Horeca

KISOSZ szezonnyitó: nagy hiány van a Balatonnál vendéglátó szakemberből

A Balatonnál az idei turisztikai szezonban nagy hiány van a gyakorlattal rendelkező szakemberekből, elsősorban szakácsból, pincérből, eladóból, a helyzetet ugyan enyhíti a diákok nyári munkába állása, de szükség volna állami...

Tovább olvasom

Több mint 3 milliárd euróval javította a turizmus a fizetési mérleget 2016-ban

Több mint 3 milliárd euróval javította a turizmus a fizetési mérleget 2016-ban, a külföldi látogatások száma 6,6 százalékkal nőtt az előző évhez képest – közölte a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ)...

Tovább olvasom

Google: Olaszország iránt érdeklődnek leginkább a magyarok

Idén az első negyedévben Olaszországra kerestek rá a legtöbben Magyarországról, ezt Spanyolország és Ausztria követte, a városok közül a magyarok London iránt érdeklődtek leginkább, amelyet Barcelona és Róma követ, a...

Tovább olvasom

Milyen a kürtőskalács, ha több, mint Hungarian dessert – A nap videója

Angolul chimney cake-nek hívják a sok nemzet által magáénak vallott, székely eredetű kürtőskalácsot – a finomságot magyarnak nevező mai filmünkből megtudhatják azt is, hogy a lengyelek kibélelik, és hogy itt-ott...

Tovább olvasom

A dolgok állása I. – a Magyar Vendéglátók Ipartestülete elnökének álláspontja a szakma aktuális problémáiról

A szakma jelenlegi problémáiról és sikereiről beszélgettünk Kovács Lászlóval, az MVI elnökével, akitől ezúttal azt kértük, aktuális hívószavakra reagálva fejtse ki véleményét. Mi jut eszébe arról, hogy… Szakmai érdekképviselet Jókor...

Tovább olvasom

Nőtt a vendégéjszakák száma Romániában

Az első négy hónapban 7,3 százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma Romániában a tavaly azonos időszakihoz képest – közölte a román statisztikai intézet. A kereskedelmi szálláshelyeken a vendégéjszakák száma 5,47 millió...

Tovább olvasom

Avolatte, az abszurd ötletből jött fura divat – A nap videója

Egy melbourne-i barista – talán másnapos – agyszüleménye volt az ausztrálok két kedvencének, az avokádónak és a kávénak az összehozása. Az avokádó héjába töltött tejeskávé ötlete másnapra sem került kosárba,...

Tovább olvasom

NAV-os problémaegyeztetésre hív minden érintett vendéglátóst az MVI

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete kezdeményezésére a NAV lehetőséget biztosít a vendéglátásban dolgozó szakemberek részére, hogy aktuális problémáikról, számukra vitásnak tűnő kérdésekről egyeztessenek a hatósággal. A konzultáció időpontja: 2017. június 14....

Tovább olvasom

A Trump-cégbirodalom olcsó szállodaláncot épít

Az amerikai elnök vállalatbirodalma új, ezúttal alacsonyabb kategóriás szállodaláncolat kiépítését kezdi meg. Az új vállalkozásról Donald Trump idősebbik fia, ifj. Donald Trump számolt be a sajtónak helyi idő szerint hétfőn....

Tovább olvasom

A gasztronómia a témája az idei Japán Filmhétnek

A gasztronómia a témája az idei Japán Filmhétnek, amelyet június 13. és 17. között rendeznek meg a fővárosi Toldi moziban – közölték a szervezők az MTI-vel. A filmhéten bemutatott, korábban...

Tovább olvasom

Minden harmadik magyar elutazik pünkösdkor egy felmérés szerint

A pünkösdi hosszú hétvégére minden harmadik magyar tervez utazást, az Oszkár.com Telekocsi felmérése szerint ugyanakkor sokan majd csak az utolsó pillanatban döntenek programjukról.   Az MTI-nek csütörtökön küldött online kutatás...

Tovább olvasom

Motivációk – A nap videója

 ...

Tovább olvasom

Fürdőszövetség: nőttek a magyarországi fürdők bevételei tavaly

A Magyar Fürdőszövetség adatai szerint 8 százalékkal magasabb árbevételt értek el a szövetség tagjai közé tartozó fürdők tavaly, az összes fürdőben a növekedés 3 százalék körül alakult. Az árak az...

Tovább olvasom

Magazin: Vendéglátós érdekvédelmi megbeszélések a BKIK-ban

A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara februárban kerekasztal-megbeszélést kezdeményezett a vendéglátást érintő aktuális problémák megvitatására, amelyre szakmai érdekvédelmi szövetségek kaptak meghívást: a Magyar Vendéglátók Ipartestülete mellett az MNGSZ, a VIMOSZ és...

Tovább olvasom

Fagylaltok a nagyvilágban – A nap videója

Üdítő körkép számítógép előtt ülőknek, miközben kint hétágra süt a nap....

Tovább olvasom

Ügynök a bárpultban – időszaki kiállítás az MKVM-ben

A vendéglátás és az állambiztonság kapcsolata a szocializmusban – ez a témája a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum új időszakos kiállításának, amely az Állambiztonsági Szolgálatok Történeti Levéltárában végzett kutatáson, valamint...

Tovább olvasom

A szálláspiac forgalmának kétharmada már online csatornákon bonyolódik

A GKI Digital 2017 áprilisában készített kutatást a belföldi szálláshelyek körében, melyből kiderült, hogy tavaly a belföldi szálláspiac forgalmának 68%-át már az online csatornák adták és a közvetített szállásdíj volumene...

Tovább olvasom

Új tulajdonoshoz kerül a Sofitel Budapest

Az Orbis Hotel Group szerződést írt alá az Universale International Realitaeten vállalattal a Sofitel Budapest Chain Bridge szálloda megvásárlásáról – jelentette be kedden közleményben az Orbis. Az Orbis 42,25 millió...

Tovább olvasom

A profi tányérdíszítés amatőr eszközei – A nap videója

Egy valamikori Michelin-csillagos séf egyszerű eszközöket mutat – azokhoz szól, akik látványosan akarnak tálalni, de távol áll tőlük a napi gyakorlás....

Tovább olvasom

Magazin: Hely a tetőn

Ha egy étterembe gyakran járnak vendéglátósok, akkor az az étterem tud valamit! Márpedig a sokak szerint „nem étteremnek való vidéken” működő Király 100 Gastro Cornert mind a szakma, mind a...

Tovább olvasom

Mész a ketchupba! – A nap videója

Ilyen, amikor az „őrszem”, azaz a Tomra Sentinel nevű gép válogatja az ép-szép paradicsomokat. A lassításban 1 p 14 mp-nél látható, ahogy az automata kiütögeti a zöldséges pultban el nem...

Tovább olvasom

Magazin: Magyar úton a food truck

Szigorú szabályozás, hatósági értetlenség, hiányzó érdekképviselet: a komoly ellenszél ellenére a food truckok a vendéglátás legújabb és feltehetően legeredetibb szegmenseként stabilan megvetették lábukat a hazai piacon. Ha nem is pont...

Tovább olvasom

Reggelizőasztalok dísze – A nap videója

Mai filmünkből kiderül, mennyire látványos lehet az asztalon egy tükörtojás (vagy egy posírozott)....

Tovább olvasom

Kis pincészetek népszerűsítése

Magyarországon is egyre többen tudják, hogy május 25. a Bor Világnapja, amely Szent Orbán napjához, a szőlő és bor védőszentjéhez kapcsolódik. Ezért is tartanak ilyenkor sok helyen Orbán napi ünnepet...

Tovább olvasom

Kiváló az európai fürdőhelyek vízminősége

Európai Bizottság felmérése szerint minden eddiginél kiválóbb az európai fürdőhelyek vízminősége – írja a privatbankar.hu. Az Európai Bizottság közleménye szerint az európai természetes fürdőhelyek több mint 85 százaléka kiváló vízminőségű,...

Tovább olvasom

Felsőfokon a kávéról

Az idei Gourmet Fesztiválon a különleges kóstolók mellett informatív workshopok is színesítették a programot, szombat este például Sárközi Ákos séf és Nagy Zsolt, a Nespresso kávészakértője tartott közös foglalkozást a...

Tovább olvasom

Kóstoltatás az élelmiszerboltban – A nap videója

Egyet nekem, egyet… nekem. via GIPHY...

Tovább olvasom

Még idén megnyílik a repülőtéri szálloda

Várhatóan még ebben az évben megnyílik a még építés alatt álló repülőtéri szálloda a Budapest Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren – jelentette be a beruházó Wing Zrt. és a Budapest Airport...

Tovább olvasom

Több mint két milliárd még mindig a SZÉP-kártyákon pihen

Két héttel a lejárat előtt még mintegy 2,3 milliárd forint 2015-ös juttatás vár felhasználásra a Széchenyi Pihenőkártyákon – derült ki az MTI által megkérdezett kártyakibocsátók tájékoztatásából. A fel nem használt...

Tovább olvasom

Magazin: Üljünk be kint! – Teraszbútorkörkép

A teraszbútorral takarékoskodni hosszú távon nem kifizetődő. Bár már hazai vendéglátós sem feltétlenül az ár alapján dönt, választását sokszor még mindig a tőkehiány határozza meg. Dizájn, trendek, termékelőnyök – körképünkben...

Tovább olvasom
Oldal