Horeca
80 milliárd forintot költöttek az OTP SZÉP kártya birtokosai
Tavaly 80 milliárd forintot költöttek az OTP SZÉP kártyabirtokosok élmények gyűjtésére – olvasható a tozsdeforum.hu-n. Ez több mint 8 százalékos növekedést jelent a 2016-os eredményekhez képest. A legnagyobb kibocsátó várakozásai...
Tovább olvasom
Mézeskalácsház a’ la 21. század
Nagy-Britanniában egész szobákat rendez be megrendelésre egy képzőművész csokoládéból életnagyságú készült tárgyakkal. A kandalló, a festmények és a gyertyatartók mind-mind magas minőségű csokoládéból készülnek, de az érdeklődők használati tárgyakat is...
Tovább olvasom
Háromszorosára nőtt a EU-ba irányuló kínai turizmus
Az Európai Unió országaiba irányuló kínai turizmus megháromszorozódott az elmúlt tíz év folyamán, a kínaiak által eltöltött vendégéjszakák száma 2016-ban megközelítette a 25 milliót – közölte az Eurostat csütörtökön. Az...
Tovább olvasom
Veszteség nélkül csapol 6 sört 7 másodperc alatt – A nap videója
A 3 éve Ausztráliában kifejlesztett Beerjet sörcsapoló automata mára az egész világban elterjedt; használják a Müncheni sörfesztiválon, az amerikai beer-pong versenyeken, sőt a cseh jéghoki-bajnokság néhány meccsén is. Nagy mennyiséget...
Tovább olvasom
Közel 3 milliárd forint értékben újulhatnak meg turistaházak
Közel hárommilliárd forint értékben újulhatnak meg turistaházak, erdei szállások országszerte a következő két évben, a fejlesztések hat erdőgazdaságot érintenek – jelentette be a kerékpározásért és aktív kikapcsolódásért felelős kormánybiztos és...
Tovább olvasom
Az arabica és a robusta legendája
Ahogy arról már beszámoltunk, a Nespresso idén januárban két új limitált kiadású kávékapszulával jelentkezik: az Arabica Ethiopia Harrarral és a Robusta Ugandával –kivételes ízeik hűen tükrözik a származási helyek és...
Tovább olvasom
KSH: 7,1 százalékkal nőtt az idegenforgalom
Tavaly novemberben a külföldi vendégek által eltöltött éjszakák száma 8,7, a belföldi vendégeké 5,6 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbit, a szálláshelyek vendégforgalma így 7,1 százalékkal meghaladta az előző novemberit,...
Tovább olvasomAz újrahasznosítás útjára lép a McDonald’s
A McDonald’s két nagy környezetvédelmi bejelentést is tett az elmúlt hetekben, írja az origo: a cég az év végére kicseréli poharait és tálcáit habszivacs termékekre, valamint 2025-ig mind a 36...
Tovább olvasom
Cafetéria: bővül az igényelhető szolgáltatások köre
A tavalyi évhez képest idén nem változik jelentősen a cafetéria-rendszer, ugyanakkor bizonyos pontokon bővül az igényelhető szolgáltatások köre – olvasható a penzcentrum.hu-n. Egy friss kutatás szerint a biztosítás egyre nagyobb...
Tovább olvasom
Márciusban Budapesten tartják a Michelin díjátadó gáláját
Budapesten rendezik március 26-án a gasztronómiai világ egyik legrangosabb eseményét: a Michelin és a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) együttműködésében bemutatják a Michelin-kalauz európai éttermeinek friss listáját – közölte Guller Zoltán,...
Tovább olvasomHét százalékkal nőtt a nemzetközi turizmus 2017-ben
A nemzetközi turizmus 7 százalékkal nőtt 2017-ben, meghaladva az 1,3 milliárd utazót a világon, ez felülmúlja a várakozásokat – közölte a madridi székhelyű Turisztikai Világszervezet (UNWTO) hétfőn nyilvánosságra hozott jelentésében....
Tovább olvasom
Borvirág Borklub – Bemutatkozik a badacsonyi A’capella Pince
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum havonta egy alkalommal a bort kedvelő és élményre szomjazó barátait várja! Az esték során egy-egy pincészet mutatkozik be. Bepillanthatunk a műhelytitkokba, megkóstolhatjuk a borokat,...
Tovább olvasom
Háromfogásos menü, mind édesség – A nap videója
A ChikaLicious Dessert Bar tulajdonosa, Chaica Tillman háromfogásos desszertmenüt kínál az édesszájú New York-iaknak, naponta változó „étlappal” – csak a cheesecake az állandó. Az apró desszertfalatkákhoz hozzájuk illő bort kínál,...
Tovább olvasom
Agrármarketing Centrum: január 31-ig lehet pályázni a gasztronómia népszerűsítését célzó támogatásra
Január 31-ig lehet pályázni a magyar gasztronómia népszerűsítését célzó vissza nem térítendő támogatásra március 31-ig megvalósuló események, rendezvények és konferenciák támogatására – hívta fel a figyelmet az Agrármarketing Centrum (AMC)...
Tovább olvasom
Eltemették Jakabffy Lászlót
2018. január 12-én a eltemették Jakabffy Lászlót, a hazai vendéglátás meghatározó alakját, karizmatikus személyiségét. Kevesen vannak, akik elmondhatják magukról, hogy annyit tettek a hazai vendéglátás és gasztronómia általános színvonaláért, mint...
Tovább olvasom
Tizedik helyen Budapest a szerelmi fészkek rangsorában
Már most dübörög a marketinggépezet, pedig hol van még február és a Valentin nap: a Post Office gondozásában megjelent a Holiday Money Report 2018, amely azokat az országokat, illetve városokat...
Tovább olvasom
Koncepciót is adnak
A nagykonyhai berendezéseket forgalmazó, komplex konyhatechnikai szolgáltatásokat nyújtó Culina Systems Kft. 2013 óta áll partnerei rendelkezésére. A több évtizedes tapasztalattal rendelkező szakemberekből álló csapat a Middleby partnereként olyan márkákat képvisel...
Tovább olvasom
Magazin: Kihagyhatatlan
Hamvas Zoltánt, a Sirha Budapest elnökét, aki nem mellesleg a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke, a Pannon Gasztronómiai Akadémia alelnöke és a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének Gasztronómiai társelnöke is,...
Tovább olvasom
Gasztronómiai trendek 2018-ra – A nap videója
Az amerikai éttermi szövetség által megfogalmazott jövő évi gasztronómiai trendek – ezúttal filmen elmesélve....
Tovább olvasom
Kelet-Magyarországból is lehet turisztikai célpont
Fejlesztésekre van szükség, hogy a kelet-magyarországi települések is turisztikai célponttá válhassanak, így tovább növekedhet az idegenforgalom GDP-n belüli aránya – jelentette ki Lázár János Miniszterelnökséget vezető miniszter Makón. A térség...
Tovább olvasomSzínházi előadások a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban
Egyre változatosabb, pezsgőbb kulturális élet folyik az MKVM-ben az utóbbi években a, érdekessége, hogy az események legtöbbször közvetlen kapcsolatban vannak a „szakmával”. 2018-tól színházi előadásokat is szerveznek a múzeum vezetői,...
Tovább olvasom
Indul a „Magyarország étele 2018” elnevezésű szakácsverseny
Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND) első alkalommal hirdeti meg a „Magyarország étele 2018” elnevezésű szakácsversenyt, valamint az Élelmezésvezetők Országos Szövetségével (ÉLOSZ) közösen immár hetedszer az „OKÉS” Országos Közétkeztetési Szakácsversenyt....
Tovább olvasom
Digitális megoldásokkal segíti a hazai vendéglátást a METRO
A márkaépítésről, a kereskedelemben történő változásokról és arról beszélgetünk Horváth Imrével, a METRO Nagykereskedelmi Kft. vezérigazgatójával, hogy mit is jelent a partneri viszony a hazai vendéglátószektorral. – Milyen kihívások elé néznek...
Tovább olvasom
Megnyílt Magyarország első, közvetlen terminál-összeköttetésű repülőtéri szállodája
Január elején nyílt meg Magyarország első, közvetlen terminál összeköttetéssel rendelkező repülőtéri szállodája, a 145 szobás, 300 ember elszállásolására képes ibis Styles Budapest Airport Hotel, amelyet a WING Zrt. épített 3,2...
Tovább olvasom
Ökoturisztikai minőségfejlesztési program indult a Bükkben
Január elején elindult a Bükki Nemzeti Park (BNP) komplex turisztikai minőségfejlesztési programja – közölte a park igazgatósága az MTI-vel. A program arra irányul, hogy az igazgatóság által működtetett bemutatóhelyeken –...
Tovább olvasom
Magazin: Elmúlt 8 év!
Elnöki megbízatása második négyéves ciklusának hamarosan végére ér Kovács László. Az MVI irányítóját az elmúlt évek eredményeiről és további terveiről kérdeztük. Kovács László elnök MVI – Milyennek látja a vendéglátásban az...
Tovább olvasomTavaly 15 százalékkal nőtt az utasforgalom a Budapest Airporton
Tavaly 13,1 millió utas fordult meg a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren, 14,5 százalékkal több, mint egy évvel korábban – derül ki a CAPA légiközlekedési tudásközpont legfrissebb adataiból. Az általuk kedden...
Tovább olvasom
A csokoládé édes hangja – A nap videója
A hanghullámok rezgésének tényére épülő Valentin-napi japán ajándék, a perszonalizált üzenetet hordozó csokoládé minden bizonnyal csak egy hoax, de annak nagyon romantikus!...
Tovább olvasom
Sörszalon az MKVM-ben
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum Ez Sör! – A sernevelőtől a sörgyárig című időszaki kiállításához kapcsolódóan havonta várja sörszalonjába a sörkedvelő vendégeket, ahol elsősorban hazai kis kézműves sörfőzdékkel ismerkedhetnek...
Tovább olvasom