Horeca
Tokaj-Eger: együttműködés a borturizmusért
Dátum: 2011-09-27 12:00:46
A Turizmus Világnapja alkalmából közös játékot hirdetett az Egri, Illetve a Tokaj-hegyaljai Turisztikai Desztináció Menedzsment Szervezet, a borturizmus népszerűsítése érdekében – tájékoztatott kedden az egri önkormányzat médiareferense. Az akció keretében...
Tovább olvasom
OTP Széchenyi Pihenőkártya – 1000 fölött az elfogadóhelyek száma
Dátum: 2011-09-27 11:59:31
Egyre gyorsabban nő az OTP Széchenyi Pihenőkártya (SZÉP-kártya) elfogadóhálózata: szeptember végéig több mint ezer szálláshellyel kötött megállapodást az OTP Pénztárszolgáltató Zrt.- közölte a társaság kedden az MTI-vel. Ezzel alig egy...
Tovább olvasom
Felavatták az elégedett turista szobrát
Dátum: 2011-09-27 11:55:36
A Turizmus Világnapja alkalmából vendégbarát akciókat szerveztek a Magyar Turizmus Zrt. (MT Zrt.) kezdeményezésére szolgáltatók és szakmai szervezetek kedden. Az MT Zrt. akciósorozatát kedden délelőtt az elégedett turista élőszobrának avatásával...
Tovább olvasom
Hidegétel-utalvány helyett lakbértámogatás?
Dátum: 2011-09-23 11:50:07
Jövőre kikerül a béren kívüli juttatások rendszeréből a hidegétel-utalvány, vagy havi öt–nyolcezer forintra csökkentve egyetlen állami cégtől megrendelhető utalvány váltja fel, írta szombati számában a Népszabadság a birtokába került tervezetre...
Tovább olvasom
Új boros központ lesz?
Dátum: 2011-09-23 09:10:50
A város szívében lévő Paris Budapest Restaurant most közelebb hozza vendégeit a bor kultúrájának megismeréséhez és borvacsorával, rendszeres borestekkel, valamint saját Cuvée-jével vezeti be az érdeklődőket ennek a csodálatos italnak...
Tovább olvasom
Nőtt a külföldi vendégforgalom a Tisza-tónál
Dátum: 2011-09-22 11:40:31
Az év első hét hónapjában az előzetes becsléseknél kedvezőbben alakultak a szálláshely-értékesítési adatok a Tisza-tavi régióban, ám jelentősen visszaesett a vendéglátóhelyek bevétele – közölte a Magyar Turizmus Zrt. Tisza-tavi Regionális...
Tovább olvasom
A franciák a gasztronómiát ünneplik
Dátum: 2011-09-22 11:30:36
Először rendezik meg pénteken Franciaországban a gasztronómia ünnepét a közel harminc éve útjára indított, és azóta világeseménnyé vált zene ünnepének mintájára. Az ötlet azután született, hogy az ENSZ Nevelésügyi, Tudományos...
Tovább olvasom
Megalakult a Magyar Sommelier Szövetség
Dátum: 2011-09-21 12:09:01
A magyar sommelier-k rendszeres továbbképzése, a szakmai kapcsolattartás megszervezése és a közös érdekképviselet szerepel a Magyar Sommelier Szövetség (MSSz) legfőbb céljai között; a június végén alakult szakmai szervezet kedden Budapesten...
Tovább olvasom
Ha pazarolsz, fizetsz!
Dátum: 2011-09-21 11:50:23
Bírságot kell fizetnie annak, aki nem eszi meg az utolsó falatig az ételét egy szaúd-arábiai étteremben. A Marmar nevű vendéglő vezette be a szigort, mégpedig azért, mert tulajdonosa megelégelte a...
Tovább olvasom
A kormány kiemelten foglalkozik a vendéglátással
Dátum: 2011-09-21 10:27:50
A kormány kiemelten foglalkozik a vendéglátással, stratégiai ágazatnak tartja, és úgy tervezi, hogy az őszi ülésszakban a parlament elé kerülő turizmustörvényben önálló fejezetet kap – mondta Szatmáry Kristóf, a Nemzetgazdasági...
Tovább olvasom
Belga sörfesztivál a Mezőgazdasági Múzeumban
Dátum: 2011-09-21 10:04:46
Szeptember 24-én és 25-én a belga söröké lesz a főszerep a Mezőgazdasági Múzeumban. Az érdeklődők szombaton és vasárnap 11 és 22 óra között közel 110 fajta csapolt és üveges belga...
Tovább olvasom
NespressoBoutique
Dátum: 2011-09-21 00:22:38
Nem hagyományos vendéglátóhely a kibővítés után augusztus elején újranyitott NespressoBoutique, de „tanítani való” koncepciója és enteriőrje miatt helye van Megnyílt rovatunkban. Világszerte több mint 230 hasonló működik; a kissé marketinges,...
Tovább olvasom
NespressoBoutique
Dátum: 2011-09-21 00:22:38
Nem hagyományos vendéglátóhely a kibővítés után augusztus elején újranyitott NespressoBoutique, de „tanítani való” koncepciója és enteriőrje miatt helye van Megnyílt rovatunkban. Világszerte több mint 230 hasonló működik; a kissé marketinges,...
Tovább olvasom
Scala étterem
Dátum: 2011-09-21 00:20:42
Lassan megszokjuk, a balatoni éttermek némelyike már a gasztronómiáról szól, így a szakács kap főszerepet. De a négycsillagos Hotel Wellamarinben egészen biztos, hogy a séfpáros egyben az egyik legfőbb reklámértéket...
Tovább olvasom
Scala étterem
Dátum: 2011-09-21 00:20:42
Lassan megszokjuk, a balatoni éttermek némelyike már a gasztronómiáról szól, így a szakács kap főszerepet. De a négycsillagos Hotel Wellamarinben egészen biztos, hogy a séfpáros egyben az egyik legfőbb reklámértéket...
Tovább olvasom
Highway Diner
Dátum: 2011-09-21 00:15:47
Amerikai filmek szoktak úgy végződni, hogy a főhős legyőz minden akadályt, és megvalósítja álmait. A mi hősünk is nem kis erőfeszítésekkel megvalósította álmát, de neki most kezdődik élete nagy filmje....
Tovább olvasom
Highway Diner
Dátum: 2011-09-21 00:15:47
Amerikai filmek szoktak úgy végződni, hogy a főhős legyőz minden akadályt, és megvalósítja álmait. A mi hősünk is nem kis erőfeszítésekkel megvalósította álmát, de neki most kezdődik élete nagy filmje....
Tovább olvasom
Vendéglátás – kedvezőbb élelmiszerbiztonsági rendelet
Dátum: 2011-09-20 12:35:18
Idén év közepén lépett hatályba az az új, a vendéglátó tevékenységet szabályozó élelmiszerbiztonsági rendelet, amelyet a vendéglátó szakma képviselői kedden Budapesten a Vidékfejlesztési Minisztériumban ismerhettek meg részletesen a tárca szakértőitől....
Tovább olvasom
Egyszerűbb az élelmiszerek tárolása
Dátum: 2011-09-20 10:54:14
Ez év közepén új vállalkozóbarát, ugyanakkor az élelmiszerbiztonságot magas szinten garantáló rendelet lépett hatályba a vendéglátó-tevékenység szabályozásának keretében – hangoztatta Kardeván Endre, a Vidékfejlesztési Minisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért és agrárigazgatásért felelős államtitkára...
Tovább olvasom
Vendégbarát akciók a Turizmus Világnapján
Dátum: 2011-09-20 10:50:47
A Magyar Turizmus Zrt. (MT Zrt.) kezdeményezésére szeptember 27-én, a Turizmus Világnapján az ágazat szolgáltatói és szakmai szervezetei összefogásával vendégbarát akciókat indítanak. Horváth Gergely, a turisztikai marketing társaság vezérigazgatója az...
Tovább olvasom
Gasztrofesztivál Etyeken
Dátum: 2011-09-20 09:59:40
A hagyományos lábos felvonulással kezdődik meg szeptember 24-én, szombaton Etyeken a kezes-lábos fesztivál. Az immár kilencedik alkalommal megrendezett programsorozat különleges gasztronómiai élményt és szórakozást kínál az érdeklődőknek – mondta el...
Tovább olvasom
Horvátország: tranzakciómentes első 8 hónap
Dátum: 2011-09-20 01:07:24
Több mint érdekes adat, hogy Horvátországban 2011 első 8 hónapjában nem volt tranzakció a kiskereskedelmi szektorban. Ezt részben alá is támasztják azok a statisztikai előrejelzések, amelyek a kiskereskedelmi szektor csökkenését,...
Tovább olvasom
Helytállni New Yorkban, XXI.
Dátum: 2011-09-20 00:33:33
Sorozatunk „idei évadának” főszereplői – Roland, Eric és Marty – határozzák meg a Martel stílusát Az itthon jó nevet szerzett séf, Oláh Roland, több mint másfél éve dolgozik az Államokban,...
Tovább olvasom
Mindent az ízéért!
Dátum: 2011-09-20 00:29:04
A magyar lakosság négyötöde fogyaszt kávét, 71 százalékuk használ a kávéfőzéshez valamiféle berendezést. Az áruk miatt populárisabb robusta kávék viszonylag magas koffeintartalmúak, ízviláguk szegényesebb, kesernyésebbek és többnyire őrölt formában kaphatók,...
Tovább olvasom
Mindent a halakról
Dátum: 2011-09-20 00:15:43
Ahogy mondani szokták, „hiánypótló” az a könyv, amit a Metro Vevőakadémián mutattak be a szerzők és Haász Ákos, az akadémia vezetője. Szabó Péter halkereskedő, séf és Hoitsy György, a lillafüredi...
Tovább olvasom
Hangos sörünnep
Dátum: 2011-09-20 00:12:29
Némi képzavarral élve a budapestiek láthatóan ki vannak éhezve a sörfesztiválokra – a budai Várban rendezett, négynapos sörünnepen esténként mozdulni is alig lehetett a tömegben. Hogy mennyire volt ez köszönhető...
Tovább olvasom
Kijózanodás után
Dátum: 2011-09-20 00:11:27
A Magyar Szállodaszövetséget augusztustól Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségnek (MSZÉSZ) hívják – hagyta jóvá a Fővárosi Bíróság –, s a szövetség arra kéri partnereit, hogy a jövőben ezt a nevet...
Tovább olvasom
Egy ajánlás csapdái
Dátum: 2011-09-20 00:09:58
Táplálkozás-egészségügyi ajánlás készült 2011. augusztus 1-ei dátummal a közétkeztetők számára dr. Paller Judit mb. országos tisztifőorvos aláírásával. Az ajánlás kidolgozása az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) feladata volt, amit...
Tovább olvasom
Jó családból
Dátum: 2011-09-20 00:09:54
Hagyományos értékrend és modern gondolkodás jellemzi Gottwald Zoltánnak, a tatai Hotel Gottwald társtulajdonosának szakmai munkáját. Vallja: az igényes vendéglátásban nem elsősorban az igény generálja a kínálatot. Az MVI vezetőségi tagjával...
Tovább olvasom