Horeca
Mi a bioélelmiszerek realitása a közétkeztetésben?
A Magyar Biokultúra Szövetség a bioélelmiszerek közétkeztetésbe kerüléséért indított aláírásgyűjtése fontos kérdéseket vet fel – de a szakma szerint a kezdeményezés egyelőre több sebből vérzik. A Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (KÖZSZÖV)...
Tovább olvasom
Budapest éjszakai élete fordulóponthoz ért: tömegturizmus helyett minőségi újragondolásra van szükség
A hajdani pezsgő budapesti éjszakai élet mára látványosan megkopott – a legendás romkocsmák helyén sokszor sablonos, a mennyiségi turizmus igényeire szabott bárok működnek, miközben a város éjszakai gazdaságát rendszerszintű problémák...
Tovább olvasom
A szlovének több mint fele Horvátországban nyaralna az idén
A szlovének 71 százaléka tervez nyaralást az idén, és a válaszadók több mint fele Horvátországban üdülne – derült ki a Mediana közvélemény-kutató felmérésének vasárnap nyilvánosságra hozott eredményéből. A közvélemény-kutatás szerint...
Tovább olvasom
Májusban 7 százalékkal nőtt a külföldi turisták száma Romániában éves összevetésben
Májusban 7 százalékkal nőtt a külföldi turisták száma Romániában éves összevetésben – közölte pénteken az Országos Statisztikai Intézet (INS). Májusban 239,4 ezer külföldi töltött el legalább egy éjszakát hivatalos szálláshelyen,...
Tovább olvasom
Jelöljön Ön is, ki kapja a Gundel-díjat 2025-ben!
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly vendéglős és gasztronómiai szakíró munkásságának emlékére – számos társszervezet közreműködésével – 2025-ben is felhívást hirdet Gundel Károly-díjra jelölésre. A Gundel Károly-díj odaítélésére bárki javaslatot...
Tovább olvasom
Nagybevásárlás az építkezés szünetében – A nap képe
„Visszamegyek, de előtte még otthon le kell borítanom a cuccot.” (Egy az amerikai Walmart vásárlói közül)...
Tovább olvasom
Földünk kincsei – A nap videója
Láttunk már földbe süllyeszthető italhűtőket, de a német Biersafe -nél izgalmasabbat nem. ...
Tovább olvasom
Fiatalok az agrár-élelmezési szektorban a FAO kutatása szerint
„A fiatalok helyzete az agrár-élelmezési rendszerekben” címmel tette közzé ma az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) átfogó jelentését a globális szinten jelenleg 1,3 milliárd 15–24 év közötti fiatalról. A jelentés...
Tovább olvasom
Egyre többen választják idén a Balatont Horvátország helyett – de nem dőlhetnek hátra a vendéglátósok
Bár erős forgalommal kecsegtet a 2025-ös nyári szezon a Balatonnál, a vendéglátósok többsége nem a növekedésben, hanem a túlélésben reménykedik. A hazai turizmus legnépszerűbb célpontján az idei évben a magyar...
Tovább olvasom
Szállodák a fenntarthatóságért
Becslések szerint a kereskedelemben keletkező élelmiszer-pazarlás 10%-áért a szállodák felelősek világszerte. Ezért is jelentős, hogy Magyarországon már 12 szálloda csatlakozott a Munch ételmentő platformhoz: jelenleg 10 budapesti és 2 vidéki hotel...
Tovább olvasom
Balatoni hajózás: kedvezményekkel és sűrített járatokkal indul a főszezon
Kiemelkedő forgalmú főszezonra számít a Balatoni Hajózási Zrt. (Bahart), amely a legforgalmasabb útvonalain sűríti járatait, újabb útvonalat kapcsol be a menetrendi hajózásba és számos kedvezménnyel várja a családos és kerékpáros...
Tovább olvasom
Fagylalttorta Disneylandben – A nap videója
Így készül a Miki egér torta a Disney Springs-i Amorette cukrászdában....
Tovább olvasom
Eurostat: stabil növekedést mutat az online platformokon foglalt vendégéjszakák száma az EU-ban
Stabil növekedést mutat az uniós tagországok rövid távra kiadott szálláshelyein eltöltött vendégéjszakák száma 2025 első negyedévében az előző év azonos időszakához képest – közölte az Európai Unió statisztikai hivatala, az...
Tovább olvasom
Semsei Rudolf elismerése
A Menedzserek Országos Szövetsége májusban már 30. alkalommal rendezte meg legrangosabb társasági eseményét, az Év Menedzsere Díjátadó Gálát. A cikk a Trade magazin 2025/6-7. lapszámában olvasható. Az Év Menedzsere a Társadalomért...
Tovább olvasom
NGM: zsebünkben a pénztárgép – ingyenesen letölthető a NAV ePénztárgép és NAV eNyugta alkalmazása
Zsebünkben a pénztárgép, ingyenesen letölthető a NAV ePénztárgép és NAV eNyugta alkalmazása – közölte a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) szerdán az MTI-vel. A közlemény szerint Magyarország élen jár a gazdaságfehérítésben, a...
Tovább olvasom
Vadása-tó: újra a nyár titkos favoritja az Őrség szívében
Van élet a Balatonon túl is – és milyen! Az Őrség mélyén, a nyugati határszél csendes lankái között megbúvó Vadása-tó az elmúlt években csendben, de látványosan tért vissza a hazai...
Tovább olvasom
Templomi jótékonyság, 21. század – A nap videója
A Shirdi-ben található Shri Saibaba templom Ázsia egyik legnagyobb konyhájával napi 40 000 ingyenes ételt szolgál fel a rászorulóknak. A 600 fős személyzet két műszakban dolgozik, hogy egész évben biztosítsák az...
Tovább olvasom
Szállodai fenntarthatóság – A nap képe
Kicsit extrém ötletnek tűnik, de azt mondják, a vendégek által kölcsönözhető favázú bicikliket fenntarthatósági okokból készíttette egy görög szálloda....
Tovább olvasom
A balatoni gasztronómia új szintje
Fajsúlyos változás előtt áll a balatoni vendéglátás és szakképzés: a térség gasztronómiáját magasabb szintre emelnék, miközben a szezonalitásból fakadó kihívásokat is – különösen a munkaerőhiányt és a szakképzett utánpótlás hiányát...
Tovább olvasom
Stabilan tartja magát a SZÉP-kártya – még ha nem is a Balatonnál
Bár kissé csökkent a népszerűsége, a SZÉP-kártya továbbra is a hazai cafeteria-rendszer egyik meghatározó szereplője: a K&H kkv bizalmi index legfrissebb, 2025 első negyedéves adatai szerint a kis- és középvállalkozások...
Tovább olvasom
Ragyogás – A nap videója
A profi ízkompozícióival már számos szakmai díjat elnyert ausztrál Black Star Pastry cukrászda ezúttal másfelé „termékfejlesztett”: foszforeszkáló krémmel kenték be fánkjaikat. Hogy mire jó az egész, arról nem szól a...
Tovább olvasom
Zuhanyozni csak pontosan, szépen! – A nap képe
A neten találtuk a képet: egy amerikai szállodában fotózták ezt a zuhanyrózsát, digitális kijelző mutatja rajta a víz hőmérsékletét....
Tovább olvasom
Gelato Day 2025
13. alkalommal hirdették meg az Európai Kézműves Fagylalt Napját – az idei győztes fagylaltot a Rimini SIGEP kiállításon választotta ki a zsűri. A versenyre egész Európából érkeztek nevezők, harminc mester...
Tovább olvasom
Visit Hungary: Nyíregyházára és Varsányba látogatott az Európai Virágos Városok és Falvak zsűrije
Nyíregyháza és Varsány képviseli Magyarországot az Entente Florale Europe, azaz az Európai Virágos Városok és Falvak jubileumi versenyén, amelynek elismert szakemberekből álló zsűrije június végén látogatott hazánkba, hogy személyesen értékelje...
Tovább olvasom
Kötöttfogású késbajnok – A nap videója
Egy „modern” thaiföldi gasztrosport bajnoka: mi lenne, ha a kést még dobálni is tudná!...
Tovább olvasom