fűben, fában orvosság szlogennel rendezik a Magyar Ízek Utcáját
Fűben, fában orvosság szlogennel rendezik az idei Magyar Ízek Utcáját augusztus 20. és 22. között a Várkert Bazárnál Budapesten. Szász Krisztián, a 2021-es Szent István-napi kenyeret előállító solymári Hel Pékség...
Tovább olvasomMegkezdődtek a Balatonfüredi Borhetek programjai
Megkezdődtek a Balatonfüredi Borhetek, huszonnégy napon át huszonnégy borász és számos program várja az érdeklődőket a Tagore sétányon. A rendezvény pénteki megnyitóján Kontrát Károly, a térség országgyűlési képviselője örömét...
Tovább olvasom
