Horeca
A Trade magazin munkájának elismerése
Dátum: 2011-03-07 16:41:51
A Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöksége február végi ülésén a Trade magazint kérte fel a MVI hivatalos lapjának szerepére. Lapunk minden munkatársa nagy örömmel fogadta a szakmai munkánk elismeréseképpen is felfogható...
Tovább olvasom
Hatvanezren voltak kíváncsiak az Utazás kiállításra
Dátum: 2011-03-07 13:15:27
Mintegy hatvanezren keresték fel a vasárnap befejeződött Utazás kiállítást – közölte a Hungexpo Zrt. Összességében harminckét ország hatszáz kiállítója mutatkozott be a négynapos Utazás kiállításon és a hozzá kapcsolódó Boatshow,...
Tovább olvasom
Angol étteremről, magyar borról
Dátum: 2011-03-07 07:14:54
Érthetetlenül kevesen jöttek el a meghívott újságírók és szakácsok közül a világ egyik legjobbjának tartott, 3 Michelin-csillagos angol Fat Duck étterem Master Sommelier-jének, Isa Balnak a METRO Vevőakadémián tartott decemberi...
Tovább olvasom
Újra a Hotel Kálvária nyerte el a Magyar Turizmus Minőségi Díjat
Dátum: 2011-03-04 12:14:17
A győri Hotel Kálvária egyedüli győri szállodaként idén már második alkalommal nyerte el a Magyar Turizmus Minőségi Díjat. Az elismerést Magyarné Babos Erika szállodavezető vette át Dr. Horváth Endre, NGM...
Tovább olvasom
Divat a füstíz
Dátum: 2011-03-04 10:37:22
Szakértők szerint a grillszezon vásárlóközönségének nagyobb hányada inkább a hagyományos recepteket használja, és viszonylag szűk réteg hajlandó megfizetni a minőségi alapanyagokból készülő drágább termékeket. Ráadásul a hazai piacon is jelenlévő,...
Tovább olvasom
Tavaly ötvenmilliárd forint értékben forgott az üdülési csekk
Dátum: 2011-03-03 13:19:17
Tavaly összesen 1,6 millióan használtak fel üdülési csekket hazánkban, csaknem ötvenmilliárd forint értékben. Vozár Márton, a Békés Megyei Kereskedelmi és Iparkamara idegenforgalmi bizottságának elnöke elmondta: a legfrissebb adatok szerint a...
Tovább olvasom
A Balatont népszerűsítik Németországban
Dátum: 2011-03-03 12:50:48
Intenzív internetes- és rádiókampány indul Stuttgart és München környékén spotokkal és játékokkal, amelyek a Balatont népszerűsítik a német városokban. Az idén a tavalyinál később, a pünkösd időszakában lesz a Balaton...
Tovább olvasom
Új koncepcióval, de régi árakkal nyit meg idén a Sziget
Dátum: 2011-03-03 10:28:11
Megérkeztek a Sziget első hírei! Egy szabadtéri nagyszínpadot kapnak a kemény zenék szerelmesei, az öreg kontinens országainak legismertebb zenekarai egy új szabadtéri helyszínen, az Európa Színpadon mutatkoznak be, és az...
Tovább olvasom
Utazás kiállítás: Beremend-Harkány-Siklós-Villány egy közös standon
Dátum: 2011-03-03 09:30:48
2011. március 3-6. között kerül megrendezésre az Utazás 2011 – 34. Nemzetközi Idegenforgalmi Kiállítás Budapesten, a Hungexpo területén. Eljött az ideje annak, hogy Beremend, Harkány, Siklós és Villány települések a...
Tovább olvasom
Megnyílt az első hazai Virtuális Utazási Kiállítás
Dátum: 2011-03-02 12:28:35
Megnyitotta internetes kapuit az első hazai Virtuális Utazási Kiállítás. A virtuális térben – éppúgy, mint a valóságban – hangulatos standok, csodálatos tájak és kedvezmények között sétálhatnak a látogatók március 1–7....
Tovább olvasom
Gusto Burger – 2 hónappal az indulás után
Dátum: 2011-03-02 10:23:29
Megfontoltan, alapos előkészületek után indították megálmodói „A” magyar gyorsétterem-projektet, azaz a Gusto Burger-lánc szervezését, a hazai ügyintézés lassúsága (no meg a belváros folyamatos építkezései) miatt nemcsak az első egység működésének...
Tovább olvasom
Tavaly 40 millió külföldi járt Magyarországon
Dátum: 2011-03-02 09:35:08
Tavaly 2%-kal kevesebb külföldi látogató érkezett hazánkba (39,9 millió), mint egy évvel korábban – jelenti a KSH. A külföldiek összesen 95,7 millió napot töltöttek el Magyarországon, ami 1%-kal maradt el...
Tovább olvasom
Áprilisban utazáskiállítást rendez Veszprém
Dátum: 2011-03-01 12:17:50
Április 9-én és 10-én rendezik meg az utazáskiállítást Veszprémben, a Pannon Egyetem aulájában; a rendezvény díszvendége Békés megye lesz – mondta Lasztovicza Jenő (Fidesz), a Veszprém Megyei Közgyűlés elnöke. A...
Tovább olvasom
Elérte az 50 ezret az OTP Cafetéria kártyát használók száma
Dátum: 2011-02-28 13:47:24
Az OTP Pénztárszolgáltató által 2008-ban bevezetett OTP Cafetéria kártya birtokosok száma mára elérte az 50 ezret. A nagyszámú elektronikus utalványfelhasználó igényeit a hipermarketek mellett országszerte több mint 6000 elfogadóhely igyekszik...
Tovább olvasom
Utazás 2011: India és Győr a díszvendégek
Dátum: 2011-02-25 13:28:34
Idén India lesz a külföldi, Győr pedig a belföldi díszvendég az Utazás 2011 kiállításon, melyet március 3 és 6. között, immár 34. alkalommal rendeznek meg, középpontban az egészségturizmussal. A kiállítás...
Tovább olvasom
Teljes lehet a dohányzási tilalom a vendéglátóhelyeken
Dátum: 2011-02-25 12:51:53
Júliustól valószínűleg tilos lesz dohányozni a vendéglátóhelyeken, munkahelyeken. A bírságból befolyó pénzt csak egészségügyi célokra fordíthatnák. Több kormánypárti képviselő aláírásával benyújtották pénteken azt a törvénymódosító javaslatot , melynek értelmében a...
Tovább olvasom
Varga Károly mesterszakácsot számos támadás érte
Dátum: 2011-02-24 18:27:12
„Sajnálom, hogy ilyen szerencsétlen vagyok, hogy elhoztam Magyarországnak egy elismerést, amiért 2400 séf versengett a nagyvilágból. Inkább maradok egy szakmáját és kollégáit tisztelő és szerető egyszerű vidéki szakács” – nyilatkozta...
Tovább olvasom
Tenni szeretne Jakab Lajos, a Gastrobázis cég tulajdonosa
Dátum: 2011-02-23 12:25:54
Aligha van olyan szereplője a vendéglátásnak, aki a szakoktatás színvonaláról, a használt tankönyvek minőségéről elégedetten nyilatkozna – furcsa módon, maguk az oktatók is negatívan ítélik meg a helyzetet. Akik azonban...
Tovább olvasom
IT rendszer éttermeknek: Van benne rendszer!
Dátum: 2011-02-22 23:34:49
Aligha van ma vendéglátós, aki ne ismerné fel az éttermi informatikai rendszerek előnyeit, használatuk szükségességét. Egy „komoly” vendéglátóhely nyitásakor a tulajdonos már az induláskor számít a számítástechnika segítségére, és tervezi...
Tovább olvasom
Interjú Kovács Lászlóval, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének új elnökével
Dátum: 2011-02-21 18:10:46
Kovács Lászlóval, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének új elnökével beszélgettünk feladatairól, terveiről, kollégáival kapcsolatos elvárásairól és az ipartestület szakmai szerepéről. Milyen érzés egy hónappal a választás után az MVI elnökének lenni?...
Tovább olvasom
Egyre népszerűbb a Multi-Pay kártya
Dátum: 2011-02-18 12:31:21
A tesztidőszak sikeres első szakaszát követően immár országszerte több ezer elfogadóhelyen használhatók a Multi-Pay kártyák. A múlt év végén bemutatkozott többfunkciós plasztik lap iránt továbbra is növekvő érdeklődés tapasztalható, hamarosan...
Tovább olvasom
Egy 68 éves szakács 2011-ben
Dátum: 2011-02-18 06:30:08
2011 – a Facebook és a Twitter sikertörténetét írjuk, az internethasználat korában mégis hiába keressük a szakácsok blogjait, még azokét is, akik egyébként aktívak a közösségi médiában. Valahol természetes ez,...
Tovább olvasom
Nem indítaná újra a Hauer cukrászdát a működtető cég
Dátum: 2011-02-17 12:00:30
Ötödik éve nem üzemel a Rákóczi úti, nagy hírű Hauer cukrászda a működtető cég ellen indított felszámolási eljárás miatt. Noha a tulajdonosnak lenne pénze kifizetni a hitelezőket, a Magyar Hírlap...
Tovább olvasom
Új géppel Budapesten a Jet2.com
Dátum: 2011-02-17 09:33:44
Vadonatúj Boeing 737-800 új generációs gépet állított szolgálatba a budapesti járaton a leeds-i központú Jet2.com. A brit diszkont légitársaság, amelynek gépei decembertől kezdve 90 %-os kihasználtsággal (ún. load factorral) közlekedtek,...
Tovább olvasom
A fürdőket is csillagozzák
Dátum: 2011-02-16 12:00:52
A hazai hotelekhez hasonlóan a magyarországi fürdők, strandok, uszodák minősítéséhez is új védjegyrendszert vezetnek be, melynek kidolgozása már az utolsó fázisban tart – írja a Világgazdaság. A Magyar Fürdőszövetség várakozásai...
Tovább olvasom
Mellow Mood Group: az Év Turisztikai Befektetője 2010-ben
Dátum: 2011-02-11 12:01:52
A 2010-es év nehézségei ellenére a Mellow Mood Group újabb sikeres befektetéseket tudhat maga mögött. Egyik leghangsúlyosabb szállodai márkája, a 4 csillagos Fashion Hotels brand két új elegáns szállodával bővült...
Tovább olvasom
Változik a VOLT fesztivál programstruktúrája
Dátum: 2011-02-10 07:19:26
Programstruktúrájában és felépítésében is jelentősen megújul az idén immár “nagykorú”, 19. VOLT Fesztivál. Már most több világsztárt üdvözölhetünk az idei VOLT fellépői között: többek között a Thirty Seconds to Mars,...
Tovább olvasom
Torkos Csütörtök: csatlakozási felhívás éttermi beszállítók, nagykereskedők részére
Dátum: 2011-02-09 10:37:47
A korábbi évek hagyományait követve, a Magyar Turizmus Zrt. 2011-ben is meghirdeti a Torkos Csütörtök akciót. Az akcióhoz mindazon éttermek és vendéglátóipari egységek csatlakozhatnak, akik vállalják, hogy március 10-én egész...
Tovább olvasom
Helytállni New Yorkban, XV.
Dátum: 2011-02-08 18:31:34
Oláh Roland, aki a Café Ertét vitte séfként itthon a legeslegjobbak közé, 2009 júliusától Amerikában próbál szerencsét. Élményeiről folyamatosan beszámol lapunknak. Nagy szerencsémre rengeteg élménnyel, feltöltődve érkezik meg a családom...
Tovább olvasom
Levegőt!
Dátum: 2011-02-08 18:28:27
Valamiért megtetszett a Vörös Oroszlán teaház amúgy is sok kreatív ötlettel előálló tulajdonosának, Kundra Istvánnak az oxigénterápia, mint gyógyítási módszer, és úgy gondolta, a nyugodt teázás adta testi-lelki felfrissülést még...
Tovább olvasom
