Tag "gasztronómia"
Különleges fogások és a legmodernebb berendezések az idei Konyhakiállításon
Vitamindús smoothie-k, eredeti olasz gnocchi szószok, New York-i szendvicsek, illetve Jamie Oliver kagylós-tintahalas fekete spagettije is megkóstolható a vegán fogások és a vadvirág saláta mellett a Budapest Sportarénában a hétvégén...
Tovább olvasom
Kereskedelmi főzdék is nevezhetnek a Gyulai Pálinkafesztivál párlatversenyére
Brillante-2017 néven rendezik meg a Gyulai Pálinkafesztivál keretén belül a párlatversenyt, amelyre a magán- és bérfőzetők mellett idén kereskedelmi főzdék is nevezhetnek – hangzott el a rendezvény sajtótájékoztatóján szerdán Gyulán....
Tovább olvasomMagyar kisüzemi sörök bemutatkozása Romániában
2017. március 7-én a bukaresti Petőfi Művelődési Házban kézműves sörkóstolón lát vendégül romániai ital-nagykereskedőket és éttermi szakembereket a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete. A Magyarország Bukaresti Nagykövetsége, Külgazdasági Intézetének szervezésében létrejött eseményen...
Tovább olvasom
Töltött Hold Gasztrovíkend a Belvárosi Piacon
Széll Tamás új bisztrójának ételeit is megismerhette a közönség a Töltött Hold Gasztrovíkenden, amelynek péntektől vasárnapig a Hold utcai Belvárosi Piac adott otthont. Az ingyenesen látogatható rendezvényen az ország neves...
Tovább olvasom
Cukrászok, szakácsok és pincérek országos versenye Tatán
Farsang Kupa néven rendezik meg az ország ételkészítőinek legnagyobb versenyét szombaton Tatán. A vetélkedőn kétszáznál több cukrász, szakács, pék munkáját díjazzák, a felszolgálók pedig különleges alkalmakra szóló terítékeket mutatnak be...
Tovább olvasom
Tüü Péter lett idén Magyarország sommelier bajnoka
Tüü Péter, az Arany Kaviár étterem munkatársa nyerte el a Magyarország Sommelier Bajnoka 2017 címet a vasárnap Budapesten megrendezett Magyar Sommelier Bajnokságon. A második helyen Angerman László, a Tanti étterem...
Tovább olvasom
Kétnaposra bővül a nagykanizsai fánkfesztivál
Új helyszínen, kétnaposra bővítve rendezik meg idén a kilencedik Országos Farsangi Fánkfesztivált Nagykanizsán, ahol várhatóan idén is több tucatnyi változatban, ezerszámra fogy majd a farsangi finomság. A február 24-én...
Tovább olvasomEgyetemisták reprodukálták az 5000 éves sört
A régészek tavaly fedeztek fel az 5000 éves sörmaradványt egy kínai ásatásnál – írja az origo.hu. Az edény falára tapadt nyomokból rekonstruálták a sör receptjét, amelyből most a Stanford Egyetem...
Tovább olvasom
A fagyok után újraindulhat a fekete gyémánt gyűjtésének szezonja
Milliót érő élő kincsek A mostani Bocuse d’Or versenyen Széll Tamásék sikeres, magyar szarvasgombát is tartalmazó vegán étele és a karácsony előtt a Baranyában talált, Mágnás Miska névre keresztel milliókat...
Tovább olvasom
Mangalicatenyésztők és termékeik mutatkoznak be februárban Budapesten
Helyben készült ételek, főzőverseny, élőállat-kiállítás, kistermelői piac és könnyűzenei koncertek is várják a közönséget a X. Budapesti Mangalica Fesztiválon február 10. és 12. között a Szabadság téren, ahol mangalicatenyésztőkkel is...
Tovább olvasomEgész éves eseménysorozat a belga sörkultúra népszerűsítésére
Egész éves, tematikus sörvacsora- és sörkóstoló-sorozatot hirdet a belga sörkultúra népszerűsítésére februártól a Belga Sörmester szakmai honlap. A Belga Sörmester küldetésének tekinti az osztrák-német alapokon nyugvó magyarországi sörfogyasztási szokások megváltoztatását,...
Tovább olvasom
Bocuse d’Or: a magyar csapat kedden főz a lyoni döntőn
A döntős csapatok, köztük Széll Tamás és a magyar csapat piaci bevásárlásával vette kezdetét hétfőn a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny lyoni döntője. A magyar csapat az első tizenkettes csoportban, kedden...
Tovább olvasomKihirdették a Super 12 – Magyar Bor Nagydíj első győzteseit
A Magyar Borszakírók Köre által első alkalommal meghirdetett Super 12 elnevezésű meghívásos borversenyén a Magyar Bor Nagydíját a Szent Tamás szőlőbirtok és pincészet Szent Tamás furmint 2013-as évjáratú fehérbora, illetve...
Tovább olvasom
A METRO adja az alapanyagokat a Bocuse d’Or döntőre
Január 20-án kezdődik hivatalosan a Bocuse d’Or döntője Lyonban, amit a világ legrangosabb gasztroversenyének tartanak. Ezt megelőzően kontinensenként mérhették össze a tudásukat a séfek. Az ott elért eredmények alapján most...
Tovább olvasom
Bocuse d’Or lyoni döntőjét interneten is lehet követni
A Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny keddi lyoni döntőjét interneten is követhetik, akik nem utaznak ki szurkolni, a budapesti Hold utcai piac szurkolói központ lesz, ahol kivetítő előtt is szoríthatnak az...
Tovább olvasom
Tizennyolc kiállító a Pécsi Csokoládé Karneválon
Tizennyolc kiállítóval, szakmai és gyermekprogramokkal február 4-én és 5-én rendezik meg az ötödik Pécsi Csokoládé Karnevált a pécsi Zsolnay Kulturális Negyedben – hangzott el az esemény szerdai sajtótájékoztatóján. Mosonyi Éva...
Tovább olvasom
Sör mi több: párosan szép az ünnep
Káposztától édességig minden ünnepi fogáshoz társítható a sör. A sör-étel párosítás alapjai könnyen elsajátíthatóak. A Sör mi több sörgasztronómusa, Vásárhelyi István ünnepi ajánlót készített, amiből ihletet meríthetünk. A hal, ami...
Tovább olvasom
Bocuse d'Or: Sportpszichológussal is készül a magyar csapat
A korábbiakhoz hasonlóan sportpszichológus segítségével is készül a magyar csapat a Bocuse d'Or januári világdöntőjére – mondta el a Bocuse d'Or Akadémia elnöke az M1 aktuális csatornán. Hamvas Zoltán kifejtette:...
Tovább olvasom
Pálinkával ízesített lazacfilé szeleteket mutatott be a Rézangyal
Közös termékkel jelentkezik Magyarország vezető pálinkamárkája és az egyik legnagyobb hazai tengerihal-importőr, a Hering-Trade Kft. A Royal Rézangyal füstölt lazacfilé termékcsalád bemutató eseményén a gasztroszakma három ismert személyisége készített inspiráló...
Tovább olvasom
Karácsonyi vásár nyílt a Szent István-bazilikánál
Idén hatodik alkalommal tartanak karácsonyi vásárt a Szent István-bazilikánál, ahol advent első vasárnapján Snell György püspök, a Szent Jobb őre gyújtotta meg ünnepélyesen az első gyertyát. Belváros-Lipótváros polgármestere, Szentgyörgyvölgyi Péter...
Tovább olvasom
„Taste of Japan in Budapest”: a japán kormány első gasztronómiai szemináriuma Budapesten
A japán Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium (MAFF) „Taste of Japan in Budapest” címmel különleges gyakorlati szemináriumot és kóstolót rendezett Budapesten, amelyen a japán konyha sajátosságaiba engedett bepillantást. A rendezvény...
Tovább olvasom
Az év leghosszabb rendezvénye kezdődik Szolnokon
Az esztendő leghosszabb egybefüggő rendezvénye kezdődik pénteken az ünnepvárás jegyében Szolnokon: az Adventi Falu és Karácsonyi Vásár változatos műsorral, látnivalókkal és gasztronómiai kínálattal várja az érdeklődőket két fő helyszínen, a...
Tovább olvasom
Spanyolország 21 étterme kapott Michelin-csillagot
Spanyolország 21 étterme kapott Michelin-csillagot; egy háromcsillagos, öt kétcsillagos és tizenöt egycsillagos minősítéssel bővült a világhírű gasztronómiai elismeréssel büszkélkedő spanyol éttermek köre. A Spanyolország és Portugália legjobb vendéglátóhelyeit felvonultató 2017-es...
Tovább olvasom
Hétvégén kezdődik az adventi vásár Sopronban
Hétvégén kezdődik Sopronban az adventi vásár és programsorozat. A város fenyőfáját már felállították, a 12 méteres ezüstfenyőt a napokban díszítik fel. Újdonság idén, hogy a pavilonok új helyre, a Fő...
Tovább olvasom
Olasz Gasztronómiai Világhét Budapesten és Szegeden
Első alkalommal rendezik meg az Olasz Gasztronómiai Világhetet; a november 21. és 27. között 105 országban 1300 eseményt felvonultató kezdeményezés magyarországi programjainak Budapest és Szeged ad otthont. A nagyszabású eseménysorozat...
Tovább olvasom
A mese köré épül a sütemény- és tortafesztivál
A mese a fő témája az idei sütemény- és tortafesztiválnak, amelyen hagyományos és újhullámos cukrászatok mutatták be termékeiket a hétvégén a Millenáris parkban. MTI Fotó: Mohai Balázs A Millenáris park...
Tovább olvasomTermészethű borok és ételek a Millenárison
Csaknem negyven Kárpát-medencei és külföldi termelő több mint száz természethű bora kóstolható a Mitiszol fesztiválon szombaton a Millenáris parkban, ahol tucatnyi hasonló szellemiségű gasztrokiállító is várja a látogatókat. A természet-...
Tovább olvasomMárton-napi Borfesztivál a Gellért Szállóban
Számos borász kiállító mellett sörkóstoló, sajtkurzus, borvacsora, Lakosztályétterem és kettős Sunday brunch várja a VI. Márton-napi Borfesztivál látogatóit csütörtöktől vasárnapig a budapesti Hotel Gellértben. Idén Szent Mártont, az újbor bíráját,...
Tovább olvasom
Csokoládéfesztivál Szolnokon
Édes napok várnak mindazokra, akik november 11. és 13. között ellátogatnak Szolnokra, ahol ötödik alkalommal rendez csokoládéfesztivált az Aba-Novák Agóra Kulturális Központ. A szervezők tájékoztatása szerint húsz kiállító mutat be...
Tovább olvasom
Márton napi vigasságok a Göcseji Falumúzeumban
Márton napi vigasságokat rendeznek szombaton a zalaegerszegi Göcseji Falumúzeumban: az egész napos ludas-rendezvényen hagyományőrző együttesek lépnek fel, kézműves foglalkozásokat, munkabemutatókat, köztük tollfosztást tartanak és ludas étkekkel is várják a látogatókat....
Tovább olvasom