Horeca
Európa szállodásai borúsabban látják a jövőt észak-amerikai kollégáiknál
Dátum: 2012-08-02 10:20:58
A világ szállodai ágazatának üzleti kilátásait, a közösségi média és mobil felületek használatát, környezetvédelmi törekvéseit egyaránt vizsgálta a világ legnagyobb ágazati felmérése, a kétévente elkészülő TripAdvisor Industry Index. A felmérésben...
Tovább olvasom
A „cook” az új like!
Dátum: 2012-08-02 09:54:32
NoSalty.hu – elsőként Magyarországon – elindította receptekhez kapcsolódó Facebook open graph alkalmazását. A piacvezető receptoldal felhasználói az alkalmazás révén megmutathatják Facebook ismerőseiknek, barátaiknak, hogy mik a kedvenc NoSalty receptjeik és...
Tovább olvasom
Stratégiai megállapodást kötött az MT a budapesti gyógyfürdőkkel
Dátum: 2012-08-01 10:37:35
Stratégiai együttműködési megállapodást kötött a Magyar Turizmus (MT) Zrt. és a Budapest Gyógyfürdői és Hévizei (BGYH) Zrt. – a Budapest Winter Invitation (BWI) kiemelt partnere – a magyarországi egészségturizmus és...
Tovább olvasom
Magazin: Gourmet-gomba az ablakból
Dátum: 2012-07-31 11:04:52
Bár a kaliforniai Back to the Roots cég „gombaprojektjének” elemei önmagukban kevés újdonságot hordoznak, a végeredmény összességében mégis zseniális. Termeld magad! típusú mini gombakertjük ennek megfelelően féltucatnyi termékfejlesztési díjat begyűjtött,...
Tovább olvasom
Jót akartak, de tudatlanok voltak az állatvédők
Dátum: 2012-07-31 10:34:17
Homárt rendelt egy szardíniai étteremben egy német házaspár, de ahelyett, hogy megette volna, az élő állatokat szabadon engedte a tengerben – adta hírül az MTI. A Szardínia szigetén precedens nélküli...
Tovább olvasom
Hőspróbákkal éled újjá a dél-dunántúli turizmus
Dátum: 2012-07-31 10:26:00
A tavalyi visszaesés után meglepően jól alakul az idei turisztikai szezon a Dél-Dunántúlon; a régió váraiban rendezett „hőspróbák” továbbra is népszerűek – mondta a Magyar Turizmus Zrt. dél-dunántúli regionális és...
Tovább olvasom
Új gasztroturisztikai étterem nyílt Makón
Dátum: 2012-07-31 10:25:22
„Célunk, hogy értéket teremtsünk, belekapcsolódjunk és növeljük Makó turisztikai életének vérkeringését” -mondta a Szeged24-nek a most nyílt új létesítmény értékesítési vezetője. Mindehhez egy hamisítatlan vidéki hangulatú, idilli környezetet alakítottak ki...
Tovább olvasom
Így épült a világ legnagyobb McDonald's-e – A nap videója
Dátum: 2012-07-31 10:11:57
A világ legnagyobb mekije Londonban készült el az olimpia idejére – a monstrum építésének folyamatát egy percben mutatja be mai videónk. Az étteremről itt írtunk és mutattunk be képeket. Hogy...
Tovább olvasom
Virtuális ízek – egy sokat ígérő kísérlet kudarca
Dátum: 2012-07-30 11:11:42
Az Íz-spray nevű eszköz David Burke, egy közepesen ismert New York-i séf a tengerentúlon is vitatott találmánya volt nemrégiben, ami ha Európáig eljut, az újviláginál is veszettebb vitákat generált volna....
Tovább olvasom
Gasztro hétvégék Balatonszárszón
Dátum: 2012-07-30 10:15:11
Összefogtak a vendéglátósok Balatonszárszón, és „Gasztro hétvégék” keretében kínálnak egységesen és kedvező áron különböző specialitásokat szombattól három hétvégén át mindig mást, a kezdeményezésből siker estén hagyományt kívánnak teremteni. Balatonszárszó hat...
Tovább olvasom
Magazin: Csendes és sikeres
Dátum: 2012-07-30 10:02:04
A vendéglátósok nem ritkán extrovertált emberek, akiből pedig „aktivista” lesz, attól el is várják, hogy sokat és hangosan beszéljen. Radvánszky Attila, a Haxen Király étterem tulajdonosa, akit a két évvel...
Tovább olvasom
Magazin: Cybergastro – koncepció egerekre és gyorsételekre
Dátum: 2012-07-27 10:57:07
A Nagymező utcai kaja.hu helyén korábban gyorsétterem működött, a hosszabb londoni munka után hazatért jelenlegi tulajdonos pedig – igazán 21. századi koncepcióval érkezve – nem felejtette el ezt a tényt....
Tovább olvasom
Érdemes volt betiltani a transzzsírokat New York-ban
Dátum: 2012-07-27 10:44:34
Míg itthon az illetékesek küzdenek, hogy kitilthatóvá tegyék az egészségtelen élelmiszereket a hazai piacról, az OTH pedig egy éve nem éri el, hogy táplálkozás-egészségügyi ajánlása jogszabállyá váljon, New York-ban két...
Tovább olvasom
Egy nap a Kistücsökben – A nap videója
Dátum: 2012-07-27 10:38:06
Az internet térhódítása óta a világ gazdagabbik felén divat lett éttermi bemutatkozó filmet, filmeket készíteni a világhálóra. Szinte külön filmes stílus teremtődött ebben a kategóriájában, méghozzá nem is egysíkú; a...
Tovább olvasom
Egyszerűsödik a SZÉP kártya elfogadása a falusi turizmusban
Dátum: 2012-07-27 10:21:06
A hazai turizmus szempontjából jelentős megállapodást kötött a FATOSZ (Falusi és Agroturizmus Országos Szövetsége) és az OTP Pénztárszolgáltató, a Széchenyi Pihenőkártya első és legnagyobb hazai kibocsátója. Az új megállapodásnak köszönhetően...
Tovább olvasom
Ikon étterem
Dátum: 2012-07-26 11:30:47
Szerencsésen találkozott össze tulajdonos és séf a debreceni Ikon gasztronómiai koncepciójának megteremtésekor. Kettejük, valamint egy húszéves tapasztalattal rendelkező tervező-kivitelező cég összhangjának eredménye egy sokat ígérő étterem Kelet-Magyarországon. Mindez egy vendéglátóhelyre...
Tovább olvasom
Ikon étterem
Dátum: 2012-07-26 11:30:47
Szerencsésen találkozott össze tulajdonos és séf a debreceni Ikon gasztronómiai koncepciójának megteremtésekor. Kettejük, valamint egy húszéves tapasztalattal rendelkező tervező-kivitelező cég összhangjának eredménye egy sokat ígérő étterem Kelet-Magyarországon. Mindez egy vendéglátóhelyre...
Tovább olvasom
Francia kényeztetés 3 klikkre
Dátum: 2012-07-26 10:19:22
Már a kispénzű turistáknak megadatik ezentúl, hogy franciaországi éttermekben ebédeljenek, már ha asztalt foglalnak internetes last minute akciók keretében. Az ajánlatban szereplő ebédeket és vacsorákat a rendes ár feléért szolgálják...
Tovább olvasom
Magyar Hotel Monitor: a vidéki szállodák a foglaltság, a budapestiek az árak emelkedését várják a második félévben
Dátum: 2012-07-26 10:13:48
A vidéki hotelek inkább a foglaltság javulását, a budapestiek pedig inkább az elérhető árak emelkedését várják az idei év második felében – derül ki a Magyar Hotel Monitor szállodaipari elemzőrendszer...
Tovább olvasom
A fagylalt házhoz jön – A nap videója
Dátum: 2012-07-26 09:14:56
Az amerikai reklámfilm egy érdekes új szolgáltatást mutat be, igaz, kissé talán túl didaktikusan: az Uber fagylaltozólánc termékeit júliustól telefonhívásra házhoz viszik. Hogy a régi-új üzleti megoldás hogyan válik be...
Tovább olvasom
Tizenkettedszer sem kelt el az Aranybika
Dátum: 2012-07-25 10:05:13
A tizenkettedik pályázaton sem sikerült eladni a debreceni Grand Hotel Aranybika szállót. A pályázat beadási határideje hétfőn délben lejárt, de senki nem adott ajánlatot – tudta meg a Dehir.hu Buga...
Tovább olvasom
Magazin: A füst íze
Dátum: 2012-07-24 11:55:51
Nem kell ínyencnek lenni, hogy tudjuk: az étel íze nagyban függ attól, milyen fán füstölik vagy grillezik azt. A grillezés szerelmeseit az utóbbi egy-két évtizedben rengeteg újdonsággal lepte meg a...
Tovább olvasom
Olasz sztárszakács főz a Nike-sportolókra az olimpián
Dátum: 2012-07-24 10:25:03
Kizárólag Olaszországból Londonba szállított termékek kerülnek asztalra az olimpiai sportolók egyik éttermében, amelynek konyháját Nicola Batavia olasz séf vezeti. A sztárszakács és csapata több mint két héten át süt-főz a...
Tovább olvasom
Az egyik legérdekesebb sörfőzde
Dátum: 2012-07-23 10:50:13
Helyben főzött, eredeti ízű sör fogja várni rövidesen mindazokat, akik felgyalogolnak a cseh-lengyel határon fekvő Óriáshegység (Krkonose) turisták által aránylag jól megközelíthető pontjára, a Snezkára, amelynek csúcsa a Cseh Köztársaság...
Tovább olvasom
Német buszos turizmus: hazánk a tizedik legnépszerűbb célpont
Dátum: 2012-07-23 10:43:55
Az elmúlt héten lezajlott kölni buszos turisztikai vásár, az RDA Workshop alkalmával prezentálta a német buszosok szövetsége a Német Kereskedelmi Kamara 2012-es felmérésének eredményeit a buszos turizmus jelentőségéről. A német...
Tovább olvasom
Magazin: Ésszel-érzelemmel – interjú az Arany Kaviár étterem társtulajdonosával, Molnár Attilával
Dátum: 2012-07-23 10:23:08
A sikeres fővárosi Arany Kaviár étterem társtulajdonosa, Molnár Attila nem harcos aktivista, de komolyan veszi a vendéglátós érdekvédelem kérdését. Számos szakmai testület megbecsült tagja, másfél éve az MVI elnökségében vállalt...
Tovább olvasom
Az Anna-bál vendége Abbázia
Dátum: 2012-07-23 08:50:36
Július 28-án rendezik meg a 187. Anna-bált, amelynek idei díszvendége Abbázia lesz, Balatonfüred kulturális partnere. A báli belépők ára nem változott, a legolcsóbb 40 ezer, a legdrágább 60 ezer forintba...
Tovább olvasom
Nőtt a magyarországi szállodák árbevétele január-májusban
Dátum: 2012-07-20 10:40:14
Növekedett a szállodák szobaárbevétele Magyarországon az év első öt hónapjában a múlt évihez képest, de még így is csupán a 2007-2008. évi szinten van a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének...
Tovább olvasom
Lendületet adhat a hazai vendéglátóknak az olimpia
Dátum: 2012-07-20 10:10:41
Lendületet adhat a magyarországi vendéglátók forgalmának a londoni olimpia a Bükfürdő Közhasznú Turisztikai Egyesület szerint. A szervezet szombaton, az MTI-nek küldött közleményében azt írta, itthon sok vendéglátóegység készül tudatosan az...
Tovább olvasom
Több Szép-kártya elfogadóhelyet szeretnének a Balatonnál
Dátum: 2012-07-19 10:45:10
A Szép-kártya elfogadásához szükséges szolgáltatási szerződések gyors megkötésére kérték a bankokat a turizmusban érdekelt szervezetek keddi siófoki rendezvényükön. A Kereskedelmi és Vendéglátó Vállalkozók Somogy Megyei Érdekképviseletének (KISOSZ) elnöke elmondta, hogy...
Tovább olvasom