Horeca

A nap mondása

...

Tovább olvasom

Fürdők a forrásponton – nehéz szezonon van túl a hazai fürdőágazat

A magyar fürdők 2025 nyarán sem tudták elérni a Covid előtti látogatottsági szintet, miközben az üzemeltetési költségek és az időjárási szélsőségek egyre nagyobb kihívást jelentenek. A külföldi turisták visszatérése ugyan...

Tovább olvasom

Ezek a népszerű turisztikai célpontok az adventi időszakban

Kezdődik az adventi szezon a turizmusban: a magyar utazók közül sokan a hagyományos, havas hangulatot keresik, míg mások melegebb éghajlatú úti célok felé veszik az irányt. A Vár a világ...

Tovább olvasom

Szakmai megújulás

Tekintettel a következő években várható új kihívásokra Erdélyi Balázs, az Ipartestület szakmai elnöke és Selmeczi László társelnök új jövőképet fogalmazott meg az MCI számára. Programjukban összefoglalták az előző 5 év...

Tovább olvasom

Ennyibe kerül ma egy vasárnapi reggeli a legjobb hazai helyeken

A brunch ma már nemcsak étkezés, hanem életstílus: a Dining Guide legfrissebb toplistája szerint a magyar reggelizőhelyek kínálata soha nem volt ilyen gazdag – és ilyen drága. Egy négytagú család...

Tovább olvasom

Úgy szeretnék én lenni a késkirály! – A nap videója

Olyan gyors, hogy észre se veszed, hogy becsap: mintha az amatőr is könnyű utánozhatná!!!  ...

Tovább olvasom

Kultuszok, ha találkoznak – A nap képe

Aranyrudak Közép-Európában....

Tovább olvasom

A nap mondása

...

Tovább olvasom

Óriási eredmény: minden korábbinál több Michelin-elismerés a hazai éttermeknek és szállodáknak

Minden korábbinál nagyobb siker született a MICHELIN Guide 2025.  október 9-i magyarországi díjátadóján: összesen 84 elismerést adott át a világ vezető  étteremkalauza. Ítészei megerősítették valamennyi eddigi hazai csillagos étterem értékelését,...

Tovább olvasom

Budapest a Condé Nast Traveller toplistáján: a főváros a 19. helyen Európa legjobb városai között

A Condé Nast Traveller idei Readers’ Choice Awards szavazásán Budapest bekerült Európa legjobbjai közé: a magyar főváros a 19. helyet szerezte meg az „Európa legjobb városa” kategóriában. A lista élén...

Tovább olvasom

A Marriott elindította szabadtéri fókuszú márkáját: Outdoor Collection by Marriott Bonvoy

A Marriott International bemutatta új márkáját, az Outdoor Collection by Marriott Bonvoyt, amely a természet közelségét a szállodai szolgáltatások kényelmével ötvöző szálláshely-portfóliót kínál. A kollekcióban a nemzeti parkok közelében található,...

Tovább olvasom

Észszerűbb díjazást sürget az MVI

Kovács László elnök levélben a reagált az Artisjus felkérésére, hogy az ipartestület véleményezze Artisjus Magyar Szerzői Jogvédő Iroda Egyesület által előkészített, vendéglátóhelyeket is érintő, „V26” jelű díjszabástervezetet. A cikk a...

Tovább olvasom

Változásvezető kategóriában nyerte el a BCSDH Fenntartható Jövőért Díját Semsei Rudolf

A BCSDH (Business Council for Sustainable Development in Hungary) 2025-ben is átadta a Fenntartható Jövőért Díjakat, amelyekkel azokat a vállalatokat és vezetőiket ismeri el, akik kiemelkedő módon járulnak hozzá a...

Tovább olvasom

Hőálló tál tésztából – A nap videója

Művészkonyha – nézni is jó: a tésztát feketére színezik, és hőállótál-alakúra formázzák.  ...

Tovább olvasom

Két markolás között egy kávé – A nap képe

De a munkát a kávészünetben sem felejtjük el....

Tovább olvasom

A nap mondása

...

Tovább olvasom

Magyarországon 13 szálláshely kapott Michelin Kulcs elismerést

Magyarországon 13 szálláshely kapott Michelin Key (Kulcs) elismerést, amely a hotelek kiválóságának mérésére szolgál – közölte a Michelin csoport csütörtökön az MTI-vel. Magyarországon egykulcsos minősítést 11 szálloda kapott, köztük van...

Tovább olvasom

Áfakulcs a lötyögő zárban

Rendhagyó módszerrel teszteli a NAV, helyesen alkalmazzák-e az áfakulcsot a hazai éttermek. A cikk a Trade magazin 2025/10. lapszámában olvasható. Az ipartestület tájékoztatja Önöket, hogy az utóbbi időben több ellenőrzésnél...

Tovább olvasom

A pop art konyha dísze – A nap videója

Nagyon valósághű álpapírzacskó, egy Prusa XL nyomtató készítette, merev műanyag papírszerű felülettel. Méretéből kiindulva egy konyhában biztosan nem fűszertartóként fogják használni, de annyira jópofa, hogy érdemes neki funkciót keresni. Lehet...

Tovább olvasom

Alkoholista bölcsesség – A nap képe

Szellemes szöveg, de nem emiatt érdekes, hanem, hogy mit keres egy műanyag söröspohár oldalán. Kész marketingfeladvány!...

Tovább olvasom

A nap mondása

...

Tovább olvasom

Olasz konyha 2025

Az olasz konyha újító ereje abban rejlik, hogy sosem statikus, hanem egy életmód lenyomata. Az olasz gasztronómia újra és újra képes előhívni azt az érzést, amit az otthon, az idő...

Tovább olvasom

Ízek ünnepe

Október 19-én a Magyar Vendéglátók Ipartestülete a hagyományokhoz híven ismét megrendezi Gundel Károly-díjátadó Gálaebédjét – a helyszíne ezúttal is a Gundel Étterem lesz. A jegyek nemcsak MVI-tagok számára elérhetők. A cikk...

Tovább olvasom

Kétdimenziós étterem – A nap képe

A szöuli Temakeria japán stílusú, de koreai ízvilágú és hangulatú tamaki (kézzel tekertet jelent szó szerint) étterem, de nem ettől a legérdekesebb, hanem hogy enteriőrje kétdimenziósnak tűnik!  ...

Tovább olvasom

Vodkamérték – A nap videója

Ha az asztalos mestervizsgához nem is, a vízszint tartásához kellhet ez az eszköz.  ...

Tovább olvasom

A nap mondása

...

Tovább olvasom

Szomjazók viadala – Kell-e aggódniuk a szeszipar szereplőinek a fogyasztás visszaesése miatt?

A cikk a Trade magazin 2025/8-9. lapszámában olvasható. A mértéktartás kora A mértékletesség – akár egészségügyi, akár gazdasági okokból – világszerte egyre fontosabb szerepet játszik az alkoholfogyasztás és az erre...

Tovább olvasom

Megnyílt az Indigo Express az Allee-ban

Az Allee sokszínű, nemzetközi ételkínálatnak legújabb ékköve az Indigo Express, amely a modern városi életformához igazított, autentikus indiai ételeket hozza el a látogatóknak. Innovatív előkészítési technikáiknak köszönhetően a klasszikus indiai...

Tovább olvasom

Idén is elindul a Nébih KonyhaKontroll online diákvetélkedője

Október 6-án nagyszabású online diákvetélkedőt indít a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az Okos Doboz felületén. A megmérettetés alapját a tovább bővített interaktív tananyagok és animációs videók adják. A KonyhaKontroll vetélkedőn...

Tovább olvasom

730 ezer látogatót vonzott idén a MOL Nagyon Balaton – a fesztiválok továbbra is a turizmus motorjai

A 2025-ös szezont szakmai körben értékelte a MOL Nagyon Balaton, amely 2013 óta a Balaton kulturális és turisztikai életének meghatározó szereplője. Az idei évben a programhoz tartozó események – köztük...

Tovább olvasom
Oldal