Horeca
Éttermi minőség?
A laboratóriumban előállított hús ígéretes alternatívát kínál a globális fehérjeigény kielégítésére, mivel csökkenti az állattartásból eredő környezeti terhelést, valamint elkerülhetővé teszi az állatok szállítását és levágását. Az egyik legnagyobb kihívás eddig...
Tovább olvasom
Fenntartható, emberközpontú, élményalapú
A novemberben rendezett World Travel Market London 2025 a nemzetközi turizmus legfontosabb trendjeit helyezte fókuszba: a fenntarthatóságot, az emberközpontú fejlesztéseket és az élményalapú turizmust. A cikk a Trade magazin 2025/12-2026.01....
Tovább olvasom
Magyarországra érkezett a Sensobus
A sütőipari, cukrászati és csokoládétermék-gyártás egyik legnagyobb globális szereplője, a Puratos új szintre emelte a fogyasztói kutatást: Magyarországra érkezett a Sensobus, az innovatív mobil laboratórium, amely közvetlenül a vásárlók körében...
Tovább olvasom
Rekordévet zárt a szlovén turizmus, idén mérsékelt növekedés várható
Rekordévet zárt a turizmus Szlovéniában 2025-ben. A turisták száma meghaladta a hétmilliót, míg a vendégéjszakáké megközelítette a 18 milliót – közölte a gazdasági minisztérium és a Szlovén Turisztikai Szervezet (STO)...
Tovább olvasom
Rekordszámú turista kereste fel tavaly a Prágai Várat
Rekordszámú, több mint 2,7 millió turista kereste fel tavaly a Prágai Várat, a Hradzsint, Csehország leglátogatottabb turisztikai célpontját – közölte Natálie Máchová, várat kezelő központ képviselője. A legtöbb, 2,6 millió...
Tovább olvasom
Food court vietnámi módra – A nap képe
Ho Si Minh-városban (régen Saigon) működik a világ legkülönlegesebb food courtja (plázát is mondhatnánk, mert van benne néhány ruházati üzlet is). Olyan, mintha lakáséttermek szövetkezését látnánk!...
Tovább olvasom
Parfümillatvending – A nap videója
Egyetlen parfümautomata is képes a gyalogosforgalmat folyamatos bevételi forrássá alakítani. Az alacsony permetenkénti költség, a prémium élmény és a visszatérő vásárlók miatt ez egy okos, passzív jövedelmet termelő megoldás. A...
Tovább olvasom
Idd meg a vacsorád!
A kraft sörök világában már itthon sem csodálkozik el senki azon, ha almás pite vagy szilvás gombóc ízű termékkel találkozik, ételek inspirálta koktélokkal viszont nem igazán találkozunk. Komoly piaci rés –...
Tovább olvasom
Stabil alapok
November 20-án együttműködési megállapodást kötött a Magyar Nemzeti Levéltár és a Zwack Unicum Nyrt. A dokumentumot Szabó Csaba, a levéltár főigazgatója, Zwack Sándor, az igazgatóság elnöke és Belovai Csaba vezérigazgató írta...
Tovább olvasom
Víziturisztikai fejlesztések kezdődnek a Ráckevei-Soroksári Dunaágon
Víziturisztikai fejlesztések kezdődnek a Ráckevei-Soroksári Dunaágon 734,99 millió forint vissza nem térítendő támogatásból az Európai Regionális Fejlesztési Alap és Magyarország költségvetése társfinanszírozásban – közölte az RS Ökorégió Nonprofit Kft. az...
Tovább olvasom
Reggeli vizit – A nap képe
Nem tudjuk, rentábilis-e büfét üzemeltetni egy kizárólag ambuláns ellátást nyújtó rendelőintézetben, de a Budaörsi Egészségügyi Központban működőnek legalább jó nevet választottak....
Tovább olvasom
Szív formára hajtogatott szalvéta – A nap videója
Nemcsak Valentin-napra, nemcsak rendezvényszervezőknek… A videóért katt a képre!...
Tovább olvasom
Optimistán jövünk ki 2025-ből
Az ipartestület idén már második alkalommal megszervezett kérdőíves kutatásának második részében a versenytársak, valamint a szakma gazdasági nehézségei és jövőbeli kilátásai kerültek középpontba. A válaszokból kiderül, hogy a legtöbb fejtörést az...
Tovább olvasom
Enyhültek a vendéglátóhelyeket érintő drogellenes szabályok 2026-tól
2026. január 1-jétől módosultak a vendéglátóhelyeket érintő kábítószer-ellenes jogszabályok: megszűntek a korábbi veszélyhelyzeti előírások, és az új szabályozás már figyelembe veszi az üzemeltetők együttműködését, jóhiszeműségét és megelőző intézkedéseit is. A...
Tovább olvasom
Üzleti ebéd
Az International Workplace Group (IWG) friss kutatása szerint az üzleti ebéd újra virágkorát éli, de megváltozott formában: a találkozók már nem a belvárosban, hanem egyre inkább a vezetők lakóhelyéhez közeli...
Tovább olvasom
Számmisztika – A nap képe
Ha pontosan akarod tudni, hol tartasz a költésben, használd a bevásárlókocsi-számológépet!...
Tovább olvasom
Újabb rekordév felé haladt 2025-ben a hazai turizmus
Bár a végleges éves adatok még nem állnak rendelkezésre, az eddig publikált számok alapján a hazai turizmus 2025-ben újabb rekordévet zárhatott. A szektor már az év vége előtt meghaladta a...
Tovább olvasom
Ami kell, az a közelben van!
Ruprecht László 2012 óta a Stílusos Vidéki Éttermiség elnöke, számos gasztronómiai szervezet és program alapítója, illetve aktív tagja, szakmai tanácsadó és szakíró – eredményekkel teli, 35 éves hazai és nemzetközi...
Tovább olvasom
Szádba repül a sült liba
Vagy Te repülsz a sült libához! Európa-szerte tízezreket mozgat meg a Márton-nap, amelyre már nemcsak gasztronómiai, de egyre inkább turisztikai látványosságként tekintenek. Poznańban például november 11-én több tízezres felvonulással ünnepelnek, a város...
Tovább olvasom
Mi történik a mosogatógép belsejében – A nap videója
Egy GopherDope nevű YouTuber egy valódi mosogatógépet alakított át átlátszó plexipanelekkel. Ezután az egész mosogatási ciklust rögzítette belülről és kívülről is, bemutatva, hogyan dolgoznak együtt a vízsugarak, a forgó szórókarok...
Tovább olvasom
A kispolgárság diszkrét bája – A nap képe
Stephanie Shih Domestic Bliss című kiállítása a „családi boldogság” fogalmát vizsgálja ironikus és sötét humorral, a fogyasztói kultúra és a társadalmi elvárások metszetében. A mikrohullámú sütőtől a tévés készételekig –...
Tovább olvasom
Fenntartható turizmusra tesz nagyobb hangsúlyt a Visit Hungary – elindult a Sustainia Roadshow
A Visit Hungary 2025-ben a fenntartható turizmus erősítését tűzte ki célul – az ágazat ugyanis a becslések szerint a globális üvegházhatásúgáz-kibocsátás nagyjából 8–9%-áért felel, miközben tudatos szervezéssel és utazói döntésekkel...
Tovább olvasom
Élmény, időzítés, tudatosság: új utazási logika rajzolódik ki 2026 felé
A Covid utáni időszak nem egyszerűen visszahozta az utazási kedvet, hanem alapjaiban formálta át azt, ahogyan az emberek utaznak. A „minél több látnivaló minél rövidebb idő alatt” logikát egyre inkább...
Tovább olvasom
A fagylalt eredete (I.-III. kötet) – A nap videója
Bár ennek a teóriának sok másik forrás ellentmond, az elképzelés mindenképpen érdekes (és nem nélkülöz minden alapot)....
Tovább olvasom