Horeca
Magazin: A praktikum diadala
Néhány éve, nagyjából a kézműves limonádékkal egy időben jelent meg egy jópofa szervírozási trend: a limonádékat, majd később az ecetalapú italok némelyikét is befőttesüvegekben szervírozzák. Ha az emberek többsége már...
Tovább olvasom
Kaposvár tízmilliárdból fejleszti az idegenforgalmat
Kaposvár tízmilliárd forintot költ a turizmus bővülését is szolgáló helyi fejlesztésekre a következő években – tájékoztatta a városháza az MTI-t. Azt írták, a somogyi megyeszékhelyen megújul a Csokonai fogadó, a...
Tovább olvasom
Egy megfizethető vacsora a Nagy Almában – A nap videója
A New York-i Contra kóstolómenüje a hasonló színvonalúakhoz képest jóval olcsóbb, 67 dollár, igaz, erősen zöldségközpontú és kevéssé ismert alapanyagokat használ....
Tovább olvasom
Magazin: Rég fájt rá az aranyfogunk
Kóstolt már Ön 10 euróba kerülő chipset? Mármint olyat, aminek darabja kerül ennyibe. Ha nem, most bepótolhatja! De ne gondolja, hogy ehető aranypehellyel van bevonva, vagy, mondjuk, kecsegekaviár van rajta...
Tovább olvasom
Újabb hazai turisztikai fejlesztések indulnak
Folyamatosan egyre jobb eredményeket ér el a hazai idegenforgalom, így újabb turisztikai fejlesztések indulnak Budapesten és vidéken is – mondta Kiss Róbert Richárd turisztikai szakújságíró az M1 aktuális csatorna esti...
Tovább olvasom
Ehető „palack”, ami megváltoztathatja ivási szokásainkat – A nap videója
A molekuláris gasztronómiában is használt anyagok felhasználásával készül az ehető vizes palack – formája nem a hagyományos palackokéhoz hasonlít, sokkal inkább gömbölyű mellimplantátumra, készítői a londoni Royal College of Art...
Tovább olvasom
Női vállalkozók: Magyarország a középmezőnyben
Magyarországon szinte minden harmadik vállalkozás tulajdonosa vagy vezetője nő, ami a férfi-női esélyegyenlőség szempontjából világviszonylatban is jó aránynak számít – derült ki a Mastercard Női Vállalkozói Index kutatásából. A kutatás...
Tovább olvasom
Márkaépítés a munkaerőpiacon
Hogyan támogathatja a munkavállalók megtalálását és megtartását a hatékony munkáltatói márkaépítés – erre a kérdésre igyekezett választ adni a Brandbook.hu és a Brand Content által szervezett Márkaépítés a munkaerőpiacon elnevezésű...
Tovább olvasom
Kivonul a macedón piacról a Tuš
A Tuš szlovén szupermarketlánc eddig három üzlettel volt jelen Macedóniában, de az elmúlt időszakban nem tudták teljesíteni a minimumelvárásokat. Egy helyi újság szerint a vevők panaszkodtak a szűk választékra, az...
Tovább olvasom
Magazin: Acélos mosdóhigiénia
Az SCA egy éve vezette be új, prémium mosdókba szánt Tork adagolóit az éttermi és szállodai vendéglátásban. A praktikumot és az eleganciát ötvöző, rozsdamentes acélból készült Tork Image Design™ termékcsalád...
Tovább olvasom
Egy beállítás képei – A nap videója
Akik nem tudják, mennyi munka van egy reklámfotóban, mai filmünkből megtudhatják: így készültek a képek a tradicionális Wisconsin sajt egyik közösségi kampányához. say cheese from ashton Worthington on Vimeo....
Tovább olvasom
Kedvezőek a turizmus idei kilátásai a szakértők szerint
Kedvezőek a turizmus idei kilátásai, a foglaltság és az árbevétel is nőhet – reagáltak az MTI-nek nyilatkozó szakértők a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) legfrissebb adataira. A KSH közlése szerint februárban...
Tovább olvasom
A Danubius Hotels csoport a konferenciaturizmus további erősödésére számít
A konferenciaturizmus további erősödése várható idén, a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) adatai szerint tavaly 27 százalékkal bővült ez a terület, a Magyarországon tartott magyar, illetve nemzetközi szervezésű rendezvények száma 2016-ban...
Tovább olvasom
KSH: februárban 6,5 százalékkal nőtt a szálláshelyek forgalma
Februárban a külföldi vendégek által eltöltött éjszakák száma 7,8, a belföldi vendégek által eltöltötteké 5,2 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz képest, a kereskedelmi szálláshelyek forgalma ezzel 6,5 százalékkal haladta...
Tovább olvasom
Magazin: Fuss a pénzem után II.
A businessinsider.com olyan lélektani fogásokat gyűjtött csokorba, amelyekkel az amerikai éttermek vendégeik fogyasztását ösztönzik. = Az étlapon rövid leíró mondatokkal jellemezze az ételeket! = Kösse családinak tűnő jellemzőkhöz a fogásokat:...
Tovább olvasom
Háromszoros turistaforgalom a hosszú Húsvét alatt
Az idén négynapos húsvéti ünnepre a tavalyihoz képest már most csaknem háromszor több vendég foglalt a belföldi szálláshelyekre – derül ki a Szallas.hu legfrissebb adataiból. Az MTI-nek csütörtökön küldött közlemény...
Tovább olvasom
A friss sertésbőr előállításának hihetetlen módja – A nap videója
Tényleg az vagy, amit megeszel?...
Tovább olvasom
Magazin: Fuss a pénzem után
A kommercializmus és a marketing „korát” éljük, és a vendéglátósnak mindenki konkurense, akinél potenciális vendégei elkölthetik ínyenckedésre vagy éppen szórakozásra szánt pénzüket. Érdemes tehát foglalkozni azzal a kérdéssel, hogyan befolyásolhatja...
Tovább olvasom
Franchise-hálózattá válik a Zing – Közép-Európában terjeszkedne a magyar burgerező
Franchise-hálózattá alakul a népszerű hazai burgerezőlánc, a Zing. Az éttermeket működtető We love Beef Kft. tulajdonosai már dolgoznak a működési kézikönyv alapjain, az első franchiserendszerben működő egységet még idén szeretnék...
Tovább olvasom
A New York-i Eleven Madison Park a világ legjobb étterme 2017-ben – A nap videója
A több mint másfél évtizede a világ legrangosabb éttermi listájának tartott The World’s 50 Best Restaurant szavazói szerint az általunk is többször megénekelt Eleven Madison Park a világ legjobb étterme...
Tovább olvasom
Magazin: Szakácskönyv-evolúció?
Régen a szakácskönyveket a konyhaszekrények fiókjában, esetleg „vitrinében” tartották: nagymamáink kezében még naponta láthattuk Vízvári Mariska összegyűjtött receptjeit, anyáinkéban esetleg Horváth Ilonáét vagy Pelle Józsefnéét. Képek alig voltak bennük, viszont...
Tovább olvasom
Whopper ízű BK-fogkrém – A nap videója
Ahogy tegnap már írtuk, az amerikaiak gyerek módjára szeretik az április 1-i tréfákat: termékek gyártói, étteremláncok működtetői próbálnak gegeket kitalálni, önparódiaként reklámspotokat készíteni – több vagy kevesebb sikerrel. Az idei...
Tovább olvasom
Arany-idézetek a kávé és a sütemény mellé
Közösen népszerűsítik a költészetet a szervezők és a helyi kávézók, cukrászdák április 10. és 12. között a 15. Debreceni Költészeti Fesztivál idején: a vendégek kis papírtekercseken Arany-idézeteket is kapnak, verssel...
Tovább olvasom
Magazin: Ágyrajárók
Hogy mitől lesz egy bárban emelkedett a hangulat, az nagyban múlik az üzletvezetés és a vendégek fantáziáján, de fekve enni-inni, mint az ókori gazdag rómaiak – az mindenképpen cool. Az...
Tovább olvasom
Kemény Mike április elsejéje – A nap videója
Az amerikaiak „egyszerű népek”, gyermek módjára imádják az április 1-i tréfákat. Termékek gyártói, étteremláncok működtetői gegeket próbálnak kitalálni, önparódiaként reklámspotokat készítenek – több vagy kevesebb sikerrel. Az idei felhozatalból mi...
Tovább olvasom
Még két hónapjuk van a SZÉP-kártyásoknak lejáró juttatásuk elköltésére
Még két hónapjuk van a SZÉP-kártyák tulajdonosainak a 2015. évi feltöltésekből maradt összegek elköltésére – hívta fel a figyelmet a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) keddi MTI-nek küldött közleményében. Legkésőbb május...
Tovább olvasom
Magazin: Black is beautiful
Tán fél év sem jutott a „csúcson” a szivárványszínű bageleknek, lattéknak és grillezett sajtoknak, már el is homályosította őket a fekete trendje. A cukrászok világában az év egyik legnagyobb durranása...
Tovább olvasomFriss marhahúsból készítene hamburgereket a gyorsétteremlánc
Fagyasztott húspogácsa helyett friss marhahúsból készítene hamburgereket a McDonald’s – jelentette be a társaság. Persze nem az összes fajta szendvicshez gyúrják majd helyben a dolgozók a marhahúspogácsákat, csak az Amerikában...
Tovább olvasom
