Horeca
Megkezdte működését az új turisztikai ügynökség
A szervezeti struktúra racionalizálásával és optimalizálásával elindult a Magyar Turizmus Zrt. átszervezése, amelyet követően a Nemzeti Fejlesztési Minisztérium (NFM) fennhatósága alatt megkezdte működését a Magyar Turisztikai Ügynökség – közölte az...
Tovább olvasomLendületesen nőtt a vendégéjszakák száma Romániában
Romániában csaknem 13 százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma az első negyedévben a tavalyi év hasonló időszakához viszonyítva – közölte a román országos statisztikai intézet. A vizsgált időszakban 3,629 millió vendégéjszakát...
Tovább olvasom
Érintőképernyős interaktív főzőlap – A nap videója
Íme a konyha lehetséges jövőjének egy szelete: a Whirlpool főzőlapját még nézni is élmény – talán egyszer nálunk is bemutatják egy kiállításon!...
Tovább olvasomMagyar csúcséttermek Bocuse d’Or-inspirálta menüsora
A május 6-8-i hétvégén tizenegy magyarországi étterem kínál a Bocuse d’Or által inspirált különleges fine dining menüsort, amelyek mellé a vendégek ingyen fogyaszthatnak S.Pellegrino ásványvizet, valamint belépőjegyet is nyerhetnek a...
Tovább olvasom
Nyári napközis gasztrotáborok az MKVM-ben
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum idén is várja a gyerekeket nyári napközis gasztrotáboraiba, 7 és 14 éves kor között. Világkonyha tábor 9-14 éves korig Európa – hétfő Ázsia –...
Tovább olvasom
Mi is az a Big Mac index? – A nap videója
Mai videónk szemléletesen és szórakoztatóan mutatja be, mit nevezünk Big Mac indexnek. (A film megértéséhez elég a közepes angol tudás.)...
Tovább olvasom
Izraelnek is kellene egy Michelin-kalauz
A világ zsidóságát képviselő ernyőszervezet, a World Jewish Congress (WJC) levélben kérte a Michelin útikalauzt kiadó szervezettől egy Izraelről szóló éttermi útmutató kiadását. Ron Lauder, a WJC elnöke levelében „aggodalomra...
Tovább olvasom
Mennyei reggeli – A nap videója
Ha Ön nem rest reggel pizza- vagy focaccia tésztát készíteni, mennyei reggelt készíthet családjának....
Tovább olvasom
A magyar fürdőturizmust mutatják be Milánóban
A magyarországi fürdőturizmus lehetőségei címmel tartanak kedden Milánóban egész napos olasz-magyar szemináriumot az észak-olaszországi város kereskedelmi kamarája, a milánói magyar főkonzulátus és a Külgazdasági és Külügyminisztérium szervezésében. A kétoldalú szakmai...
Tovább olvasom
Ez volt a negyedik Nagy Tokaji Borárverés
A szokásos kíváncsis kérdés Tokajban: hogy alakulnak az új borok? Kisimulnak-e húsvétra, vagy várat magára az évjárat? Melyik fajta, melyik dűlő fejlődik jobban? A botritisz miatt megint nehezebb évjárat tud-e...
Tovább olvasom
Felfüggesztette egy budapesti cukrászüzem működését a Nébih
Felfüggesztette egy budapesti cukrászüzem működését a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy múlt heti ellenőrzés során, ugyanis az üzemben jelöletlen alapanyagok, ismeretlen gyártási idejű félkész- és késztermékek, valamint súlyos higiéniai problémák...
Tovább olvasom
A határidő előtt tetemes összeg van még a SZÉP-kártyákon
Már csak kevesebb, mint egy hónapja maradt a SZÉP kártya birtokosainak arra, hogy felhasználják 2014-es, jelenleg még 2,1 milliárd forintnyi munkáltatói feltöltéseiket. Azok ugyanis május 31-én lejárnának és elvesznek a...
Tovább olvasom
Eladják a Drehert
A SABMiller hajlandó eladni az összes közép- és kelet-európai érdekeltségét, köztük a magyar Drehert is. – írja a Wall Street Jounalra hivatkozva a vg.hu. Az AB-InBev és a SABMiller egyesülése...
Tovább olvasom
Üsd, vágd, cukrozd! – A nap videója
A tradicionális japán rizsdesszertet, a mochit az „utcán”, a közönség szeme láttára készítik a virtuóz cukrászok(?) Nara városában.....
Tovább olvasomRekorszámban jöttek a szlovákiai turisták
Előzetes statisztikai adatok szerint 2015-ben 170 ezer szlovákiai turista látogatott Magyarországra, ez történelmi rekord – mondta az MTI-nek Renács Szilvia, a Magyar Turizmus Zrt. szlovákiai képviseletének vezetője csütörtökön a Pozsonyban...
Tovább olvasom
Zöldségeink és gyümölcseink ősei – A nap videója
Íme a növényi evolúció! Mai filmünk néhány zöldség- és gyümölcsfajta háziasításuk előtti formáját hasonlítja össze a maival....
Tovább olvasom
Gasztronómiai fotókiállítás az MKVM-ben
Az Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, valamint a Magyar Fotóművészek Világszövetsége közös fotópályázatának kiállítása nyílik április 30-án az Europeana Food and Drink projekt keretében a múzeumban. A beérkezett pályamunkák közül...
Tovább olvasom
Magyar lány a dobogón az Olivier Roellinger francia szakácsversenyen
Czompa Fanny a BGE KVIK vendéglátás-szálloda szakirányos III. évf.-os hallgató az első három között végzett az Olivier Roellinger francia halas szakácsversenyen, melynek a témája a fenntartható fejlődés keretében felhasználható tengeri...
Tovább olvasom
A fürdőszolgáltatások áfacsökkentését szorgalmazza a fürdőszövetség
A Magyar Fürdőszövetség örül a döntésnek, miszerint a szálláshely szolgáltatók mellett a vendéglátó egységek üzemeltetői is 18 százalékos áfa-kulccsal kalkulálhatnak 2017-ben, de szerintük a fürdőket is jogosan megilletné az alacsonyabb...
Tovább olvasom
Filmen a kürtőskalácsos fagylalt – A nap videója
A világ kezdi megismerni a kürtőskalácsot (és lassan azt is, hogy hungarikum), már filmet is tudunk mutatni a fagylalttal töltött változatának készítéséről. De azért ez nem azt jelenti, hogy szeretjük...
Tovább olvasom
Fogyasztóvédelem: a szállodák 22 százaléka megtéveszti a vendégeket
A vizsgált szállodák 22 százaléka, 173 szálláshelyből 38 megtéveszti a vendégeket, azaz besorolási szintje nem felelt meg a követelményeknek, vagy panzióként jogsértően nevezte magát szállodának – ez derült ki a...
Tovább olvasom
Ehető kanalak – A nap videója
A világban időről időre feltalálják az ehető kanalat – az információéhes közönségnek tetszik a hír, aztán elfelejtik az egészet. „Elfelejtette” a catering szakma is, hogy például 2011-ben egy amerikai cég...
Tovább olvasom
SkillsHungary szakács- és pincérverseny 2016 – az MVI támogatásával
Április 18-19-én került megrendezésre a Hungexpo „G” pavilonjában a magyarországi Skills szakács- és pincérverseny döntője. A kétnapos versenyen a 3-3 döntőbe jutott fiatal több körben mérhette össze tudását. A szakácsversenyzők...
Tovább olvasom
A SZÉP-kártya-tulajdonosok fele nem költene utazásra, ha készpénzt kapna
A SZÉP-kártya tulajdonosok fele nem költene utazásra, ha készpénzben kapná meg ugyanazt az összeget – derült ki a Szallas.hu legfrissebb, MTI-nek hétfőn elküldött felméréséből. Az érintettek kétharmada nem ért egyet...
Tovább olvasom
Magazin: Mi kerül az unokáink asztalára?
150 éves a világ egyik vezető élelmiszeripari vállalata, a NESTLÉ. Ebből az alkalomból szakértők vizsgálták, hol tart ma a táplálkozástudomány, mi határozza meg a trendeket, és vajon mi kerül az...
Tovább olvasom
Budapestre figyel a gasztronómiai világ
A példátlan szakmai összefogásnak köszönhetően készülhet a világ legfontosabb szakácsversenyének, a Bocuse d’Or-nak európai döntőjére Budapest, amely újabb lökést adhat a magyar gasztronómia fejlődésének. A hazai rendezésű döntő ráadásul számos...
Tovább olvasom
Átalakul a magyar turizmus szervezete
A kormány döntésének megfelelően hétfőtől átalakul a magyar turizmus szervezete, létrejön a Magyar Turisztikai Ügynökség, amelyet kormánybiztos felügyel – jelentette be Seszták Miklós nemzeti fejlesztési miniszter sajtóreggelin hétfőn Budapesten, ahol...
Tovább olvasom
Tavaly 20 százalékkal nőtt a Danubius Hotels árbevétele Romániában
Tavaly 20 százalékkal nőtt a Danubius Hotels árbevétele Romániában a 2014-hez képest – írta hétfőn a Ziarul Financiar című román gazdasági újság. A lap elektronikus kiadása szerint a vállalat árbevétele...
Tovább olvasom
A pizzás lány az internet új hőse – A nap videója
Pizzát tömni magunkba két…arcra – lám, ez is a tiltakozás egyfajta módjává válhat. A felvétel a legutóbbi Boston Celtics–Atlanta kosármeccsen készült: egy nem éppen tapintatos „szolgáltatás”, a Kiss Cam (csókkamera)...
Tovább olvasom
Külföldi egyetemisták gasztronómiai bemutatója Debrecenben
Igazi fesztiválhangulatot teremtettek a Debreceni Egyetem (DE) külföldi hallgatói pénteken az International Food Day címmel meghirdetett nemzetközi főzőnapon, ahol tizenöt nemzet hallgatói mutatták be ételspecialitásaikat. Szilvássy Zoltán rektor szerint példaértékű...
Tovább olvasom
