Horeca
Magazin: Sütemények álnéven
Magyar Élelmiszerkönyv kontra magyar vállalkozó – így is jellemezhetnénk jó néhány hazai cukrászda és ételfutár cég reakcióját a törvény szerint csak az eredeti receptek alapján elkészíthető, védett magyar süteményekkel kapcsolatban....
Tovább olvasomEgyre többet költenek a kínai turisták Csehországban
Egyre többet költenek a kínai turisták Csehországban, s az idei első fél évben az egy főre eső kiadásokban már túlszárnyalták az oroszokat – közölte hétfőn a Global Blue társaság, amely...
Tovább olvasomKi találja ki, mit ehetsz holnap a Mekiben – A nap videója
Az amerikai Bloomberg TV-állomás július végén afféle „kulisszák mögött” stílusban bemutatta, hogyan dolgozik a világ legnagyobb gyorsétterem-láncának innovációiért felelős 40 fős csapata. A Meki híres reggeli szendvicsének, a McGriddle-nek megalkotója,...
Tovább olvasom
Jól előkészített tervekkel érdemes támogatásért versenyezni
A pályázatíró cégek tapasztalatai szerint még mindig kevesen ismerik a pályázatokban rejlő lehetőséget, vagy bizalmatlanok a rendszerrel szemben. Pedig az elmúlt ciklus is bebizonyította, hogy jól előkészített tervekkel érdemes támogatásért...
Tovább olvasomMagazin: Gundel Károly-díj-átadó díszebéd
Helyszínbejárást tartottak az MVI illetékes vezetői az Öböl Ház Rendezvényközpontban, ahol november 22-én kerül megrendezésre a Gundel Károly-díj-átadó díszebéd. A rendezvény eszmeiségét ebben az évben Gundel János halálának 100. évfordulója...
Tovább olvasomBár és kilátás a 34. emeleten – A nap videója
Nehéz lenne így Budapestről megmondani mai videónk alapján, a világ melyik nagyvárosában működik a benne bemutatott szórakozóhely. Na jó, itt-ott felvillannak a képen a cirill betűk! A moszkvai City Space...
Tovább olvasom
Már csaknem ötven fürdő jelentkezett a Strandok éjszakájára
Országszerte már csaknem ötven fürdő csatlakozott a július 31-én megrendezendő Strandok éjszakájához, és még tart a jelentkezési időszak – mondta a Budapest Gyógyfürdői és Hévizei Zrt. marketingigazgatója az M1 aktuális...
Tovább olvasom
Felfedezte a lángosost a The New York Times
A New York utcáit 2014 áprilisa óta járó Langos Truckról (lángosos kocsiról) és annak üzemeltetőjéről, Prepuk Zsoltról közölt beszámolót csütörtökön gasztronómiai rovatában a The New York Times című amerikai napilap...
Tovább olvasom
Élénk forgalom a Tolna megyei üdülőhelyeken
A tavalyinál élénkebb forgalmat tapasztalnak Tolna megye jelentős üdülőhelyei, júliusban megteltek a szabad vizű strandok, szállások és a nagyobb fürdők is. A faddi Duna-holtág mellett fekvő Domboriban tíz éve nem...
Tovább olvasom
A királyi vendéglátásból kaphatnak ízelítőt a Buckingham-palota látogatói
A királyi vendéglátás évszázados pompájából kaphatnak ízelítőt szombattól a Buckingham-palota látogatói. Az első számú londoni királyi rezidencia minden nyáron két hónapra megnyitja kapuit a nagyközönség előtt, és ilyenkor mindig valamilyen...
Tovább olvasomEvőpálcika és környezetvédelem
A kínaiak évente 4-5 milliárd pár egyszer használatos evőpálcikát használnak el (az ország lélekszámát tekintve ez igazán nem sok), ami 25 millió teljesen kifejlett bambuszfa kivágásával jár. A környezetvédő aktivisták...
Tovább olvasomA múlt sztárjai mai reklámfilmekben – A nap videója
Egy fecske nem csinál nyarat! Kettő sem, de sokatmondó a tény: az általunk is bemutatott Audrey Hepburn-csokoládéreklám után nyáron már a második olyan spot került bemutatásra a világban, ahol a...
Tovább olvasom
Magazin: Kibővített elnökségi ülést tartott az MVI
Júniusban kibővített elnökségi ülést tartott az testület vezetése az aktuális kérdések megvitatására. Az ülésen az alábbi témák kerültek napirendre.: Az MVI tulajdonát képező lakásingatlan bérlőinek a testület felmondott, a lakás...
Tovább olvasomSzakemberhiánnyal küzd a turisztikai és vendéglátó ágazat
Szakemberhiánnyal küzd a turisztikai és vendéglátó ágazat, a nyugat-európai munkaadók kedvezőbb feltételeket kínálnak, ezért külföldre mennek dolgozni a munkavállalók – mondta Gál Pál Zoltán, a Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos...
Tovább olvasomAbszolút kényelmi főzőcske
Több olyan vendéglátós koncepcióról adtunk már hírt, ahol az étterem ilyen vagy olyan marketingcélból konkrét fogásokhoz válogatott félkész alapanyagokat kínált vevőinek, hogy azok otthon készítsenek abból vacsorát. Sok újat hozott...
Tovább olvasom
Drágul a görög nyaralás
Máris megemelték áraikat a görögországi szálláshelyek a napokban elfogadott gazdasági intézkedések következtében – írja keddi számában a Napi Gazdaság. Bár az európai utazási irodák szövetségeit tömörítő ECTAA információi szerint a...
Tovább olvasom
Fővárosi cukrászüzemet záratott be a Nébih
Főként higiéniai szabálytalanságok miatt napokra felfüggesztették egy fővárosi cukrászüzem működését – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) kedden az MTI-vel. A hivatal lakossági bejelentés nyomán ellenőrizte az ICE CAKE-Tortás Kft.-t,...
Tovább olvasomEz a Big Fat Fatty szendvics! – A nap videója
A közelmúltban bemutatott, ápolónős-pincérnős HeartAttack éttermek Quadruple óriáshamburgere elbújhat a FatSal’s Deli kaliforniai szendvicslánc néhány hónapja kínálatba került Big FatFatty szendvicséhez képest. A 4,5 kg-ot nyomó, 50 dollárba kerülő fogás...
Tovább olvasom
Démonizált súlyfelesleg
Nem kell soványnak lenni – elég, ha fittek vagyunk! Az USA-hoz hasonlóan ma már egyre több a súlyproblémával küzdők száma Európában is. Angliában például ma már a felnőttek közel 70...
Tovább olvasom
Közétkeztetés 2015 – a beszállítók szemével
A nem vagy alig változó problémák ellenére is fejlődik a magyarországi közétkeztetés, a közelmúltban életbe lépett szabályozás pozitív célokat fogalmaz meg, a szegmenst kényelmi termékekkel ellátó beszállítók alkalmazkodnak a szakma...
Tovább olvasomBollywood a Pizza Hutban is castingolhatna – A nap videója
Te kidobod az ételmaradékot, közben a gyerekek Indiában… a táncoló pincéreket figyelik a Pizza Hut-ban. Talán a születésnaposoknak jár a különszám? Esetleg a gigamenüt rendelőknek? – nem néztünk utána. Mindenesetre...
Tovább olvasomMegtelnek a balatoni és fővárosi szállodák a következő hétvégéken
Teltházra számítanak a Balatonon és a fővárosi szállodákban a következő hétvégéken turisztikai szervezetek, amelyek szerint az eddigi adatok erős nyári szezont vetítenek előre. Hoffmann Henrik, a Balatoni TDM Szövetség elnöke...
Tovább olvasomLefagy a söröm – A nap videója
Azt az oroszoktól tanultuk meg, hogy a vodkát lehet a mélyhűtőben is tárolni, ami után úgy ömlik az ital a pohárba, mintha átlátszó olaj lenne. Talán Szibériából származik ez a...
Tovább olvasomMagyarország olcsó úti cél
Magyarország olcsó úti cél egy turisztikai felmérés szerint, az utóbbi négy év adatai alapján az osztrákok 100 eurója minden évben jóval többet ért Magyarországon – erről Szántó Zoltán, a Turizmus...
Tovább olvasom
Az idén is lesz Strandok éjszakája
A Magyar Fürdőszövetség kezdeményezésére az idén ismét megrendezik a Strandok éjszakáját július 31-én, a jó idő miatt várhatóan megtelnek a magyarországi fürdők. Juhász Szabolcs, a Magyar Fürdőszövetség főtitkára az MTI-nek...
Tovább olvasom
Magazin: Fagylalttrendek 2015
Pár év nehéz gazdasági körülményei után a fogyasztókban kialakul a „minőség élményének” igénye, állítják a szakértők. Talán ennek is köszönhetően tavaly növekedni tudott a fagylaltok és jégkrémek piaca. Az említett...
Tovább olvasomMég egy spanyol csoda! – A nap videója
Mai videónk lenyűgöző film a világ harmadik legjobb éttermének tartott spanyol Mugaritz étterem egyik desszertjének készítéséről. Szerintünk magyarázása csak értékéből venne el! Cucurucho de Clavos y Flores from Mugaritz on...
Tovább olvasom
Méz 2015
A méhészettel foglalkozó ausztrál Anderson család a szakma jeles képviselői szerint is forradalmasította a mézbegyűjtést; kaptárjaikba forgó kereteket építettek, így a gyűjtéskor sem zavarják a méheket, mert a keretekből a...
Tovább olvasomAz együttműködés intelligenciája
Ahogy az élelmiszerlánc-biztonságról szóló sorozatunk előző részéből kiderült, a lánc minden szereplője egy-egy tudáscentrumnak tekinthető, és az állam feladata e szereplők összehangolása, koordinálása, azaz a tudáshálózat kialakítása vagy legalábbis e...
Tovább olvasomMásfél méter sör – A nap videója
Vicces fickók a texasi Austinban működő Peacemaker kézműves sörfőzde tulajdonosai – már a cég neve sem semmi. Mai filmünkben a Benny Hill show stílusában mesélik el, hogyan kísérleteztek egy óriáscsomagolás...
Tovább olvasom