Horeca

Ilyen egy shot-verseny az Zwacknál!

Közel harminc fiatal mixer mérte össze tudását a napokban az „Unicum Shot” koktélversenyen. Shotnak azokat a koktélokat nevezzük, amiket feles pohárban szervíroznak, és főként égetett szeszesitalokat tartalmaznak. A versenyzőknek 90...

Tovább olvasom

Magazin: Elsők a bag-in-boxban

Új fogyasztók, új elvárások – a borivók a mindennapokban nem a különlegességet, hanem a megbízható minőséget, a jó vételt keresi. A választásban az alternatív kiszerelésű termékek is segítségükre lehetne, ezeket...

Tovább olvasom

Félmilliárd forintból fejlesztik a mohácsi termálfürdőt

Bővíti szolgáltatásait a mohácsi termálfürdő, a jövő év elejéig tartó beruházásra 492 millió forintot költenek – tájékoztatta a város önkormányzata az MTI-t. A közlemény szerint a fele részben európai uniós...

Tovább olvasom

A közeljövő kenyérpirítója átlátszó, és steaket is süt – A nap videója

A 19. század végén először bemutatott kenyérpirító több mint egy évszázadon keresztül leginkább csak formájában változott, most viszont igencsak alaposan, minden tekintetben. Az olasz Bugatti cég (nem az autós!) az...

Tovább olvasom

Exportsegítség a kkv-szektornak

Március végén az országos export-tanácsadási roadshow záró rendezvényére várta a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) a Magyar Nemzeti Kereskedőház közreműködésével az exportban érdekelt, kamarai tagsággal rendelkező magyar kis- és közepes...

Tovább olvasom

Magazin: A piac úttörője – interjú Kamocsay Ákossal

Ha a magyar borászok európai ismertségéről készítenénk felmérést, feltehetően Kamocsay Ákos nevét említené a legtöbb borfogyasztó. Az ország egyik piacvezető borászata, a Hilltop Neszmély Borászati Zrt. társtulajdonosa két évvel korábban...

Tovább olvasom

Fogyás után is többel laknak jól

A jelentős túlsúllyal küszködőknek még sikeres fogyókúra után is többet kell enniük a jóllakottság érzetének eléréséhez, mert a zsírban gazdag étrend maradandó károsodást idézett elő a gyomrukban – idézi a...

Tovább olvasom

Ízelítő a stockholmi Bocuse d’Or verseny hangulatából – A nap videója

A mai videónkban látható egyperces összeállítást a szervezők készítették – a film happyenddel végződik, hiszen a házigazdák meg is nyerték a versenyt. A hang nem valami zenei aláfestés: a második...

Tovább olvasom

KSH: 2,6 százalékkal csökkent a szálláshelyek vendégforgalma márciusban

Márciusban 2,6 százalékkal csökkent a szálláshelyek vendégforgalma Magyarországon, a külföldivendég-éjszakák száma 4,1, a belföldivendég-éjszakáké 0,8 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest – közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) hétfőn....

Tovább olvasom

Francia szakember a Krímből

A VinCe Budapest a főváros egyik nagy boros rendezvénye. Ennek keretei között mutatkozott be Fabien Lorenzon, a Krím félszigeten működő Abrau-Durso Pincészet francia pezsgőmestere és kollégája, Nuno Terrano ügyvezető. A...

Tovább olvasom

Gábor a Bocuse d’Or-on használt kombipárolóról – A nap videója

Mai filmünk a konkurencia nyugalmának megzavarására alkalmas képsorokat és hangokat tartalmaz; Molnár Gábor a Bocuse d’Or múlt heti stockholmi európai döntőjén használt sütőt mutatja be (és dicséri – ez azért...

Tovább olvasom

Bacchus tölt poharat – Bemutatkozik a kötcsei Gutman Pincészet

A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum havonta egy alkalommal a bort kedvelő és élményre szomjazó barátait várja! Az esték során egy-egy pincészet mutatkozik be. Bepillanthatunk a műhelytitkokba, megkóstolhatjuk a borokat,...

Tovább olvasom

Achatz modern kínai menüje – A nap videója

Az általunk sokat „emlegetett” Grant Achatz, aki a chicagói Alinea éttermével idén is stabilan a világ 10 legjobbja között volt (2013-ban ugyanez a szavazás közel 900-as paneljének séf tagjai őt...

Tovább olvasom

A szószok és a gyerekek zöldségfogyasztása

A gyerekek titkán rajonganak a zöldségekért, ám ha ketchupba vagy sajtszószba mártogatva kapják, szívesebben fogyasszák el őket, sőt később ezek nélkül is elfogadják az egészséges falatokat – olvastuk a natursztiget.com-on....

Tovább olvasom

Ökoturisztikai létesítményeket avattak a Keszthelyi-hegységben

Több mint 36 millió forint ráfordítással épült kilátót, pihenőházakat és tanösvényeket avatott pénteken a térség erdeit kezelő Bakonyerdő Zrt. a Keszthelyi-hegységben. A Vonyarcvashegy területén lévő büdöskúti pihenőháznál Varga László, a...

Tovább olvasom

Saját háza táján sepregetett a NÉBIH

Nemcsak beszélnek róla, tesznek is érte! Idén először, de egész biztosan, nem utoljára csatlakozott a TeSzedd! – Önkéntesen a tiszta Magyarországért akcióhoz a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). Május 9-én a...

Tovább olvasom

Először választották meg a Balaton fagyiját

Első alkalommal választották meg a Balaton fagyiját a Nyitott Balaton programsorozat keretében. A győztes édesség, amely a Balatoni randevú nevet viseli és pezsgős marcipán szamócával, egy balatonmáriafürdői fagylaltozóból került ki....

Tovább olvasom

A vendégek harmada hízik a wellnesshotelekben

Hiába szól a wellness az egészségtudatos életmódról, az ilyen szolgáltatást nyújtó szállodák vendégeinek harmada többletsúllyal érkezik haza – derül ki a Szallas.hu portál felméréséből, amelynek eredményét csütörtökön juttatta el az...

Tovább olvasom

Több száz millió forintot költöttek a SZÉP-kártyákról a két hosszú hétvégén

A Széchenyi Pihenőkártyák (SZÉP-kártya) birtokosai több száz millió forintot költöttek el a két hosszú hétvégén, a kártyákon azonban még mindig jelentős, 2012-ben feltöltött összeg pihen; a kedvezményezetteknek nem árt ellenőrizniük...

Tovább olvasom

Bisnode: a vendéglátóipar a legkockázatosabb szektor

A vendéglátóiparban mentek csődbe a legmagasabb arányban cégek Magyarországon az ágazatban működő vállalkozások számához képest az idei év első negyedévében, hosszú évek óta először megelőzve az építőipart is – tájékoztatta...

Tovább olvasom

Május 31-ig lehet felhasználni a 2012-ben feltöltött SZÉP-kártya pénzeket

A Széchenyi Pihenőkártyákra (SZÉP-kártya) 2012-ben utalt összegeket legkésőbb 2014. május 31-ig lehet elkölteni – hívta fel a figyelmet keddi közleményében a Nemzetgazdasági Minisztérium. A felhasználatlan összeget a határidő lejárta után...

Tovább olvasom

Felszálló ágban a tudatos táplálkozás

A fogyasztói kiadások csökkenése ellenére dinamikusan nő a kereslet az étrend-kiegészítők és a magas vitamin- és ásványianyag-tartalmú, organikus élelmiszerek iránt. Szakértők szerint már körvonalazható egy fiatal vásárlói réteg, amely tudatosan...

Tovább olvasom

A transzzsírsavtartalom is témája volt a NÉBIH vendéglátóhelyi ellenőrzéseinek

Csaknem 3 000 ellenőrzés, 16 000 megvizsgált hazai és külföldi élelmiszer tétel és összesen mintegy 12 500 000 Ft bírság a tavaszi szezonális ellenőrzés fő számai. A Húsvétot megelőző két...

Tovább olvasom

Elindult az online erdei szálláskereső

Elindult az online erdei szálláskereső, a portál a Magyar Fejlesztési Bankhoz (MFB) tartozó 22 állami erdőgazdaság gondozásában álló vadászházak, turistaszállások, és erdei iskolák szálláshelyeit gyűjti össze. Klenovics Anikó, a projektet...

Tovább olvasom

Teljes körű higiéniaieszköz-ellátás

Az AMSA Higiénia Kft. az angol gyártmányú Salmon Hygiene termékek magyarországi forgalmazója. A Salmon Hygiene eszközök termékpalettáján minden élelmiszeriparban és vendéglátóiparban felmerülő higiéniai problémára található megoldás. Keféink egyedülálló, innovatív, kettős...

Tovább olvasom

Ismét teltházasak a belföldi szállodák a hosszú hétvégén

A húsvéti ünnep után ismét megteltek a belföldi szállodák a csütörtöktől-vasárnapig tartó hosszú hétvégére, a legtöbb hotelben már nincsen szabad hely – közölték az MTI tudósítóinak érdeklődésére a szállodák. Kovács...

Tovább olvasom

A magyarok a minőséget keresik a gyorséttermekben is

A magyaroknak fontos a minőségi, eredeti élelmiszer. A felnőtt fogyasztók körében a vásárlási szokásokról végzett reprezentatív közvélemény-kutatás kimutatta, hogy legyen szó parfümről, nyomtatópatronról, de főként élelmiszerekről, a lakosság döntő többsége...

Tovább olvasom

A Világ legjobb étterme 2014 szavazás eredményei

Visszaszerezte első helyét a világ legjobb éttermei között a dán Noma, amely tavaly kénytelen volt átadni a koronát a katalán El Celler de Can Roca-nak. Kisebb-nagyobb meglepetéseknek tanúi lehettünk –...

Tovább olvasom

Újra MenDan Hotel néven üzemel a zalakarosi szálloda

Május elsejétől ismét a szálloda építtetője működteti a zalakarosi MenDan Hotelt, ahonnan két évvel ezelőtt a tulajdonos CIB Lízing Zrt. díjtartozás miatt küldte el az addigi üzemeltetőt – közölte internetes...

Tovább olvasom

Magazin: Az élet szója

A Kikkoman szójaszószai természetesen érlelt szószok, mindegyik egyedülálló, hagyományos erjesztéssel, kizárólag víz, szójabab, búza és só felhasználásával készül. Az érlelési folyamat során hozzávetőlegesen 300 különböző aroma keletkezik, ez adja a...

Tovább olvasom
Oldal