Horeca
Van jelöltje a Gundel Károly-díjra?
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly vendéglős és gasztronómiai szakíró munkásságának emlékére – számos társszervezet közreműködésével – 2020-ban is felhívást hirdet a Gundel Károly-díj jelölésére. A díjra az jelölhető, aki...
Tovább olvasom
Van Gogh-stílus a konyhában – A nap képe
A poszt-impresszionista holland zseni (és alkotásai) a konyhában is állandó kihívást jelentenek a művészlelkű szakácsoknak. Van Gogh van Tányéron, van Szendvicsen, van Italban! ...
Tovább olvasom
Főúr! Fizetek! Ennyit? Na, azt már nem!
200 milliárdot buktak a vendéglátósok az első fél évben. És még másznak kifelé a gödörből, a július is mínuszban mozog, így lehet ez még több is – írja a blokkk.com....
Tovább olvasom
Változás, lehetőség, újrakezdés
Két hónap hírkövetés, elemzés, drukk és cikkek garmadája után nehéz újat mondani egy vendéglátósnak – Kovács Lászlót ezért inkább a holnapról kérdeztük. Az ipartestület elnökét a járványhelyzet sem zökkenti ki...
Tovább olvasom
Budapest Airport: folyamatosan nő az utasok száma
Folyamatosan nő a Budapest Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren megfordulók száma, júliusban már 300 ezren utaztak repülővel, augusztusban pedig várhatóan ennél is többen fognak – közölte Valentinyi Katalin, a Budapest Airport...
Tovább olvasom
Magazin: Ha a hegy nem megy Mohamedhez…
A kényszerbezárás idején sok étterem számára az ételkiszállítás jelentette a fennmaradás lehetőségét. Így, ha valaki a vendéglátáshoz kapcsolható vállalkozások közül pozitívan jöhetett ki a válsághelyzetből, azok az ételfutárcégek voltak! A...
Tovább olvasom
Ég a gyomrom, ég… – A nap képe
Tűzoltó munka az ivás – mai képeinket látva legalábbis biztosak vagyunk ebben. ...
Tovább olvasom
A hámozás művészete – A nap videója
Bár mai videónk nem minden eleme felel meg a hazai konzervatív étkezési ízlés dogmáinak, a film így is szórakoztatóan „oktat”....
Tovább olvasom
Zuhant a csehországi turizmus a második negyedévben
A csehországi turisztikai szálláshelyeken a második negyedévben 988 ezer vendég szállt meg, ami éves összehasonlításban 82,9 százalékos csökkenés – közölte a Cseh Statisztikai Hivatal Prágában. A vendégéjszakák száma 2,6...
Tovább olvasom
Budapest turizmusa szenvedi meg leginkább a külföldi turisták elmaradását
Budapest szenvedi meg leginkább a koronavírus-járvány miatti visszaesést a turizmusban, a Balaton mellett és más vidéki üdülőközpontokban a külföldi vendégek elmaradását némileg ellensúlyozza a belföldi kereslet – mondta Kiss Róbert...
Tovább olvasom