Horeca
A hosszú hétvégék felpörgették a OTP SZÉP-kártya felhasználását
A hosszú hétvégék az idén jelentősen felpörgették az OTP SZÉP-kártya költéseket, a 2013-as juttatások közel 97 százalékát kártya birtokosok már felhasználták – közölte az OTP-csoport kedden az MTI-vel. A május...
Tovább olvasom
Kétfunkciós gyorséttermi csomagolóanyag elvitelre – A nap videója
A DDB Budapest két fiatal tervezőjének munkája a McDonald’s ételelvitelre készített papírzacskója, amit alul tépőzárral is fel lehet nyitni, majd leemelni róla a zacskó „oldalát”, alja pedig kemény kartonból készül,...
Tovább olvasom
Itt a május, itt a Belga Sörfesztivál!
Május 15. és 17. között kerül megrendezésre a VI. Belga Sörfesztivál. A Bálna Budapestben 35 belga sörfőzde 196 féle sörét kóstolhatják a látogatók – közülük 40 most mutatkozik be Magyarországon....
Tovább olvasom
Átlépte a 150 ezret az MKB Szép Kártya birtokosok száma
Átlépte a 150 ezret az MKB Széchenyi Pihenőkártya (SZÉP) birtokosok száma – közölte az MKB kedden az MTI-vel. A tájékoztatás szerint az elmúlt években közel 31,5 milliárd forintot utalt a...
Tovább olvasomNőtt a vendégéjszakák száma Romániában
Az első negyedévben csaknem 15 százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma Romániában a tavalyi azonos időszakhoz képest – közölte kedden a román országos statisztikai intézet. A kereskedelmi szálláshelyeken 12,6 százalékkal, 1,6...
Tovább olvasom
Vendéglátó évszázadok – Interaktív tárlatvezetés az MKVM-ben
Életre kelt történelem – ezzel a mottóval szervez kéthetente, vasárnaponként interaktív tárlatvezetéseket a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari múzeum. Május 10.-én 16 órakor a program: Vendéglátó évszázadok. Száz esztendővel ezelőtt virágzott...
Tovább olvasom
Gordon Ramsay önmagát parodizálja – A nap videója
A vicces képeket és videókat gyűjtő Yes It’s Funny internetes közösség legújabb „szerzeményei” néhány (durván) ütős film, amikben olyan szakácssztárok, mint Gordon Ramsey, Jamie Oliver, Heston Blumenthal önmaguk paródiáját produkálják....
Tovább olvasom
Ötcsillagos minősítést kapott a hajdúszoboszlói strand
A hajdúszoboszlói strand az országban másodikként, a vidéki strandok közül pedig elsőként kapta meg az ötcsillagos minősítést – számolt be az M1 aktuális csatorna. A minősítés a szakma egyik legnagyobb...
Tovább olvasom
Érzéki, nőies lesz a Nespresso Magyarországon készülő filmje
Több mint 40 kiváló pályamű közül választották ki Nagy Ailen Anna „Dress up” című munkáját azon a filmpályázaton, melyet a Nespresso, mint a Cannes-i Nemzetközi Filmfesztivál hivatalos támogatója írt ki...
Tovább olvasom
Ízesített méz otthon és az étlapon – A nap videója
Házilag mézet ízesíteni legalább olyan bonyolult, mint az óvodások Fekete Péter kártyajátéka, a végeredmény pedig látványos és változatos lehet. Gyömbérea vagy fahéjas-citromos – már az elnevezés is remekül mutat az...
Tovább olvasom
Magazin: VakVarjú
A válság évei sem zavarták meg a közelmúlt egyik legdinamikusabban fejlődő, magyar tulajdonú étteremláncában, a VakVarjúban zajló következetes márkaépítő munkát. Sikerük legfontosabb tényezőiről Semsei Rudolf többségi tulajdonossal beszélgettünk. Egy étterem...
Tovább olvasom
Ötvenedik szezonját nyitotta meg a zalakarosi gyógyfürdő
Idén ünnepli fennállásának 50. évfordulóját a zalakarosi gyógyfürdő, ahol eddig csaknem 27 millió vendég fordult meg – mondta el a Gránit Gyógyfürdő Zrt. vezérigazgatója a pénteki strandnyitás alkalmából. Krampek Mihály...
Tovább olvasom
Szállodaszövetség: 10 százalékkal nőtt a belföldi vendégéjszakák száma a szállodákban
Az év első két hónapjában a magyarországi szállodákban a belföldi vendégéjszakák száma 10 százalékkal, a külföldieké 7,6 százalékkal volt nagyobb a múlt évinél – közölte a Magyar Szállodák és Éttermek...
Tovább olvasom
A hosszú hétvégén érdemes SZÉP-kártyával fizetni
Az NGM helyettes államtitkára felhívta rá a figyelmet, hogy a 2013-ban feltöltött pénzösszegeknek a lejárati határideje idén is május 31-e lesz. Ezért, akinek még van pénz a kártyáján, addig fel...
Tovább olvasom
A 4 legjobb food truck Amerikában – A nap videója
Május 7-10. között rendezik a Food Truck Show-t Budapesten, ahol a közönség negyven árusító furgon közül választhatja ki a legjobbat. Kedvcsinálónak megmutatjuk, melyiket választották az egyre népszerűbb értékesítési forma képviselői...
Tovább olvasom
Különleges programok Óbuda napján a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban
Május 2-án az MKVM a Krúdy-negyed részeként csatlakozik az Óbuda Napja rendezvényhez. A programok ingyenesek, az múzeum kiállításai pedig ezen a napon díjtalanul látogathatók. Egész napos programok, zene, irodalom, kiállítások,...
Tovább olvasom
Magazin: Digitális eszközeink
Nem egyformán ítéli meg a gazdasági válság utóhatásait az éttermi rendszerek forgalmazásának területén a piac két meghatározó vállalkozásának általunk megkérdezett vezetője. A digitális világ újdonságai foglalkoztatják a vendéglátósok fantáziáját, de...
Tovább olvasom
Almarózsa – A nap videója
Ha létezik látványos ételkészítési „trükk”, akkor ennek az almás süteménynek az elkészítése mindenképpen az....
Tovább olvasom
Magazin: Reggeli hevenyeknek és idülteknek
Nem holmi divat, sokkal inkább stabil trend néhány éve már az ehető koktélok terjedése. Az amerikaiak korábban is természetesnek vették, hogy friss, jó minőségű zöldséget, gyümölcsöt találtak pálcikára szúrva koktéljukon/ban/alatt/felett...
Tovább olvasom
Miskolc Pass turisztikai kártyarendszer indul
Indul május elsején a Miskolc Pass turisztikai kártyarendszer: a kártyával a vendégek egyebek között ingyenesen használhatják a tömegközlekedést, ingyenesen kereshetik fel egy-egy alkalommal a barlangfürdőt, a miskolci strandokat és látogathatnak...
Tovább olvasom
Ételpornó 2.0 – A nap videója
Gus Filgate amerikai rendező imád étel témájú, „kéjes” filmeket rendezni, és sok kollégájához hasonlóan tud is. Ám ő más magasságokba emeli a videós ételpornó fogalmát: történetet kreál az ételhez (bár...
Tovább olvasom
Celebekkel a halfogyasztás ösztönzéséért
Séfek és hírességek csaptak össze a magyarországi halfogyasztást ösztönző kampány, a Kapj rá! jóvoltából. Bede Róbert és Áman Attila sztárszakácsok magukkal hozták a különleges recepteket, a fogások megvalósításáért azonban két...
Tovább olvasomAz egészségturizmus fejlesztésével növelni lehetne a balatoni vendégforgalmat
Az egészségturizmus fejlesztésével növelni lehetne a Balatonra látogató vendégek számát, ha a helyi turisztikai szakemberek együttműködnének az egészségügyi szférával és a lovas sportok kedvelőivel, több ezer német vendég lenne ide...
Tovább olvasom
Romániában megadóztatják a borravalót
Romániában megadóztatják a borravalót – döntötte el szerdán a bukaresti kormány, amely sürgősségi rendeletet fogadott el erről. A rendelkezés szerint a kereskedelmi egységeknek külön nyugtatömbön kell regisztrálniuk a borravalót, amit...
Tovább olvasom
Magazin: Füst a bárban
Bő öt éve írtunk először a füstölt ízű koktélok USA-ból eredő divatjáról – füstölik a poharat üresen és tartalmával együtt, használnak üvegharangot, a szakács konyhai füstölőjét. Füstölik a szirupot, a...
Tovább olvasom
Innovatív éttermi menüsor 60 másodpercben – A nap videója
A San Francisco-i Rich Table étteremben mind az ételek, mind tálalásuk innovatív megközelítésű és szemet gyönyörködtető. A menüsor ára 88 dollár....
Tovább olvasom
Óvatos öröm a reklámpiacon
A Magyar Reklámszövetség társszövetségeivel együtt idén 15. alkalommal az Evolution 2015 konferencián ismertette a 2014-es reklámköltési adatokat, március elején. A 2014-es teljes reklámtorta a 2013-as 175,5 milliárd forintról 189,05 milliárd...
Tovább olvasom
Magazin: Hibridek kora
Aligha kelt a cronutéhoz hasonló hype-ot az új hibrid édesség, a cruffin, de a trendet konstatálnunk kell: a cukrászok termékfejlesztési próbálkozásainak az egyik markáns iránya a sikeres, kedvelt édességfajták házasítása...
Tovább olvasom
40 éves a Pataki cukrászda – A nap videója
1973 április 12.-én 40 évvel ezelőtt nyitotta meg kapuit a Pataki Cukrászda. Ez a kisfilm a teljesség igénye nélkül foglalja össze az elmúlt 40 évet, az elmúlt 40 év változásait....
Tovább olvasom
Magazin: Szín és egyéniség
Jön a tavasz, napról napra színesebb a világ – e változásokra is színes választ adnak a Tork közelmúltban piacra került, már lapjainkon is említett, látványos Mix n’ Match terítéksorozatai. A...
Tovább olvasom
