Horeca
Napelemes kempingsütő – A nap videója
Egy nagyobbacska női retikül méretét nem haladja meg a GoSun Go napelemes kempingsütőé, súlya pedig nem éri el az 1 kg-ot; sütni, főzni, párolni egyaránt lehet vele. [...
Tovább olvasom
Befejeződik a sport- és turisztikai komplexum építése Csurgón
Legkésőbb jövő tavaszra befejeződik a sport- és turisztikai komplexum építése Csurgón; a 2014-ben indult fejlesztés harmadik üteme 2,96 milliárd forint kormányzati támogatást kap – közölte Szászfalvi László, a térség kereszténydemokrata...
Tovább olvasom
Körbeülném! – A nap videója
Sok kínai étteremben működik az úgynevezett gőzasztal – a ningbói Ningbo Seafood étteremben a tenger gyümölcsei kedvelői számára Kánaánnak tűnő mennyiség szakad ránk a finomságokból, abszolút frissen készülve. ...
Tovább olvasom
A táplálkozás az alvást is befolyásolja
Az amerikai Columbia Egyetem kutatói nemrégiben bebizonyították, hogy az emberek zsíros és cukros ételek fogyasztása után kevésbé mélyen alszanak – olvastuk a mipszi.hun. A rostdús élelmiszerek fogyasztását követően viszont mélyebb...
Tovább olvasom
Cukrászdai választék egy napos-színes városban – A nap videója
A kaliforniai Beverly Hillsben működő Milk Bar cukrászda kétségkívül a jégkrémszendvics-mániások Mekkája. https://twitter.com/InsiderFood/status/1361829171769577475 ...
Tovább olvasom
A korlátozások alatt is jótékonykodik a Toscana étterem
Miközben a jelenlegi válsághelyzetben leginkább érintett vendéglátóipari ágazat szereplői csak fog csikorgatva tudják fenntartani vállalkozásuk működését és az alkalmazottak munkaviszonyát, egyre fogy azon vállalkozók száma, akik még megengedhetik, hogy nehéz...
Tovább olvasom
Így rendeltünk ételt-italt 2020-ban
Volt, aki napi kétszer rendelte házhoz kedvenc ételeit, de olyan netpincérező is akadt, aki a bevásárlását is szinte csak online intézte a tavalyi évben – tudtuk meg a Netpincér adataiból....
Tovább olvasom
Paradigmák dőlnek – itt a szellemkonyha!
A modern vendéglátásban már 2020 előtt is megkerülhetetlen fogalom volt, a vírus azonban megsokszorozta jelentőségét – ez a szellemkonyha. Az USA-ban a kiszállított ételekre költött összegek már a vírus előtti...
Tovább olvasom
Házhozrendelés: a hasábburgonyát megelőzte a sajtburger
Volt, aki napi kétszer rendelte házhoz kedvenc ételeit, de olyan rendelő is akadt, aki a bevásárlását is szinte csak online intézte a tavalyi évben. Az alkoholrendelések alakulására nagy hatással voltak...
Tovább olvasom
Miami Megyei Vásár – A nap videója
Faxnimentes, ám annál látványosabb édességek és fagylaltok az évi 600 ezer látogatót vonzó Miami Megyei Vásáron. ...
Tovább olvasom
Kulturális szervezetek javaslatcsomagot állítottak össze a turizmus és vendéglátás megsegítésére
Szakértői javaslatcsomagot állított össze a magyarországi turizmusban és vendéglátásban működő ágazatok megsegítésére a Music Hungary Szövetség, a Magyar Fesztivál Szövetség és a Magyarországi Rendezvényszervezők és -szolgáltatók Szövetsége. A javaslatban a...
Tovább olvasom
Újraindítási akciótervet készített a Fürdőszövetség
Újraindítási akciótervet készített a Magyar Fürdőszövetség; a programjukban a kormánytól azt kérik, hogy az újraindítási gyorskölcsönt terjesszék ki a fürdőkre. A szövetség MTI-nek küldött közleménye szerint a 14 pontos Fürdő...
Tovább olvasom
Kuponokkal, akciókkal élénkítené a fogyasztást és a turizmust a BKIK
A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) kuponokkal, fogyasztásösztönzéssel, a turizmus élénkítésével erősítené a kormány és a főváros budapesti kisvállalkozásokat segítő lépéseit. A BKIK a már bejelentett gazdaság-újraindító lépések hatékonyságának növelésére...
Tovább olvasom
Főúr! A teraszra kérem!
De hát az is zárva van! – Tudom. Az enyémre. És egy kávéra is meghívom, mert kész csoda, hogy kibírták. Hát igen, 400 milliárdot buktak a vendéglátók 2020-ban a teljes...
Tovább olvasom
Pálinkatudomány törkölytől a csipkepárlatokig
Mi a különbség az olasz grappa és a törkölypálinka között? Mi történik, ha ugyanabból a kajszicefréből öt különböző főzőberendezéssel készítenek párlatokat? És vajon lehet készíteni párlatokat szárított csipkebogyóból is? Többek...
Tovább olvasom
A világ első vendingautomatája – A nap videója
Az első pénzérmével működő gépezetet majdnem kétezer évvel ezelőtt a kor egyik nagy feltalálója, Alexandriai Hérón – természetesen nem vállalkozási célból: a szenteltvízlopást akarta megakadályozni. A teljes történetet a telex.hu-n,...
Tovább olvasom
KSH: decemberben közel 93 százalékkal csökkent vendégéjszakák száma
Tavaly decemberben a kereskedelmi szálláshelyeken az egy évvel korábbinál 92,5 százalékkal kevesebb belföldi vendég, 89,0 százalékkal kevesebb vendégéjszakát töltött el, a külföldi vendégek száma 96,8, a vendégéjszakáké 96,0 százalékkal csökkent....
Tovább olvasomBudapest Airport: januárban az utasforgalom stagnált, az áruszállítás növekedett
A Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren az utasforgalom januárban stagnált a múlt év utolsó hónapjaihoz képest, ugyanakkor az áruforgalom tovább emelkedett – közölte a Budapest Airport az MTI-vel. A tájékoztatás szerint...
Tovább olvasom
Csökkentik a zalaegerszegi vendéglátó- és szálláshelyek építményadóját
Elengedi az önkormányzat az év első öt hónapjára számított építményadót több mint kétszáz vendéglátó- és szálláshely ingatlanára vonatkozóan – közölte a város polgármestere csütörtökön, beszámolva arról is, hogy elfogadták a...
Tovább olvasom
Bernie Sandershez kell a kézügyesség – A nap videója
A Joe Biden beiktatásakor készült, gyorsan mémmé vált fotó Bernie Sandersről (és kötöttkesztyűjéről) megihletett egy cukrászt, Christy Williamst, aki szépen díszített süteményekkel emlékszik az elhíresült pillanatra....
Tovább olvasom
Ha fogyni akarsz, takaríts!
Akár kétszer is többet eszünk, ha rendetlenség van körülöttünk a konyhában, mivel ilyenkor stressz hatása alatt állunk – derül ki a Cornell Food and Brand Lab friss kutatásából. A kutatásban...
Tovább olvasom
A turizmus újranyitása
Hét magyar vendéglátós érdekvédelmi szervezet többhetes egyeztetés után közös javaslatban foglalta össze elképzeléseit a turizmus újranyitásáról és küldte el azokat dr. György László gazdaságstratégiáért és szabályozásért felelős államtitkárnak. Dr....
Tovább olvasom
Szállás.hu: tízből kilencen nyaralást terveznek és vannak már foglalások is
Tízből kilencen terveznek vakációt az idei nyárra, ötödük már foglalt is – derül ki a Szállás.hu legfrissebb felméréséből. A portál MTI-nek küldött szerdai közleménye szerint a válaszadók kétharmada csak belföldi...
Tovább olvasom
Gianni olasz ételeivel hódítja meg Eplényt
Gianni Annoni olasz éttermének, a Trattoria Pomo D’Oro-nak a finomságai közül is csemegézhetnek az ínyencségek szerelmesei az eplényi Síaréna hangulatos Gastro43 Sétányán. Útjára indult ugyanis a Gastro43 kampány „Láss vendéglőt,...
Tovább olvasomMTÜ: tavaly a vendégek csaknem 80 százaléka belföldi volt
A magyarországi szálláshelyeken tavaly az összesített adatok alapján 8 millió vendég 22,7 millió vendégéjszakát töltött el az egy évvel korábbi 43 millió vendégéjszakával szemben; a vendégek 79 százaléka belföldi volt...
Tovább olvasom
Zsonglőr asztalleszedés – A nap videója
Hősünk, egy nagyon ügyes kínai pincér, rendkívül látványosan szedi le az asztalt, ám feltehetően „egyszámos” művész: kolléganőit ugyanis már nem köti le a mutatvány. í...
Tovább olvasom
Szakmai szervezetek levele a miniszterelnöknek
Hétfőn 5 vendéglátó szakmai szervezet közösen juttatta el levélben összefoglalt legfontosabb javaslatait a Miniszterelnöknek és Guller Zoltánnak, az MTÜ vezérigazgatójának. Orbán Viktor Magyarország Miniszterelnöke részére Tisztelt Miniszterelnök Úr! A...
Tovább olvasomCsehországban a korábbi évek átlagának a felére csökkent a turisták száma tavaly
Csehországban a turisták száma tavaly 10,8 millióra, a korábbi évek átlagának felére csökkent – közölte a Cseh Statisztikai Hivatal (CSÚ). Az éves szintű visszaesés 51 százalékos, és alapvetően a koronavírusjárvány...
Tovább olvasom
Készül az autentikus spanyol churros – A nap videója
Generációk óta dagasztják, formázzá, sütik a kultikus édességet egy spanyol család churrosozójában (azért érdekes lenne tudni, itthon mit szólna egy ilyen működéséhez a Nébih!). ....
Tovább olvasom
Innovatív vendéglátóhelyeket keres a Felelős Gasztrohős Alapítvány és a NetPincér
A Felelős Gasztrohős Alapítvány és a NetPincér ‘Gasztrohős és NetPincér Díj 2021 – Felelősen a krízishelyzetben’ néven indít versenyt a krízishelyzettel felelős megoldások bevezetésével megbirkózó vendéglátóhelyeknek. A jelentkezők a szakmai...
Tovább olvasom