Hírek és cikkek
Magyar Bor Nagydíj
A Magyar Borszakírók Köre az év elején harmadik alkalommal tette közzé azoknak a magyar termelők által készített száraz és félszáraz, fehér- és vörösboroknak a Super 12 listáját, amelyeket tagjai az...
Tovább olvasom
Szakmai versenyek a Sirhán
A Bocuse d’Or versennyel egy időben zajlott Lyonban a rendezvénygasztronómiai cégek legrangosabb világversenye, az International Catering Cup. A megmérettetésen először vett részt magyar csapat, a képviselet jogát az Albatros-Expo Catering...
Tovább olvasom
Jó Bocuse-szereplés
A magyar csapat az előkelő 12. helyen végzett a Bocuse d’Or 2018–2019-es versenysorozatán. A lyoni döntőben a mezőny legfiatalabb séf tagja, Pohner Ádám vezette magyarok a 24 legjobb csapat közül...
Tovább olvasom
Starbucks: 1000 helyett 10 új üzlet
A Starbucks már kezdetektől agresszív hosszú távú stratégiáját a növekedést konzervatív módon elérni kívánó tervre lecserélve 1000 helyett mindössze 6-10 új üzletet nyit. A döntés időzítése nem véletlen: a versenytársak...
Tovább olvasom
Lidl: kevesebb só, cukor és zsír a saját márkás termékekben
A Julia Klöckner német szövetségi agrárminiszter által karácsony előtt bejelentett élelmiszerügyi kormányprogramra reagálva a Lidl megerősítette, hogy kitart saját márkás termékei cukor-, só- és zsírtartalmának csökkentése mellett. A Lidl már...
Tovább olvasom
Vega menüt tesztel a Taco Bell
A vegetáriánus életmódot évek óta támogató mexikói gyorsétteremlánc, a Taco Bell trendivé válhat a húsmentesen étkezők körében. A Taco Bell új Vega Menüje a lánc régi és új vegetáriánus kínálatát...
Tovább olvasom
Pragmatikus megközelítéssel
Egyfajta jolly joker a Cukrász Ipartestületben Vojtek Éva, akinek nevét már jól ismerik rovatunk olvasói. A szakember mozgalmas életúttal a háta mögött mostani munkájában egyszerre tudja használni szervezőkészségét, írástudását és...
Tovább olvasom
Ez volt 2018!
Horváth Ferenc, az Ipartestület elnöke decemberben témakörönként összefoglalta a tavalyi év legfontosabb eredményeit – értékelésének legfontosabb elemeit adjuk közre az alábbiakban. Székház Székházunk építése lassan a végéhez közeledik – végre...
Tovább olvasom
Zewa Projekt újratöltve
A második alkalommal megrendezett Zewa Designer Pályázaton a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem hallgatóinak 16 display-terve szállt harcba a zsűri és a közönség szavazataiért. A nyerteseket szakmai sajtótájékoztatóval egybekötött kiállításon...
Tovább olvasom
Elment Karcsi bácsi!
Az Ipartestület vezetősége mély fájdalommal tudatja, hogy Arnold Károly, az MVI képviselői testületének tagja, szeretett kollégánk 2018. december 31-én 86 éves korában elment közülünk. Arnold Károly gyakran segítette tanácsaival az...
Tovább olvasom
A kapocs a minőség
Az Ipartestület év végi gálaebédjének egyik főszponzora az XO Foods volt – ennek kapcsán beszélgettünk Martin Hanákkal, a cég magyarországi tevékenységét irányító kereskedelmi vezetőjével. Miért döntöttek úgy, hogy harmadszor is támogatják az MVI...
Tovább olvasom
Visszaválthatóvá tenné Portugália a PET-palackokat
A portugál kormány az EU-tól kapott figyelmeztetést követően a nem újrahasznosítható PET-palackok üzletbe való visszavitelét ösztönző programot fogalmazott meg. Ebben 2022. január 1-jétől (1 éves kísérleti időszakot követően) kötelezően előírja...
Tovább olvasom
GKI: Az évtized legjobb éve lehetett a tavalyi
A magyar gazdaság 2018-ban a GKI becslése szerint 4,6%-kal, az EU-ban kiemelkedő mértékben bővült. A növekedési ciklus valószínűleg elérte csúcspontját, idén lassuló, 3,4% körüli növekedés várható. A bővülést továbbra is...
Tovább olvasom
Huzavona a haszon körül
Több magyar vonatkozású kötelezettségszegési eljárás ügyében hozott döntést január végén az Európai Bizottság. A három menekültügyi dosszié mellett bíróság elé viszik a kiskereskedelmi ágazat szabályozását. Brüsszel azért fordul az EU...
Tovább olvasom
Törökország: EBRD-kölcsönből fejlesztik a Migrost
Az Európai Újjáépítési és Fejlesztési Bank (EBRD) bejelentette, hogy 60 millió eurós kölcsönt folyósít a törökországi Migros-üzletek modernizációjára. Az összegből frissítik a meglévő egységeket és a digitális infrastruktúrát, korszerűsítik a...
Tovább olvasom
Folytatódik a Retail Decoded
Hétrészesre bővült a Shop! nemzetközi egyesület által indított Retail Decoded elnevezésű podcast-sorozat. A legújabb epizódban Jean-Pierre Lacroix, a torontói Shikatani Lacroix ügynökség alapító elnöke ad betekintést a mesterséges intelligencia retaillehetőségeibe,...
Tovább olvasom
nIm – a tej klingonul
Újabb tematikus szupermarketet nyitott Ukrajna egyik legnagyobb élelmiszeripari szereplője, a Fozzy Group. A cég Сільпо (ejtsd: szilpo) retail láncának legújabb harkovi egysége ezúttal a Star Trek témáját dolgozza fel. Az űrben játszódó...
Tovább olvasom
Lidl–Müller partnerség Nagy-Britanniában
A Lidl stratégiája erőteljesen épít a brit gazdálkodókra, aminek eredményeképpen termékeinek kétharmada hazai beszállítóktól származik. Miután a diszkontlánc tavaly a tejtermelőknek nyújtott fixáras felvásárlás mellett kötelezte el magát, partnerségre lépett...
Tovább olvasom
Az Unileveré a „Vegetarian Butcher”
A brit-holland élelmiszerkereskedelmi óriás, az Unilever felvásárolta a holland De Vegetarische Slagert („vegetáriánus hentes”). A húshelyettesítő termékek ambiciózus gyártója szeretné, ha 30 éven belül a növényi alapú „hús” általánosan elterjedt...
Tovább olvasom
Elektronikus nyugtát vezet be Continente Portugáliában
Portugáliában az élelmiszer-kereskedelmi cégek közül elsőként a Continente vezeti be az elektronikus nyugtázást. Ennek keretében a vásárlók elektronikusan tudják összegyűjteni a cég portfóliójában található üzletekben történt vásárlásaikról szóló blokkokat. A...
Tovább olvasom
Magazin: A blockchain várja, hogy a kereskedelem felfedezze
A blockchain technológiában rejlő, még kiaknázatlan lehetőségeket tárta fel a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara Kereskedelmi Tagozatának III. Kereskedelem, Kereskedelmi Szolgáltatás Osztálya által szervezett konferencia, melyet a Kamarai Napok ünnepi rendezvénysorozat...
Tovább olvasom
A Walmart önvezető autókkal kísérletezik
A Walmart az élelmiszer-házhozszállítás felgyorsítása érdekében önvezető autókat tesztel az Udelvvel Arizonában. A hírt korábbi, a Forddal és a Waymóval folytatott hasonló kísérletek előzték meg. A vállalat a folyó pénzügyi...
Tovább olvasom
Az Alibabáé a berlini data Artisans
A kínai e-kereskedelmi óriás, az Alibaba Group 103,3 millió dollárért (kb. 90 millió euróért) vásárolta fel berlini data Artisanst. A 2014-ben alapított cég nagy volumenű adatfeldolgozást és adatstreaminget lehetővé tevő...
Tovább olvasom
Háromból két brit vásárló az Aldit vagy Lidlt választotta karácsonykor
A brit háztartások kétharmada a német diszkontláncok valamelyikét választotta karácsonykor, amivel a bizonytalan politikai helyzet miatt minden pennyre ügyelő vásárlók költéseiből minden eddiginél nagyobb arányban részesült az Aldi és a...
Tovább olvasom
Carrefour: új formátum Olaszországban és Belgiumban
A hipermarketek új generációjának megalkotását célzó stratégia részeként a Carrefour új formátumok indítását/tesztelését jelentette be. A Carrefour Italia Portogruaróban debütáló új hipermarketjének célja a vásárlás egyszerűbbé tétele: helyi termelőktől beszerzett...
Tovább olvasom
100 új üzletet nyit a brit Co-op 2019-ben
A brit Co-op 200 millió fontos üzletfejlesztési programjának keretében 2019-ben 100 új üzletet nyit és 200-at újjáépít mintegy 1500 új munkahelyet teremtve. A nagy forgalmú helyszínekre készülő üzletek friss és...
Tovább olvasom
Leclerc és Carrefour: új átvételi pontok gyalogosoknak
E.Leclerc Relais néven nyitotta meg Párizsban új – sorban a hetedik –, gyalogosoknak szánt rendelésátvételi pontját a Leclerc január 9-én. A drive-in átvételi pontból kinőtt új formátumban a vásárlók online rendelésüket...
Tovább olvasom
Robotokkal szállít házhoz a Tesco
A Starship Technologies-zal együttműködve állított munkába a Tesco robotokat Nagy-Britanniában. Az egyik Tesco Extra üzletből a Starship appban listázott mintegy 1000 termékből rendelt élelmiszert 15 percen belül, 2 mérföldes hatósugárban...
Tovább olvasom
Bázist épít Belgiumban az Alibaba
Európai terjeszkedésre készül a legnagyobb kínai online kereskedelmi portál, az Alibaba – írta a Handelsblatt című német üzleti lap. A beszámoló szerint az Alibaba első lépésként felépít egy 220 ezer...
Tovább olvasom
Egyre több fiatal applikációkkal vásárolt karácsonyra
Internetes webáruházak, bevásárlóközpontok és hipermarketek a nyertesei a karácsonyi vásárlási láznak Magyarországon. Bár a plázák látogatottsága egyre emelkedik, egyre többen használnak valamilyen applikációt is az ajándékok beszerzésére – derül ki...
Tovább olvasom
