Tag "Trade magazin 2023/10"
Tomán Szabina: „Ha hiszel a termékedben, az mindent elad”
Folytatódik a Trade magazin Business Podcastja Ha hiszel a termékedben és szolgáltatásodban, az szerintem mindent elad – állítja Tomán Szabina üzletasszony, akivel Krizsó Szilvia beszélgetett legújabb könyvének megjelenése kapcsán. Az alábbi...
Tovább olvasom
Csípjük az erőset!
A magyarok számára elképzelhetetlen a konyha csípős íz nélkül, aminek a kedveltsége is egyre növekszik. A lakosság szinte pontosan háromnegyede hetente legalább egyszer fogyaszt csípős élelmiszert. A cikk a Trade magazin...
Tovább olvasom
A vendégek szeretete
A régi budai VakVarjú étterem vendégeinek kedves gondolataival és fotóival teli időkapszulát helyezett el az étteremcsalád vezetősége a teljes felújítás alatt álló étterem alapzatában. A cikk a Trade magazin 2023/10....
Tovább olvasom
Az ár győzött a tápérték felett
Folytatódik-e Magyarországon a tendencia, miszerint a magyar háztartások egyre tudatosabban és fenntarthatóságra törekedve vásárolnak? És vajon mennyire nyomja rá a bélyegét táplálkozási szokásainkra a jelenlegi inflációs környezet, amely Magyarországon a...
Tovább olvasom
Bútor- és enteriőrtrendek 2023
Ahogy az éttermek világa folyamatosan változik, ugyanúgy a kedvelt vendéglátóhelyi bútorok is változnak évről évre, sőt, néha szezonról szezonra. Az új trendeket kutatva körbejártuk a világ meghatározó szakmai portáljait, arra...
Tovább olvasom
Legmentesebbjeink
A menteshelyek.hu a paleo, vegán, cukormentes, regenor, tejfehérjementes, laktózmentes, szénhidrátcsökkentett és gluténmentes ételeket is kínáló helyek és mentes termékeket gyártó, vendéglátó- és forgalmazóegységek keresőoldala. A cikk a Trade magazin...
Tovább olvasom
Jövőbiztos stratégiák az Agóra konferencián
Az infláció letörése, a magyar gazdaság stabilitásának és fejlődésének biztosítása, valamint a hazai termelők és termékeik védelme jelenleg a kormány kiemelt feladatai között szerepel. Erről dr. Nobilis Márton, az Agrárminisztérium élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért...
Tovább olvasom
Állócsillagok
Megjelent a Michelin Guide Hungary 2023-as kiadása, amely kiemeli a legjobb éttermeket az országban. A katalógus idén összesen 75 éttermet ajánl, amelyekből 28 Budapesten található, 47 pedig vidéken – közülük 14...
Tovább olvasom
Nyugat-magyarországi kanyarok a hazai élelmiszerekért
Idén Nyugat-Magyarországon kanyargott végig a Coop Rally. A hazai élelmiszerek népszerűsítését célzó szakmai program és autóverseny 2023-as győztese a Polus Sütő Kft. csapata lett. A résztvevők a hazai élelmiszer-kereskedelmi piacon évi mintegy 2200...
Tovább olvasom
Az örök elégedetlen
Lakatos Pál szigetszentmiklósi cukrászmester folytonosan a tökéletes eredményt keresi – az idén a Magyarország Tortája címet viselő Spicces Füge Respektus desszertjével talán meg is találta, de nem érzi magát a...
Tovább olvasom
A magyar fagylalt szép jövő elé néz!
A 25 éves Év Fagylaltja verseny győztese idén a balatonmáriafürdői Florida Fagyizó főcukrásza, Somodi János lett – vele beszélgettünk sikerekről, szakmáról, tervekről. A cikk a Trade magazin 2023/10. lapszámában olvasható....
Tovább olvasom
2023 Gundel-díjasai
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly 140. születésnapját is ünnepelve megtartotta hagyományos kitüntetési bizottsági ülését: a szakma idén 10. alkalommal döntött a Gundel Károly-díj elnyerőinek személyéről. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
Vegán choux-süti mixet készített a Puratos
A Puratos UK kétéves fejlesztési folyamatot követően jelentette be az első vegán choux-sütikeverék bevezetését, amely új mércét állít a choux-tészták terén, és lehetővé teszi a cukrászoknak, hogy bővítsék növényi alapú...
Tovább olvasom
Zsugorodó munkaerő-állomány
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. Az alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épülő jelentésből megismerhető az ágazat 2022-es teljesítménye. Az anyag rövid összefoglalójának második része forgalmi és...
Tovább olvasom
Green Club találkozó a DDC-nél
A Duna-Dráva Cement Kft. (DDC) vendége volt a Magyar Marketing Szövetség (MMSZ) Zöld Tagozata a legutóbbi Green Club találkozón. A cikk a Trade magazin 2023/10. lapszámában olvasható. A résztvevők megismerhették a...
Tovább olvasom
Eurobarometer-felmérés a klímaváltozással kapcsolatban
Az uniós állampolgárok több mint háromnegyede szerint jelenleg nagyon komoly probléma az éghajlatváltozás. Közel 56%-uk szerint az Európai Unió, a nemzeti kormányok, valamint a vállalkozások és az ipar felelőssége lenne,...
Tovább olvasom
A befektetők egyre inkább figyelnek a fenntarthatósági szempontokra
A KPMG tanulmánya szerint azoknak, akik nemzetközi befektetőket keresnek, tudatosan fel kell készülniük idehaza is az ESG-szempontok alapján is fenntartható vállalat kialakítására. A cikk a Trade magazin 2023/10. lapszámában olvasható....
Tovább olvasom
Együttműködik a WWF Magyarország és a K&H
Az emberi tevékenység következtében napjainkra a szárazföldi és édesvízi természetes élőhelyek közel 80%-a átalakult vagy eltűnt, ez pedig a biológiai sokszínűség csökkenésén is látszik. Az Európai Unió célul tűzte ki, hogy...
Tovább olvasom
Papírozzuk le!
A háztartási papírtörlők, annak ellenére, hogy textilkendőkkel könnyen helyettesíthető termékek, továbbra is nagy népszerűségnek örvendenek. Az emberek előszeretettel alkalmazzák őket takarítás során, de a nyári grillszezonnak is elengedhetetlen kellékei. Azonban egyre...
Tovább olvasom
Német politikusok a növényi tejek áfájának csökkentését szorgalmazzák
Németországban alacsonyabb adó terheli a tehéntejet, mint a tejhelyettesítőket, amin az SPD és a Zöldek változtatni szeretnének. A cikk a Trade magazin 2023/10. lapszámában olvasható. Az SPD és a Zöldek...
Tovább olvasom
Magyarországra is megérkezett az ikonikus IKEA hot dog húsmentes változata
Az immár 40 éve nagy népszerűségnek örvendő IKEA hot dog az IKEA növényi alapú termékcsaládjának legújabb tagja, amely augusztus 15-től mindhárom hazai IKEA-áruház bisztrójában kapható. Akik otthon szeretnék elkészíteni a növényi...
Tovább olvasom
Egyre jobban hajlunk a hajápolásra
A járvány alatt átrendeződő fogyasztói szokások még mindig erősen érezhetőek a hajápolási piacon. A megnövekedett otthon töltött idő, a korábban fodrász által végzett kezelések otthoni rutinba való beépítése továbbra is megmaradt....
Tovább olvasom
Zöldséget és gyümölcsöt mentő csomagokat kínál a Lidl Olaszországban is
A Lidl Italia is elindította élelmiszermentő projektjét, amelynek keretében a vásárlók kedvezményes áron juthatnak hozzá az olyan, külön zacskókba rendezett gyümölcsökhöz és zöldségekhez, amelyek az esztétikai előírásoknak nem felelnek meg,...
Tovább olvasom
Koalíció alakítását fontolgatják a növényi alapú élelmiszerek gyártói
Az erőfeszítések és erőforrások egyesítésével létrejöhet a „Got Milk” húsmentes változata is. A cikk a Trade magazin 2023/10. lapszámában olvasható. Az Egyesült Államokban a növényi alapú húsok gyártói – akik...
Tovább olvasom
„Bőrgyógyász és kozmetikus” a fürdőszobapolcon
Az arcápolási kategóriában jelentős mértékű növekedés történt az elmúlt időszakban, ami leginkább a COVID alatti lezárások ideje alatt berobbanó trendnek, az otthoni, tudatos bőrápolásnak köszönhető. Arcbőrünk ápolása már korántsem egy...
Tovább olvasom
Kiterjeszti autonóm házhozszállítási szolgáltatását a litván IKI
Az IKI litván kiskereskedelmi vállalat kiterjeszti autonóm házhozszállítási szolgáltatását a főváros, Vilnius újabb területeire. LastMile startup webáruházán keresztül vásárolt termékeket az elmúlt egy hónapban három autonóm jármű szállította ki, míg...
Tovább olvasom
Táguló rumvilág
Az átlagfogyasztó szempontjából a magyar rumpiacot alapvetően néhány erős márka határozza meg, a premiumizáció viszont gyors ütemben gazdagítja a termékválasztékot. A cikk a Trade magazin 2023/10. lapszámában olvasható. Kelet-Európába a trendek...
Tovább olvasom
Bill Gates szerint „a jövő növényi alapú”
A Microsoft egykori főnöke, Bill Gates a növényi alapú hús etikai és környezetvédelmi előnyeit üdvözölte legújabb podcast-beszélgetésében. A cikk a Trade magazin 2023/10. lapszámában olvasható. Bill Gates nemrégiben a Grammy-díjas...
Tovább olvasom
Saját márkás tej hódít el értékesítést az Arla Foodstól
Csökkentette éves árbevételére vonatkozó várakozását az Arla Foods a kereslet saját márkás tejtermékek felé tolódása okán csökkenő tejárak miatt. A dániai székhelyű vállalatra a növekvő termelési volumen és a csökkenő fogyasztói...
Tovább olvasom
Napelemekkel készül felszerelni olasz gyárát a Nomad Foods
A Nomad Foods fagyasztott élelmiszereket gyártó cég fotovoltaikus panelek telepítését tervezi olaszországi Cisterna di Latina gyártási telephelyén. A lépés segít a vállalatnak abban, hogy évente 1180 tonnával csökkentse a CO2-kibocsátását...
Tovább olvasom