Így működik az asztali hús/sajt/desszert/koktélfüstölő
Már évek óta nem újdonság, hogy koktélokat, desszerteket, sőt, joghurtokat is grilleznek az báokban, éttermekben. Abban talán még van valami új, hogy mindezt már az átlagember is bármikor megteheti. Az ehhez szükséges eszköz bemutatásához nem olyan filmet választottunk, amely a folyamat technikai oldalát próbálja megmutatni: a rövid snitteket nevezzük inkább recepteknek.
Kapcsolódó cikkeink
20 éves a TV Paprika – A nap videója
Abban, hogy bátrabbak és kísérletezőbbek vagyunk a konyhában, mint két…
Tovább olvasom >Édességek a „visszautasíthatatlan” és a „vétek megenni” kategória között – A nap videója
A nem önmagáért való alkalmazott művészet!
Tovább olvasom >A japán pizzaművész – A nap videója
A gasztronómiában jártas olvasó bizonyára nem csodálkozik el a tényen:…
Tovább olvasom >További cikkeink
Mit neveznek összefogásnak?
Nagyon szép szakmai összefogás példája volt, amit az idei dunai…
Tovább olvasom >20 éves a TV Paprika – A nap videója
Abban, hogy bátrabbak és kísérletezőbbek vagyunk a konyhában, mint két…
Tovább olvasom >A szervízdíj nem borravaló – itt a különbség a kettő között
Gyakran nagy bizonytalanság övezi, hogy a mára szinte mindenhol alkalmazott…
Tovább olvasom >