Hírek és cikkek
Jó lesz a bólesz – magyarországi zsidó gasztronómiatörténeti kiállítás
Az április 21.-november 27. között rendezett kiállítás a magyarországi zsidó gasztronómiatörténet forrásait állítja a középpontba: szakácskönyveket, kéziratos receptgyűjteményeket, tárgyakat és dokumentumokat, amelyek segítségével bepillanthatunk a hagyományos zsidó étkezési kultúra hazai...
Tovább olvasom
Korszerűsítette a sertésfeldolgozást a debreceni Hajdúhús 2000 Kft.
Több mint kétmilliárd forintos beruházással korszerűsítette a sertésfeldolgozást a debreceni Hajdúhús 2000 Kft., a beruházáshoz a Gazdaságfejlesztési és innovációs operatív program (Ginop) pályázatán csaknem 750 millió forint vissza nem térítendő...
Tovább olvasom
AM: lezárultak a Telelő Duna élőhely-rekonstrukciós munkái
Az állami természetvédelemben az elmúlt 12 évben hazánk nemzeti park igazgatóságainak költségvetése megnégyszereződött – hangsúlyozta az Agrárminisztérium környezetügyért felelős államtitkára csütörtökön, Dunaszekcsőn a Telelő Duna a Felső-zátonyi mellékág megújítását célzó...
Tovább olvasom
Aszalt mangót hívott vissza a forgalomból a Nébih
Aszalt mangót hívott vissza a forgalomból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) nem jelölt allergén miatt – olvasható a Nébih honlapján csütörtökön közzétett felhívásban. A NLF Soft Dried Mango/Xoai Say Deo...
Tovább olvasom
Szijjártó: átadták az idei év eddigi legnagyobb magyarországi beruházását
A Toray Industries Hungary Kft. átadta az idei év eddigi legnagyobb magyarországi beruházását, amelynek keretében 127 milliárd forint értékben üzem épült az elektromos autók akkumulátorához használt szeparátorfólia gyártására – jelentette...
Tovább olvasom
A kávéfogyasztás csökkentheti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát
Napi mindössze egy-két csésze kávé elfogyasztása csökkentheti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát – sugallják egy új tanulmány eredményei. A kutatók 8500 Izraelben élő ember kávéfogyasztási szokásait vizsgálták tanulmányukban. A résztvevők közül...
Tovább olvasom
Black tie besorolású food truck koktélbár – A nap videója
Merthogy a drága italok eladásához kell az elegáns „berendezés”! Már a kérdés is érdekes: lehet-e egy food trucknak enteriőrje? A filmért katt a klépre!...
Tovább olvasom
Itt a méhmentes méz
A san franciscoi MeliBio megtalálta a módját, hogyan állítson elő olyan mézet, amelyhez nem kellenek méhek. A 2020-ban alapított céget két élelmiszeripari mérnök, Darko Mandich és Aaron Schaller, a Berkeley...
Tovább olvasom
A blaszfémia határán – A nap képe
Van egy ősrégi vicc arról, hogyan intézze a kérdést a plébánoshoz az erős dohányos: szabad-e bibliaolvasás közben cigarettázni, vagy szabad-e még cigizés közben is a bibliát olvasni. Mai képünkről döntse...
Tovább olvasom
MI: optimalizált ellátási lánc, személyre szabott retail ajánlatok
Az elmúlt évek egyik legfontosabb retail trendje az egyre személyre szabottabb fogyasztói ajánlatok erősödése volt. A brit Dressipi ezt az irányt lovagolta meg a mesterséges intelligencia támogatásával. A cég alapítóit...
Tovább olvasom
Rekord áron veszi India az orosz napraforgó-olajat
Mintegy 45.000 tonna orosz napraforgó-olaj megvásárlásáról írt alá szerződést India Oroszországgal, méghozzá rendkívül magas áron, miután a rivális Ukrajnából a háborús helyzet miatt már nem tudják beszerezni a szükséges mennyiséget....
Tovább olvasom
A Csanád vezér csemegéje lett idén Csongrád-Csanád megye tortája
A szegedi Virág cukrászda mestercukrásza, Gyuris László által készített Csanád vezér csemegéje lett idén Csongrád-Csanád megye tortája – jelentették be szerdán az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékparkban. A Csongrád-Csanád megyei...
Tovább olvasom
Az EU betiltaná a „zöldre mosást”, és új fogyasztói jogokat javasol
Az Európai Bizottság szerdán közzétett javaslata betiltaná az EU-ban a „zöldre mosás” (greenwashing) gyakorlatát, és új jogokat vezetne be a fogyasztók számára annak érdekében, hogy a termékvásárlás során környezetbarát döntéseket...
Tovább olvasom
Romlott a gazdasági hangulat márciusban az euróövezetben
Gyengült az euróövezetben és az Európai Unióban a gazdasági hangulatindex, mert az Ukrajna elleni orosz háború miatt romlott a fogyasztói hangulat. Az Európai Bizottság Gazdasági és Pénzügyi Főigazgatósága, a...
Tovább olvasom
Legfrissebb eredmények a vezető piackutatóktól
A hagyományokhoz híven a Trade Marketing Klub áprilisi találkozóján a piackutatóké a főszerep. A térítésmentes online eseményen a GfK és a NielsenIQ mellett a RetailZoom és a GKI Digital is...
Tovább olvasomA németországi infláció márciusban elérheti 7,3 százalékot
A német szövetségi statisztikai hivatal előzetes adatai alapján a németországi infláció márciusban 7,3 százalék lehet, 1981 ősze, a második öbölháború óta a legmagasabb. A márciusi fogyasztói árindex (CPI) éves...
Tovább olvasom
Vaníliás-fűszeres borokat is ittak az ókori Jeruzsálemben
Egzotikus, vaníliás-fűszeres borokat is ittak az i.e. 6. századi Jeruzsálemben egy új tudományos kutatás szerint – jelentette a The Times of Israel című angol nyelvű izraeli honlap szerdán. Az...
Tovább olvasom
Vártnál jelentősebben csökkent a februári kiskereskedelmi forgalom Japánban
Elemzők által vártnál jelentősebben csökkent Japánban a kiskereskedelmi forgalom éves szinten februárban, amikor tavaly szeptember óta először jegyeztek fel visszaesést. Februárban a kiskereskedelmi forgalom 0,8 százalékkal csökkent tavaly februárral...
Tovább olvasom
Még mindig slágerédesség nálunk a túró rudi
A túró rudi a magyarok egyik kedvenc édessége, és azt a hazai lakosság 61 százaléka kortól, nemtől, lakóhelytől függetlenül rendszeresen fogyasztja is – derül ki a MIZO és a Nielsen IQ legutóbbi, 18 és...
Tovább olvasom
Szintet lépett a Tesco és az Ökumenikus Segélyszervezet partnersége
Az Ökumenikus Segélyszervezet a Tesco egyik legrégebbi stratégiai partnere, amelynek munkáját az áruházlánc az elmúlt több mint tíz évben számos sikeres adománygyűjtő kampánnyal támogatta. A munkatársaknak és a vásárlóknak köszönhetően...
Tovább olvasom
Meredeken emelkedik az önálló csapadékvíz-gazdálkodás iránti igény
A tavaszi aszályos időszak ellenére idén is előfordulhatnak extrém esőzések, ami részben természetes folyamat, részben pedig a klímaváltozás hozadéka. A globális felmelegedés fokozódásával a szimulációk szerint az elkövetkező években egyre gyakrabban számíthatunk szélsőséges időjárási eseményekre, így heves esőzésekre, villámárvizekre...
Tovább olvasom
Egy negyvenéves termékfejlesztőnek szörnyű álma volt… – A nap képe
Ausztráliában találták ki a csirkéből készült, fánk alakú agyrémet, ami a donug nevet kapta: gyűrű alakra formázott csirkehús pankómorzsában sütve, válaszható szósszal. (A fiatalabbak kedvéért: a cím egy régi Omega-szám...
Tovább olvasom
A logisztika a láthatóság ára?
Milyen tanulságokat hozhat a hazai e-kereskedelem működése számára az olasz Amazon fulfilment ügy? Rekordbírság kiszabásával zárta az olasz versenyhatóság a 2021-es évet: az egyik nagy platformra erőfölénnyel való visszaélés miatt...
Tovább olvasom
Hack&Heal: magyar csapatok arattak a nemzetközi innovációs versenyen
A tavalyi évhez képest közel megduplázódott a Hack&Heal nemzetközi ötletversenyen résztvevők és a benyújtott projektek száma: a 48 órás kihívás fókuszában ezúttal is a testi-lelki egészséget célzó szoftveres és hardveres megoldások álltak,...
Tovább olvasom
Mi a jó a pálinkaházasításban?
Borbáth Gabriella pálinkamester és pálinkasommelier, a Rézangyal szakértője, gyakran tart kurzusokat a pálinkablendelés, azaz házasítás témájában. Az alábbiakban az LWp vele készült beszélgetéséből idézünk. Mit takar a blendelés fogalma? A...
Tovább olvasom
Újrahasznosított műanyagból készült konyhai eszközök a Kauflandtól
A Kaufland egy sor olyan főző- és konyhai eszközt dobott piacra, amelyek újrahasznosított műanyagból és alumíniumból készültek. A Spice&Soul brand alatt futó termékek között olyan dolgokat találunk, mint a zöldséghámozók,...
Tovább olvasom
Fegyveres konfliktus, bürokrácia és forráshiány akadályozzák az élelmiszer-segélyezést, figyelmeztet az ENSZ
Számos országban fegyveres harcok akadályozzák az akut éhezés terjedése elleni törekvéseket és az életmentő támogatás eljutását az ott élő éhező családokhoz – figyelmeztet az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO)...
Tovább olvasom
Az apró séf újra főz – A nap videója
Az olvasóink által jól ismert animációs figura ezúttal rizsfelfújtat készít – tehetsége mit sem kopott, viszont megálmodói láthatóan egyre profibbak; a belga Scullmapping cég vizuális művészei vendéglátóhelyeknek rajzolnak rendhagyó, többnyire...
Tovább olvasom
Súlyosbodott az éhezés a földrengés utáni Haitin
Miután a legfrissebb adatok az augusztusi haiti földrengés után mezőgazdasági károkról és az éhezés emelkedéséről szólnak, az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) megkongatta a vészharangot, hogy a vidéken élő...
Tovább olvasom
Leállítja egyes amerikai üzleteiben a cigaretta-árusítást a Walmart
Több évnyi vita után a Walmart úgy döntött, nem árul többé cigarettát egyes boltjaiban. A cég a kaliforniai, floridai, arkansasi és új-mexikói piacokról távolítja el a dohánytermékeket. A retailer a...
Tovább olvasom