Horeca
Huszonöt éve nyílt meg a Kolping Hotel Alsópáhokon
Latorcai Csaba, az Emberi Erőforrások Minisztériumának (Emmi) közigazgatási államtitkára köszöntötte a 25 esztendővel ezelőtt megnyílt Kolping Hotelt a Zala megyei Alsópáhokon. A kifejezetten gyermek- és családbarát szálloda számos élményelemmel várja...
Tovább olvasom
2021-ben Magyarország a Borfelismerő Világbajnok
Magyarország nyerte meg a Borfelismerő Világbajnokság (Championnat du monde de dégustation La RVF) szombati döntőjét. A magyar csapat 27 nemzet legjobb borkóstolói között diadalmaskodott, legyőzve a házigazda és címvédő francia...
Tovább olvasom
Mit építsek reggelire? – A nap videója
Az amerikai Luckybot elkészítette egy bármilyen DIY 3D nyomtatóhoz illeszthető „prés” első darabjait, amelyek így alkalmassá válnak ételnyomtatásra.is. A gyártásához a Kickstarteren keresnek partnereket. Dínó a tortára, szívek a reggeli...
Tovább olvasom
Fiume – Tengerészet, kereskedelem és vendéglátás az Adria partján
Október 1-ig még megtekinthető a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum és a Magyar Műszaki és Közlekedési Múzeum által közösen rendezett kiállítás Fiuméről és a magyar kereskedelmi tengerészet történetéről. A kiállításban...
Tovább olvasomRomániában 45 százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma az első nyolc hónapban
Romániában az első nyolc hónapban 45 százalékkal, 14,733 millióra nőtt a kereskedelmi szálláshelyeken eltöltött vendégéjszakák száma a tavalyi év azonos időszakához mérten – közölte pénteken a román országos statisztikai intézet....
Tovább olvasom
Mit szeretünk a tortillában – A nap videója
Szinte mindent! Ha a szakács a művész, akkor a tortilla a vászon. A félperces filmet az alphafoodie.com-on találtuk....
Tovább olvasom
Itt a a XX. Országos Étterem Hét
A tavaszi kényszerű kihagyás után október 1-jén megkezdődik az őszi Országos Étterem Hét. Mivel ez sorrendben a huszadik, jubileumi rendezvény, ezúttal hosszabb ideig, tíz napig tart. A szervezők közleménye...
Tovább olvasom
Négymilliárd forintból építenek négycsillagos szállodát Békésszentandráson
Négymilliárd forintból építenek négycsillagos szállodát Békésszentandráson az egykori szőnyeggyár helyén – közölte közösségi oldalán Dankó Béla (Fidesz) országgyűlési képviselő. Az évek óta üresen álló épületet a békésszentandrási székhelyű...
Tovább olvasom
Jégkrém és muzsika két percben – A nap videója
Azt mondják a Häagen-Dazs-nál, hogy jégkrémjüket a megfelelő hőfokon, megfelelő állagúan fogyasztva lehet leginkább élvezni. Mint amikor a bort dekantálják – miután a hűtőből kivették és kinyitották a dobozt, adni...
Tovább olvasom
Pálinkások a zenészekért
A 2020-as év senkinek sem volt egyszerű, de talán a zeneipar sínylette meg legjobban, hiszen kimaradt a teljes koncertszezon. Éppen ezért „mindenki ott segít, ahol tud” jeligével egy zenerajongó csapat,...
Tovább olvasom
A műanyagtörvény nem hozott áttörést a vendéglátásban
A júliusban életbe lépett, az egyszer használatos műanyag eszközök korlátozását szabályozó kormányrendelet bevezetése is kihívások elé állította a vendéglátást. Az Indepack Kft. közel 13.000 ügyfele között készített felmérést arról, milyen...
Tovább olvasom
Koktéldekorálás spanyol módra – A nap videója
Most elviszünk egy Youtube-csatornára, a spanyol Decocktailra, ahol különleges, látványos (és nagyon pepecs) koktéldíszeket készítenek – „pilot” filmünkben például martinispohárra. Tehát ha nemcsak kézügyességed van, de türelmed és időd is,...
Tovább olvasom
A magyar csapat a 11. a Bocuse d’Oron
Franciaország nyerte a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or fődíját, amelyet hétfő este hirdettek ki a franciaországi Lyonban – adta hírül az MTI. A második helyezett Dánia, a harmadik Norvégia...
Tovább olvasom
MTÜ: rekordszezont zárt a belföldi forgalom
Rekordszezont zárt a belföldi forgalom, és a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) továbbra is minden eszközével azon dolgozik, hogy a hazai szálláshelyek, vendéglátóhelyek és attrakciók minél több vendéget fogadhassanak, ezzel is...
Tovább olvasom
Kovászos uborkás hot dog – A nap videója
A kovászos uborkás hot dog minket a 15-20 éve rendkívül divatos gasztronómiai trendre, a dekonstruálásra emlékeztet, csak itt visszafelé történnek a dolgok....
Tovább olvasomPár perc, néhány kattintás – Ön is hozzájárulhat a szakma munkaerőpiaci problémáinak megoldásához!
Szakmai szervezetek kérik segítségét az ágazat munkaerőpiaci problémáinak megoldásában – néhány perc alatt, pár kattintással hozzájárulhat a szakma munkaerőpiaci problémáinak megoldásához. A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége, a Magyar...
Tovább olvasom
Tonhalbonbon – A nap videója
Hiro Terada sushi mester kreálmánya a fűszerezett tonhallal, avokádóval és repülőhal-ikrával készülő bonbon (de maradt meglepetésnek más hozzávaló is a film végére). ...
Tovább olvasom
Berkes Gyula és a Dudás testvérek kapták az idei Gundel-díjakat
Berkes Gyula, a budapesti Biarritz étterem, valamint Dudás Szabolcs és Dudás Szilárd, az encsi Anyukám Mondta étterem tulajdonosai kapták az idei Gundel Károly-díjakat szeptember 23-án a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari...
Tovább olvasom
Munkaerőpiaci problémák megoldása: meghosszabbították a kérdőív kitöltésének határidejét
Szakmai szervezetek kérik segítségét az ágazat munkaerőpiaci problémáinak megoldásában – néhány perc alatt, pár kattintással hozzájárulhat a szakma munkaerőpiaci problémáinak megoldásához. A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége, a Magyar...
Tovább olvasom
Közönségszavazáson keresik Magyarország kedvenc borait
Az egész országot szavazásra hívja a Vince Díj. A borkedvelők szeptember 23-tól választhatják ki kedvenc magyar boraikat, borászataikat, párlataikat a szakmai és közéleti nagykövetek által javasolt tételekből. A válogatás mindenki...
Tovább olvasom
Kávéházak Éjszakája Budapest mellett Veszprémben is
Idén Budapest mellett Veszprém is házigazdája a Kávéházak Éjszakája rendezvénysorozatnak. Veszprémben szeptember 25-26. között tizenhárom helyszínen ötven program várja idén az érdeklődőket, a fővárosban október 9-10 között pedig harminc kávéházában...
Tovább olvasom
Négycsillagos szálloda alapkövét tették le Debrecenben
Új, négycsillagos, 101 szobás szálloda épül Debrecen belvárosában: a Kisfaludy Program több mint 3,65 milliárd forintos támogatásával megvalósuló épület alapkövét csütörtökön tették le a Református Kollégium szomszédságában. Kósa Lajos...
Tovább olvasom
Új elnöke van a Magyar Fürdőszövetségnek
Új elnököt választott a Magyar Fürdőszövetség, a tagság a Sárvári Gyógyfürdő Kft. ügyvezetőjének, Kántás Zoltánnak szavazott bizalmat a szeptember 21-22-én, Harkányban tartott közgyűlésen – közölte a szervezet az MTI-vel csütörtökön....
Tovább olvasom
Így gondozd a szamócádat (szüretelés után)
A világ egyik legnépszerűbb bogyósgyümölcse a szamóca, amelynek háztartásokban és nagyüzemi szinten történő tartósítása biztosítja a kedvelt szezonális termés egész éves fogyasztását. A kíméletes tartósító technológiák hatását vizsgálta Salamon Bertold,...
Tovább olvasom
Kérjük, segítse a vendéglátós szakmai szervezetek munkáját egy kérdőív kitöltésével!
A kormány szándéka alapján 2022-ben a minimálbér havi bruttó 200 000 forintra, a garantált bérminimum havi bruttó 260 000 forintra emelkedne. A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége (VIMOSZ) folyamatosan...
Tovább olvasom
Turizmus-vendéglátás ágazati képzőközpontot hoznak létre Egerben
Hét partnerével együttműködve turizmus-vendéglátás ágazati képzőközpontot hoz létre Egerben a Heves Megyei Szakképzési Centrum. Az intézmény keddi közleménye szerint a fejlesztés több mint 274 millió forint vissza nem térítendő...
Tovább olvasom
Kínai kajával feltűnni Kínában… – A nap videója
…meglehetősen nehéz feladat, ezért van az, hogy a YouTube-on annyi extrém kínai őrültséget lát az ember. Ilyen a mai filmünkben látható vékony kínai lány produkciója is, aki számos videóban eszik...
Tovább olvasom
Esztergomban 12 milliárd forintos szállodafejlesztés valósult meg
A Grand Hotel Esztergom elkészülésével és a szemközti Hotel Portobello felújításával 12 milliárd forintos szállodafejlesztés valósult meg, amely 150 új munkahelyet teremtett – mondta a létesítmény befektetője, Hernádi Zsolt a...
Tovább olvasom
Vidéken sikeres nyarat zártak a Danubius Hotels szállodái
Kiemelten sikeres nyarat zártak teltház közeli foglaltsággal a Danubius Hotels vidéki wellness szállodái, ami megfelelt az előzetes várakozásoknak – közölte a szállodalánc az MTI-vel hétfőn. A belföldi vendégek aránya...
Tovább olvasom
Gyorsétterem nyílt Pompeiiben… – A nap videója
…először nagyjából 2000 éve, azután most augusztus végén újra, ami azt jelenti, hogy a világ talán legismertebb szellem(rom)városában tavaly ősszel megtalált étkezdét már a turisták is szabadon megtekinthetik. ...
Tovább olvasom