Horeca
Három ehető fogás 420 forintból! – A nap videója
Lezárultak az ötödik Országos KözÉtkeztetői Szakácsverseny (OKÉS) elődöntői. A „Tradicionális ételek a modern közétkeztetésben” témában meghirdetett közétkeztetői gasztro kupa célja – a hagyományos ízek megőrzése mellett – a tradicionális ételek...
Tovább olvasom
Te nem fényképezel? – A nap videója
Mai filmünk nem is videó, csak egy gif fájl – egy újabb (durva) paródiája a mindent-lefényképezek-amit-eszem mániának....
Tovább olvasom
NGM: megjelent a gyógyhelyek turisztikai fejlesztését támogató pályázat
A gyógyhelyek komplex turisztikai fejlesztését támogató pályázati felhívás jelent meg 6,9 milliárd forint keretösszeggel a Gazdaságfejlesztési és Innovációs Operatív Program (GINOP) keretében pénteken – tájékoztatta Rákossy Balázs, a Nemzetgazdasági Minisztérium...
Tovább olvasom
Húsfagyi spagettitölcsérben – A nap videója
Tipikus bulikaja készítése egy nem éppen szószátyár film 17 másodpercében elmesélve....
Tovább olvasom
A világ legjobb erdei szállodájának választották a noszvaji hotelt
Magyarország és az egri térség turisztikai sikereiről beszélt Nyitrai Zsolt (Fidesz) Noszvaj országgyűlési képviselője, miniszteri biztos csütörtökön Noszvajon annak alkalmából, hogy a helyi Oxigén Hotel & Zen Spa-t a World...
Tovább olvasom
Magazin: Egyszer volt, hol nem lesz III.
Sorozatunk a vendingautomaták szerepét vizsgálja a 21. századi vendéglátásban és élelmiszer-kiskereskedelemben. Példákkal szemléltetjük a vending fejlődésének irányait és arányait, az automatákban rejlő kreatív értékesítési és egyéb lehetőségeket. Cikkünk előző részeiben...
Tovább olvasom
MT Zrt.: Budapest továbbra is népszerű konferenciahelyszín
Budapest mint konferenciahelyszín iránt töretlen a nemzetközi érdeklődés: a szakkiállításokon folytatott tárgyalások célja, hogy a 2016-2020-as időszakban még több üzleti eseménynek adjon otthont Magyarország – hívta fel a figyelmet a...
Tovább olvasom
Let's pizza – A nap videója
Így működik a világ első pizzát árusító vendingautomatája....
Tovább olvasom
Magazin: Egyszer volt, hol nem lesz? II. – Vending a 21. században
A vendingautomaták szerepét a 21. századi vendéglátásban és élelmiszer-kiskereskedelemben elemző sorozatunk 2. fejezetében olyan koncepciókat gyűjtöttünk csokorba, amelyekben a gépi értékesítés valamiféle többletet is hordoz a hagyományoshoz képest. Cikkünk első...
Tovább olvasom
MT Zrt.: 2016 a Gasztroélmények Éve lesz
A jövő év a Gasztroélmények Éve lesz a Magyar Turizmus (MT) Zrt. 2016-os marketingstratégiája szerint – ismertette Faragó Péter, az MT Zrt. vezérigazgatója a hagyományos Országos Tourinform Találkozón Budapesten. A...
Tovább olvasom
Merényletek Párizsban: jelentős visszaesés a szálloda- és a vendéglátóiparban
Három nappal a párizsi merényleteket követően a francia főváros szállodái és éttermei már jelentős visszaesést tapasztalnak. Elsősorban az ázsiai és dél-amerikai vendégek halasztják el párizsi útjaikat, ami „nehéz hónapokat” jelez...
Tovább olvasom
Étel, csoda, fizika – A nap videója
A filmen látható kísérletek megérnek kétpercnyi szájtátást!...
Tovább olvasom
Magazin: Egyszer volt, hol nem lesz? II. – Vending a 21. században
Bedobni néhány érmét és kivenni a gépből a kiválasztott ételt, italt – a mozdulatsor talán nem is csak a gyerekek számára hordoz valamiféle rejtett izgalmat! És ez a „játék” egyre...
Tovább olvasom
16 – A nap videója
A chicagói Trump hotel 16. emeletén működő két Michelin-csillagos Sixteen (Tizenhat) éttermében Thomas Lent készít 16 fogásos menüt. Tizenhatszor végig tudnánk enni....
Tovább olvasom
A világ legnagyobb szállodaláncát eredményezi a felvásárlás
Az amerikai Marriott International bejelentette, hogy felvásárolja a Starwood Hotels & Resorts Worldwide-t, létrehozva ezzel a világ legnagyobb szállodaláncát – olvasható a portfolio.hu-n. Az így létrejövő óriás olyan szállodákat birtokol...
Tovább olvasom
Az online szálláshelyfoglalás piacát vizsgálta a GVH
A Magyarországról is elérhető nemzetközi online szálláshely-közvetítők generálják a piaci versenyt, de ez nem érezhető a magyar tulajdonú társaságoknál, ezért versenyfelügyeleti eljárás indulhat ellenük a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) vizsgálati jelentésének...
Tovább olvasom
Magazin: Egyszer volt, hol nem lesz I. – Vending a 21. században
Bedobni néhány érmét és kivenni a gépből a kiválasztott ételt, italt – a mozdulatsor talán nem is csak a gyerekek számára hordoz valamiféle rejtett izgalmat! És ez a „játék” egyre...
Tovább olvasom
Egyre több kkv szünteti meg a béren kívüli juttatásokat
A hazai kkv-k egyre nagyobb hányada szünteti meg a béren kívüli juttatásokat. Ahol még adnak ott az étkezési hozzájárulás a legnépszerűbb juttatási forma. A félévkor tapasztalt enyhe javulást követően folytatódik...
Tovább olvasom
Csaknem 20 százalékkal nőtt a Danubius Hotels harmadik negyedévi nyeresége
A Danubius Hotels Nyrt. az idei harmadik negyedévben 4,156 milliárd forint adózott nyereséget ért el, ami 19 százalékkal magasabb a tavalyi harmadik negyedévinek, az első kilenc hónapban pedig 4,362 milliárd...
Tovább olvasom
NGM: kétmilliárd forint turisztikai fejlesztésekre
Kétmilliárd forintos pályázati felhívás jelent meg turisztikai fejlesztésekre a Gazdaságfejlesztési és Innovációs Operatív Program (Ginop) keretében, amelyre turisztikai desztináció-menedzsment (tdm) szervezetek pályázhatnak – mondta a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) európai uniós...
Tovább olvasom
Magazin: Ez a sarc lesz a végső?
Sok szempontból is sikerként könyveli el a vendingautomatákat tisztességesen üzemeltető vállalkozók számára a kötelező regisztráció bevezetését Szöllősi Balázs, a Magyar Ital- és Áruautomata Szövetség elnöke. Ezzel együtt mértékelten optimista a...
Tovább olvasomTöbb mint 300 milliárd forint jut fejlesztése a Balaton térségében
Történelmi jelentőségű pillanatnak számít a Balaton életében, hogy forrást is rendeltek az üdülőrégió stratégiai céljainak megvalósításához, amire a rendszerváltás óta nem volt példa – mondta Bóka István, a Balaton Fejlesztési...
Tovább olvasom
Megegyezés az Artisjussal
Nagy győzelemként értékelhető a tény: az Artisjus elfogadta a Magyar Vendéglátók Ipartestületének az élőszene és az egyedi rendezvények jogdíjára vonatkozó javaslatcsomagját. A vendéglátóhelyeknek jövőre már nem kell egyszerre jogdíjat fizetniük...
Tovább olvasom
Az örökös magyar sommelier-bajnok forraltbor-receptje – A nap videója
Kovács Antal örökös magyar sommelier-bajnok forralt bort készít. Alapanyag-választása, mondhatni, letisztult: az elmúlt évek próbálkozásai után ma már csak sillert vagy tanninszegény vörösbort ajánl a forraláshoz. Ez nem az az...
Tovább olvasom
KSH: 6,7 százalékkal nőtt a szálláshelyek forgalma
A külföldi vendégek által eltöltött éjszakák száma 7,3, a belföldi vendégeké 5,8 százalékkal nőtt szeptemberben az egy évvel korábbihoz képest, a kereskedelmi szálláshelyek vendégéjszakákban mért forgalma összességében 6,7 százalékkal bővült...
Tovább olvasom
Elfuserált főzési kísérletek – A nap videója
Konyhai „balesetekről” szóló mai filmünk tipikus pénteki videó-összeálltás, munkahelyén kizárólag akkor indítsa el, ha nem kínos kollégái előtt, hogy hangosan mosolyog!...
Tovább olvasom
Novemberi fórum a hulladékról a vendéglátásban
Jön a Jövő-t-Evő fórumsorozat legizgalmasabb témája: a Hulladék! Vegyen részt Ön is 2015. november 25-én a Jövő-t-Evő szakmai fórumsorozat hatodik rendezvényén, amelynek témája: Hulladék a vendéglátásban, rendezvényeken! A meghívott vendégek...
Tovább olvasom
Egy film, kizárólag húsimádóknak – A nap videója
Mai videónk mentes mindenféle fine diningos finomkodástól, annál gazdagabb grillezet húsokban és kalóriában. Ha 8-10 ember nekiállna ennek a tálcának, legfeljebb a köreten vesznének össze…...
Tovább olvasom
A Leaders in HORECA a szektor áttörést hozó koncepcióit járja körül
A Leaders in HORECA szakmai kiállítás a International British Council szervezésében november 26-án és 27-én várja látogatóit a csehországi Hotel International Prague-ban. Több 150 különleges résztvevőre számíthatunk, köztük Michelin-csillagos séfekkel...
Tovább olvasom
Német nagykövet mesélt az amerikai whiskey-k titkairól
Testes, karakteres, rendkívül sokszínű és nem utolsósorban lelke van. – mondják az új Jack Daniel’s-ről hazai forgalmazói; az italt már kóstolhattak az érdeklődők a Whisky Show-n. A Whisky Show-n számos...
Tovább olvasom