Horeca
Fahrenheit 479o, avagy milyen a fine dining popcorn?
Dátum: 2013-05-14 10:29:50
Tegnap a pattogatott kukorica éttermi marketingszerepéről írtunk, ma jöjjenek a gasztronómiai „távlatok”! Első hallásra, fogadjunk, minden sznobot megbotránkoztat (másokat csak meghökkent) az ötlet: pattogatott kukorica a csúcséttermekben! Pedig már néhány...
Tovább olvasom
Magyar éttermekben járt a New York Times tudósítója
Dátum: 2013-05-14 10:22:13
Budapesti éttermeket látogatott meg a New York Times tudósítója. Az Onyx és a Mák Bisztró mellett járt a Pesti Disznóban és a Macesz Huszárban is. Vendégszeretet, időutazás, profizmus, mangalica –...
Tovább olvasom
Magazin: Végre pohár készült az IPA-hoz
Dátum: 2013-05-13 12:13:09
2012 sikersöre a világban a „kézműves” sörök kategóriájában kétségtelenül az IPA, azaz az Indian Pale Ale volt (az USA-ban craft beernek akkor nevezheti termékét egy főzde, ha éves termelése 2...
Tovább olvasom
Máshol ez a ház ajándéka
Dátum: 2013-05-13 10:36:27
Amikor – szűk évtizede – a Bon Appetit magazin New-Yorkban rendezett „Séfek éjszakájának” nagy slágere lett a szarvasgombás pattogatott kukorica, melyet a világ akkoriban legjobb éttermének tartott kaliforniai French Laundry...
Tovább olvasom
Erősíti a B2B-fókuszt a METRO
Dátum: 2013-05-13 02:10:25
A METRO az egyik legszélesebb élelmiszer- és nemélelmiszer-választékkal rendelkező nagykereskedés a piacon. Alapvető célja, hogy hosszú távon szolgálja ki partnereit – nemcsak termékekkel, hanem átfogó megoldásokat is kínálva. Szem előtt...
Tovább olvasom
Magazin: Higiénia 2013
Dátum: 2013-05-10 11:47:55
A mosdóhigiéniai eszközök gyártói évtizedek óta tisztában vannak azzal, hogy a vendéglátóhelyi illemhelyen a vendégnek az adja a legnagyobb komfortérzetet, ha nem kell semmihez hozzáérnie – és így van ezzel...
Tovább olvasom
Új négycsillagos szálloda nyílt Szeged belvárosában
Dátum: 2013-05-10 10:41:59
Art Hotel néven új négycsillagos szálloda nyílt a csongrádi megyeszékhely belvárosában, a Dóm tér közvetlen szomszédságában. MTI Fotó: Kelemen Zoltán Gergely Botka László (MSZP) polgármester a megnyitó ünnepségen elmondta, az...
Tovább olvasom
Levessel a másnaposság ellen
Dátum: 2013-05-10 10:39:20
Időnként mindenkinek szüksége van egy kis lazításra, egy laza bulira, együttlétre a barátokkal, ám előfordulhat, hogy a tervezettnél kicsit több alkoholt veszünk magunkhoz egy-egy ilyen alkalommal. Ha szerencsésen haza is...
Tovább olvasom
A vegák Kánaánja – A nap videója
Dátum: 2013-05-10 10:12:06
Egyre profibb módon mozog a média világában, és láthatóan kedveli az internetet a 2013-ban a világ 15. legjobb éttermévé választott chicagói Alinea étterem séfje, Grant Achatz. Negyedévente változó menüsorai népszerűsítésére...
Tovább olvasom
Magazin: Zöld dió
Dátum: 2013-05-09 11:45:20
Régi-új ínyencség a zöld dió, eleink számos betegség ellen használták a belőle készült főzeteket, nyalánkságokat. Egy kelet-magyarországi cégcsoport szakembereinek köszönhetjük újrafelfedezését. A rengeteg kézi munkával készült Goldenfood zöld dió szirupban...
Tovább olvasom
KSH: megugrott a külföldi turisták száma márciusban
Dátum: 2013-05-09 10:52:44
Márciusban 17,3 százalékkal több külföldi turista 20,5 százalékkal több vendégéjszakát töltött el a magyarországi kereskedelmi szálláshelyeken, mint egy évvel korábban – jelentette szerdán a Központi Statisztikai Hivatal(KSH). Márciusban 293 ezer...
Tovább olvasom
Illik-e a szivar a sörhöz?
Dátum: 2013-05-09 09:34:50
Az ízgazdag kézműves sörök fogyasztó- és piachódításával felmerül az a kérdés is: párosítható-e a sör és a szivar. Pedig ez is csak megszokás kérdése; egy jó sör ugyanúgy élvezetes párja...
Tovább olvasom
Ma felvirradt a Fagylalt Napja
Dátum: 2013-05-08 10:55:48
Május 8-a a Fagylalt Napja, ma féláron kaphatunk fagyit a kezdeményezéshez csatlakozott cukrászdáknál. A Torkos Csütörtök mintájára jött létre a Fagylalt Napja kezdeményezés, mely a fagylalt népszerűsítését tűzte ki zászlajára....
Tovább olvasom
OTP Pénztárszolgáltató: 640 ezer SZÉP-kártya
Dátum: 2013-05-08 10:45:37
Az OTP Pénztárszolgáltató eddig összesen 640 ezer OTP SZÉP-kártyát bocsátott ki, amelyekre 75 milliárd forintot töltöttek fel a munkáltatók a 2011-es első kártyakibocsátás óta. Ezzel az OTP megerősítette 75 százalékos...
Tovább olvasom
Magazin: Ital és edény összhangja
Dátum: 2013-05-07 12:23:25
Egyetlen rusztikus tárgy, de több oka van, ami miatt szeretjük a fából készült vodkás „poharat”. Nemcsak eredeti az ötlet, de kézzel készül, természetes anyagból, nagyon szláv, ennél fogva nagyon illik...
Tovább olvasom
Jön a Gourmet Fesztivál
Dátum: 2013-05-07 10:35:15
Az éttermek szinte teljes hazai élmezőnyét felvonultatja a budapesti Millenáris parkban május 30. és június 2. között a Gourmet Fesztivál, amelynek idei kiemelt témája a gulyás lesz. „A Gourmet Fesztivál...
Tovább olvasom
Egyre kevesebbet költenek a turisták nálunk
Dátum: 2013-05-07 10:23:37
A Malév 2012 eleji csődje és a fapados légitársaságok térnyerése átalakította a Magyarországra érkező utazóközönség szerkezetét: miközben az országba érkező turisták száma emelkedik, csökkent a több napra ide látogatók aránya,...
Tovább olvasom
Kreatív termékfejlesztés web2-támogatással – A nap videója
Dátum: 2013-05-07 10:02:07
A közelmúltban jelent meg a hazai piacon a Carlsberg által forgalmazott longdrink (bár mi az ilyesmit szívesebben nevezzük RTD italnak), a Garaqe Hard Lemonade. Már az elnevezés is zseniális, hiszen...
Tovább olvasom
Magazin: A fast casual stílus Európában is helytáll
Dátum: 2013-05-06 10:48:04
A nyugati világ vendéglátásának egyik legdinamikusabban fejlődő szegmense a fast casual, amelynek jellemzőiről mi is többször írtunk. Leegyszerűsítve: a fast casual étteremtípusban a vendég a pultnál választja ki a rendelt...
Tovább olvasom
Így kapcsolódik az étterem a nyelviskolához
Dátum: 2013-05-06 10:42:05
Szokatlan nyelvtanulási módszer alkalmazott egy mecheleni (Belgium) étterem egy nyelviskolával együttműködve, a speatinget. A szó az angol speaking (beszélni) és eating (enni) szavak keveréke; legfeljebb tíz (élményre) éhes ember találkozik...
Tovább olvasom
Magazin: Azonnal oldódó üzlet
Dátum: 2013-05-03 11:45:35
Várakozásainkkal ellentétben a Starbucks Nagy-Britannia mellett néhány kelet-európai országban – köztük Magyarországon – is bevezeti azonnal oldódó kávéját, a VIA® Ready Brew-t. A VIA-t a Starbucks üzletekben fogják árulni, de...
Tovább olvasom
Befejeződött a gyulai gyógyhelyi TDM-fejlesztési program
Dátum: 2013-05-03 10:29:05
Befejeződött a gyulai gyógyhelyi TDM-fejlesztési program 118,2 millió forintból. A Gyulai Turisztikai Nonprofit Kft. a projekt költségeknek 77,9 százalékára nyert EU és hazai támogatást. A programot megvalósító Gyulai Turisztikai Nonprofit...
Tovább olvasom
Rasszizmus miatt betiltott Mountain Dew-reklám – A nap videója
Dátum: 2013-05-03 10:24:49
APepsiCo illetékese a napokban sűrű elnézéseket kért a Mountain Dew egy rasszizmussal és nők sértő stílusban való kezelésének bemutatásával vádolt reklámja, pontosabban reklám-sorozata miatt (mi egyben mutatjuk be a 3...
Tovább olvasom
Saját kúttal csökkenti költségeit a berekfürdői Pávai gyógyszálló
Dátum: 2013-05-02 10:40:33
Évente több mint 4 millió forinttal csökkenti működési kiadását a berekfürdői Termál Hotel Pávai Gyógyszálló azzal, hogy saját fúrt kútjából nyeri a gyógyvizet és a víz mellett feltörő kísérőgázt is...
Tovább olvasom
Harsány citromsárga és nemes királykék; trendek a milánói bútor szalonról – A nap videója
Dátum: 2013-05-02 10:11:41
Ötvenkettedszerre rendezték meg idén a milánói SaloneInternazionale del Mobile, nemzetközi bútor szakkiállítást és vásárt. Április 8. és 14. között Milánóban ismét minden a bútortrendekről, színekről, formákról szólt: az előbbiekben hódított...
Tovább olvasom
Megtörtént a trónfosztás a világ legjobb éttermeinek versenyében
Dátum: 2013-05-02 10:10:04
Hozott is meglepetést, meg nem is az angol Restaurant Magazine által az idén már 11. alkalommal megrendezett A világ 50 legjobb étterme szavazás. A 3 éve legjobb dán Nomát megelőzte...
Tovább olvasom
Mintegy 135 ezer ember üdülését segíti az idén az Erzsébet-program
Dátum: 2013-04-30 16:57:25
Mintegy 135 ezer ember üdülését segíti az idén az Erzsébet-program – közölte a program szóvivője kedden sajtótájékoztatón, Budapesten. Nagy Anna elmondta, hogy ebben az évben 72 ezer gyermek jut üdülési...
Tovább olvasom
A Szakmasztár 2013 legjobb szakácsa egy magániskolás hölgy
Dátum: 2013-04-30 10:56:31
Április 24-26-án a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara ismét megrendezte számos szakmában a Szakma Kiváló Tanulója Versenyt, a Szakmasztárt, melynek két napos küzdelmeiben a szakácsok között Janicsek Anikó, a Gödöllői Szakképző...
Tovább olvasom
High-tech kontra házastársi hűség – A nap videója
Dátum: 2013-04-30 10:37:41
Meglepő újítással kedveskedik fogyasztóinak a Budweiser. A közkedvelt sörmárka legújabb promóciós kampánya keretében olyan „okospoharat” mutatott be, amely lehetővé teszi, hogy minden egyes átdorbézolt éjszakán mindössze poharaink összekoccintásával növelhessük Facebook-ismerőseink...
Tovább olvasom
Magazin: Megvalósult és megvalósulatlan álmok
Dátum: 2013-04-29 11:07:47
Először tesz közszemlére a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátó-ipari Múzeum a 20. század első feléből származó, művészettörténeti szempontból is figyelemre méltó reklámgrafikai terveket. A 19. század végén Magyarországon is teret hódító...
Tovább olvasom
