Tag "pékség"
A magyar sütőipar egyik vezető szereplője történetének legnagyobb beruházására készül
A magyar sütőipar egyik vezető szereplője, a Félegyházi Pékség, történetének legnagyobb beruházására készül. A közel 10 milliárd forintos zöldmezős beruházás keretében egy impozáns raktár, egy több soros gyártótér, valamint egy...
Tovább olvasom
A kézműves pékségek megjelenése javította a kenyér minőségét Magyarországon
A kézműves pékségek terjedése az utóbbi években jelentős hatással volt a hazai pékszakmára. Szabadfi Szabolcs, közismert nevén „Szabi pék”, a kézműves kenyérkészítés népszerűsítésének egyik úttörője, elmondta, hogy a kézműves pékségek...
Tovább olvasom
Huszonnégy pékségből tizenháromnál a nyugtaadásnál súlyos mulasztást állapított meg a NAV
Huszonnégy pékséget ellenőriztek az online pénztárgépekből érkező forgalmi adatok nyomán, és tizenhárom üzletben állapítottak meg súlyos mulasztást a nyugtaadásnál a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) Fejér vármegyei ellenőrei. A vámhivatal...
Tovább olvasom
A prémium péksütemények árazásának titkai
Június végén megjelent cikkünk, amely a budapesti prémium pékségek árait és nyereségességét tárgyalta, komoly visszhangot váltott ki. A cikkben hét pékség céges beszámolói alapján mutattuk be, hogy a legjobbnak és...
Tovább olvasom
A legerősebb pékinas – A nap videója
Mai hősünk nyilván ezer más feladatot is elvégezhet (még a pékmester unokájának dajkálását is), hiszen egy ilyen humanoid robotot aligha csak a dagasztás elvégzésére építették A videóért katt a képre!...
Tovább olvasom
A minőségben és az innovációban is élen járnak a hazai pékségek
A minőségi termékekkel és a speciális fogyasztói igények rugalmas kielégítésével tudják megnyerni a vásárlókat a kisebb pékségek. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Pékszövetség körképe szerint megállapítható, hogy a...
Tovább olvasom
Kínai pékség pr-filmje – A nap videója
Legalábbis a film készítésének célját illetően nincs ennél jobb ötletünk! ...
Tovább olvasom
Egy váci pékséget záratott be a Nébih
Súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságok, higiéniai problémák miatt felfüggesztették egy a Pest vármegyei Vácon működő pékség és cukrászüzem tevékenységét – tájékoztatta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerdán az MTI-t. Az ellenőrzés során...
Tovább olvasom
A falu péksége
Amikor a németországi Mainfranken tartomány egyik falujában, az 1500 lelket számláló Winterhausenben működő sütöde tulajdonosa rájött, hogy ha rezsiköltségeit vevőire szeretné áthárítani, 4,8-ról 8 euróra kellene emelnie a kenyér kilójának...
Tovább olvasom
Kínai hadsereg pizzatésztából – A nap képe
A híres kínai terrakotta harcosok pizzatészta-változatát a Pizza Express 500 üzletének megnyitása alkalmából készítették Pekingben....
Tovább olvasom
A Pek-Snack által idén készített kakaós csigáival szinte a fél országot átszelhetnénk
Budapesttől Debrecenig tartó kakaós csigasor, másfél focipályányi pizza és egy Boeing 747-es súlyával konkuráló lángosmennyiség. Ezek a Pek-Snack, Magyarország és a közép-európai régió meghatározó látványpékség-hálózatának 2022. évi teljesítményének meghatározó mutatói....
Tovább olvasom
A kovászos kifli 133 százalékkal drágult az elmúlt egy évben
A Vakmajom blog rendszeresen frissülő grafikonon követi a kifli árának alakulását egy budapesti pékségben, és bizony egészen döbbenetes számokról számoltak be legutóbb. „A 290 nem sokáig tartott ki, 350 az...
Tovább olvasom
A háború megjelenése az ukrán pékségben – A nap képe
Kissé talán morbid ilyen formában kínálni a csokoládét, nyilván valamiféle mementónak szánja a croissant és a csokoládényúl között a csokoládé-tankakadályt a kijevi pékség tulajdonosa....
Tovább olvasom
Van, aki a szélét, van, aki a közepét… – A nap képe
Nem vagyunk egyformák, az ízlésünk pláne nem az! Például sokan nem a felszeletelt piskóta belsejét választják, hanem a jobban átsült szélét. Egy tengerentúli pékségben szellemesen olddották meg, hogy az előrecsomagolt...
Tovább olvasom
Félautomata zsemleformázó – A nap videója
Nem mai találmány, de még ma is gyakran látni filmeket a félautomata zsemleformázókról: aki még nem ismeri, annak kár kihagynia. ...
Tovább olvasom
Most éri meg péknek állni? Ez áll a kenyér drágulása mögött
A nemrég megjelent inflációs adatok alapján idén augusztusban 64%-kal került többe a kenyér, mint egy évvel a korábban. A kenyér és péksütemények drágulását mindenki megtapasztalhatta, az áremelkedés mögött álló okokként...
Tovább olvasom
Olyan pékhiány van, hogy nettó 650 ezerért keresnek péket Diósdon
Újabb vendéglátóipari csúcskereset bukkant fel a munkaerőpiacon. Olyan szintű a munkaerőhiány, hogy korábban elképzelhetetlen bérekkel fogdosnák a munkaerőt. Most éppen egy vidéki pékségbe keresnek péket nettó 650 ezres fizetéssel egy...
Tovább olvasom
Hamarosan 1000 Ft-ba kerül majd egy kiló kenyér
A pékek a kenyér és minden más termékük árának emelésére készülnek, mert az alapanyagok mellett az energia is rohamosan drágul. Néhány hét múlva a legolcsóbb kenyér kilója is drágább lesz...
Tovább olvasom
Ezt lehet tudni idén a Magyar Pékszövetség Kenyérversenyéről
A Magyar Pékszövetség hagyományaihoz híven, tizenegyedik alkalommal rendezte meg Kenyérversenyét. Az államalapítás ünnepére készülő Szent István napi kenyér első helyezettjével és az Innovatív kategória győztes termékével, valamint a gyártókkal a...
Tovább olvasom
Ötödével is drágulhat a kenyér
Akár 20 százalékkal is drágulhat a kenyér az egyik pékség tulajdonosa szerint. A gazdák és malmok alapanyagárai nőttek, ezért kénytelenek ezt a drágulást az árakba is beépíteni, így pedig a...
Tovább olvasom
Szamos kávéházi sütemények a Lipótinál
Idén májustól a Szamos Marcipán kávéházi szortimentje elérhető a Lipóti pékség hálózatában. Az együttműködéssel a vásárlók még szélesebb köréhez jutnak el így a Szamos kávéházi süteményei, és a Lipóti vevőköre...
Tovább olvasom
Létezhet-e ennél autentikusabb berendezésű pékség? – A nap lépe
A japán Jokohamában nyáron nyílt Pinokkió pékség minden elemében a kenyérről szól. A mindössze 4,2 méter széles vevőtér minimalista stílusa csak még jobban kiemeli a „poént”: a falak kenyérhéj színűre...
Tovább olvasom
WC-papír kinézetű tortákat árul egy finn pékség
A finn Ronttosrouva pékség mindent megtesz annak érdekében, hogy a járvány okozta kihívások közepette is fennmaradjon: legújabban WC-papír kinézetű tortákat árulnak – írja a Reuters nyomán a portfolio.hu. Kép: portfolio.hu,...
Tovább olvasom
Egyre több pékség és húsbolt zár be Németországban
Egyre több pékség és hús-, és hentesáru üzlet zár be Németországban a kisiparosok országos szövetségének (ZDH) kimutatása szerint. Az érdekképviselet adatai alapján az utóbbi tíz évben egyaránt nagyjából 30 százalékkal...
Tovább olvasom
Bezáratott egy budapesti pékséget a Nébih
Súlyos higiéniai problémák miatt azonnal bezáratott egy budapesti pékséget a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a helyszíni ellenőrzésen csaknem 60 kilogramm nem nyomon követhető élelmiszer alapanyagot vontak ki a forgalomból, az...
Tovább olvasom
Felfüggesztette egy budapesti pékség működését a Nébih
Súlyos élelmiszer-higiéniai és élelmiszer-biztonsági hiányosságok miatt azonnali hatállyal felfüggesztette egy budapesti pékség működését a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) – közölte a hivatal csütörtökön az MTI-vel. A közlemény szerint a cégnél...
Tovább olvasomBővült a Tesco pékárukínálata
Augusztusban 29 új termékkel bővítette a pékáruk választékát a Tesco. Mostantól az édes ízek rajongói töltött és szórt fánkok, illetve különleges ízesítésű muffinok közül választhatnak. Akik izgalmasabb ízkombinációkra vágynak, kipróbálhatják...
Tovább olvasom
Csótányok között sütötték a kenyeret egy fővárosi pékségben
Csótánytetemeket is találtak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei egy fővárosi pékség ellenőrzésekor, több mint 480 kilogramm élelmiszert vontak ki a forgalomból súlyos higiéniai problémák és a nagyfokú rovarszennyezettség miatt...
Tovább olvasom
Bezáratott egy fővárosi pékséget a Nébih
Bezáratott egy külföldi tulajdonú, budapesti pékséget a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), ahol lejárt alapanyagokkal dolgoztak – közölte a hivatal csütörtökön az MTI-vel. A tájékoztatás szerint a koszos, takarítatlan üzemben a...
Tovább olvasom
Szabálytalanságokat tárt fel a Nébih egy péküzemben
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a hét elején egy pékség budapesti, XIII. kerületi üzemében tartott ellenőrzése során megállapította, hogy a külföldi tulajdonú üzemben sem az alapanyagok és termékek nyomon követését,...
Tovább olvasom
