Horeca
Maaemo: Egy oslói csúcsétterem egy napja – A map videója
Egy két Michelin-csillagos oslói étterem, a Maaemo konyhai dolgozóinak egy napját kísérhetjük végig egy nagyon jól megcsinált kétperces filmben, amelynek érdekessége, hogy zenéjét Sigurd Wongraven black metal rocker jegyzi. MAAEMO...
Tovább olvasom
Szallas.hu: tíz százalékkal nőtt a belföldi turizmus a második negyedévben
Mintegy 10 százalékkal bővült a második negyedévben a belföldi turizmus az előző év hasonló időszakához képest – derült ki a Szallas.hu legfrissebb statisztikáiból. Az MTI-hez csütörtökön eljuttatott közlemény szerint részben...
Tovább olvasom
Pezsgős balesetek II. – A nap videója
A „szablyás” balesetek után most mutatunk még néhány szerencsétlen „ünnepi” momentumot a pezsgőnyítás műfajában....
Tovább olvasomÚj balatoni hírportál indult
Új balatoni hírportált indított négy térségi szervezet a régió jobb érdekérvényesítése és egységes kommunikációja érdekében – közölték a szervezetek az MTI-vel csütörtökön. A július első hetében elindított portál a Balaton...
Tovább olvasomSörkészítéssel csökkentik az élelmiszerpazarlást
A „Wasted” márkanevet viselő sört Angliában a leeds-i Northern Monk Brewery készíti, úgy, hogy közben semmilyen hulladékot nem termel – írja a portfolio.hu. Konkrétan túlérett körtékből, kidobásra váró croissant-okból és...
Tovább olvasomMegkerülhetetlen javaslatok a Magyar Vendéglátók Ipartestületétől a szakma legégetőbb problémáira
Kormánybiztosi felkérésre az MVI összefoglaló anyagot készíttetett a vendéglátást érintő aktuális problémákról, melyet elküldtek dr. Bienerth Gusztáv Kormánybiztos úrnak és a médiának is. Íme, a rendkívül fontos levél teljes terjedelmében!...
Tovább olvasom
15-20 százalékkal is nőhet a Sziget Kft bevétele
A Balaton Sound, a Gourmet, a Gyerek Sziget, a Sziget és a Volt fesztivált is szervező Sziget Kft. a tavalyi 10,2 milliárd forintnál legalább 15-20 százalékkal magasabb bevételt szeretne elérni...
Tovább olvasomA csehek az idén inkább belföldön nyaralnak
Visszaesett az idén a külföldi nyaralást választó csehek száma, amit a turisztikai szakértők elsősorban a megromlott nemzetközi biztonsági helyzettel magyaráznak. A STEM/MARK ügynökség legújabb, hétfőn nyilvánosságra hozott országos felmérése szerint...
Tovább olvasom
Falevélből van a tányérkája – A nap videója
Készülnek máshol is tányérok 100 százalékig lebomló, környezetbarát anyagokból, de ennyire eredeti aligha: a német leaf republic nevű cég falevelekből gyártja őket, méghozzá különféle méretekben és formákban. Azaz a feltalálókat...
Tovább olvasomBalatoni gasztrokalauzzal jelentkezett a Magyar Konyha
A Balaton és a Velencei-tó legjobb éttermeit, bisztróit, fogadóit, borászatait gyűjti egybe a Magyar Konyha magazin Balaton 2016 – 336 hely nem csak ínyenceknek című gasztronómiai útikalauza. Nem ez a...
Tovább olvasom
Munkaerőhiánnyal küzdenek a fürdővárosok
A balatoni vendégforgalom a hazai turizmus 20 százalékát adja, ami nagyrészt néhány város – köztük Hévíz, Siófok és Füred – kiemelkedő népszerűségének köszönhető – olvasható a portfolio.hu-n.. A kedvelt fürdővárosoknak...
Tovább olvasom
Ez volt 2015 – A Magyar Vendéglátók Ipartestületének eseménynaptára
Miután az MVI Közgyűlése elfogadta Kovács László elnök éves beszámolóját, egy eseménynaptárban foglaltuk össze a szervezet legfontosabb 2015. évi aktivitásait. Az „Év Vendéglőse” Rosenstein Tibor lett, aki a díjat...
Tovább olvasomA tavalyinál több balatoni strand kapott Kék Hullám Zászlót
A balatoni strandok jók, évről évre fejlődnek, összességében elmondható, hogy európai viszonylatban is megállják a helyüket – mondta Balassa Balázs, a Balatoni Szövetség (BSZ) elnöke az MTI-nek, miután pénteken Alsóörsön...
Tovább olvasom
KSH: áprilisban ismét nőtt az export
Az export euróban számolt értéke a márciusi visszaesés után 5,2 százalékkal nőtt áprilisban, az import értéke viszont 2,2 százalékkal elmaradt az egy évvel korábbitól az előző havi 2,7 százalékos csökkenés...
Tovább olvasom
Milkshake kockák – A nap videója
A lassan nálunk is mind népszerűbbé váló milkshake ritkán hiányzik egy amerikai gyorsétterem választékából. A Sonic internetes kampánnyal hívta fel a figyelmet új jeges turmixaira: egy instagram-sztár séfet kértek fel,...
Tovább olvasom
Az egészségturizmusról tárgyaltak Budapesten
Az egészségturizmus fogalmainak meghatározásáról tárgyalt Budapesten az ENSZ Turisztikai Világszervezete (UNWTO) és az Európai Utazási Bizottság (European Travel Comission-ETC) az egészségturizmusban érintett nemzetközi szervezetek részvételével. Az ülésen elfogadott javaslatokról végleges...
Tovább olvasomÚjra mehetnek az orosz turisták Törökországba
Vlagyimir Putyin orosz elnök csütörtökön elrendelte a Törökország elleni idegenforgalmi szankciók feloldását. A Kreml sajtóhivatala által közzétett rendelet értelmében hatályukat vesztik azok az intézkedések, amelyek a török turisztikai csomagok eladását...
Tovább olvasomA vendéglátás ágazat statisztikai helyzetértékelése – 2016
A vendéglátás nemzetgazdasági súlya A turizmus a nemzetgazdaság egyik legnagyobb szektora, amelynek a GDP-ben való részesedése a közvetlen és közvetett hatással együtt 9,4%, és közel 500 ezer embernek ad munkát...
Tovább olvasom
Ninja-lány a pult mögött – A nap videója
Úgy sarkal, mint Ronaldo, csak nem olyan tudatosan – mondhatjuk a pultos lányról, aki egy ösztönös mozdulattal megment egy leeső poharat az összetöréstől. http://www.youtube.com/watch?v=rrcn7590IAE...
Tovább olvasomBajban a török idegenforgalom
Az 1994-es szintre zuhant a törökországi idegenforgalom: májusban 34,67 százalékkal kevesebb külföldi turista érkezett az országba, mint 2015 azonos hónapjában – derül ki a török kulturális és idegenforgalmi minisztérium keddi...
Tovább olvasom
Kétszámjegyű növekedés
Több mint 15 milliárd forint bevételt értek el a boltok jeges teával 2014. december–2015. november között, 13 százalékkal többet, mint az előző hasonló időszak során. Mennyiség szempontjából plusz 14 százalékot...
Tovább olvasom
ÁNTSZ: folyik a nagy medencevizsgálat
A szezon kezdetéig a szezonálisan üzemelő medencés közfürdők csaknem felét ellenőrizték, a júniusban nyitók vizsgálata pedig folyamatos – közölte az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) Országos Tisztifőorvosi Hivatala hétfőn...
Tovább olvasom
Minden 175 spanyolra jut egy bár
Spanyolországban minden 175 lakosra jut egy bár, ami azt jelenti, hogy a népességhez viszonyítva itt található a legtöbb bár a világon – derült ki a Nielsen Iberia piackutatócég által készített...
Tovább olvasom
A barcelonai jegy – A nap videója
Elérhető csoda a barcelonai Ticket Bar, ahol az Adriá testvérek közül a fiatalabb, Albert a „főnök”, és aki feltehetően ki szeretne lépni bátyja, Ferran Adria árnyékából. Jó úton van, a...
Tovább olvasom
Jövőre minden eddiginél több forrás jut a turizmusra
Jövőre minden eddiginél többet, 21 milliárd forintot fordít a kormány a turisztikai célelőirányzaton és az újonnan létrehozott turizmusfejlesztési célelőirányzaton keresztül az ágazat fejlesztésére – jelentette be Bienerth Gusztáv turisztikai kormánybiztos...
Tovább olvasom
Rangos nemzetközi elismerést kapott a Szallas.hu
Közel egy éven át 32 ezer európai vállalkozás versenyzett a 2015/16-os European Business Awardson, melynek eredményhirdetésére – a 132 döntős részvételével – 2016. június 17-én, Milánóban került sor. A Szallas.hu...
Tovább olvasom
A tökéletes konyha receptje – A nap videója
Pontosabban „csak” konyhabútor-receptről van szó, viszont olyan okos és szellemes az IKEA idén készült reklámja, hogy kár lenne kihagyni!...
Tovább olvasomMúzeumok Éjszakája az MKVM-ben
Az idei Múzeumok Éjszakáján, június 25-én szombaton 14.00-24.00 között a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum a Szerzetesek asztalánál című időszaki kiállításához kapcsolódó programokkal várja vendégeit. A sorban állás elkerülhető, a...
Tovább olvasom
La Caravella, az Amalfi part sokarcú étterme (éttermi marketingesek figyeljék a szamár-motívumot!) – A nap videója
A Salernói-öbölben több mint 50 éve működő (és 50 éve Michelin-csillagos) La Caravella étterem filmjében látunk egy kis ételpornót, valamint a művészetekkel való kézenfekvő kapcsolatáról is kapunk némi magyarázatot. A...
Tovább olvasom
A magyar cégek többsége ad a dolgozóinak cafeteriát
A minimum egy alkalmazottal rendelkező cégek 55%-a nyújt munkavállalóinak legalább egy cafeteria-eszközt 2016-ban, a legnépszerűbb béren kívüli juttatásoknak pedig a helyi utazási támogatások és az Erzsébet-utalvány bizonyulnak – idézi a...
Tovább olvasom
