Hírek és cikkek
Emléktáblát avattak a Sevillai Világkiállítás emlékére a BGE-n
Az 1992-es Sevillai Világkiállításon elért közös magyar gasztronómiai sikerek emlékére avatott emléktáblát a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Idegenforgalmi és Vendéglátóipari Kara (BGE KVIK) és a Sevillai Baráti Kör az Egyetem...
Tovább olvasom
Magazin: Hűlt helyünk
A hűtőgépek működésének alapelve szinte semmit sem változott az elmúlt évtizedek során, ám a funkcionalitás igénye, a digitalizáció folyamatának felgyorsulása, a fogyasztói trendek és a fenntarthatóság kérdésével összefüggő jogszabályok változásai...
Tovább olvasom
Nagy István: a térségbeli szövetségesek is elfogadhatatlannak tartják az uniós agrárforrások csökkentését
A visegrádi négyek, illetve Bulgária, Horvátország, Románia és Szlovénia, valamint a balti országok is egyetértettek abban, hogy elfogadhatatlan a közös agrárpolitikára (kap) fordítható uniós források Európai Bizottság (EB) által javasolt...
Tovább olvasom
A bivalyhúst és az abból készült ételeket népszerűsítő program indult
A bivalyhúst és az abból készült ételeket népszerűsítő program indult, amelynek első állomásaként vendéglátóipari szakembereknek szerveztek gasztronómiai napot Ópusztaszeren. Rácz András, az Agrárminisztérium környezetügyért felelős államtitkára a rendezvényen úgy fogalmazott,...
Tovább olvasom
50 millió terméket kézbesített a Tesco 5 év alatt
Ötödik születésnapját ünnepli a Tesco Online Bevásárlás szolgáltatása. Az áruházlánc az elmúlt években 20 millió rendelést kézbesített, összesen több mint 500 ezer címre. A házhozszállítás 2013-ban indult el Budapesten, azóta...
Tovább olvasom
Az emberek 77 százaléka bízik a Nébihben
Az emberek 77 százaléka bízik a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalban (Nébih) és 85 százalékuk tudja, hogy a szervezethez kell fordulni, ha élelmiszer-eredetű problémájuk van – mondta Zsigó Róbert, az Agrárminisztérium élelmiszerbiztonságért...
Tovább olvasom
Összefogtak a régió pékjei
Június 9-én, szombaton ért véget Budapesten a Kelet. A résztvevő 5 ország, Csehország, Lengyelország, Magyarország, Románia és Szlovákia sütőipari szakmai szervezeteinek vezetői mellett a háromnapos, a Magyar Pékszövetség kezdeményezésére létrejött...
Tovább olvasom
Külhoni magyar egyetem diákjainak élelmiszeripari fejlesztése nyert az Ecotrophilián
A „BrewBun” nevű, magas rost és fehérje tartalmú zsemle-különlegességgel szerezték meg az első, a „CandyFitt” elnevezésű magas koffein és antioxidáns tartalmú, cukorbetegek által is fogyasztható keménycukorkával a második, és a...
Tovább olvasom
Te mennyire vagy kényszeresen precíz a konyhában – A nap videója
Ha csak kicsit is, ez a film (meg az eszköz, amit bemutat) nagyon neked való!...
Tovább olvasomNégyezer doboz cigarettát találtak a vámosok egy átalakított autóban
Több mint négyezer doboz adózatlan cigarettát találtak egy utánfutón szállított személyautóban Hegyeshalom közelében a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) Győr-Moson-Sopron megyei pénzügyőrei – közölte a hatóság az MTI-vel. A közlemény...
Tovább olvasom
Segítség a legkisebb babáknak – Országos kampány indult a koraszülött kisbabák és szüleik megsegítésére
A koraszülés majdnem minden tizedik kisbabát és édesanyát érinti hazánkban, és bár ez megfelel a nemzetközi átlagnak, Magyarországon van még mit tenni a tájékoztatás, a diagnosztizálás és a kezelés terén....
Tovább olvasom
Mit vásárolt Jucika? Nők a szocialista reklámban – Időszaki kiállítás az MKVM-ben
A kiállítás a szocializmus időszakának (1947-1989) rekláméletét idézi meg, valamint az ebből kiolvasható női ideálkép, szerepkör változásait. A tárlat a reklám fejlődésének folyamatosságát és dinamikáját mutatja be, mindeközben feltárulnak a...
Tovább olvasomKözel 14 százalékkal nőtt a budapesti repülőtér utasforgalma májusban
Közel 14 százalékkal, 1,3 millióra nőtt májusban a Budapest Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtér utasforgalma az előző évihez viszonyítva, 2008-óta nem volt ilyen magas az utasforgalom az év ötödik hónapjában a...
Tovább olvasom
Magazin: Tükröm, tükröm…
Az arcápolás kategória évek óta tartó növekedését 2017-ben a maszkok és lemosók ugrásszerű erősödése hajtotta. Az idei innovációk között találunk aktuális trendekre választ adókat és új piacnyitást is. A NIVEA 2017-ben arcápolás terén...
Tovább olvasom
Nyolcadik helyen a magyarok a Bocuse d’Or európai válogatóján
A Bocuse d’Or európai döntőjén Pohner Ádám, a balatonszemesi Kistücsök séfje vezette magyar csapat a nyolcadik helyen végzett, és így továbbjutott a januári világdöntőre. Az eredmény Széll Tamás két évvel...
Tovább olvasom
Digitális próbaérettségi kkv-knak
Hogy hatalmas kihívás vagy kiugrási lehetőség-e a digitalizáció, alapvetően azon múlik, mennyire hatékonyan válik a mindennapi működés részéve. Az eredményes implementációhoz célszerű tisztában lenni vele, honnan is indulunk – ehhez...
Tovább olvasom
Jégkrémhiányt okozott a korai nyár
Nehezebben juthatunk hozzá a kedvenc jégkrémünkhöz idén nyáron, a kereslet ugyanis nagyon pörög, de a kínálat már nem minden esetben tud ehhez felzárkózni – mondta az Indexnek Intődy Gábor, a...
Tovább olvasomA csapolt sör áfacsökkentését szorgalmazzák a sörfőzdék konferenciáján
Minőségben és mennyiségben is nő a magyar sörpiac, fejenként 63-64 liter az éves fogyasztás mértéke – olvasható a Világgazdaság Online-on. A sör áfájának mérséklését szorgalmazza a Magyar Sörgyártók Szövetsége és...
Tovább olvasom
Az Ile de France sajtok készek meghódítani a magyar piacot is
Akár a divat, akár a gasztronómia világáról van szó, a francia jelző mindig a könnyed elegancia és a kifinomult ízlés záloga. Pontosan ez az életérzés jellemző az Ile de France...
Tovább olvasomAkár 50 forint betétdíjat is fizetnének a lebomló söröspoharakért
Folytatja a májusban elindított, műanyagmentes poharakat népszerűsítő kampányát a Heineken Hungária. A májusi kampány tapasztalatai és a cég friss kutatása szerint a magyarok 93 százaléka a lebomló csomagolásokat részesíti előnyben...
Tovább olvasom
Tavaly 7,4 százalékkal nőtt a Dachser magyarországi forgalma
A Dachser magyarországi vállalata, a Liegl & Dachser Szállítmányozási és Logisztikai Kft. 7,4 százalékos forgalomnövekedést ért el 2017-ben, az anyavállalat valamennyi üzletága erősödött 2016-hoz képest. A nemzetközi logisztikai szolgáltató keddi...
Tovább olvasomTizenkétezer résztvevőt várnak a 36. Lidl Balaton-átúszásra
A tervek szerint június 30-án kerül sor a 36. Lidl Balaton-átúszásra, amelyen hagyományosan Révfülöpről indulnak a résztvevők és a balatonboglári Platán strandra érkeznek meg. Az eseményt felvezető keddi sajtótájékoztatón Máth...
Tovább olvasomMegnyílt a magyar stand a világ vezető digitalizációs vásárán
Megnyílt a magyar nemzeti stand kedden a legnagyobb nemzetközi digitalizációs szakkiállításon és vásáron, a németországi Hannoverben rendezett CeBIT-en. Deutsch Tamás, a Digitális jólét program miniszterelnöki biztosa a 400 négyzetméteres standot...
Tovább olvasom
KSH: áprilisban a magas bázis miatt stagnált az idegenforgalom
Áprilisban 0,8 százalékkal több külföldi vendég 2,2 százalékkal kevesebb vendégéjszakát töltött a magyarországi szálláshelyeken, míg a belföldi vendégek száma 0,3 százalékkal, az általuk eltöltött éjszakák száma 0,9 százalékkal nőtt az...
Tovább olvasom
Hitel és bankkártya az MKB Banktól
Az elsődleges feldolgozóipar igényeinek megfelelő finanszírozási megoldást kínál az MKB Bank. Szakértő hozzáértéssel, fejlesztési ötletekkel és finanszírozási megoldással támogatja a szektorban működő vállalkozásokat. Az MKB Bank partnere a feldolgozóiparnak; a cukrászokra, a...
Tovább olvasom
Magyar hallgatók a nemzetközi szakácsverseny dobogóján
Megvolt az eredményhirdetés: kiderült, hogy a márciusi Olivier Roellinger nemzetközi szakácsverseny 25 év alattiaknak szervezett észak- és kelet-európai döntőjének 3 győztese milyen sorrendben áll a dobogóra. A verseny ünnepélyes eredményhirdetésére...
Tovább olvasom
Kiss Erik képviseli hazánkat az Ifjú Szakácsok Világbajnokságán szeptemberben
A Chaîne des Rôtisseurs világszervezet által szervezett nemzetközi verseny hazai előválogatóját Kiss Erik (Four Seasons) nyerte, megelőzve tizenegy 27 év alatti vetélytársát, így szeptember 7-én ő képviseli majd hazánkat Tajvanon,...
Tovább olvasom
Magazin: Dupláznak ízekben a szörpök
A szörpök hagyományosan kedvelt italok a magyarok körében. Továbbra is megdönthetetlenül uralja ezt a szegmenst a két alapíz, a málna és a narancs, de a fogyasztók egyre nyitottabbak arra, hogy...
Tovább olvasom
A tervek szerint ment minden a Bocuse d’Or magyar versenyzőinek boxában
Hétfőn és kedden tíz-tíz ország versenyzik a világ legrangosabb szakmai gasztronómiai megmérettetésén, és tízen juthatnak tovább a lyoni döntőbe. A tudósítások szeront Pohner Ádám, Csillag Richárd (commis) és Vomberg Frigyes...
Tovább olvasom