Cég- és Személyi Hírek
Hat séf versenyez a Bocuse d'Or februári magyarországi döntőjén
Hat séf verseng a világ egyik legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d'Or európai döntőjébe jutásért február 18-án a magyarországi döntőn. A versenyen derül ki, hogy ki képviseli Magyarországot a világverseny európai...
Tovább olvasom
Nébih: fokozottan ellenőrzik a vendéglátóhelyeken felszolgált pitákat
A vendéglátóhelyeken felszolgált piták szigorú ellenőrzését rendelte el Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár – tájékoztatta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az MTI-t csütörtökön. Az államtitkár elrendelte, hogy az élelmiszerlánc-biztonsági szakemberek...
Tovább olvasomSörfesztivál-bulipohár – A nap videója
Tavaly adtunk hírt a fürtökbe rakható, Stack-Cup elnevezésű kreatív söröspohárról, idén pedig Star-Cup sörfelszolgálási kategóriában már amatőr versenyeket is rendeznek egyes sörfesztiválokon. A sör pedig szépen fogy…...
Tovább olvasomEgyre több az ázsiai turista Romániában
Romániában tavaly csaknem 16 százalékkal nőtt a turisták által eltöltött vendégéjszakák száma az előző évhez képest – közölte szerdán a román országos statisztikai intézet. Tavaly a vendégéjszakák száma elérte a...
Tovább olvasom
Magazin: Élelem képekben
A „The Future of FOOD – Az élelem jövője” című program sokféle szempontból és széles földrajzi perspektívát kínálva nyúl a témához. Megismerhetünk általa embereket, akiknek élelmünket köszönhetjük: perui burgonyatermesztő indiánt,...
Tovább olvasomInnovációk diétázóknak és paleo hívőknek
Macskanyelv, Gombóc Artúr, Pom Pom, Tymbark, Olympos, Zizi-Top, STR8, BU – miben egyeznek ezek a Magyarországon jól ismert márkanevek? Nos, mindegyikük hazai adaptálásában és forgalmazásában főszerepet játszott Terbe Zsolt, aki...
Tovább olvasom
Sportolók a kasszában: a dm boltnyitásaihoz jótékonysági akció is párosult
A dm expanziós politikájának köszönhetően a tavalyi évben több tucat üzlet újult meg, s ez az idei évben tovább folytatódik: az évet több boltjának átalakításával indította a drogéria. Szegeden, Sopronban...
Tovább olvasomCsaknem 50 magyar bor indul a nemzetközi szőlészeti és borászati szervezet legnagyobb versenyén
Csaknem 50 magyar bor indul a nemzetközi szőlészeti és borászati szervezet (OIV) védnöksége alatt rendezett legnagyobb versenyen, a Berlin Wein Trophy (BWT) nevű mustrán, amely csütörtökön kezdődik a német fővárosban....
Tovább olvasom
Kínai cég veheti meg a Syngentát
Folytatódik az amerikai Monsanto és kínai állami tulajdonú Nemzeti Vegyipari Társaság –közismertebb nevén a ChemChina – közötti küzdelem a svájci Syngenta megszerzéséért – írja a Világgazdaság Online. A másfél éve...
Tovább olvasom
Nemzetközi díjat alapítottak a világhírű séf javaslatára
A gasztronómia társadalomformáló erejének elismerését szolgáló nemzetközi díjat alapított a Baszk Kulináris Központ Joan Roca, a világ egyik legjobb szakácsa kezdeményezésére. A 100 ezer euró (31 millió forint) értékű Basque...
Tovább olvasom
Folytatja szállodái felújítását a Danubius Hotels
A Danubius Hotels tavaly 3,5 milliárd forintot fordított magyarországi szállodáinak felújításaira, a beruházások az idén folytatódnak, a tervek szerint közel 7 milliárd forintból – közölte a Danubius Hotels Zrt. az...
Tovább olvasomFebruárban kiderül a Bocuse d’Or Europe magyar résztvevőinek neve
Idén Budapestre, Magyarországra és a magyar gasztronómiára figyel majd a világ, hiszen hazánkban rendezik a világ legrangosabb szakácsversenyét, a Bocuse d’Or-t. A Budapesten, május 10-11-én megrendezendő Bocuse d’Or Europe versenyen...
Tovább olvasomMondja el csokoládéval! Persze a miénkkel – A nap videója
Problema nema! – volt a Szabadkán a 70-es években kapható csokoládénak a neve, amelynek papírja aztán itthon is megjelent: iskolai matematika- és fizikafüzetekre ragasztva. Aztán felnőttként a csokoládé papírja már...
Tovább olvasom
Magazin: Edd meg, ha-jó
Navigare necesse est (hajózni muszáj), tartja a latin mondás, és enni is muszáj közben, tesszük hozzá mi. Nos, a legjobb üzleti érzékű éttermi menedzserek is megemelhetik kalapjukat az idahói Coeur...
Tovább olvasomTerrorizmus és bevándorlás a legnagyobb gondok közé került világszerte a negyedik negyedévben
Újra nőtt Magyarországon a fogyasztói bizalmi index: a negyedik negyedévi 63 pont kettővel több, mint a harmadik negyedévben. Ezzel ahhoz a huszonhat országhoz tartozunk, ahol emelkedett a mutató, míg a...
Tovább olvasom
Ingyenes wifivel kedveskedik a dm a vásárlóknak
A dm a drogériák piacán egyedülálló módon új szolgáltatással kedveskedik vásárlóinak februártól: a drogéria valamennyi üzletében free wifi áll a boltba betérők rendelkezésére, hogy segítse a vásárlókat az információszerzésben. A...
Tovább olvasom
Heineken: ezek Budapest legjobb szórakozóhelyei!
Idén első alkalommal szervezték meg a budapesti szórakozóhelyek, klubok, kocsmák és bárok versenyét, a Heineken Budapest Nightlife Awards-ot. A megmérettetésben résztvevő közel 100 helyre összesen több mint 10 000szavazat érkezett....
Tovább olvasom
Nagy Furmint Február kóstoló csaknem száz pince boraival
Kilencvennégy pince több mint százhetven féle furmintot kínál a 7. Nagy Furmint Február kóstolón csütörtökön a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban, a Furmint Februárhoz csatlakozott éttermek, szaküzletek pedig egész hónapban erre a...
Tovább olvasom
Több mint százféle étel várja a Halfesztivál vendégeit
Több mint százféle halétellel, különleges halfajtákkal, főzőversennyel, gyerekprogramokkal és könnyűzenei koncertekkel várja a látogatókat a IV. Budapesti Halfesztivál a Millenáris parkban február 12. és 14. között. A több mint 200...
Tovább olvasomMegújuló kereskedelmi és marketing szervezet a Coca-Cola HBC Magyarországnál
Átalakult a Coca-Cola HBC Magyarország Kft. felsővezetése: Bányi Kata trade-marketing igazgatóként, Galántai György pedig értékesítési igazgatóként folytatja pályafutását a cégnél. A korábbi általános kereskedelmi igazgató, Békefi László a Coca-Cola HBC...
Tovább olvasom
Külföldi gasztronómiai szakértők ismerkednek a magyar konyhával
Két spanyol gasztronómiai szakértő érkezik szerdán Budapestre, hogy jobban megismerjék a magyar konyhaművészetet, Magyarország ugyanis a közeljövőben esélyes lehet a San Sebastián-i Gastronomika konferencia díszvendégségére – tájékoztatta a Magyar Konyha...
Tovább olvasomÁSZ: nem követhető a turizmus stratégiai céljainak megvalósulása
A turizmusfejlesztési intézkedések jogi, intézményi rendszerének kialakításában ugyan nem talált kifogásolnivalót a 2013. január és 2015. augusztus közötti ellenőrzött időszakban az Állami Számvevőszék (ÁSZ), hiányosságokat tártak fel ugyanakkor az ellenőrzésben...
Tovább olvasomA migrációs hullám a budapesti vendégforgalmat is megviseli
A migrációs helyzet és a párizsi terrortámadások miatt nem lesz olyan jó a turizmus tavalyi éve, mint ahogyan az első fél évben még várható volt, ráadásul a régiós fővárosok közül...
Tovább olvasom
Blumenthal és a vibrátoros zöld emberkék – A nap videója
A három Michelin csillagos Fat Duck-ban a legendás séf-tulajdonos Heston Blumenthal nemcsak mondja, komolyan is gondolja, hogy az étterem nemcsak az evésről szól – a vendégnek komplex élményt kell nyújtani....
Tovább olvasom150 éves lett Amerika legrégebben bejegyzett whiskey lepárlója
Világraszóló eseménysorozattal ünnepel az idén 150 éves Jack Daniel lepárló Lynchburg-ben és szerte a világon – jelentette be a márka tulajdonosa. A neves évforduló alkalmából autentikus történeteket is megosztanak Jack...
Tovább olvasomÚj szállodamárkát vezet be a magyar piacra az Orbis Hotel Group
Egy évvel azután, hogy az AccorHotels valamennyi márkájának üzemeltetését átvette Közép- és Kelet-Európában és ezzel a legnagyobb szállodavállalattá vált a régióban több mint 100 szállodával, melyből 17 Magyarországon található Sofitel,...
Tovább olvasom
Magazin: Jolly Joker rovarok
Az élelmiszerek előállítását illetően a jövő négy nagy kihívása közül az egyik a rovarok táplálékként való felhasználása. Érveket találni egy állatfaj fogyasztása mellett, amely a föld fehérjetartalékának kilencven százalékát hordozza,...
Tovább olvasom
Hozzáadott cukor nélküli termékfejlesztés a Cornexitől
Nemzetközi szinten is egyedülálló termékfejlesztéssel jelentkezett a Cornexi Food Kft. A növekvő egészségtudatos vásárlói körre alapozva, hozzáadott cukor nélküli gabonapelyhek gyártását kezdték meg a székesfehérvári üzemükben. Hozzáadott cukor nélkül készített...
Tovább olvasom
Dinamikusan nő az ipari online árverések piaca
Csaknem duplájára nőtt az online ipari árverések száma 2015-ben az azt megelőző évhez képest, a megbízók száma pedig másfélszeres volt – számolt be a szegmensben piacvezető Intergavel Aukciószervező Kft. vezetője....
Tovább olvasom
Chicagóban nyerő a 16-os – A nap videója
A két Michelin-csillagos chicagói Sixteen étterem – micsoda számmisztika! – a Trump Hotel 16. emeletén működik, és 16 fogásból álló menüvel kápráztatja el vendégeit (ami alá zenekíséretként a keringő a...
Tovább olvasom