Horeca

Tudod, kinek az ujját nyalogasd! – A nap videója

Visszavonták a KFC egyik reklámfilmjét a „koronavírus-helyzet” kapcsán, a melynek kreatív koncepciója az volt, hogy az elégedett vendégek az ujjukat nyalogatják evés közben....

Tovább olvasom

Mentsd meg a kedvenc éttermedet!

Kreatív, mégis kézenfekvő ötlet – racionális kezdeményezés kedves éttermeink meghitelezése!...

Tovább olvasom

Bezártak a gyógyfürdők Budapesten

Az új koronavírus-járvány terjedésének megfékezése érdekében a Budapest Gyógyfürdői és Hévizei Zrt. valamennyi fürdőegységét, gyógyászati egységét zárva tartja határozatlan ideig. MTI/Mohai Balázs...

Tovább olvasom

Fenntarthatóság és reklám

Évente százával, meglehet ezrével kerülnek piacra új, többnyire az aktuális trendekhez igazodó gin- és vodkamárkák – nehéz kitűnni velük a tömegből. A termékfejlesztők magától értetődő ötlete: alkalmazkodás az általános makrotrendekhez,...

Tovább olvasom

Jótékony sörfőzdék

A skót BrewDog sörfőzdéről nemcsak azt tudjuk, hogy remek söröket készítenek, de azt is, hogy érzékenyen reagálnak a trendekre, és remek marketingötleteik vannak. Ők voltak, akik tavaly a sörfőzdén belül...

Tovább olvasom

Egy európai cukrászda Tápiószecsőn

Enteriőrjét és választékát látva biztosak vagyunk benne, hogy bármilyen európai nagyvárosban sikerrel működhetne a 12 után márciusban újranyitott tápiószecsői Hisztéria. Nemcsak a hazai cukrászat dísze, de bizonyíték arra is, hogy...

Tovább olvasom

Gundel-emléktábla-koszorúzás

Koszorúzási ünnepséget tartott Gundel János (1844–1915) születésnapjára emlékezve márciusban az Ipartestület, a Gundel család, a Budapesti Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, a Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskola a 2016...

Tovább olvasom

A fenntarthatóság üzleti hatásai

A fenntartható működés nemcsak környezeti, de financiális és marketingelőnyökkel is jár. A Felelős Gasztrohős Alapítvány 2018-as piackutatásából kiderült, hogy a lakosság több mint 50%-a megbízik a zöld védjegyekben, és a...

Tovább olvasom

Nemeskövi Dénestől búcsúzunk

75 éves korában hosszan tartó, súlyos betegség után márciusban elhunyt a 80-as évek egyik legsikeresebb, legnépszerűbb magyar szakácsa, Nemeskövi Dénes. Az ismert séf ikonikus tagja volt a Magyar Nemzeti Gasztronómiai...

Tovább olvasom

Az Év Gasztronómusa 2019

Az Év Gasztronómusa díjat februárban Krivács András, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke vehette át a Turizmus Kft. díjátadó gáláján. A baktalórántházai Fenyves Szálloda és Konferencia Központ igazgatója nyolc éve...

Tovább olvasom
Oldal