Tag "paprika"
A fűszerpaprika válsága: csökkenő termelés és növekvő kihívások
A szegedi fűszerpaprika, amely egykoron a magyar gasztronómia és mezőgazdaság egyik büszkesége volt, ma már komoly kihívásokkal néz szembe. Az időjárási szélsőségek, az emelkedő költségek és az import nyomása mind...
Tovább olvasom
Sikeres teszten estek át a hegyes-erős paprika vetőmagok: ígéretes eredmények a Nébih kísérletében
A Szupermenta nyár eleji terméktesztjében vizsgált hegyes-erős paprika vetőmagok továbbra is figyelem középpontjában maradtak, ugyanis a Nébih monorierdei Fajtakitermesztő Állomásán folytatták azok részletes elemzését. A teszt során 12 különböző vetőmagtételt...
Tovább olvasom
Nébih: minden hegyes-erős paprika vetőmag megfelelt a követelményeknek
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei hegyes-erős paprikák vetőmagjait vizsgálták a Szupermenta program legújabb tesztjén, minden követelménynek megfelelt mind a 12 termék – közölte a Nébih kedden. A Szupermenta a...
Tovább olvasom
Az európai paprikaszezon átmeneti időszaka: árak és kínálati változások
Az európai paprikaszezon most átmeneti időszakát éli, ahol a kínálati súlypont a holland termelőkről Spanyolországra helyeződik át. Ennek eredményeként mindkét termelő áruja jelen van a piacokon. A Budapest Nagybani Piacon...
Tovább olvasom
Nagyot drágult a paradicsom
A KSH friss adatai alapján kiderült, hogy a paradicsom és paprika ára 2024 januárjában jelentős mértékben emelkedett, a vöröshagyma esetében pedig szintén tapasztalható volt az áremelkedés. Az éves összehasonlítás alapján...
Tovább olvasom
A paprika termelői ára 18–21 százalékkal növekedett
A KSH adatai szerint Magyarországon 1,35 ezer hektárról 84,07 ezer tonna paprikát takarítottak be 2022-ben. Magyarország zöldpaprikából nettó exportőr. A KSH adatai szerint a zöldpaprika exportvolumene 18,62 ezer tonnára (+15...
Tovább olvasom
Komoly gondok vannak a hazai fűszerpaprika háza táján
A magyar fűszerpaprika elengedhetetlen összetevője a hazai konyhának, és szinte minden magyar háztartásban megtalálható. Az ikonikus ízesítő hozzájárult a magyar konyha egyediségéhez, és olyan hírnevet szerzett, hogy a világ minden...
Tovább olvasom
Egyre drágább a fűszerpaprika ára Magyarországon
Az elmúlt évben a magyarországi őrölt fűszerpaprika ára az egekbe szökött, és 2023 nyár végére már a kilogrammonkénti 8 000 forintot is meghaladta. Különösen a prémium minőségű, kifejezetten magyar paprikából...
Tovább olvasom
Élet, erő, paprika
Ugye veled is történt már olyan, hogy az éjszaka közepén leizzadva ébredtél a legrosszabb rémálmodból? Ilyen érzés lenne a magyar szakácsoknak és szakácsnőknek, ha többé nem lenne paprika. Ez az...
Tovább olvasom
Lassan luxusétel lesz a lecsó is
A magyar háztartások asztalain elengedhetetlen részét képezi a nyári lecsó, azonban az élelmiszeriparban tapasztalható általános áremelkedés hatására az alapanyagok költségei is jelentősen nőttek az elmúlt időszakban. Az Agrárszektor információi szerint...
Tovább olvasom
Ha unod a lecsót, inkább grillezd a paprikát!
Sütve, főzve, töltve, őrölve fűszernek… A paprika a magyar konyha alapvető és elengedhetetlen alapanyaga a levestől a főételen át a savanyúságig. A szezon beköszöntével még inkább előtérbe kerülnek a paprikából...
Tovább olvasom
Idényzöldségek szezonja: a termésnél mennyiség és minőség is fontos
Meggy, barack, ribizli, paradicsom, paprika – lassan beérnek a termelőknél a gyümölcsök és a zöldségek hazánkban is, így most még fontosabb, hogy mikor, melyiket választjuk. Az idényzöldségek és idénygyümölcsök fogyasztásának...
Tovább olvasomÚj logisztikai központot alakít ki a DélKerTÉSZ Szentesen
Nagyobb mennyiségben juthat magyar paprika és paradicsom a hazai üzletekbe, annak köszönhetően, hogy a Délalföldi Kertészek Szövetkezete (DélKerTÉSZ) 2,7 milliárd forintból új logisztikai központot alakít ki az év végére –...
Tovább olvasom
Nagy István: új elemekkel bővült a Hungarikumok Gyűjteménye és a Magyar Értéktár
Új elemekkel bővült a Hungarikumok Gyűjteménye és a Magyar Értéktár – jelentette be Nagy István agrárminiszter kedden a Hungarikum Bizottság keddi ülését követő sajtótájékoztatón. Elmondta, az eddigi 79...
Tovább olvasom
AM: jelentős fejlesztés előtt áll a paprikatermesztés
A szentesi zöldpaprika a magyar agrárium megőrzendő kuriózuma, a régió pedig stratégiai zöldségtermesztő terület, ahol az elmúlt években jelentős fejlesztések teremtették meg a jövedelmezőbb gazdálkodás feltételeit és biztosítják a paprikatermesztéssel...
Tovább olvasomSzeretjük a paradicsomot és a paprikát
A paradicsom és a paprika toplistás a magyarok zöldségfogyasztási ranglistáján a 9 és 12 százalékos részesedésükkel. Évtizedes összevetésben pedig növekedett az egy főre jutó zöldség- és gyümölcsfogyasztás – írja az...
Tovább olvasom
Nyolcadszor is Paprika Napja
Az idén nyolcadik alkalommal kerül megrendezésre a Magyar Paprika Napja – írja az agroinform.hu. Időpont: 2019. szeptember 4. Helyszín: KITE Zrt. Derecskei kertészeti telephelye 4130 Derecske, Szováti útfél hrsz. 0110/07...
Tovább olvasom
Aranyszalagot kapott a Rubin Csipedett Szegedi Paprikája
Aranyszalag Minőség Tanúsítvánnyal – a legmagasabb szintű minőségi elismeréssel – tüntette ki a Magyar Gasztronómiai Egyesület (MGE) a Rubin Csipedett Szegedi Paprikáját. Magyarországon ennél rangosabb elismerés nincs. Aranyszalagért nem lehet...
Tovább olvasom
Kukorica- és paprikanapot tartanak Ópusztaszeren
A kukorica és a fűszerpaprika feldolgozásának hagyományos, a tájegységre jellemző módszereivel ismerkedhetnek meg azok, akik szombaton ellátogatnak az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékparkba – közölte Kodácz Csengele, az intézmény marketingvezetője az...
Tovább olvasom
Pénteken kezdődik a Kalocsai Paprikafesztivál
Kalocsa fűszernövényét, a paprikát ünnepelik az érseki központban a hétvégén. Magóné Tóth Gyöngyi főszervező, a Kalocsa Kulturális Központ és Könyvtár igazgatója elmondta, hogy a paprika betakarításának idejéhez köthető kulturális programsorozat...
Tovább olvasom
A Rubin bebizonyította, hogy a magyar paprika még mindig világszínvonalú
Hatalmas elismerés érte a szegedi Rubin Kft.-t az Egyesült Királyságban megrendezett Great Taste Awards ételkóstoló versenyen, amit az élelmiszerek Oscar-díjának is neveznek. Három terméke összesen négy csillagot szerzett a megmérettetésen....
Tovább olvasom
Vegyes évet zár a paprika
Az idei nem túl nagy hőség a hajtató paprikakertészeknek kedvezett, nagyon jó évet zárnak, a szabadföldi paprikatermesztők azonban csak közepeset az esőzések miatt. A Kecskeméten szervezett Magyar Paprika Napja nevű...
Tovább olvasom
Paprikanap Ópusztaszeren
A fűszerpaprika-feldolgozás hagyományos dél-alföldi módszereivel ismerkedhettek meg azok, akik szombaton ellátogattak az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékparkba, a vendégek vásárolhattak is a különféle őrleményekből. A tengeren túlról, a Balkánon keresztül érkezett...
Tovább olvasom
Szent Ferenc-napi paprikafesztivált rendeznek Szeged-Alsóvároson
A fűszerpaprika-termesztés hagyományait bemutató fesztivált tartanak szombaton, Szent Ferenc ünnepét megelőzően Szeged-Alsóvároson – közölte Petri Márta, a Ferences Látogatóközpont vezetője az MTI-vel. A Dél-Alföldön minden bizonnyal a ferences szerzetesek voltak...
Tovább olvasom
A magyar paprika a díszvendég az olaszországi chili-fesztiválon
A magyar erős paprika és számos más magyar gasztrotermék a főszereplője a közép-olaszországi Rieti városában hatodszorra megrendezett chili-fesztiválnak. A díszvendégnek meghívott Magyarország első alkalommal vesz részt a Cuore Piccante (Csípős...
Tovább olvasom
Idén a megújult Érsekkertben tartják a Kalocsai Paprikafesztivált
A paprika betakarításának idejéhez köthető kulturális rendezvénysorozatot, a Kalocsai Paprikafesztivált idén szeptember 16. és 17. között a megújult Érsekkertben tartják – közölték a szervezők az MTI-vel. Magóné Tóth Gyöngyi főszervező,...
Tovább olvasom
Örülhettek a hajtató paprikakertészek
Az idei, nem túl nagy hőség a hajtató paprikakertészeknek kedvezett, nagyon jó évet zárnak, a szabadföldi paprikatermesztők azonban csak közepeset az esőzések miatt – mondta az MTI-nek Ledó Ferenc, a...
Tovább olvasom
Huszonkét országba juttatja el a magyar paprikát a Maggi
109 tonna hazai termelőtől vásárolt édesnemes fűszerpaprika-őrleményt használt fel a Nestlé európai hálózata a Maggi konyhai termékek elkészítéséhez 2015-ben. Idén a magyar csípős pirospaprika felvásárlása is növekedhet a piacra bevezetett...
Tovább olvasomElegendő magyar paradicsom és paprika lesz idén
Hetek óta kapható magyar paradicsom és paprika. Mint a Syngenta és az Árpád Agrár Zrt. mai szentesi szakmai napján elhangzott: az előrejelzések szerint tavasztól őszig elegendő mennyiség áll rendelkezésre a...
Tovább olvasom
Carolina Reaper: a világ legerősebb paprikája
Egy dél-karolinai farmer, Ed Currie termeli azt a Carolina Reaper névre keresztelt paprikát, amely az egész világon is a legerősebbnek számít, mivel egy-egy jól sikerült darabja elérte a 2,2 milliós...
Tovább olvasom
