Horeca
Magazin: MVI évzáró gála – kilencedszer
Az MVI idén 9. alkalommal rendezte meg évzáró Gáláját, amelynek keretében ünnepélyes keretek közt átadták az idei Gundel Károly-díjakat. Az idei elismerést a szakmában több mint 50 éve aktív és...
Tovább olvasom
Felmérés a vendéglátóiparban: mi a helyzet az egyszer használatos műanyag eszközökkel?
Közeleg az egyszer használatos műanyagok részleges betiltásának határideje: a cégeknek egy év áll rendelkezésükre, hogy megoldást találjanak több eldobható műanyag eszközük kiváltására – olvasható az mfor.hu-n. Az Európa Parlament tavaly...
Tovább olvasom
Modernizáció és bővítés a magyarországi McDonald’snál
Az év első nyitásával, kétsávos autós étteremmel érkezett Gödöllőre a magyarországi McDonald’s. Nem csak a lokáció, de a megjelenés is új; az éttermet már a legkorszerűbb külső- és belsőépítészeti tervek...
Tovább olvasom
Királyi trüffelek – A nap videója
Daniel Jongsma, Kuvaitban dolgozó cukrász egy királyi esküvőre csinálta ezeket az arany és ezüst trüffeleket....
Tovább olvasom
Sörben utaztunk! II.
Az MVI által szervezett szokásos éves gasztronómiai kirándulás – immáron a hatodik – úti célja idén Csehország volt, egy egészen különleges németországi kitérővel. Az utazók színes csapatát beszámolónk előző részében...
Tovább olvasom
Együttműködési megállapodást írt alá az MVI és a NAV
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete és a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) alapvető céljai közösek, előmozdítani a vendéglátóhelyek adótudatos magatartását, illetve informálni a vállalkozásokat a törvényi változásokról. Ennek szellemében a két...
Tovább olvasom
Arcfelismeréses wc-papíradagolás – A nap videója
Aki nem hisz Kína fejlődésében (és annak nem ismeri az irányát), annak illusztráció lehet ez a film: hihetetlen a technológiai színvonal, csak a papír drága....
Tovább olvasom
Szállás.hu: az idén 5-6 százalékkal nőhet a szálláshelyek bevétele
A kereskedelmi szálláshelyek belföldi bruttó szállásdíj-bevétele 5-6 százalékkal növekedhet az idén a tavalyi 8 százalék után a Szállás.hu becslése szerint. A szállásfoglaló oldal keddi, MTI-nek küldött közleménye szerint a magyarok...
Tovább olvasom
Nemzetközi díj a Sziget fesztivál fenntarthatósági törekvéseinek
A környezetvédelem terén elkötelezett fesztiválnak járó elismerést kapta a Sziget a hollandiai Groningenben a Greener Festival Awards vasárnapi díjkiosztóján. Az Európai Fesztiválszövetség értékelte a szervezők törekvéseit és programjait és megállapította,...
Tovább olvasom
Hello Finomság – Viszlát éhség!
Egyre többször fordul elő, hogy nincs idő főzni, de az irodában ebédkor vagy este otthon finom meleg ételt ennénk. Vagy mást szeret a család apraja-nagyja, és a sokféle ételt végképp...
Tovább olvasom
KPMG: a McDonalds 5 év alatt 153,4 milliárd forinttal emelte a magyar GDP-t
A KPMG hatástanulmánya szerint a magyarországi McDonald’s teljes GDP-hatása 2014 és 2018 között elérte a 153,4 milliárd forintot. Különböző adók és járulékok formájában 2009 és 2018 között a vállalat és...
Tovább olvasom
Kanál gombóckészítéshez – A nap videója
Szellemes, praktikus eszköz a legeslegfrissebb gombóc elkészítéséhez, cateringes rendezvényen jópofa attrakció a lyukas kanál. Katt a képre a videóhoz!...
Tovább olvasom
Világszinten 4 százalékkal nőtt a turizmus 2019-ben
A tavalyi év elején megfogalmazott várakozásoknak megfelelően világszinten 4 százalékkal nőtt a turizmus 2019-ben – közölte a Turisztikai Világszervezet (UNWTO) hétfőn Madridban ismertetett éves jelentésében. Sandra Carvao, a szervezet...
Tovább olvasom
A vezérigazgatók minden eddiginél pesszimistábban látják a globális növekedési kilátásokat
A vezérigazgatók minden korábbinál pesszimistábbak a globális gazdaságot illetően: 53%-uk a gazdasági növekedés ütemének lassulására számít 2020-ban. Ez az arány 2019-ben még 29% volt, 2018-ban pedig mindössze 5% – az...
Tovább olvasom
Ezek a programok várják Önt a Sirha Budapest 2020 kiállításon
Február 4-6. között már negyedik alkalommal rendezik meg az élelmiszeripar, pék- és cukrászipar, szálloda- és vendéglátóipar, csomagolóipar és gasztronómia szakmák legjelentősebb hazai és régiós szintű fórumát, a Sirha szakkiállítást. A...
Tovább olvasom
A budapesti mulatók aranykora
A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár Budapest Gyűjteménye kutatásának „melléktermékeként” találtunk egy 1934-es kiadványt a főváros éjszakai életéről. Ott találtuk ezt az írást. „A 30-as évek Pestjén a világjáró idegenek megtanultak...
Tovább olvasom
Vállalatvezetők az IoT és a mesterséges intelligencia összefüggéseiről
Egy globális üzleti vezetőkkel készített felmérés rávilágított arra, hogy a dolgok internetével (Internet of Things, IoT) kapcsolatos kezdeményezések haszna a mesterséges intelligencia felkarolásával maximalizálható. A résztvevők 90 százaléka jár ebben...
Tovább olvasom
Füstölt dinnyesonka – A nap videója
A különböző weboldalakon 100 milliós internetes megtekintésig jutott fogás hatalmas sikere (és az egekig nőtt igény) ellenére idén már nem akarja újra elkészíteni dinnye-ételét Will Horowitz, a New York-i Duck’s...
Tovább olvasomRekordot döntött tavaly is a magyar turisták száma Horvátországban
Rekordot döntött tavaly a magyar turisták száma és a vendégéjszakák mennyisége is Horvátországban, ezzel folytatódott az évek óta tartó tendencia – tájékoztatta a Horvát Turisztikai Közösség budapesti képviseletének igazgatója pénteken...
Tovább olvasom
Mit hoz a közeljövő?
A magyar turizmus soha nem látott lehetőség előtt áll, új fejezet nyílik 2020. január elsejével, amikor a szálláshelyek 18 százalékos áfája 5 százalékra mérséklődik – mondta nemrégiben egy konferencián Flesch...
Tovább olvasom
Újra szakácsolimpián versenyeznek a Nemzeti Válogatottak
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség által azervezett Nemzeti Cukrász és Szakács Válogatott, a Nemzeti Katonai Válogatott, valamint sok egyéni versenyző és regionális team sikereinek szurkolhatunk újra 2020.február 14-19. között, Stuttgartban....
Tovább olvasom
A Nestlé piacot teremt az élelmiszeripari minőségű újrahasznosított műanyagok számára és innovációs alapot hoz létre újfajta csomagolóanyagok fejlesztésére
A Nestlé ma bejelentette, hogy megközelítőleg 2 milliárd svájci frankot ruház be, hogy áttérjen az újonnan gyártott műanyagokról az élelmiszeripari minőségű újrahasznosított műanyagok használatára és felgyorsítsa az innovatív fenntartható csomagolási...
Tovább olvasomÚj utasmóló nyílt a diszkont légitársaságok utasainak a Liszt Ferenc repülőtéren
Átadták a Budapest Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtér új utasmólóját szerdán, ahol a diszkont légitársaságok utasai kényelmesen várakozhatnak, amíg beszállhatnak repülőgépeikbe; ezzel egy időben az eddigi, kényelmetlen „bádogvárost” pedig elkezdi lebontani...
Tovább olvasom
KSH: 4,8 százalékkal nőtt a kereskedelmi szálláshelyek forgalma novemberben
Tavaly novemberben a külföldi és a belföldi vendégek 2,083 millió vendégéjszakát töltöttek el a kereskedelmi szálláshelyeken, 4,8 százalékkal többet, mint egy évvel azelőtt – jelentette szerdán a Központi Statisztikai Hivatal...
Tovább olvasom
MTÜ: idén is folytatódik a strandok felújítása
Országszerte 100 strand kap támogatást fejlesztésre és felújításokra 2020-ban a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) 2017-ben indított strandfejlesztési programjában – mondta az ügynökség vezérigazgató-helyettese szerdán az M1 aktuális csatornán. Könnyid László...
Tovább olvasom
FAO: A fenntartható jövőhöz az élelmezésnek és a mezőgazdaságnak is hozzá kell járulnia
Egyre elterjedtebb a vélekedés, hogy az élelmezésnek és a mezőgazdaságnak kiemelt szerepet kell játszaniuk a fenntartható fejlődésben, amihez az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) pártatlan fórumot kínál – jelentette...
Tovább olvasom
Hévíz a legkedveltebb európai úti cél lehet
Tavaly Budapest volt a győztes, idén Hévíznek is lehetősége van arra, hogy elnyerje a legkedveltebb európai úti cél, vagyis a European Best Destination címet, amelyre szerdától lehet szavazni – közölte...
Tovább olvasomTavaly decemberben 4 százalék volt az éves inflációs ráta Romániában
Tavaly decemberben 4 százalék volt Romániában az éves inflációs ráta, ami meghaladta a román jegybank által célul kitűzött 1,5-3,5 százalékos célsávot – derült ki kedden a román országos statisztikai intézet...
Tovább olvasom
Így kaphatnak nagyobb hangsúlyt a növények az étrendünkben
Az ideális étrend változatos, és magában foglal megfelelő mennyiségű és minőségű fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat. Ezeken belül az állati eredetű alapanyagok is fontos részei táplálkozásunknak, de testünknek változatosságot és a...
Tovább olvasom