Horeca
Északra költözik a nyár: ugrásszerűen nő a skandináv turizmus
A nyári hőség és a klímaváltozás hatására egyre több európai utazó választja a hűvösebb skandináv úti célokat – derül ki a Black Tomato és az Európai Utazási Bizottság adataiból. A...
Tovább olvasom
Catering a köbön – A nap videója
Szakácsok és pincérek csapata készít és szolgál fel naponta háromszor 13500 ételt saz Egyesült Államok Haditengerészeti Akadémiáján a marylandi Annapolisban....
Tovább olvasom
Balatoni szállásárak 2025-ben: mérsékelt drágulás, de a főszezon még hozhat meglepetéseket
Ahogy közeledik a hosszú hétvége és az előszezon, egyre többen keresik fel a magyar tengert. A Pénzcentrum balatoni körképéből kiderül: bár a szálláshelyek ára átlagosan csupán 3–5 százalékkal emelkedik tavalyhoz...
Tovább olvasom
NGM: a SZÉP-kártya tulajdonosok közel 12 százalékkal többet költöttek kártyáikról 2025 első negyedévében, mint tavaly
A SZÉP-kártya tulajdonosok közel 12 százalékkal többet költöttek kártyáikról 2025 első negyedévben, mint tavaly – ismertette a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) az MTI-hez vasárnap eljuttatott közleményében. A szaktárca kifejtette: a reálbérek...
Tovább olvasom
Erős volt a turizmus első negyedéve – ágazati kitekintő
Bár márciusban 6%-kal elmaradt a turisztikai vendégforgalom a tavalyi szinttől, az első negyedév így is kedvezően alakult: a belföldi vendégek száma 0,7%-kal, a külföldieké pedig 16%-kal meghaladta az előző év...
Tovább olvasom
Indul a Best of Sopron!
Az évek óta nagy sikerrel működő Best of Balaton program mintájára a vidéki városok közül elsőként legnyugatibb városunk ajánlója, a Best of Sopron indul útjára. A nagykövetek – Eperjes Károly,...
Tovább olvasom
MCI Közgyűlés 2025
Nagy érdeklődés mellett tartott közgyűlést február végén a Magyar Cukrász Ipartestület. Az eseményt 25 szponzor és partnercég kiállítása kísérte, és megtartották a már hagyományossá vált Cukrász Bált. Cikkünkben Erdélyi Balázs,...
Tovább olvasom
Idén már 21 kutyabarát strand és fürdetőhely várja országszerte a kutyásokat
Gyarapodott a hazai kutyabarát strandok száma: tíz éve csak 8, idén már 21 kutyabarát strand és fürdetőhely várja országszerte a kutyásokat, ami jól mutatja a kutyabarát helyek iránti igény jelentős...
Tovább olvasom
Húsvét után sem enyhült az utazási láz
Húsvét után sem enyhült az utazási láz, április 17-27. között 36 százalékkal több vendégnek örülhettek a szálláshelyek a tavalyi tavaszi szünethez képest – közölte a nemzetgazdasági miniszter szombaton a Facebook-oldalán....
Tovább olvasom
Strandszezon 2025: Combos árakkal nyitnak a nyitnak a vidéki fürdők
Május 1-jével hivatalosan is kezdetét vette a 2025-ös strandszezon – legalábbis több vidéki fürdőben. Az időjárás idén is kegyes a szezonnyitókhoz, így egyre több helyen nyitnak meg a szabadtéri medencék....
Tovább olvasom
Búcsú a Lehel Ízétől: bezárt a piac ikonikus kifőzdéje
Május 1-jével végleg lehúzta a rolót a Lehel piac egyik legismertebb kifőzdéje, a Lehel Íze. Az egyszerű, házias ételeiről és megfizethető árairól ismert vendéglátóhely hosszú évtizedek után zárt be –...
Tovább olvasom
Minden idők legjobb anyák napi pezsgőpromóciója – A nap képe
A Törley palackjainak nyakára került a budapesti üzletekben – közel 30 éve....
Tovább olvasom
Extra-Dry Martini – A nap videója
Az extraszáraz Martini nem egy poén, inkább gin, mint koktél: a gin és a Martini arányát a neten található receptek 1 : 6 és 1 : 15 között írják. ...
Tovább olvasom
16 százalékkal nőtt a külföldi vendégek száma 2025 első negyedévében
2025 első negyedévében közel 3,2 millió vendég érkezett a magyarországi szálláshelyekre, 8,4 százalékkal több, mint 2024 azonos időszakában. A vendégek összesen közel 7,3 millió vendégéjszakát töltöttek el hazánkban, ez 1,1...
Tovább olvasom
KSH: márciusban a vendégek száma 1,1, a vendégéjszakáké 5,9 százalékkal elmaradt az egy évvel korábbitól
2025 márciusában a turisztikai (kereskedelmi, magán- és egyéb) szálláshelyeken 1,1 millió vendég közel 2,7 millió vendégéjszakát töltött el. Az idén teljes egészében áprilisra eső nagypéntek és húsvét, valamint a hosszú...
Tovább olvasom
Netrisk: a tavalyinál több biztosítást kötöttek az utazók április közepéig
Az idén megkötött utasbiztosítások száma alapján nőtt a magyarok utazási kedve a múlt évhez képest, a Netrisknél április közepéig 3,9 százalékkal több utasbiztosítást kötöttek, mint az előző év azonos időszakában...
Tovább olvasom
Közösen népszerűsíti Magyarországot az Emirates és a Visit Hungary
Közösen népszerűsíti Magyarországot az Emirates és a Visit Hungary a beutazó turizmus fellendítése érdekében – közölték a felek az MTI-vel hétfőn. A közlemény szerint a megállapodás értelmében az Emirates és...
Tovább olvasom
Még egyszer a felszolgálási díjról
Az MVI aktualizálta tájékoztató anyagát a jelenlegi szabályozásnak megfelelően a borravalóról és felszolgálási díjról, azok kezeléséről és adóügyi vonatkozásairól. A cikk a Trade magazin 2025/4. lapszámában olvasható. Az összefoglaló tartalmazza...
Tovább olvasom
Tojáshéjmentes világ – A nap videója
Ha nem a profik rutinjával, akkor majd majd ezzel a praktikus kis eszközzel – íme a bizonyíték, hogy „tisztán” is fel lehet törni a nyers tojást, vagy megpucolni a főttet!...
Tovább olvasom
A magyarok kedvenc tortája a dobostorta
A torta, akár házi, akár vásárolt, fontos szerepet játszik a családi és közösségi eseményeken. Tízből hét magyar készít tortákat, és a többségük nemcsak szülinapokra – mutatják a TV Paprika felmérésének*...
Tovább olvasom
Új igazgató a Hunguest hévízi szállodáiban
Április 1-től Martos András tölti be a Hunguest Helios és a Hunguest Panoráma szállodák igazgatói pozícióját. A szakember 2024 szeptemberében csatlakozott a Hunguest hévízi csapatához, korábban az Aiden by Best...
Tovább olvasom
Ünnepség a Gundel-emléktáblánál
Szűk körben, csendes megemlékezéssel ünnepelte Gundel János (1844–1915) születésnapját az ipartestület, a 2016 júniusában felavatott Gundel János-emléktáblánál az V. kerületi Akadémia utca 1. szám alatt. Kovács László elnök elmondta, hogy az MVI...
Tovább olvasom
Önnek 1%, a szakmának esély!
Ön is segítheti a szakmai érdekképviseleti munkát, ha személyi jövedelemadója civil szervezetek számára felajánlható 1%-ával a Magyar Vendéglátók Ipartestületének működését támogatja. Közeleg az adóbevallás és ezzel együtt a rendelkezés,...
Tovább olvasom
Szállodaigazgatói kinevezés
Polyák Norbertet, az MVI alelnökét nevezték ki a májusban nyíló Radisson Collection Hotel, Basilica Budapest élére. A cikk a Trade magazin 2025/5. lapszámában olvasható. Norbert közgazdász tapasztalattal a vendéglátásban próbált...
Tovább olvasom
A Stube
Legutóbbi gasztrotúráján az MVI csapata egyik tagtársunknál, a pilisvörösvári Stube étteremben járt. A vendégeket a tulajdonosok, Müller Edina és Áy Zsófia fogadták nagy szeretettel, és készséggel válaszolták meg kérdéseinket. A...
Tovább olvasom
Korunk hősei
Újra meghirdeti a HoReCa Hősök pályázatot a Magyar Marketing Szövetség HoReCa és Event tagozata és a Trade magazin. Idén már harmadszor keresik a HoReCa szektornak azokat a mindennapi hőseit, akik...
Tovább olvasom