Tag "gasztronómia"
Bocuse d’Or: a magyar csapat kedden főz a lyoni döntőn
A döntős csapatok, köztük Széll Tamás és a magyar csapat piaci bevásárlásával vette kezdetét hétfőn a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny lyoni döntője. A magyar csapat az első tizenkettes csoportban, kedden...
Tovább olvasomKihirdették a Super 12 – Magyar Bor Nagydíj első győzteseit
A Magyar Borszakírók Köre által első alkalommal meghirdetett Super 12 elnevezésű meghívásos borversenyén a Magyar Bor Nagydíját a Szent Tamás szőlőbirtok és pincészet Szent Tamás furmint 2013-as évjáratú fehérbora, illetve...
Tovább olvasom
A METRO adja az alapanyagokat a Bocuse d’Or döntőre
Január 20-án kezdődik hivatalosan a Bocuse d’Or döntője Lyonban, amit a világ legrangosabb gasztroversenyének tartanak. Ezt megelőzően kontinensenként mérhették össze a tudásukat a séfek. Az ott elért eredmények alapján most...
Tovább olvasom
Bocuse d’Or lyoni döntőjét interneten is lehet követni
A Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny keddi lyoni döntőjét interneten is követhetik, akik nem utaznak ki szurkolni, a budapesti Hold utcai piac szurkolói központ lesz, ahol kivetítő előtt is szoríthatnak az...
Tovább olvasom
Tizennyolc kiállító a Pécsi Csokoládé Karneválon
Tizennyolc kiállítóval, szakmai és gyermekprogramokkal február 4-én és 5-én rendezik meg az ötödik Pécsi Csokoládé Karnevált a pécsi Zsolnay Kulturális Negyedben – hangzott el az esemény szerdai sajtótájékoztatóján. Mosonyi Éva...
Tovább olvasom
Sör mi több: párosan szép az ünnep
Káposztától édességig minden ünnepi fogáshoz társítható a sör. A sör-étel párosítás alapjai könnyen elsajátíthatóak. A Sör mi több sörgasztronómusa, Vásárhelyi István ünnepi ajánlót készített, amiből ihletet meríthetünk. A hal, ami...
Tovább olvasom
Bocuse d'Or: Sportpszichológussal is készül a magyar csapat
A korábbiakhoz hasonlóan sportpszichológus segítségével is készül a magyar csapat a Bocuse d'Or januári világdöntőjére – mondta el a Bocuse d'Or Akadémia elnöke az M1 aktuális csatornán. Hamvas Zoltán kifejtette:...
Tovább olvasom
Pálinkával ízesített lazacfilé szeleteket mutatott be a Rézangyal
Közös termékkel jelentkezik Magyarország vezető pálinkamárkája és az egyik legnagyobb hazai tengerihal-importőr, a Hering-Trade Kft. A Royal Rézangyal füstölt lazacfilé termékcsalád bemutató eseményén a gasztroszakma három ismert személyisége készített inspiráló...
Tovább olvasom
Karácsonyi vásár nyílt a Szent István-bazilikánál
Idén hatodik alkalommal tartanak karácsonyi vásárt a Szent István-bazilikánál, ahol advent első vasárnapján Snell György püspök, a Szent Jobb őre gyújtotta meg ünnepélyesen az első gyertyát. Belváros-Lipótváros polgármestere, Szentgyörgyvölgyi Péter...
Tovább olvasom
„Taste of Japan in Budapest”: a japán kormány első gasztronómiai szemináriuma Budapesten
A japán Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium (MAFF) „Taste of Japan in Budapest” címmel különleges gyakorlati szemináriumot és kóstolót rendezett Budapesten, amelyen a japán konyha sajátosságaiba engedett bepillantást. A rendezvény...
Tovább olvasom
Az év leghosszabb rendezvénye kezdődik Szolnokon
Az esztendő leghosszabb egybefüggő rendezvénye kezdődik pénteken az ünnepvárás jegyében Szolnokon: az Adventi Falu és Karácsonyi Vásár változatos műsorral, látnivalókkal és gasztronómiai kínálattal várja az érdeklődőket két fő helyszínen, a...
Tovább olvasom
Spanyolország 21 étterme kapott Michelin-csillagot
Spanyolország 21 étterme kapott Michelin-csillagot; egy háromcsillagos, öt kétcsillagos és tizenöt egycsillagos minősítéssel bővült a világhírű gasztronómiai elismeréssel büszkélkedő spanyol éttermek köre. A Spanyolország és Portugália legjobb vendéglátóhelyeit felvonultató 2017-es...
Tovább olvasom
Hétvégén kezdődik az adventi vásár Sopronban
Hétvégén kezdődik Sopronban az adventi vásár és programsorozat. A város fenyőfáját már felállították, a 12 méteres ezüstfenyőt a napokban díszítik fel. Újdonság idén, hogy a pavilonok új helyre, a Fő...
Tovább olvasom
Olasz Gasztronómiai Világhét Budapesten és Szegeden
Első alkalommal rendezik meg az Olasz Gasztronómiai Világhetet; a november 21. és 27. között 105 országban 1300 eseményt felvonultató kezdeményezés magyarországi programjainak Budapest és Szeged ad otthont. A nagyszabású eseménysorozat...
Tovább olvasom
A mese köré épül a sütemény- és tortafesztivál
A mese a fő témája az idei sütemény- és tortafesztiválnak, amelyen hagyományos és újhullámos cukrászatok mutatták be termékeiket a hétvégén a Millenáris parkban. MTI Fotó: Mohai Balázs A Millenáris park...
Tovább olvasomTermészethű borok és ételek a Millenárison
Csaknem negyven Kárpát-medencei és külföldi termelő több mint száz természethű bora kóstolható a Mitiszol fesztiválon szombaton a Millenáris parkban, ahol tucatnyi hasonló szellemiségű gasztrokiállító is várja a látogatókat. A természet-...
Tovább olvasomMárton-napi Borfesztivál a Gellért Szállóban
Számos borász kiállító mellett sörkóstoló, sajtkurzus, borvacsora, Lakosztályétterem és kettős Sunday brunch várja a VI. Márton-napi Borfesztivál látogatóit csütörtöktől vasárnapig a budapesti Hotel Gellértben. Idén Szent Mártont, az újbor bíráját,...
Tovább olvasom
Csokoládéfesztivál Szolnokon
Édes napok várnak mindazokra, akik november 11. és 13. között ellátogatnak Szolnokra, ahol ötödik alkalommal rendez csokoládéfesztivált az Aba-Novák Agóra Kulturális Központ. A szervezők tájékoztatása szerint húsz kiállító mutat be...
Tovább olvasom
Márton napi vigasságok a Göcseji Falumúzeumban
Márton napi vigasságokat rendeznek szombaton a zalaegerszegi Göcseji Falumúzeumban: az egész napos ludas-rendezvényen hagyományőrző együttesek lépnek fel, kézműves foglalkozásokat, munkabemutatókat, köztük tollfosztást tartanak és ludas étkekkel is várják a látogatókat....
Tovább olvasom
Kiváló minőségű magyar borok és élelmiszerek mutatkoztak be Washingtonban
A Magyar Nemzeti Kereskedőház (MNKH), Magyarország Washingtoni Nagykövetsége, valamint az európai borok importálására szakosodott 3W Beverage Importers Taste of Hungary néven tematikus magyar napot szervezett 150 amerikai üzletember részvételével. A...
Tovább olvasom
Idén újra lesz Kolbászfesztivál
A csabai kolbász ünnepét idén október 28-31. között rendezik meg Békéscsabán, immáron huszadik alkalommal. A versenyláz már ma is érződött a Csabai Kolbászfesztivál budapesti sajtótájékoztatóján, ahol az újságírók akár saját...
Tovább olvasom
Pocokrostélyos az újkőkorszaki étlapon
Rágcsálókat sütöttek táplálékul az újkőkorszaki emberek mintegy ötezer éve – derült ki skót kutatók vizsgálataiból. A skóciai Orkney-szigeteken talált csontokból szakértők arra következtetnek, hogy az emberek pockokat főztek vagy sütöttek...
Tovább olvasom
Pop kategória a lazább vendéglátóhelyeknek
Pop elnevezéssel új kategóriát vezet be 2017-es kiadásában a Gault et Millau francia étteremkalauz, amely a nyugat-franciaországi Noirmoutier-ban működő La Marine tulajdonosát, Alexandre Couillont választotta meg az év séfjének. A...
Tovább olvasomHáromnapos gardafesztivált rendeznek Tihanyban november első hétvégéjén
Gardafesztivált tartanak Tihanyban november első hétvégéjén, a „látott hal ünnepén” halkóstoló, geotúra, utcazene, családi- és gyermekprogramok várják az érdeklődőket – tájékoztatta a város polgármestere szerdán az MTI-t. Tósoki Imre (Fidesz-KDNP)...
Tovább olvasomÉlményszüretet tartanak az etyeki Gasztrosétányon
Friss mustot, murcit és már újbort is lehet kóstolni az október 22-23-i Élményszüreten az etyeki Gasztrosétányon. Rókusfalvy Pál főszervező az idei szüretről az M1 aktuális csatorna szombati műsorában elmondta: a...
Tovább olvasom
Filmfesztivál-díjat nyert a budapesti konyhát dícsérő angol tévéműsor
Különdíjat nyert a Tourfilm nemzetközi filmfesztiválon a fiatal gasztrosztárnak, Donal Skehannek a budapesti konyháról szóló egyórás tévéműsora – írht az index. Az International Festival of Touristic Films – Tourfilm a...
Tovább olvasom
Öreg-tavi halászfesztivált rendeznek a hétvégén Tatán
A ország különböző részeiről érkező halfőző mesterek, a régiókra jellemző halételek várják a látogatókat hétvégén Tatán, az Öreg-tó mellett, az Esterházy-kastély kertjében zajló halászfesztiválon. Az elmúlt években a programok között...
Tovább olvasom
Bíró Lajos: bekerültünk a világ gasztronómiai centrumába
Bekerültünk a világ gasztronómiai centrumába – értékelte a magyar szereplést a Gastronomika világkongresszuson Bíró Lajos séf kedden, a San Sebastianban tartott nemzetközi sajtótájékoztatón. „Úgy érzem, hogy bekerültünk a világ gasztronómiai...
Tovább olvasom
Mihályi László: minden adott, hogy a magyar cukrászat felzárkózzon a világhoz
Minden adott, hogy a magyar cukrászat is felzárkózzon a világhoz: az alapok, a tradíció, a világlátottság, a felkészültség, de „a puzzle darabjai” még szanaszét vannak – mondta el az MTI-nek...
Tovább olvasom
Magyar gulyásból és töltött káposztából repetáztak spanyol sztárséfek a Gastronomika kongresszuson
Magyar gulyásból és töltött káposztából is repetáztak a legnevesebb spanyol sztárséfek a Gastronomika kongresszus első szakmai napján, hétfőn San Sebastianban, ahol ebben az évben Magyarország a díszvendég Törökország mellett. Az...
Tovább olvasom
