Horeca
Hősöket találtunk!
A horeca-piacra zúduló nehézségek közepette sokan sokféleképpen igyekeztek megmenteni a pandémia alatt vállalkozásukat, kollégáikat, esetleg másokról is igyekeztek gondoskodni, támogatást nyújtani. Ahogy a baj is sokféle lehet, úgy annak megoldásai...
Tovább olvasom
Megjelent a vidéki turizmus fejlesztését támogató vidékfejlesztési pályázati felhívás
Magyarország kormányának elkötelezett célja, hogy a „Megújuló vidék, megújuló agrárium” program keretében megerősítse a vidéki térségek gazdaságát. A program legújabb állomásaként megjelent a Nem mezőgazdasági tevékenységek diverzifikációja – Vidéki turizmus...
Tovább olvasom
Egyszerű italdíszítő trükkök karácsonyi délelőttökre – A nap videója
Gyerekjáték, mondanánk, de némelyikhez kell az éles kés is! ...
Tovább olvasom
Messze még a visszarendeződés a vendéglátásban
A vendéglősök nagyot tekertek, de a járvány pénzügyi veszteségeit még nem tudták ledolgozni – többek között ezt a következtetést vonja le KSH adatokból a blokkk.hu. – Az elmúlt hónapokban a...
Tovább olvasom
A Magyar Bocuse d’Or Akadémia közzétette a 2021-es magyar döntő kisfilmjét – A nap videója
Bár a végeredményt már mindenki ismeri, megéri megnézni! A verseny európai döntőjét jövő márciusban a Sirja Budapest 2022 szakkiállítás keretei között rendezik. ...
Tovább olvasom
27 milliárd forintot fordított a kormány ökoturisztikai beruházások megvalósítására
A kormány 2010 óta 27 milliárd forintot fordított az állami erdőgazdaságokon keresztül ökoturisztikai beruházások megvalósítására – mondta az Agrárminisztérium erdőkért felelős államtitkára csütörtökön Szentendrén. Zambó Péter a Bölcső-hegyi kilátó...
Tovább olvasom
V. Ipartestületi Találkozó
Szeptember végén, egy mátészalkai kirándulást követően, Baktalórántházán folytatódott és fejeződött be az idei, mostanra kétnapossá alakult hagyományos ipartestületi találkozó. Vojtek Évának, a szervezet pályázatokért és külföldi kapcsolatokért felelős koordinátorának beszámolójából...
Tovább olvasom
Csokoládékatona – A közelmúlt egyik legeredetibb kiállítása az MKVM-ben
Csokoládékatona – Édes pillanatok a Nagy Háborúból címmel rendez kiállítást a különleges tulajdonságokkal rendelkező csokoládé főurak asztaláról a katonai menázsiba kerüléséről, amely az édesség diadalútját a Nagy Háborúra fókuszálva mutatja...
Tovább olvasom
Advent Gyöngye, diós, mákos! – Az Év Bejglije verseny eredményei
A Magyar Cukrász Ipartestület idén is meghirdette a tavaly debütált Év Bejglije versenyt – íme a győztesek! Az Ipartestület népszerű szakmai versenyei – az Év Fagylaltja és a Magyarország Tortája...
Tovább olvasom
Gelato Festival World Masters 2021
A pandémia miatti biztonsági előírások miatt a Gelato Festival 2021 európai döntőjét nem személyes jelenléttel rendezték meg. Így aztán, egyfajta kényszermegoldásként, online módon zajlott idén nyáron az európai döntő. Az...
Tovább olvasom
Squid Game torta – A nap videója
A nagyon erőszakos stílusú, másfél hónapig a Netflix nézettségi listáját vezető dél-koreai filmsorozatot idéző tortához nagyon illik az azt felvágó kés! Azt olvastuk, több New York-i iskola betiltotta a Squid...
Tovább olvasom
Az adózásra vonatkozó javaslatok
Az ipartestületnek a közelmúltban a szakma döntéshozóihoz intézett legfontosabb adójavaslatait Kovács László elnök egy szakmai konferencián foglalta össze. Áfaszabályozás egyszerűsítése Az 5%-os áfakulcs ideiglenes kiterjesztése sok vendéglátóhely talpon maradását segítette...
Tovább olvasom
Ilyen édes „Így készül…” még nem készült! – A nap videója
A New Yorki-i Chocolate Lab bonbonkészítős filmje a legjobb csokoládés videókat is veri! Többszáz darabot formáznak naponta, húsznál is több ízben. ...
Tovább olvasom
Minden tizedik ember álma, hogy egyszer lesz egy vendéglátóhelye!
Átfogó kutatást készített a meghatározó hazai gasztronómiai szereplőkből álló szakmai közösség, a Piqniq Budapest és a Mastercard. A 400 vendéglátós és 1600 a terület iránt érdeklődő “laikus” megkérdezésével zajló felmérésben...
Tovább olvasom
Letarolta a pandémia a gasztroszektort
A Business Days konferencia első napján Tolnai Gábor, a Kantar Hoffmann divízióigazgatója tartott előadást „A horeca szektor elmúlt másfél éve a tulajdonosok és vezetők szemével” címmel, amelyben a nemrégiben végzett...
Tovább olvasom
November végéig kedvezményesen jelentkezhet kiállítónak a Sirha Budapest 2022-re!
Néhány nap van hátra a Sirha Budapest 2022 utolsó kedvezményes jelentkezési határidejéig – 10% helydíjengedmény november 30-ig! március 22-24. között újra várja a szakembereket a Sirha Budapest, Közép-Kelet Európa legjelentősebb...
Tovább olvasom
Szakkönyv a vendéglátó rendezvények lebonyolítási formáiról, szervezésükről
Mészáros Tibor és Voleszák Zoltán „Villásreggelitől a gálavacsoráig” című szakkönyvének első kiadását a rendezvénypiac szereplői és az oktatási intézmények egyaránt kedvezően fogadták és hiánypótlónak értékelték. Ennek a könyvnek jelent meg...
Tovább olvasomOktóber a legerősebb hónap volt az idén a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren
Október volt az idén a legsikeresebb hónap a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren, a forgalom túlszárnyalta az eddigi rekord augusztusi hónapot is – közölte a Budapest Airport az MTI-vel. A...
Tovább olvasom
Spagettibetakarítás – A nap videója
A legjobb gasztronómia témájú átverés minden bizonnyal a BBC 1957-ben bemutatott filmje volt a svájci spagettiszüretről. Bízunk az elmélet helyességében, hogy egy-két generációnyi idő alatt rengeteget nő az emberiség átlag...
Tovább olvasomMTÜ: megnyílt a 3 milliárd forintos strandfejlesztési pályázat
Megnyíltak a Kisfaludy2030 Turisztikai Fejlesztő Nonprofit Zrt. legújabb strandfejlesztési pályázatai, amelyek keretében 3 milliárd forint vissza nem térítendő támogatás áll rendelkezésre a Balatonnál, a Tisza-tónál, a Velencei-tónál, valamint a Duna...
Tovább olvasom
Megújul a velemi Avar Szálló
Egymilliárd forintos kormányzati támogatással megkezdődött a velemi Avar Szálló felújítása; az épületet kormánydöntéssel a katolikus egyház, a Szombathelyi Egyházmegye tulajdonába adták – jelentette be a Miniszterelnökség egyházi és nemzetiségi kapcsolatokért...
Tovább olvasom
Magazin: Közös nyilatkozat a jövő adatvezérelt turizmusáért
Novembertől a vendéglátóhelyek és a turisztikai attrakciók is csatlakoznak a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központhoz (NTAK), ezáltal Magyarország legátfogóbb, valós idejű big data állománya segíti a magyar turizmus fejlődését. A vendéglátóhelyek...
Tovább olvasom
Bankkártya és borravaló
Az MVI és a NAV képviselői rendszeresen egyeztetnek a borravaló életszerű kezelésének témájában – júniusi számunkban részletes beszámolót közöltünk a megbeszélések akkori eredményeiről. Az ipartestület jelenleg a kártyás fizetéskor kapott borravaló...
Tovább olvasom
Ki lesz az év bortermelője 2021-ben?
Az Év Bortermelője 2021 cím öt jelöltje november 25-én bemutatkozik a Borest a Bor Akadémián rendezvényen. Az év végéhez közeledve a borász szakma és a magyar bor iránt érdeklődő közönség...
Tovább olvasom
Visszatér Magyarországra a Ticket Restaurant
Megújult, digitális formában a jövő évtől újra elérhető lesz Magyarországon a Ticket Restaurant étkezési juttatás – jelentette be Szendrő Tamás, az Edenred Magyarország ügyvezető igazgatója. A kedvezményes adózás mellett nyújtható...
Tovább olvasom
Dalban elmondott rendelés – A nap videója
Nagyban fogadnánk, hogy az olvasók többsége nem hiszi el, hogy a videón látható történet nem előre megbeszélt. Két fickó énekelve, gitárkísérettel adta le meglehetősen hosszú rendelési listáját. A fáma szerint...
Tovább olvasom
A legtöbb rendezvény a munkaerőhiány miatt marad el
Az élő rendezvények voltak a legelsők, amelyeket lenullázott a járvány. Egyik napról a másikra állították le a rendezvényeket, ezzel együtt egy csapásra szűnt meg több ezer, ezek lebonyolításán dolgozó szakember...
Tovább olvasom
Hogyan csinálj a világ legolcsóbb ételeiből drágát – A nap videója
Ha bosszantanak a hülye ötletek, bele se nézz ebbe a videóba…...
Tovább olvasom
Mi a friss a kínai nagyvárosban? – A nap videója
A kínai Nanking városának egyik metróállomásán élő rákokat kínálnak, és ez nem az egyetlen ilyen gép az országban, ez csak az első volt, amit később még sok hasonló koncepciójú követett...
Tovább olvasom
Háromszor több belföldi karácsonyi szállásfoglalás van a Szallas.hu rendszerében a tavalyinál
Nagyjából háromszor többen foglaltak már karácsonyi utazást idén, mint egy évvel korábban, a foglalások 99 százaléka belföldi úti célra szól – közölte a Szallas.hu portál az MTI érdeklődésére. Közlésük...
Tovább olvasom
