Események
Szezonok szezonja
Dátum: 2007-01-31 08:00:00
A marketingtankönyvek szerint az eladásnövelés egyik eszköze az új fogyasztási (vásárlási) alkalmak teremtése. Ezt a leckét jól megtanulta és ülteti át a gyakorlatba az édességipar, hiszen az időszakosan, egy-egy alkalomhoz,...
Tovább olvasom
Uniós élelmiszernyomás
Dátum: 2007-01-31 08:00:00
A KSH adatai szerint a külkereskedők 2006. január-októberben aktívabbak voltak, mint egy évvel korábban. A kivitel mennyisége 16, a behozatalé pedig 12 százalékkal növekedett. A folyó áras forintadatokból számítva, az...
Tovább olvasom
Európa és bor
Dátum: 2007-01-31 08:00:00
Komoly változások várhatók az EU borpiaci szabályozásában – többek között ez adta az apropóját az EU szakbizottság és az agrártárca közös konferenciájának a szőlő- és borágazat jövőjéről.Az unióban borfelesleg halmozódott...
Tovább olvasom
Modern bolttípusok főszerepben
Dátum: 2007-01-31 08:00:00
Örvendetesen növekszik az ACNielsen által mért mélyhűtött élelmiszerek kiskereskedelmi forgalma. A feltétek piaca meghaladja a 12 milliárd forintot, a mélyhűtött burgonyák piaca a 3,5 milliárd forintot, míg a kész pizzák...
Tovább olvasom
Románia mint célállomás
Dátum: 2007-01-31 08:00:00
Magyarországon 2004 májusában, az uniós vámközösséghez tartozó élelmiszer-feldolgozók elárasztották a magyar üzleteket olcsó termékekkel, ez a roham Románia és Bulgária belépésekor egyelőre elmaradt. A román és bolgár fogyasztók, termelők és...
Tovább olvasom
Lánchíd Klub nyílt ülés ismét
Dátum: 2007-01-31 08:00:00
A Trade magazin szervezésében tartott nyílt ülést a Foodapest alkalmából a Lánchíd Klub, ahol a legfontosabb termékkategóriákról adott keresztmetszetet az ACNielsen összefoglaló elemzésében.A vizsgált 86 termékkategóriának körülbelül háromnegyedénél regisztráltak növekedést,...
Tovább olvasom
Menekülések a győzelembe
Dátum: 2007-01-31 08:00:00
Egymástól eltérő stratégiák is eredményre vezethetnek a mélyhűtött áruk piacán – ez volt számomra a legnagyobb tanulság, amikor a piac szereplőitől kapott válaszokat elemeztem. Persze, hiszen maga a piac is...
Tovább olvasom
A fék már lassít
Dátum: 2007-01-31 08:00:00
A GKI Gazdaságkutató Zrt.-nek az Erste Bank együttműködésével készült 2006. december 27-én nyilvánosságra hozott előrejelzése szerint az infláció emelkedik, az egyensúly azonban javulni kezd. A befektetők bizalma, s ezzel a...
Tovább olvasom
Mindent az EU agrárpolitikájáról
Dátum: 2007-01-31 08:00:00
A kiállítás történetében először az Európai Unió kollektív standdal volt jelen. A standon az Európai Bizottság Mezőgazdasági Főigazgatósága az uniós agrárpolitikáról nyújtott információkat az érdeklődőknek. A standra látogatók különösen az...
Tovább olvasom
Értékben is, mennyiségben is bővült a teapiac
Dátum: 2007-01-31 08:00:00
Helycsere a teaszegmensek ranglistáján: a gyümölcstea mennyiségben is megelőzi a feketét, a kiskereskedelmi forgalom 2005. november–2006. októberi adatai szerint. A harmadik gyógytea és a negyedik zöld tea is a feketétől...
Tovább olvasom
Bevásárlóközpontok harminc éve
Dátum: 2007-01-31 08:00:00
A Flórián Üzletközponttal kezdődött a bevásárlóközpontok immár harmincéves magyarországi története, amelyet a KSH friss kiadványa tekintett át. A modern bevásárlóhelyek létesítésének igazi felfutása két évtizeddel később kezdődött. A bevásárlóközpontok megjelenése...
Tovább olvasom
Évente lesz élelmiszeripari kiállítás Budapesten
Dátum: 2007-01-30 00:00:00
A Montgomery International és a HUNGEXPO Zrt. között létrejött megállapodás szerint IFE Foodapest néven egyesítik a két ismert élelmiszeripari szakkiállítást. A nemzetközi piac kedvezően fogadta a Montgomery International és a...
Tovább olvasom
Konzervszavatosság orosz módra
Dátum: 2007-01-30 00:00:00
Oroszországban is gondot okoznak a rossz minőségű, lejárt szavatosságú termékek. Ezúttal két balti halkonzervben mutattak ki rákkeltő anyagokat. Az Argumenti i Fakti című moszkvai hetilap újabb élelmiszer botrányt hozott nyílvánosságra....
Tovább olvasom
Drágulnak az alapvető élelmiszerek
Dátum: 2007-01-28 00:00:00
Hamarosan drágulhat a kenyér, a tej és a baromfi, a feldolgozott húsárunak viszont húsvétig nem nő az ára. Az év elején a húsfeldolgozók azért nem gondolhatnak áremelésre, mert ez számukra...
Tovább olvasom
Terítéken az élelmiszer-biztonság
Dátum: 2007-01-28 00:00:00
Az uniós csatlakozás után megszaporodott élelmiszerbotrányok arra utalnak, hogy a csatlakozás előtt, a kötelező határellenőrzések idején nagyobb biztonságban tudhatták magukat az élelmiszerfogyasztók , mint azóta. A tavalyi M.E.G.A.botrány jól jött...
Tovább olvasom
Veszélyben a sertéshús exportja?
Dátum: 2007-01-28 00:00:00
A sertéspestis Magyarországi megjelenéséről értesülve Japán leállította a magyar sertéshús bevitelét. A feldolgozóüzemek aggódnak, hogy a hatás tovább gyűrűzik és újabb piacokat veszíthet az ágazat. Magyarországon az elmúlt időkben csökkent...
Tovább olvasom
Modern bolttípusokban adják el a szárazáru közel kétharmadát
Dátum: 2006-11-20 08:00:00
A húskészítmények 175 milliárd forintot meghaladó piacából mennyiségben 12, míg értékben 23 százalékkal részesedik a száraz- és félszáraz kolbászok szegmense, 2005. július–2006. júniusban. Összehasonlításként érdekes, hogy az értékben mért mutató...
Tovább olvasom
Csökken a hazai tejgyártók részesedése
Dátum: 2006-11-20 08:00:00
Az ország uniós csatlakozása után jelentősen megváltozott az ország tejtermelése. A 2004-es vállalati és vámstatisztikai adatok szerint a Tej Terméktanácshoz tartozó vállalkozások 96,2 milliárd forint értékben 1,506 milliárd liter tejet...
Tovább olvasom
Hiperreakció a diszkontok árkihívására
Dátum: 2006-11-20 08:00:00
Érdekes legek jellemzik az élelmiszer-kiskereskedelmet Franciaországban. A hipermarketek hazájában az egyik legfejlettebb koncentrációval találkozunk: a bolti forgalom 70 százalékát az öt legnagyobb vállalat bonyolítja le. Ott székel a legnagyobb európai...
Tovább olvasom
„Elértünk a megvalósítás küszöbére”
Dátum: 2006-11-20 08:00:00
Stefan Skopp, aki ezen a konferencián átadta utódának, Balogh Ferencnek a főtitkári stafétabotot, nyilatkozott a Trade magazin számára.– Hol tart az e-számlaforgalom alkalmazása a hazai kiskereskedelemben? Mi táplálja a vele...
Tovább olvasom
Bőségtál után diéta
Dátum: 2006-11-20 08:00:00
Nagy nekilendülés után komoly visszaesés – ez jellemzi a téli húskészítmény-eladásokat. Ez az „inga-effektus” eltérő mértékben érinti az egyes kategóriákat, és a téli értékesítésnek is vannak sajátosságai. A megszokottat azonban...
Tovább olvasom
Túltermel a gabonaágazat
Dátum: 2006-11-20 08:00:00
Magyarország Európa gabonatermő övezetéhez tartozik. Az éves gabonatermés 9–17 millió tonna között ingadozik. A hazai szükséglet – ami nem haladja meg a 8 millió tonnát – fölötti mennyiséget alapanyagként exportálják,...
Tovább olvasom
Csak egyszerűen…
Dátum: 2006-11-20 08:00:00
A – rendszerváltozást követő – elmúlt másfél évtized során a nemzetközi tulajdonosi háttérrel rendelkező vállalatok megjelenése, a globalizációs hatások az iparban és a kiskereskedelemben az én generációm számára – akik...
Tovább olvasom
Tisztelt Olvasó, kedves Kollégák!
Dátum: 2006-11-20 08:00:00
Örömmel köszöntelek Benneteket egy új lap új rovatának bemutatkozásakor. Sokan ismeritek a lap indulásának hátterét, amelynek leglényegesebb eleme az, hogy egyre több új igény és elvárás fogalmazódik meg az iparral...
Tovább olvasom
Átrendezik a diszkontok a cukorkapiacot
Dátum: 2006-11-20 08:00:00
Meghaladja a 15 milliárd forintot a cukorka kiskereskedelmi forgalma. Értékben 9 százalék a többlet idén 2005. augusztus–2006. júliusban, az előző évi hasonló időszakhoz képest. A piac mennyiségi bővülése 14 százalékos.A...
Tovább olvasom
Már csak két cég látja el a hazai cukorpiacot
Dátum: 2006-11-20 08:00:00
A hazai cukoripar gyáraiban 2004-ben csaknem félmillió tonna fehér cukor készült, tavaly viszont ennél néhány ezer tonnával kevesebb: 492 ezer tonna. Ebből mintegy 184 ezer tonna jutott a külföldi piacokra,...
Tovább olvasom
Tematikus promóciók speciális igényekre
Dátum: 2006-11-20 08:00:00
A világkereskedelem, világmárkák mellett szükségszerűen megjelenik a világpolgár, a tudatos, képzett. Ez a globalizáció egyik pozitív oldala. Ha nem is világ-, de európai vásárló, aki a széles választék mélyére szeretne...
Tovább olvasom
Fejtörők megoldásai a Packforum®-on
Dátum: 2006-11-20 08:00:00
Immár harmadik éve, hogy a Sealed Air Cryovac csomagolástechnikai bemutatóközpontja, a Packforum® kereskedelmi sajtónapnak adott otthont, amelyre idén szeptember 21-én került sor. Az eseményen részt vevők elsőként ismerkedhettek meg a...
Tovább olvasom
Cukorka: olcsó sikerek
Dátum: 2006-11-20 08:00:00
Minden harmadik eladott cukorka kereskedelmi márka, az átlagár csökken (igaz, az eladott mennyiség nő), miközben a nagyobb zacskók kedveltsége emelkedik… Összességében mintha „eldiszkontosodna” a cukorka. Az ACNielsen legfrissebb grafikonjait szemlélve...
Tovább olvasom
Az édességgyártás csökken, a fogyasztás nem
Dátum: 2006-11-20 08:00:00
Az elmúlt két esztendőben a magyar édességpiac mennyiségben csak másfél százalékkal, értékben viszont az inflációt kissé meghaladó mértékkel gyarapodott, mondja Kanyó Gyuláné, az Édesipari Országos Szövetség titkára. A hazai édességkínálat...
Tovább olvasom