Horeca
Ilyen egy shot-verseny az Zwacknál!
Dátum: 2014-05-15 09:49:06
Közel harminc fiatal mixer mérte össze tudását a napokban az „Unicum Shot” koktélversenyen. Shotnak azokat a koktélokat nevezzük, amiket feles pohárban szervíroznak, és főként égetett szeszesitalokat tartalmaznak. A versenyzőknek 90...
Tovább olvasom
Magazin: Elsők a bag-in-boxban
Dátum: 2014-05-14 11:41:54
Új fogyasztók, új elvárások – a borivók a mindennapokban nem a különlegességet, hanem a megbízható minőséget, a jó vételt keresi. A választásban az alternatív kiszerelésű termékek is segítségükre lehetne, ezeket...
Tovább olvasom
Félmilliárd forintból fejlesztik a mohácsi termálfürdőt
Dátum: 2014-05-14 10:49:54
Bővíti szolgáltatásait a mohácsi termálfürdő, a jövő év elejéig tartó beruházásra 492 millió forintot költenek – tájékoztatta a város önkormányzata az MTI-t. A közlemény szerint a fele részben európai uniós...
Tovább olvasom
A közeljövő kenyérpirítója átlátszó, és steaket is süt – A nap videója
Dátum: 2014-05-14 10:30:50
A 19. század végén először bemutatott kenyérpirító több mint egy évszázadon keresztül leginkább csak formájában változott, most viszont igencsak alaposan, minden tekintetben. Az olasz Bugatti cég (nem az autós!) az...
Tovább olvasom
Exportsegítség a kkv-szektornak
Dátum: 2014-05-14 09:51:33
Március végén az országos export-tanácsadási roadshow záró rendezvényére várta a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) a Magyar Nemzeti Kereskedőház közreműködésével az exportban érdekelt, kamarai tagsággal rendelkező magyar kis- és közepes...
Tovább olvasom
Magazin: A piac úttörője – interjú Kamocsay Ákossal
Dátum: 2014-05-13 11:06:36
Ha a magyar borászok európai ismertségéről készítenénk felmérést, feltehetően Kamocsay Ákos nevét említené a legtöbb borfogyasztó. Az ország egyik piacvezető borászata, a Hilltop Neszmély Borászati Zrt. társtulajdonosa két évvel korábban...
Tovább olvasom
Fogyás után is többel laknak jól
Dátum: 2014-05-13 10:03:03
A jelentős túlsúllyal küszködőknek még sikeres fogyókúra után is többet kell enniük a jóllakottság érzetének eléréséhez, mert a zsírban gazdag étrend maradandó károsodást idézett elő a gyomrukban – idézi a...
Tovább olvasom
Ízelítő a stockholmi Bocuse d’Or verseny hangulatából – A nap videója
Dátum: 2014-05-13 09:56:42
A mai videónkban látható egyperces összeállítást a szervezők készítették – a film happyenddel végződik, hiszen a házigazdák meg is nyerték a versenyt. A hang nem valami zenei aláfestés: a második...
Tovább olvasom
KSH: 2,6 százalékkal csökkent a szálláshelyek vendégforgalma márciusban
Dátum: 2014-05-12 10:21:38
Márciusban 2,6 százalékkal csökkent a szálláshelyek vendégforgalma Magyarországon, a külföldivendég-éjszakák száma 4,1, a belföldivendég-éjszakáké 0,8 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest – közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) hétfőn....
Tovább olvasom
Francia szakember a Krímből
Dátum: 2014-05-12 09:55:37
A VinCe Budapest a főváros egyik nagy boros rendezvénye. Ennek keretei között mutatkozott be Fabien Lorenzon, a Krím félszigeten működő Abrau-Durso Pincészet francia pezsgőmestere és kollégája, Nuno Terrano ügyvezető. A...
Tovább olvasom
Gábor a Bocuse d’Or-on használt kombipárolóról – A nap videója
Dátum: 2014-05-12 09:14:10
Mai filmünk a konkurencia nyugalmának megzavarására alkalmas képsorokat és hangokat tartalmaz; Molnár Gábor a Bocuse d’Or múlt heti stockholmi európai döntőjén használt sütőt mutatja be (és dicséri – ez azért...
Tovább olvasom
Bacchus tölt poharat – Bemutatkozik a kötcsei Gutman Pincészet
Dátum: 2014-05-12 08:51:32
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum havonta egy alkalommal a bort kedvelő és élményre szomjazó barátait várja! Az esték során egy-egy pincészet mutatkozik be. Bepillanthatunk a műhelytitkokba, megkóstolhatjuk a borokat,...
Tovább olvasom
Achatz modern kínai menüje – A nap videója
Dátum: 2014-05-09 10:37:48
Az általunk sokat „emlegetett” Grant Achatz, aki a chicagói Alinea éttermével idén is stabilan a világ 10 legjobbja között volt (2013-ban ugyanez a szavazás közel 900-as paneljének séf tagjai őt...
Tovább olvasom
A szószok és a gyerekek zöldségfogyasztása
Dátum: 2014-05-09 10:34:25
A gyerekek titkán rajonganak a zöldségekért, ám ha ketchupba vagy sajtszószba mártogatva kapják, szívesebben fogyasszák el őket, sőt később ezek nélkül is elfogadják az egészséges falatokat – olvastuk a natursztiget.com-on....
Tovább olvasom
Ökoturisztikai létesítményeket avattak a Keszthelyi-hegységben
Dátum: 2014-05-09 10:10:09
Több mint 36 millió forint ráfordítással épült kilátót, pihenőházakat és tanösvényeket avatott pénteken a térség erdeit kezelő Bakonyerdő Zrt. a Keszthelyi-hegységben. A Vonyarcvashegy területén lévő büdöskúti pihenőháznál Varga László, a...
Tovább olvasom
Saját háza táján sepregetett a NÉBIH
Dátum: 2014-05-09 09:24:36
Nemcsak beszélnek róla, tesznek is érte! Idén először, de egész biztosan, nem utoljára csatlakozott a TeSzedd! – Önkéntesen a tiszta Magyarországért akcióhoz a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). Május 9-én a...
Tovább olvasom
Először választották meg a Balaton fagyiját
Dátum: 2014-05-08 10:36:27
Első alkalommal választották meg a Balaton fagyiját a Nyitott Balaton programsorozat keretében. A győztes édesség, amely a Balatoni randevú nevet viseli és pezsgős marcipán szamócával, egy balatonmáriafürdői fagylaltozóból került ki....
Tovább olvasom
A vendégek harmada hízik a wellnesshotelekben
Dátum: 2014-05-08 10:32:01
Hiába szól a wellness az egészségtudatos életmódról, az ilyen szolgáltatást nyújtó szállodák vendégeinek harmada többletsúllyal érkezik haza – derül ki a Szallas.hu portál felméréséből, amelynek eredményét csütörtökön juttatta el az...
Tovább olvasom
Több száz millió forintot költöttek a SZÉP-kártyákról a két hosszú hétvégén
Dátum: 2014-05-07 10:22:15
A Széchenyi Pihenőkártyák (SZÉP-kártya) birtokosai több száz millió forintot költöttek el a két hosszú hétvégén, a kártyákon azonban még mindig jelentős, 2012-ben feltöltött összeg pihen; a kedvezményezetteknek nem árt ellenőrizniük...
Tovább olvasom
Bisnode: a vendéglátóipar a legkockázatosabb szektor
Dátum: 2014-05-07 10:20:22
A vendéglátóiparban mentek csődbe a legmagasabb arányban cégek Magyarországon az ágazatban működő vállalkozások számához képest az idei év első negyedévében, hosszú évek óta először megelőzve az építőipart is – tájékoztatta...
Tovább olvasom
Május 31-ig lehet felhasználni a 2012-ben feltöltött SZÉP-kártya pénzeket
Dátum: 2014-05-06 10:25:16
A Széchenyi Pihenőkártyákra (SZÉP-kártya) 2012-ben utalt összegeket legkésőbb 2014. május 31-ig lehet elkölteni – hívta fel a figyelmet keddi közleményében a Nemzetgazdasági Minisztérium. A felhasználatlan összeget a határidő lejárta után...
Tovább olvasom
Felszálló ágban a tudatos táplálkozás
Dátum: 2014-05-06 09:02:22
A fogyasztói kiadások csökkenése ellenére dinamikusan nő a kereslet az étrend-kiegészítők és a magas vitamin- és ásványianyag-tartalmú, organikus élelmiszerek iránt. Szakértők szerint már körvonalazható egy fiatal vásárlói réteg, amely tudatosan...
Tovább olvasom
A transzzsírsavtartalom is témája volt a NÉBIH vendéglátóhelyi ellenőrzéseinek
Dátum: 2014-05-05 11:04:33
Csaknem 3 000 ellenőrzés, 16 000 megvizsgált hazai és külföldi élelmiszer tétel és összesen mintegy 12 500 000 Ft bírság a tavaszi szezonális ellenőrzés fő számai. A Húsvétot megelőző két...
Tovább olvasom
Elindult az online erdei szálláskereső
Dátum: 2014-05-05 10:21:07
Elindult az online erdei szálláskereső, a portál a Magyar Fejlesztési Bankhoz (MFB) tartozó 22 állami erdőgazdaság gondozásában álló vadászházak, turistaszállások, és erdei iskolák szálláshelyeit gyűjti össze. Klenovics Anikó, a projektet...
Tovább olvasom
Teljes körű higiéniaieszköz-ellátás
Dátum: 2014-05-05 10:16:09
Az AMSA Higiénia Kft. az angol gyártmányú Salmon Hygiene termékek magyarországi forgalmazója. A Salmon Hygiene eszközök termékpalettáján minden élelmiszeriparban és vendéglátóiparban felmerülő higiéniai problémára található megoldás. Keféink egyedülálló, innovatív, kettős...
Tovább olvasom
Ismét teltházasak a belföldi szállodák a hosszú hétvégén
Dátum: 2014-04-30 10:25:52
A húsvéti ünnep után ismét megteltek a belföldi szállodák a csütörtöktől-vasárnapig tartó hosszú hétvégére, a legtöbb hotelben már nincsen szabad hely – közölték az MTI tudósítóinak érdeklődésére a szállodák. Kovács...
Tovább olvasom
A magyarok a minőséget keresik a gyorséttermekben is
Dátum: 2014-04-29 11:00:30
A magyaroknak fontos a minőségi, eredeti élelmiszer. A felnőtt fogyasztók körében a vásárlási szokásokról végzett reprezentatív közvélemény-kutatás kimutatta, hogy legyen szó parfümről, nyomtatópatronról, de főként élelmiszerekről, a lakosság döntő többsége...
Tovább olvasom
A Világ legjobb étterme 2014 szavazás eredményei
Dátum: 2014-04-29 10:45:06
Visszaszerezte első helyét a világ legjobb éttermei között a dán Noma, amely tavaly kénytelen volt átadni a koronát a katalán El Celler de Can Roca-nak. Kisebb-nagyobb meglepetéseknek tanúi lehettünk –...
Tovább olvasom
Újra MenDan Hotel néven üzemel a zalakarosi szálloda
Dátum: 2014-04-29 10:10:53
Május elsejétől ismét a szálloda építtetője működteti a zalakarosi MenDan Hotelt, ahonnan két évvel ezelőtt a tulajdonos CIB Lízing Zrt. díjtartozás miatt küldte el az addigi üzemeltetőt – közölte internetes...
Tovább olvasom
Magazin: Az élet szója
Dátum: 2014-04-28 10:43:40
A Kikkoman szójaszószai természetesen érlelt szószok, mindegyik egyedülálló, hagyományos erjesztéssel, kizárólag víz, szójabab, búza és só felhasználásával készül. Az érlelési folyamat során hozzávetőlegesen 300 különböző aroma keletkezik, ez adja a...
Tovább olvasom